中國民俗旅游期末試題10套含答案大學(xué)期末復(fù)習(xí)資料

第一套J一、填空題（每題I分，共10分）.我國歷史上長期發(fā)展形成的八大菜系是指川菜、魯菜、粵菜、閩菜、湘菜、皖菜、浙菜、TOC\o"1-5"\h\z.在我國古代的成年禮儀中，男子成年禮稱為冠禮，女子則稱為（ ）。.白酒按香型劃分，主要有（ ）、濃香型、清香型、米香型以及其他香型。.據(jù)統(tǒng)計，中國56個民族從古到今約有節(jié)口1700多個，其中漢族有（ ）多個。.茶，又名茗，是茶樹、茶葉的總稱?！醭Ｉ钪校藗兿矚g按茶葉的顏色來劃分，如（ ）、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、清茶等。.刺繡是中國優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)工藝之一，著名的“四大名繡”有蘇繡、湘繡、粵繡和（ ）o.漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)口是春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)和（ ）。.我國少數(shù)民族有富于民族特色的茶俗，藏族的為（ ）.按白酒的香型來劃分，四川瀘州老窖特曲屬于（ ）白酒。.添倉節(jié)是我國少數(shù)民族（ ）的節(jié)口。二、單項選擇題（每題2分，共10分）.按照酒精的含量劃分，酒有高度酒、中度酒和低度酒。其中低度酒是指酒精含量在的酒。（）A.40度以上B.20度至39度C.20度以下D.10度至19度.因其營養(yǎng)非常豐富，素有“液體面包”的美譽。（）A.白酒B.葡萄酒C.啤酒D.黃酒.按古時的習(xí)慣，人不滿一歲,只能叫過生口，不能做壽。（）A.40B.50C.60D.70.下列不屬于白族傳統(tǒng)節(jié)口的是（）A.“三月街”B.“逛桑林”C.“蝴蝶會”D.“那達(dá)慕”大會.下列不屬于四大年畫的是：（）TOC\o"1-5"\h\zA.天津的楊柳青B.山東濰坊的楊家埠C.河北的武強D.蘇州的桃花塢三、多項選擇題（每題2分，共10分，多選或選錯均不得分）1.下列屬于綠茶的有：（ ）A.西湖龍井B.黃山毛峰C.洞庭碧螺春D.武夷巖茶.下列屬于濃香型白酒的有：（ ）A.山西汾酒B.四川宜賓五糧液C.四川瀘州老窖特曲D.貴州茅臺酒.下列屬于我國少數(shù)民族民居中的穹廬式民居的有：（ ）A.蒙占族的蒙古包B.裕固族的帳房C.藏族的帳篷D.維吾爾的“阿以旺”.下列哪些屬于古人的陸路交通習(xí)俗：（ ）A.折柳送行B.接風(fēng)洗塵C.出行吟作D.以歌相送.人生禮儀習(xí)俗包括：（ ）A.生誕習(xí)俗B.婚嫁習(xí)俗C.壽慶習(xí)俗D.喪葬習(xí)俗四、連線題（每題2分，共10分）將茶的品種與其代表名品連線。綠茶 祁門紅茶紅茶 白亳銀針烏龍茶 西湖龍井白茶 云南普洱茶黑茶 安溪鐵觀音茶五、名詞解釋（每題3分，共15分）.飲食民俗.服飾民俗.居住民俗.節(jié)口民俗.游藝民俗六、簡述題（每題5分，共25分）.簡述飲食民俗與旅游的關(guān)系。.簡述服飾民俗的旅游文化內(nèi)涵。述居住民俗的影響因素。.簡述交通民俗的特征。.我國游藝民俗的特色是什么？七、能力題（每題10分，共20分）.國務(wù)院將清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)增設(shè)為國家法定節(jié)假口，各放假一天。這是對民俗類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的一種有效方式。談?wù)勀愕睦斫狻?城鎮(zhèn)是文明起源的標(biāo)志，文化內(nèi)涵比村落更為豐富。當(dāng)前歷史風(fēng)貌完整保存的城市，在我國已經(jīng)屈指可數(shù)，它們都是非常寶貴的旅游資源。山西平遙占城、云南麗江古城，已列入世界文化遺產(chǎn)。如何對其進行旅游開發(fā)和保護，談?wù)勀愕睦斫?。第一套題參考答案八、填空（每題1分，共10分）.蘇菜.笄禮.醬香型.500.綠茶.蜀繡.中秋節(jié).酥油茶.濃香型.滿族九、單項選擇題（每題2分，共10分）C2.C3C4.D5.C十、多項選擇題（每題2分，共10分，多選和選錯均不得分）.A.B.C2.B.C3.A.B.C4.A.B.C.D5.A.B.C.D十一、連線題（每題2分，共10分）祁門紅茶紅茶白亳銀針白茶西湖龍井綠茶云南普洱茶黑茶安溪鐵觀音茶清茶（烏龍茶）十二、名詞解釋（每題3分，共15分）.飲食民俗飲食民俗是指有關(guān)食物和飲料，在加工、京制和食用過程中積久形成并傳承不息的風(fēng)俗習(xí)慣，又稱食俗。.服飾民俗服飾民俗是指人們有關(guān)穿戴衣服、鞋帽、佩戴、裝飾的風(fēng)俗習(xí)慣。.居住民俗居住民俗就是平民百姓在居住行為上的民俗習(xí)慣。包括人們的居住信仰、居住行為、居住禮儀、居住禁忌、定居慣制等內(nèi)容。.節(jié)口民俗節(jié)口民俗是指節(jié)口中的民俗內(nèi)容。節(jié)口民俗存在于所有的節(jié)口中。.游藝民俗游藝民俗是民間文藝活動、民間游戲、競技等文化娛樂活動的模式化與傳承行為的總稱，有較強的娛樂性和群眾性。十三、簡述題（每題5分，共25分）.簡述飲食民俗與旅游的關(guān)系。飲食是旅游業(yè)存在、發(fā)展的基礎(chǔ)之一；風(fēng)味飲食是重要的旅游吸引物；旅游能促進飲食民俗的發(fā)展。2.簡述服飾民俗的旅游文化內(nèi)涵。服飾民俗是旅游審美不可或缺的主要內(nèi)容：服飾民俗是一個民族或區(qū)域歷史的縮影；服飾民俗是民族的標(biāo)記。述居住民俗的影響因素。地域因素、民族因素、歷史因素、社會因素。此外居住民俗還受到社會經(jīng)濟關(guān)系的深刻影響。.簡述交通民俗的特征。（1）從其構(gòu)成來說，交通民俗包括實物、工藝技術(shù)、儀式、信仰、禁忌等，其中既有物質(zhì)民俗，也有意識民俗。（2）從其存在的形態(tài)來說，交通民俗主要有文化的民俗和生活的民俗。（3）從其產(chǎn)生和流行的范圍來說，交通民俗具有地域性。.我國游藝民俗的特色是什么？季節(jié)性與無季節(jié)性相結(jié)合；競技性與自娛性相融合；以傳統(tǒng)節(jié)口為高潮：濃郁的鄉(xiāng)土特色；傳統(tǒng)游藝民俗與該民族的地域分布大致相同。十四、能力題（每題10分，共20分）.國務(wù)院將清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)增設(shè)為國家法定節(jié)假口，各放假一天。這是對民俗類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的一種有效方式。談?wù)勀愕睦斫?。〈要點》傳統(tǒng)節(jié)口體現(xiàn)了民族親和力和凝聚力。此舉有利于保護中華民族傳統(tǒng)文化的根脈，有利于光大這些傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵。.城鎮(zhèn)是文明起源的標(biāo)志，文化內(nèi)涵比村落更為豐富。當(dāng)前歷史風(fēng)貌完整保存的城市，在我國已經(jīng)屈指可數(shù)，它們都是非常寶貴的旅游資源。山西平遙占城、云南麗江古城，已列入世界文化遺產(chǎn)。如何對其進行旅游開發(fā)和保護，談?wù)勀愕睦斫狻！兑c》對古城的保護，要“整體、活態(tài)保護”：整體有兩個層面，一是經(jīng)典民居、普通民居和較差的民居都有所保留，以反映先民們的真實居住狀態(tài)；二是從單體建筑到建筑群乃

至周邊環(huán)境都要保留。占民居只有成片地保護，才能比較完整地體現(xiàn)出某一歷史時期傳統(tǒng)風(fēng)貌和民族地方特色?？梢越梃b“生態(tài)博物館”模式，民居等物質(zhì)文化遺產(chǎn)和農(nóng)耕、紡織、手工藝等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)全部保留下來，人們的生活就是展覽，可以原狀地、動態(tài)地、整體地保護和保存其所屬的環(huán)境，這種原生態(tài)的文化展示得越充分，旅游收入就會越高，當(dāng)自身利益和文化遺產(chǎn)保護一致時，當(dāng)?shù)厝藢琶窬拥谋Ｗo才會越自覺。（第：版）息?十二%..雄我也覷身耳￥北聶泣*.中國民俗旅游I41MINMItVYOI當(dāng)（第：版）息?十二%..雄我也覷身耳￥北聶泣*.中國民俗旅游I41MINMItVYOI當(dāng)4…第二套）一、填空題（每題I分，共10分）.茶，又名茗，是茶樹、茶葉的總稱?？诔Ｉ钪校藗兿矚g按茶葉的顏色來劃分，如綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、（）等。.酒按照不同的分類標(biāo)準(zhǔn)有不同的類型。如按生產(chǎn)工藝或釀酒的方法，酒可分為（）、發(fā)酵酒和配制酒。.我國歷史上長期發(fā)展形成的八大菜系是指（）、魯菜、粵菜、閩菜、湘菜、皖菜、浙菜、蘇菜。.刺繡是中國優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)工藝之一，著名的“四大名繡”有（）、湘繡、粵繡和蜀繡。.漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日是（）、清明節(jié)、端午節(jié)和中秋節(jié)。.我國少數(shù)民族有富于民族特色的茶俗，蒙古族的為（）。.按白酒的香型來劃分，四川宜賓五糧液屬于（）白酒。.人生禮儀習(xí)俗包括生誕習(xí)俗、婚嫁習(xí)俗、壽慶習(xí)俗和（ ）。.蟲王節(jié)是我國少數(shù)民族（）的節(jié)口。.三蛇龍虎會是我國八大菜系中（）的代表名菜。二、單項選擇題（每題2分，共10分）.按照酒精的含量劃分，酒有高度酒、中度酒和低度酒。其中高度酒是指酒精含量在的酒。（）A.40度以上B.20度至39度C.20度以下D.10度至19度.下列屬于滿族傳統(tǒng)節(jié)口的是：（）A.“抹黑節(jié)”B.“西遷節(jié)”C.“添倉節(jié)”D.“三月街”.下列不屬于我國少數(shù)民族民居中的穹廬式民居的有：（）A.蒙占族的蒙古包B.裕固族的帳房C.臧族的帳篷D.維吾爾的“阿以旺”.因其營養(yǎng)非常豐富，素有“液體面包”的美譽。（）A.白酒B.葡萄酒C.啤酒D.黃酒.按古時的習(xí)慣，人不滿一歲,只能叫過生口，不能做壽。（）A.40B.50C.60D.70三、多項選擇題（每題2分，共10分，多選或選錯均不得分）TOC\o"1-5"\h\z.下列屬于我國少數(shù)民族民居中的院落式民居的有：（ ）A.維吾爾的“阿以旺”B.滿族的口袋房C.藏族的帳篷D.蒙占族的蒙古包.從節(jié)口的來歷劃分，我國的節(jié)口包括：（ ）A.傳統(tǒng)民間節(jié)口B.現(xiàn)代節(jié)口C.外來民俗節(jié)口D.新興節(jié)口.下列屬于藏族傳統(tǒng)節(jié)口的有：（ ）A.“藏歷新年”B.“沐浴節(jié)”C.“蝴蝶會”D.“望果節(jié)”.民間口頭文學(xué)包括：（ ）A.歌謠B.故事與笑話C.諺語與謎語D.說唱與小戲.著名的四大年畫有：（ ）A.天津的楊柳青B.山東濰坊的楊家埠C.蘇州的桃花塢D.四川的綿竹四、連線題（每題2分，共16分）將各大菜系及其代表名菜連線。魯菜 麻婆豆腐川菜 佛跳墻粵菜 九轉(zhuǎn)大腸閩菜 礪王別姬湘菜 西湖醋魚徽菜 三蛇龍虎會浙菜 君山銀針雞片淮陽菜 符離集燒雞五、名詞解釋（每題3分，共9分）.信仰民俗.服飾民俗.居住民俗六、簡述題（每題5分，共25分）.列舉與酒有關(guān)的名勝古跡。.簡述居住民俗旅游開發(fā)的方式。.交通民俗的影響因素有哪些？.節(jié)口民俗與旅游存在互動關(guān)系。為什么？.信仰民俗具有哪些特征？七、能力題（每題10分，共20分）.中國酒文化源遠(yuǎn)流長。今天，一些大的產(chǎn)酒集團的生產(chǎn)基地已經(jīng)成了旅游景區(qū)。如：世界上最大的酒文化博物館茅臺“國酒文化城”已成為酒鄉(xiāng)旅游的一道亮麗的風(fēng)景線：共分為九大景區(qū)的五糧液酒城，2003年就接待了50多萬游客：而滬州老窖股份有限公司擁有的全國重點文物保護單位一一建于明代的1至4號窖池以及其他歷史久遠(yuǎn)的窖池群也已成為游客一睹為先、一睹為快的景勝；青島市作為我國啤酒生產(chǎn)的龍頭基地，己成功地舉辦了14屆中國青島國際啤酒節(jié)，吸引了數(shù)以百萬計的旅游者，給青島地區(qū)帶來巨大的利益。請分析酒與旅游的關(guān)系。.如何理解服飾民俗是“民俗事象中最活躍、最具時代特征的民俗事象之一”？第二套題參考答案一、填空題（每空1分，共10分）.青茶.蒸儲酒.川菜.蘇繡.春節(jié).奶茶.濃香型.喪葬習(xí)俗.滿族.粵菜二、單項選擇題（每題2分，共10分）ACDCC三、多項選擇題（每題2分，共10分，多選和選錯均不得分）A.BA.B.C.DA.B.DA.B.C.DA.B.C.D四、連線題（每題2分，共16分）魯菜 九轉(zhuǎn)大腸川菜 麻婆豆腐粵菜三蛇龍虎會閩菜佛跳墻湘菜 君山銀針雞片徽菜符離集燒雞浙菜 西湖醋魚淮陽菜新王別姬五、名詞解釋（每題3分，共9分）.信仰民俗信仰民俗是民俗中的一個重要事象，或表現(xiàn)在行為上形成某種手段或儀式，或表現(xiàn)在口頭上形成一些信仰的詞匯或口頭文學(xué)，或表現(xiàn)在心理上形成影響精神生活的某種力量。.服飾民俗服飾民俗是指人們有關(guān)穿戴衣服、鞋帽、佩戴、裝飾的風(fēng)俗習(xí)慣。.居住民俗居住民俗就是平民百姓在居住行為上的民俗習(xí)慣。包括人們的居住信仰、居住行為、居住禮儀、居住禁忌、定居慣制等內(nèi)容。六、簡述題（每題5分，共25分）.列舉與酒有關(guān)的名勝古跡。以李白為例，在四川就留下了太白故里、匡山書院、太白樓、月愛寺等一連串古跡，構(gòu)成了以李白為中心的一批文化景點。在安徽馬鞍山，又留下了捉月臺等占跡，流傳著李白醉后撈月的故事。.簡述居住民俗旅游開發(fā)的方式。古村落旅游和古城鎮(zhèn)旅游。.交通民俗的影響因素有哪些？（1）自然環(huán)境的影響。（2）人類生活的需求。（3）人們的發(fā)現(xiàn)、發(fā)明與運用。（4）文化的交流與傳播。.節(jié)口民俗與旅游存在互動關(guān)系。為什么？節(jié)口是旅游的載體；節(jié)口是最吸引旅游者的旅游佳期：旅游賦予傳統(tǒng)節(jié)口新的活力；旅游促進新興節(jié)口產(chǎn)生發(fā)展。.信仰民俗具有哪些特征？（1）功利性。（2）神秘性。（3）保守性。（4）多樣性。（5）多重性。七、能力題（每題10分，共20分）.中國酒文化源遠(yuǎn)流長。今天，一些大的產(chǎn)酒集團的生產(chǎn)基地已經(jīng)成了旅游景區(qū)。如：世界上最大的酒文化博物館茅臺“國酒文化城”已成為酒鄉(xiāng)旅游的一道亮麗的風(fēng)景線：共分為九大景區(qū)的五糧液酒城，2003年就接待了50多萬游客：而滬州老窖股份有限公司擁有的全國重點文物保護單位一一建于明代的1至4號窖池以及其他歷史久遠(yuǎn)的窖池群也已成為游客一睹為先、一睹為快的景勝；青島市作為我國啤酒生產(chǎn)的龍頭基地，己成功地舉辦了14屆中國青島國際啤酒節(jié)，吸引了數(shù)以百萬計的旅游者，給青島地區(qū)帶來巨大的利益。請分析酒與旅游的關(guān)系?！匆c》酒作為一種消費品，在中國是重要的商品。酒文化底蘊深厚，為旅游業(yè)的發(fā)展提供了豐富的資源。酒，既是飲品，也是藝術(shù)佳作。有酒的地方就有酒文化，地域風(fēng)光、人文景觀、民俗風(fēng)情皆為酒文化提供了豐富的源泉。從遠(yuǎn)古以來，酒便是祭祀天地、祖先的必備用品之一。在我國各民族中，無論是種種儀式習(xí)俗或是宴請賓客，酒在其中都是不可或缺的，酒已逐漸成為了中華民族的一種特殊文化的象征。在旅游業(yè)飛速發(fā)展的今天，充分利用酒文化的深厚底蘊，挖掘旅游資源，可豐富旅游文化的內(nèi)涵，增加旅游的吸引力。.如何理解服飾民俗是“民俗事象中最活躍、最具時代特征的民俗事象之一”？《要點＞服飾民俗受多種因素的影響。如經(jīng)濟條件、歷史傳統(tǒng)、地理環(huán)境、宗教信仰、社會風(fēng)尚以及文化交流。

,扈?十口?mn&b中國民俗旅游（第二版）第三套題一、填表（每格1分，共10分）在表格中填入對應(yīng)的少數(shù)民族或傳統(tǒng)節(jié)口?！叭陆帧奔{西族“潑水節(jié)”苗族“火把節(jié)”便像族“歌歌節(jié)”侗族“那達(dá)慕”大會回族二、單項選擇題（每題2分，共10分）.下列不屬于白族傳統(tǒng)節(jié)口的是：（）A.“三月街”B.“逛桑林”C.“蝴蝶會”D.“那達(dá)慕”大會.按照酒精的含量劃分，酒有高度酒、中度酒和低度酒。其中，中度酒是指酒精含量在的酒。（）A.40度以上B.20度至39度C.20度以下D.10度至19度.下列不屬于四大年畫的是：（）A.天津的楊柳青B.山東濰坊的楊家埠C.河北的武強D.蘇州的桃花塢.在我國古代的成年禮儀中，男子成年禮稱為o（）A.冠禮B.笄禮C.儀禮D.大禮.在我國少數(shù)民族的茶俗中有，藏族的茶俗為。（）A.蓋碗茶B.酥油茶C.烤茶D.奶茶三、多項選擇題（每題2分，共10分，多選或選錯均不得分）TOC\o"1-5"\h\z.下列屬于濃香型白酒的有：（ ）A.山西汾酒B.四川宜賓五糧液C.四川瀘州老窖特曲D.貴州茅臺酒.下列屬于我國少數(shù)民族民居中的干欄式民居的有：（ ）A.苗族的吊腳樓B.蒙古族的蒙?占包C.侗族木樓D.傣族竹樓.下列屬于滿族傳統(tǒng)節(jié)口的有：（ ）A.“抹黑節(jié)”B.“西遷節(jié)”C.“添倉節(jié)”D.“蟲王節(jié)”.下列屬于民間雜藝表演的有：（ ）A.抓子B.抖空竹C.木偶戲D.皮影戲.民間口頭文學(xué)包括：（ ）A.歌謠B.故事與笑話C.諺語與謎語D.說唱與小戲四、連線題（每題2分，共10分）將各香型的代表名酒與香型對應(yīng)起來連線。醬香型 山西汾酒濃香型 桂林三花酒清香型 西鳳酒米香型 貴州茅臺酒其他香型 四川宜賓五糧液五、名詞解釋（每題3分，共15分）.游藝民俗.服飾民俗.居住民俗.節(jié)日民俗.飲食民俗六、簡述題（每題5分，共25分）.交通民俗與旅游交通如何結(jié)合？.簡述端午節(jié)的時間和主要風(fēng)俗。.我國游藝民俗的特色是什么？.簡述飲食民俗與旅游的關(guān)系。.簡述居住民俗的影響因素。七、能力題（每題10分，共20分）.人生禮儀習(xí)俗，無論是生誕習(xí)俗、壽慶禮俗、婚嫁禮俗，還是喪葬禮俗，都具有鮮明的民族特點和地方特色,又寸國內(nèi)外游客來說，具有極大的吸引力。開發(fā)人生禮儀旅游資源，建立人生禮儀景觀設(shè)施一一博物館，是目前開發(fā)旅游資源的有效方法。具體如何運作呢？談?wù)勀愕睦斫狻?為活躍旅游市場和促進國內(nèi)外經(jīng)濟、文化、科學(xué)技術(shù)的交流，近十幾年來，我國政府及各地根據(jù)自己的特點并充分利用本地特有的自然、人文及社會資源,發(fā)揚民間文化傳統(tǒng),倡導(dǎo)舉辦了多姿多彩并具有一定規(guī)模和影響的旅游節(jié)慶活動，如“1992中國友好觀光年”、“1997中國旅游年”、“遼寧金秋國際旅游節(jié)”、“2008中國九寨溝第四屆冰瀑旅游節(jié)”等。談?wù)勀銓Α雎糜涡屡d節(jié)口的認(rèn)識。參考答案一、填表（每格1分，共10分）在表格中填入對應(yīng)的少數(shù)民族或傳統(tǒng)節(jié)口O（白族）“三月街”納西族（“海坡會”、“棒棒會”、“騾馬交易會”）（傣族）“潑水節(jié)”苗族（“苗年”）（彝族）“火把節(jié)”像像族（“刀桿節(jié)”）（壯族）“歌歌節(jié)”侗族（“斗牛節(jié)”“花炮節(jié)”）（蒙古族）“那達(dá)慕”大會回族（“開齋節(jié)”、“宰牲節(jié)”和“圣紀(jì)節(jié)”）二、單項選擇題（每題2分，共10分）DBCAB三、多項選擇題（每題2分，共10分，多選和選錯均不得分）B.CA.C.DC.DA.B.C.DA.B.C.D四、連線題（每題2分，共10分）將各香型的代表名酒與香型對應(yīng)起來連線。醬香型 貴州茅臺酒濃香型 四川宜賓五糧液清香型 山西汾酒米香型 桂林三花酒其他香型 西鳳酒五、名詞解釋（每題3分，共15分）.游藝民俗游藝民俗是民間文藝活動、民間游戲、競技等文化娛樂活動的模式化與傳承行為的總稱，有較強的娛樂性和群眾性。.服飾民俗服飾民俗是指人們有關(guān)穿戴衣服、鞋帽、佩戴、裝飾的風(fēng)俗習(xí)慣。.居住民俗居住民俗就是平民百姓在居住行為上的民俗習(xí)慣。包括人們的居住信仰、居住行為、居住禮儀、居住禁忌、定居慣制等內(nèi)容。.節(jié)口民俗節(jié)口民俗是指節(jié)口中的民俗內(nèi)容。節(jié)口民俗存在于所有的節(jié)口中。.飲食民俗飲食民俗是指有關(guān)食物和飲料，在加工、京制和食用過程中積久形成并傳承不息的風(fēng)俗習(xí)慣，又稱食俗。六、簡述題（每題5分，共25分）.交通民俗與旅游交通如何結(jié)合？（1）在區(qū)域之間的遠(yuǎn)距離交通中，即在“進得來”和“出得去”兩個環(huán)節(jié)上建設(shè)交通設(shè)施時，可以使用具體的交通民俗形式，使交通民俗和旅游交通密切地結(jié)合。（2）在旅游區(qū)內(nèi)的短距離交通中，即在“散得開”環(huán)節(jié)上建設(shè)交通設(shè)施、使用交通工具時，可以大量采用交通民俗形式，使交通民俗既能彌補現(xiàn)代交通的不足，又可以成為旅游景觀，滿足旅游者多方面的旅游需要。（3）在旅游交通服務(wù)中，旅游從業(yè)者應(yīng)盡量吸收民俗傳統(tǒng)的精華，融會現(xiàn)代服務(wù)規(guī)范，做好旅游交通的接待服務(wù)工作，讓旅游者乘興而來，滿意而歸。.簡述端午節(jié)的時間和主要風(fēng)俗。農(nóng)歷五月初五，是中國傳統(tǒng)的端午節(jié)。這一天，又是我國歷史上偉大的愛國詩人屈原投江殉國的口子。傳說端午節(jié)吃粽子、劃龍舟等風(fēng)俗，就是為把粽子投入江中祭祀屈原而來的?！岸宋绻?jié)”主要習(xí)俗有：家家戶戶吃粽子；小孩佩香囊（避邪驅(qū)瘟之意）及五色線：家家門楣插艾條、菖蒲等，以期驅(qū)瘴。有的地方還要灑掃庭院、飲雄黃酒、殺菌防病、洗藥浴以及進行祭奠、慶賀、賽龍舟等文體活動。.我國游藝民俗的特色是什么？季節(jié)性與無季節(jié)性相結(jié)合；競技性與自娛性相融合；以傳統(tǒng)節(jié)口為高潮；濃郁的鄉(xiāng)土特色；傳統(tǒng)游藝民俗與該民族的地域分布大致相同。.簡述飲食民俗與旅游的關(guān)系。飲食是旅游業(yè)存在、發(fā)展的基礎(chǔ)之一；風(fēng)味飲食是重要的旅游吸引物；旅游能促進飲食民俗的發(fā)展。.簡述居住民俗的影響因素。地域因素、民族因素、歷史因素、社會因素。此外居住民俗還受到社會經(jīng)濟關(guān)系的深刻影響。七、能力題（每題10分，共20分）.人生禮儀習(xí)俗，無論是生誕習(xí)俗、壽慶禮俗、婚嫁禮俗，還是喪葬禮俗，都具有鮮明的民族特點和地方特色，對國內(nèi)外游客來說，具有極大的吸引力。開發(fā)人生禮儀旅游資源，建立人生禮儀景觀設(shè)施一一博物館，是目前開發(fā)旅游資源的有效方法。具體如何運作呢？談?wù)勀愕睦斫狻！兑c〉將人生禮儀民俗直接引入旅游活動中，可以利用現(xiàn)代媒體方式來展現(xiàn)。在這方面.博物館無疑大有用武之地。博物館能借助實物、標(biāo)本、道具、繪畫、錄像、幻燈及燈光技術(shù)，把某項人生禮儀的全過程真實、形象、生動、通俗易懂地再現(xiàn)給游客。為此，旅游部門應(yīng)該和文博部門攜手建立各類人生禮儀民俗博物館，如婚姻博物館、壽慶博物館和喪葬博物館，以適應(yīng)我國旅游事業(yè)蓬勃發(fā)展的需要。近年來，全國各地已建立了不少包含人生禮儀方面內(nèi)容的民俗博物館，并在旅游業(yè)中發(fā)揮著重要作用，深受廣大游客的歡迎。.為活躍旅游市場和促進國內(nèi)外經(jīng)濟、文化、科學(xué)技術(shù)的交流，近十幾年來，我國政府及各地根據(jù)自己的特點并充分利用本地特有的自然、人文及社會資源,發(fā)揚民間文化傳統(tǒng),倡導(dǎo)舉辦了多姿多彩并具有一定規(guī)模和影響的旅游節(jié)慶活動，如“1992中國友好觀光年”、“1997中國旅游年”、“遼寧金秋國際旅游節(jié)”、“2008中國九寨溝第四屆冰瀑旅游節(jié)”等。談?wù)勀銓Α雎糜涡屡d節(jié)口的認(rèn)識。〈要點〉旅游新興節(jié)口的主題多為弘揚社會文化，突出本地悠久的歷史，展示獨特的民俗風(fēng)情和宣傳當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品等。在節(jié)口期間所展示的各種活動內(nèi)容中，常以文藝演出與產(chǎn)品展示、經(jīng)濟貿(mào)易洽談、旅游觀光活動相結(jié)合，收到了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。這類節(jié)目，更集中地反映了現(xiàn)代社會的風(fēng)貌，具有其他旅游方式所沒有的特點，因此在民俗風(fēng)情中顯示出越來越大的優(yōu)勢。第四套題一、填空題（每題I分，共10分）.白酒按香型劃分，主要有醬香型、濃香型、清香型、（）以及其他香型。.在我國古代的成年禮儀中，男子成年禮稱為（），女子則稱為笄禮。.據(jù)統(tǒng)計，中國56個民族從古到今約有節(jié)口700多個，其中少數(shù)民族有（）多個。.我國歷史上長期發(fā)展形成的八大菜系是指川菜、（）、粵菜、閩菜、湘菜、皖菜、浙菜、蘇菜。.刺繡是中國優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)工藝之一，著名的“四大名繡”有蘇繡、（）、粵繡和蜀繡。.漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)□是春節(jié)、（）、端午節(jié)和中秋節(jié)。.按白酒的香型劃分，山西汾酒屬于（）白酒。.人生禮儀習(xí)俗包括（ ）、婚嫁習(xí)俗、壽慶習(xí)俗和喪葬習(xí)俗。.雪頓節(jié)是我國少數(shù)民族（ ）的傳統(tǒng)節(jié)口。.佛跳墻是我國八大菜系中（）的代表名菜。二、單項選擇題（每題2分，共10分）.因其營養(yǎng)非常豐富，素有“液體面包”的美譽。（）A.白酒B.葡萄酒C.啤酒D.黃酒.按古時的習(xí)慣，人不滿一歲,只能叫過生口，不能做壽。（）A.40B.50C.60D.70.下列不屬于白族傳統(tǒng)節(jié)口的是：（）A.“三月街”B.“逛桑林”C.“蝴蝶會”D.“那達(dá)慕”大會.下列不屬于四大年畫的是：（）A.天津的楊柳青B.山東濰坊的楊家埠C.河北的武強D.蘇州的桃花塢.在中國，每一個節(jié)口都有一定的活動內(nèi)容，但節(jié)□主要包括三大類，下列哪一項不屬于我國節(jié)日的主要類型？（）A.祭祀類B.外來類C.娛樂類D.農(nóng)事類三、多項選擇題（每題2分，共10分，多選或選錯均不得分）TOC\o"1-5"\h\zL下列哪些屬于古人的陸路交通習(xí)俗：（ ）A.折柳送行B.接風(fēng)洗塵C.出行吟作D.以歌相送.下列不屬于滿族傳統(tǒng)節(jié)口的有：（ ）A."抹黑節(jié)”B.“西遷節(jié)”C.“添倉節(jié)”D.“蟲王節(jié)”.民間口頭文學(xué)包括：（ ）A.歌謠B.諺語與謎語C.故事與笑話D.說唱與小戲.在中國八大菜系中，下列哪幾項是川菜的代表名菜：（ ）A.佛跳墻B.麻婆豆腐C.魚香肉絲D.九轉(zhuǎn)大腸.我國少數(shù)民族的茶俗中有：藏族的：蒙占族的:回族的等。（ ）A.蓋碗茶B.酥油茶C.烤茶D.奶茶四、連線題（每題2分，共16分）將我國南方少數(shù)民族與其傳統(tǒng)節(jié)口對應(yīng)起來連線。壯族 “三月街”、“逛桑林”和“蝴蝶會”傣族 “苗年”、“跳花節(jié)”和“龍船節(jié)”納西族 “彝族年”、“火把節(jié)”、“跳公節(jié)”和“插花節(jié)”侗族 “潑水節(jié)”、“趕花街”、“采花節(jié)”、“關(guān)門節(jié)”和“開門節(jié)”瑤族 “海坡會”、“棒棒會”、“當(dāng)美空普”節(jié)和“騾馬交易會”白族 “斗牛節(jié)”和“花炮節(jié)”苗族 “歌蚌節(jié)”、“拜山節(jié)”、“銅鼓節(jié)”和“祝壽節(jié)”彝族 “盤王節(jié)”和“達(dá)努節(jié)”五、名詞解釋（每題3分，共9分）.服飾民俗.飲食民俗.居住民俗六、簡述題（每題5分，共25分）.簡述服飾民俗的旅游文化內(nèi)涵。.簡述居住民俗的影響因素。.交通民俗旅游資源的特點是什么？.節(jié)口民俗的特征是什么？.我國游藝民俗的特色是什么？七、能力題（每題10分，共20分）L人生禮儀習(xí)俗，無論是生誕習(xí)俗、壽慶禮俗、婚嫁禮俗，還是喪葬禮俗，都具有鮮明的民族特點和地方特色，對國內(nèi)外游客來說，具有極大的吸引力。開發(fā)人生禮儀旅游資源,建立人生禮儀景觀設(shè)施一一博物館，是目前開發(fā)旅游資源的有效方法。具體如何運作呢？談?wù)勀愕睦斫狻?.國務(wù)院將清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)增設(shè)為國家法定節(jié)假口，各放假一天。這是對民俗類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的一種有效方式。談?wù)勀愕睦斫狻５谒奶最}參考答案二、填空題（每題1分，共10分）.米香型.冠禮.1200.魯菜.湘繡.清明節(jié).米香型.生誕習(xí)俗.藏族.閩菜二、單項選擇題（每題2分，共10分）CCDCB三、多項選擇題（每題2分，共10分，多選或選錯均不得分）A.B.C.DA.BA.B.C.DB.CB.D.A四、連線題（每題2分，共16分）將我國南方少數(shù)民族與其傳統(tǒng)節(jié)口對應(yīng)起來連線。白族的“三月街”、“逛桑林”和“蝴蝶會”苗族的“苗年”、“跳花節(jié)”和“龍船節(jié)”彝族的“彝族年”、“火把節(jié)”、“跳公節(jié)”和“插花節(jié)”傣族的“潑水節(jié)”、“趕花街”、“采花節(jié)”、“關(guān)門節(jié)”和“開門節(jié)”納西族的“海坡會”、“棒棒會”、“當(dāng)美空普”節(jié)和“騾馬交易會”壯族的“歌玨節(jié)”、“拜山節(jié)”、“銅鼓節(jié)”和“祝壽節(jié)”侗族的“斗牛節(jié)”和“花炮節(jié)”瑤族的“盤王節(jié)”和“達(dá)努節(jié)”五、名詞解釋（每題3分，共9分）.服飾民俗服飾民俗是指人們有關(guān)穿戴衣服、鞋帽、佩戴、裝飾的風(fēng)俗習(xí)慣。.飲食民俗飲食民俗是指有關(guān)食物和飲料，在加工、京制和食用過程中枳久形成并傳承不息的風(fēng)俗習(xí)慣，又稱食俗。.居住民俗居住民俗就是平民百姓在居住行為上的民俗習(xí)慣。包括人們的居住信仰、居住行為、居住禮儀、居住禁忌、定居慣制等內(nèi)容。六、簡述題（每題5分，共25分）.簡述服飾民俗的旅游文化內(nèi)涵。服飾民俗是旅游審美不可或缺的主要內(nèi)容：服飾民俗是一個民族或區(qū)域歷史的縮影：服飾民俗是民族的標(biāo)記。.簡述居住民俗的影響因素。地域因素、民族因素、歷史因素、社會因素。此外居住民俗還受到社會經(jīng)濟關(guān)系的深刻影響。.交通民俗旅游資源的特點是什么？實用性和審美性的有機結(jié)合；自然存在性；豐厚的文化內(nèi)涵。.節(jié)口民俗的特征是什么？（1）節(jié)口民俗事象特別豐富。（2）體現(xiàn)了儒家主體文化的精神。（3）起到了調(diào)節(jié)社會生活的作用。.我國游藝民俗的特色是什么？季節(jié)性與無季節(jié)性相結(jié)合；競技性與自娛性相融合；以傳統(tǒng)節(jié)口為高潮；濃郁的鄉(xiāng)土特色；傳統(tǒng)游藝民俗與該民族的地域分布大致相同。七、能力題（每題10分，共20分）L人生禮儀習(xí)俗，無論是生誕習(xí)俗、壽慶禮俗、婚嫁禮俗，還是喪葬禮俗，都具有鮮明的民族特點和地方特色，對國內(nèi)外游客來說，具有極大的吸引力。開發(fā)人生禮儀旅游資源，建立人生禮儀景觀設(shè)施一一博物館，是目前開發(fā)旅游資源的有效方法。具體如何運作呢？談?wù)勀愕睦斫?。《要點〉將人生禮儀民俗直接引入旅游活動中，可以利用現(xiàn)代媒體方式來展現(xiàn)。在這方面.博物館無疑大有用武之地。博物館能借助實物、標(biāo)本、道具、繪畫、錄像、幻燈及燈光技術(shù)，把某項人生禮儀的全過程真實、形象、生動、通俗易懂地再現(xiàn)給游客。為此，旅游部門應(yīng)該和文博部門攜手建立各類人生禮儀民俗博物館，如婚姻博物館、壽慶博物館和喪葬博物館，以適應(yīng)我國旅游事業(yè)蓬勃發(fā)展的需要。近年來，全國各地已建立了不少包含人生禮儀方面內(nèi)容的民俗博物館，并在旅游業(yè)中發(fā)揮著重要作用，深受廣大游客的歡迎。2.國務(wù)院將清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)增設(shè)為國家法定節(jié)假口，各放假一天。這是對民俗類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的一種有效方式。談?wù)勀愕睦斫?。〈要點〉傳統(tǒng)節(jié)口體現(xiàn)了民族親和力喝凝聚力。此舉有利于保護中華民族傳統(tǒng)文化的根脈,有利于光大這些傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵。席等"0"?十二十魁，e?,中國民俗旅游S （第二版）總■主，第五套題一、填表（每空1分，共10分）在表格中填入對應(yīng)的少數(shù)民族或傳統(tǒng)節(jié)口O“三月街”納西族“潑水節(jié)”苗族“火把節(jié)”“歌用節(jié)”1栗像族侗族“那達(dá)慕”大會回族二、單項選擇題（每題2分，共10分）.按照酒精的含量劃分，酒有高度酒、中度酒和低度酒。其中高度酒是指酒精含量在的酒。（）A.40度以上B.20度至39度C.20度以下D.10度至19度.在我國古代的成年禮儀中，男子成年禮稱為o（）A.冠禮B.笄禮C.儀禮D.大禮.在我國少數(shù)民族的茶俗中有，藏族的茶俗為o（）A.蓋碗茶B.酥油茶C.烤茶D.奶茶.下列屬于滿族傳統(tǒng)節(jié)口的是：（）A.“抹黑節(jié)”B.“西遷節(jié)”C.“添倉節(jié)”D.“三月街”.下列不屬于四大年畫的是：（）A.天津的楊柳青B.山東濰坊的楊家埠C.河北的武強D.蘇州的桃花塢三、多項選擇題（每題2分，共10分，多選或選錯均不得分）TOC\o"1-5"\h\zL下列屬于濃香型白酒的有：（ ）A.山西汾酒B.四川宜賓五糧液C.四川瀘州老窖特曲D.貴州茅臺酒.從節(jié)口的來歷劃分，我國的節(jié)口包括：（ ）A.傳統(tǒng)民間節(jié)口B.現(xiàn)代節(jié)口C.外來民俗節(jié)口D.新興節(jié)口.下列屬于民間雜藝表演的有：（ ）A.抓子B.抖空竹C.木偶戲D.皮影戲.人生禮儀習(xí)俗包括：（ ）A.生誕習(xí)俗B.婚嫁習(xí)俗C.壽慶習(xí)俗D.喪葬習(xí)俗.下列屬于我國少數(shù)民族民居中的干欄式民居的有：（ ）A.苗族的吊腳樓B.蒙古族的蒙占包C.侗族木樓D.傣族竹樓四、連線題（每題2分，共10分）將我國北方少數(shù)民族與其傳統(tǒng)節(jié)口對應(yīng)起來連線。滿族 “那達(dá)慕”大會朝鮮族 “添倉節(jié)”和“蟲王節(jié)”蒙古族 家庭節(jié)口回族 “抹黑節(jié)”和“西遷節(jié)”錫伯族 “開齋節(jié)”、“宰牲節(jié)”和“圣紀(jì)節(jié)”五、名詞解釋（每題3分，共15分）.居住民俗.節(jié)日民俗.游藝民俗.信仰民俗.飲食民俗六、簡述題（每題5分，共25分）.列舉與酒有關(guān)的名勝古跡。.交通民俗的影響因素有哪些？.簡述端午節(jié)的時間和主要風(fēng)俗。.我國游藝民俗的特色是什么？.信仰民俗具有哪些特征？七、能力題（每題10分，共20分）.如何理解服飾民俗是“民俗事象中最活躍、最具時代特征的民俗事象之一”？.城鎮(zhèn)是文明起源的標(biāo)志，文化內(nèi)涵比村落更為豐富。當(dāng)前歷史風(fēng)貌完整保存的城市，在我國已經(jīng)屈指可數(shù)，它們都是非常寶貴的旅游資源。山西平遙占城、云南麗江占城，已列入世界文化遺產(chǎn)。如何對其進行旅游開發(fā)和保護，談?wù)勀愕睦斫?。第五套題參考答案一、填表（每空1分，共10分）在表格中填入對應(yīng)的少數(shù)民族或傳統(tǒng)節(jié)口O（白族）“三月街”納西族（“海坡會”、“棒棒會”、“騾馬交易會”）（傣族）“潑水節(jié)”苗族（“苗年”）（彝族）“火把節(jié)”像像族（“刀桿節(jié)”）（壯族）“歌歌節(jié)”侗族（“斗牛節(jié)”“花炮節(jié)”）（蒙古族）“那達(dá)慕”大會回族（“開齋節(jié)”、“宰牲節(jié)”和“圣紀(jì)節(jié)”）二、單項選擇題（每題2分，共10分）AABCC.三、多項選擇題（每題2分，共10分，多選或選錯均不得分）B.CA.B.C.DA.B.C.DA.B.C.DA.C.D四、連線題（每題2分，共10分）將我國北方少數(shù)民族與其傳統(tǒng)節(jié)口對應(yīng)起來連線。蒙古族的“那達(dá)慕”大會滿族的“添倉節(jié)”和“蟲王節(jié)”朝鮮族的家庭節(jié)口一一嬰兒周歲生口、回甲節(jié)（六十大壽）和回婚節(jié)（結(jié)婚六十周年紀(jì)念口）錫伯族的“抹黑節(jié)”和“西遷節(jié)”回族的“開齋節(jié)”、“宰牲節(jié)”和“圣紀(jì)節(jié)”五、名詞解釋（每題3分，共15分）.居住民俗居住民俗就是平民百姓在居住行為上的民俗習(xí)慣。包括人們的居住信仰、居住行為、居住禮儀、居住禁忌、定居慣制等內(nèi)容。.節(jié)口民俗節(jié)口民俗是指節(jié)口中的民俗內(nèi)容。節(jié)口民俗存在于所有的節(jié)口中。.游藝民俗游藝民俗是民間文藝活動、民間游戲、競技等文化娛樂活動的模式化與傳承行為的總稱，有較強的娛樂性和群眾性。.信仰民俗信仰民俗是民俗中的一個重要事象，或表現(xiàn)在行為上形成某種手段或儀式，或表現(xiàn)在口頭上形成一些信仰的詞匯或口頭文學(xué)，或表現(xiàn)在心理上形成影響精神生活的某種力量。.飲食民俗飲食民俗是指有關(guān)食物和飲料，在加工、交制和食用過程中積久形成并傳承不息的風(fēng)俗習(xí)慣，又稱食俗。六、簡述題（每題5分，共25分）.列舉與酒有關(guān)的名勝古跡。以李白為例，在四川就留下了太白故里、匡山書院、太白樓、月愛寺等一連串古跡，構(gòu)成了以李白為中心的一批文化景點。在安徽馬鞍山，又留下了捉月臺等占跡，流傳著李白醉后撈月的故事。.交通民俗的影響因素有哪些？（1）自然環(huán)境的影響。（2）人類生活的需求。（3）人們的發(fā)現(xiàn)、發(fā)明與運用。（4）文化的交流與傳播。.簡述端午節(jié)的時間和主要風(fēng)俗。農(nóng)歷五月初五，是中國傳統(tǒng)的端午節(jié)。這一天，又是我國歷史上偉大的愛國詩人屈原投江殉國的口子。傳說端午節(jié)吃粽子、劃龍舟等風(fēng)俗，就是為把粽子投入江中祭祀屈原而來的。“端午節(jié)”主要習(xí)俗有：家家戶戶吃粽子；小孩佩香囊（避邪驅(qū)瘟之意）及五色線：家家門楣插艾條、菖蒲等，以期驅(qū)瘴。有的地方還要灑掃庭院、飲雄黃酒、殺菌防病、洗藥浴以及進行祭奠、慶賀、賽龍舟等文體活動。.我國游藝民俗的特色是什么？季節(jié)性與無季節(jié)性相結(jié)合；競技性與自娛性相融合；以傳統(tǒng)節(jié)口為高潮；濃郁的鄉(xiāng)土特色；傳統(tǒng)游藝民俗與該民族的地域分布大致相同。.信仰民俗具有哪些特征？（1）功利性。（2）神秘性。（3）保守性。（4）多樣性。（5）多重性。七、能力題（每題10分，共20分）.如何理解服飾民俗是“民俗事象中最活躍、最具時代特征的民俗事象之一”？《要點＞服飾民俗受多種因素的影響。如經(jīng)濟條件、歷史傳統(tǒng)、地理環(huán)境、宗教信仰、社會風(fēng)尚以及文化交流。.城鎮(zhèn)是文明起源的標(biāo)志，文化內(nèi)涵比村落更為豐富。當(dāng)前歷史風(fēng)貌完整保存的城市，在我國已經(jīng)屈指可數(shù)，它們都是非常寶貴的旅游資源。山西平遙占城、云南麗江古城，已列入世界文化遺產(chǎn)。如何對其進行旅游開發(fā)和保護，談?wù)勀愕睦斫??！兑c》對古城的保護，要“整體、活態(tài)保護”：整體有兩個層面，一是經(jīng)典民居、普通民居和較差的民居都有所保留，以反映先民們的真實居住狀態(tài)；二是從單體建筑到建筑群乃至周邊環(huán)境都要保留。占民居只有成片地保護，才能比較完整地體現(xiàn)出某一歷史時期傳統(tǒng)風(fēng)貌和民族地方特色?？梢越梃b“生態(tài)博物館”模式，民居等物質(zhì)文化遺產(chǎn)和農(nóng)耕、紡織、手工藝等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)全部保留下來，人們的生活就是展覽，可以原狀地、動態(tài)地、整體地保護和保存其所屬的環(huán)境，這種原生態(tài)的文化展示得越充分，旅游收入就會越高，當(dāng)自身利益和文化遺產(chǎn)保護一致時，當(dāng)?shù)厝藢琶窬拥谋Ｗo才會越自覺。一、填表（每格1分，共10分）在表格中填入相應(yīng)的菜系名稱及代表名菜。燒海參粵菜水煮肉片閩菜金陵鹽水鴨浙菜符離集燒雞湘菜北京烤鴨天津風(fēng)味二、單項選擇題（每題2分，共10分）.茶的品種繁多，不同的劃分方法有不同的類型。如按其發(fā)酵的程度劃分，下列哪一項屬于不發(fā)酵茶：（）A.鐵觀音B.龍井C.烏龍茶D.祁門紅茶.下列不屬于漢族四大傳統(tǒng)節(jié)口的是：（）A.春節(jié)B.清明節(jié)C.端午節(jié)D.重陽節(jié).按照酒精的含量劃分，酒有高度酒、中度酒和低度酒。其中低度酒是指酒精含量在的酒。（）A.40度以上B.20度至39度C.20度以下D.10度至19度.下列不屬于白族傳統(tǒng)節(jié)口的是：（）A.“三月街”B.“逛桑林”C.“蝴蝶會”D.“那達(dá)慕”大會.按古時的習(xí)慣，人不滿一歲,只能叫過生口，不能做壽。（）A.40B.50C.60D.70三、多項選擇題（每題2分，共10分，多選或選錯均不得分）.下列屬于中秋節(jié)的民俗活動的是：（ ）A.賞月B.吃月餅C.舞龍燈D.掛香袋TOC\o"1-5"\h\z.常見的節(jié)口食俗有：（ ）A.臘八喝八寶粥B.春節(jié)吃餃子C.正月十五吃元宵D.二月初二煮豬頭.下列屬于紅茶的有：（ ）A.西湖龍井B.安微祁紅C.云南滇紅D.湖北宣紅.下列屬于我國南方少數(shù)民族茶俗的有：（ ）A.拉祜族的“烤茶”B.白族的“三道茶”C.土家族的“油茶湯”D.傣族“竹筒香茶”.著名的四大年畫有：（ ）A.天津的楊柳青B.山東濰坊的楊家埠C.蘇州的桃花塢D.四川的綿竹四、連線題（每題2分，共10分）將我國少數(shù)民族與其飲酒習(xí)俗對應(yīng)起來連線。蒙古族 青棵酒藏族 馬奶酒羌族 肝膽酒高山族 粟酒水族 蒸蒸酒五、名詞解釋（每題3分，共15分）.飲食民俗.服飾民俗.居住民俗.游藝民俗.節(jié)口民俗六、簡述題（每題5分，共25分）.中國民間飲食的特點是什么？.簡述中國茶文化與旅游的關(guān)系。.簡述我國民間的飲酒習(xí)俗。.簡述春節(jié)的主要民俗活動。.我國游藝民俗的特色是什么？七、能力題（每題10分，共20分）.如何理解服飾民俗是“民俗事象中最活躍、最具時代特征的民俗事象之一”？.國務(wù)院將清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)增設(shè)為國家法定節(jié)假口，各放假一天。這是對民俗類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的一種有效方式。談?wù)勀愕睦斫狻５诹最}參考答案一、填表（每格1分，共10分）在表格中填入相應(yīng)的菜系名稱及代表名菜。魯菜燒海參粵菜脆皮乳豬川菜水煮肉片閩菜佛跳墻淮揚菜金陵鹽水鴨浙菜東坡肉徽菜符離集燒雞湘菜君山銀針雞片北京風(fēng)味北京烤鴨天津風(fēng)味生菜大蝦二、單項選擇題（每題2分，共10分）BDCDC三、多項選擇題（每題2分，共10分，多選或選錯均不得分）A.B.CA.B.C.DB.C.DA.B.C.DA.B.C.D四、連線題（每題2分，共10分）將我國少數(shù)民族與其飲酒習(xí)俗對應(yīng)起來連線。蒙古族 馬奶酒藏族 青棵酒羌族 蒸蒸酒高山族 粟酒水族 肝膽酒五、名詞解釋（每題3分，共15分）.飲食民俗飲食民俗是指有關(guān)食物和飲料，在加工、京制和食用過程中枳久形成并傳承不息的風(fēng)俗習(xí)慣，又稱食俗。.服飾民俗服飾民俗是指人們有關(guān)穿戴衣服、鞋帽、佩戴、裝飾的風(fēng)俗習(xí)慣。.居住民俗居住民俗就是平民百姓在居住行為上的民俗習(xí)慣。包括人們的居住信仰、居住行為、居住禮儀、居住禁忌、定居慣制等內(nèi)容。.游藝民俗游藝民俗是民間文藝活動、民間游戲、競技等文化娛樂活動的模式化與傳承行為的總稱，有較強的娛樂性和群眾性。.節(jié)口民俗節(jié)口民俗是指節(jié)口中的民俗內(nèi)容。節(jié)口民俗存在于所有的節(jié)口中。六、簡述題（每題5分，共25分）.中國民間飲食的特點是什么？食品加工上，以熱食、熟食為主。飲食方式上，講究聚食制。食具方面，中國飲食習(xí)俗的一大特點是使用筷子。.簡述中國茶文化與旅游的關(guān)系。茶文化與旅游自古以來就是密切相關(guān)，互為依存，相得益彰的。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其深厚的文化底蘊是旅游業(yè)的重要資源。而旅游業(yè)的發(fā)展又會促進和弘揚茶文化的進一步開發(fā)。.簡述我國民間的飲酒習(xí)俗。（1）節(jié)口飲酒。（2）人生禮儀的飲酒。（3）民間往來、酬謝、歡慶也離不開酒。.簡述春節(jié)的主要民俗活動。春節(jié)：于陰歷臘月二十三過小年開始，經(jīng)過除夕、春節(jié)，直到正月十五元宵節(jié)結(jié)束；其主要節(jié)口活動有：操辦年貨、伏、做新衣、彈塵、祭灶、祭祖、吃團圓飯、守歲、貼春聯(lián)、掛年畫等；節(jié)口期間人們還互相拜年、放爆竹、吃年糕、吃餃子、吃元宵、舞獅、扭秧歌、玩花燈等。.我國游藝民俗的特色是什么？季節(jié)性與無季節(jié)性相結(jié)合；競技性與自娛性相融合；以傳統(tǒng)節(jié)口為高潮；濃郁的鄉(xiāng)土特色；傳統(tǒng)游藝民俗與該民族的地域分布大致相同。七、能力題（每題10分，共20分）.如何理解服飾民俗是“民俗事象中最活躍、最具時代特征的民俗事象之一”？《要點>服飾民俗受多種因素的影響。如經(jīng)濟條件、歷史傳統(tǒng)、地理環(huán)境、宗教信仰、社會風(fēng)尚以及文化交流。.國務(wù)院將清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)增設(shè)為國家法定節(jié)假口，各放假一天。這是對民俗類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的一種有效方式。談?wù)勀愕睦斫??！兑c>傳統(tǒng)節(jié)口體現(xiàn)了民族親和力和凝聚力。此舉有利于保護中華民族傳統(tǒng)文化的根脈,有利于光大這些傳統(tǒng)節(jié)口的文化內(nèi)涵。第七套題一、填表（每格1分，共10分）在表格中填入對應(yīng)的少數(shù)民族或傳統(tǒng)節(jié)口?！叭陆帧奔{西族“潑水節(jié)”苗族“火把節(jié)”像像族“歌歌節(jié)”侗族“那達(dá)慕”大會回族二、單項選擇題（每題2分，共10分）L下列屬于北京民居類型的是：（）A.大院B.四合院C.窯洞D.天井.下列哪一項是滿族的民族服飾：（）A.旗袍B.跑褲C.魚皮衣D.長袍.茶的品種繁多，不同的劃分方法有不同的類型。如按其發(fā)酵的程度劃分，下列哪一項屬于半發(fā)酵茶：（）A.普洱茶B.龍井C.烏龍茶D.祁門紅茶.下列不屬于漢族四大傳統(tǒng)節(jié)口的是：（）A.春節(jié)B.清明節(jié)C.端午節(jié)D.重陽節(jié).下列不屬于白族傳統(tǒng)節(jié)口的是：（）A.“三月街”B.“逛桑林”C.“蝴蝶會”D.“那達(dá)慕”大會三、多項選擇題（每題2分，共10分，多選或選錯均不得分）TOC\o"1-5"\h\z.黑茶的代表名品有：（ ）A.湖南黑茶B.湖北老青茶C.四川邊茶D.云南普洱茶.下列屬于濃香型白酒的有：（ ）A.山西汾酒B.四川宜賓五糧液C.四川瀘州老窖特曲D.貴州茅臺酒.著名的四大年畫有：（ ）A.天津的楊柳青B.山東濰坊的楊家埠C.蘇州的桃花塢D.四川的綿竹.下列屬于端午節(jié)的民俗活動的是：（ ）A.賽龍舟B.賞月C.吃粽子D.插莒蒲.常見的節(jié)日食俗有：（ ）A.臘八喝八寶粥B.春節(jié)吃餃子C.正月十五吃元宵D.二月初二煮豬頭四、連線題（每題2分，共10分）將我國少數(shù)民族及其民居類型對應(yīng)起來連線。蒙古族 帳篷藏族 阿以旺維吾爾 蒙古包滿族 竹樓傣族 口袋房五、名詞解釋（每題3分，共15分）.游藝民俗.飲食民俗.居住民俗.服飾民俗.節(jié)口民俗六、簡述題（每題5分，共25分）.簡述服飾民俗的作用。.居住的信仰包含哪幾個方面？.簡述我國民間的飲酒習(xí)俗。.簡述春節(jié)的主要民俗活動。.信仰民俗具有哪些特征？七、能力題（每題10分，共20分）.如何進行少數(shù)民族服飾旅游資源的開發(fā)？.交通民俗旅游資源的開發(fā)有哪些具體方法？結(jié)合實例來談。第七套題參考答案一、填表（每格1分，共10分）（白族）“三月街”納西族（“海坡會”、“棒棒會”、“騾馬交易會”）（傣族）“潑水節(jié)”苗族（“苗年”）（彝族）“火把節(jié)”便俅族（“刀桿節(jié)”）（壯族）“歌歌節(jié)”侗族（“斗牛節(jié)”“花炮節(jié)”）（蒙古族）“那達(dá)慕”大會回族（“開齋節(jié)”、“宰牲節(jié)”和“圣紀(jì)節(jié)”）二、單項選擇題（每題2分，共10分）1.2.3.4.5.BACDD三、多項選擇題（每題2分，共10分，多選或選錯均不得分）1.2.3.4.5.A.B.C.DB.CA.B.C.DA.C.DA.B.C.D四、連線題（每題2分，共10分）將我國少數(shù)民族及其民居類型對應(yīng)起來連線。蒙占族藏族維吾爾滿族傣族五、名詞解釋蒙古包帳篷“阿以旺”口袋房竹樓（每題3分，共15分）1.游藝民俗游藝民俗是民間文藝活動、民間游戲、競技等文化娛樂活動的模式化與傳承行為的總稱，有較強的娛樂性和群眾性。2.飲食民俗飲食民俗是指有關(guān)食物和飲料，在加工、京制和食用過程中積久形成并傳承不息的風(fēng)俗習(xí)慣，又稱食俗。3.居住民俗居住民俗就是平民百姓在居住行為上的民俗習(xí)慣。包括人們的居住信仰、居住行為、居住禮儀、居住禁忌、定居慣制等內(nèi)容。4.服飾民俗服飾民俗是指人們有關(guān)穿戴衣服、鞋帽、佩戴、裝飾的風(fēng)俗習(xí)慣。5.節(jié)口民俗節(jié)口民俗是指節(jié)口中的民俗內(nèi)容。節(jié)口民俗存在于所有的節(jié)口中。六、簡述題（每題5分，共25分）.簡述服飾民俗的作用。（1）傳統(tǒng)服飾起著族徽的作用。（2）服飾與節(jié)口有著密切關(guān)系。（3）服飾與自然環(huán)境有著密切關(guān)系。.居住的信仰包含哪幾個方面？“風(fēng)水術(shù)”。（2）住宅的選址。（3）住宅的布局。.簡述我國民間的飲酒習(xí)俗。（1）節(jié)口飲酒。（2）人生禮儀的飲酒。（3）民間往來、酬謝、歡慶也離不開酒。.簡述春節(jié)的主要民俗活動。春節(jié)：于陰歷臘月二十三過小年開始，經(jīng)過除夕、春節(jié)，直到正月十五元宵節(jié)結(jié)束；其主要節(jié)口活動有：操辦年貨、伏、做新衣、憚塵、祭灶、祭祖、吃團圓飯、守歲、貼春聯(lián)、掛年畫等；節(jié)口期間人們還互相拜年、放爆竹、吃年糕、吃餃子、吃元宵、舞獅、扭秧歌、玩花燈等。.信仰民俗具有哪些特征？（1）功利性。（2）神秘性。（3）保守性。（4）多樣性。（5）多重性。七、能力題（每題10分，共20分）.如何進行少數(shù)民族服飾旅游資源的開發(fā)？〈要點）我國少數(shù)民族種類繁多，分布廣闊，民族服飾多姿多彩，工藝精湛、色彩斑斕、圖案豐富、寓意深刻、裝飾點綴變幻無窮，富有濃郁的生活氣息與深層次的文化含義，意蘊非凡。有取之不盡的服飾資源，旅游價值彌足珍貴。同時透過服飾的種種現(xiàn)象，可以領(lǐng)略到各少數(shù)民族一定時期的社會意識形態(tài)、社會風(fēng)尚和社會面貌等深層次的東西，把握一個民族的民族意識、民族精神、民族性格和民族思維傾向。但同時，由于某些少數(shù)民族服裝用料多，裝飾繁瑣，工藝好雜，制作困難，穿著不便,難于洗滌，不少少數(shù)民族地區(qū)的青年人已改穿漢族服裝，個別地區(qū)甚至已經(jīng)見不到民族服裝。為此，一方面要積極而緊迫地?fù)尵壬贁?shù)民族服飾資源，以免出現(xiàn)某些富有特色的民族服飾文化的消失，一方面還要主動，有目的、有組織、有計劃地引導(dǎo)少數(shù)民族群眾進行服飾改革。2.交通民俗旅游資源的開發(fā)有哪些具體方法？結(jié)合實例來談。〈要點＞（1）博物館方法：建立專門的交通博物館，或在其他博物館中收藏和展出交通物品，展示中國的交通民俗及其歷史發(fā)展的脈絡(luò)。（2）旅游目的地方法：有以交通民俗旅游資源為主體建設(shè)旅游目的地和在其他旅游目的地中建設(shè)交通民俗旅游項目兩種方法。京杭大運河、長江三峽、絲綢之路、長城關(guān)塞、天妃（媽祖）宮等旅游，就是以交通民俗旅游資源為主體，建成旅游線或旅游區(qū)和風(fēng)景區(qū)。（3）單項旅游方法：即開展以交通民俗的一種或幾種事象為目的的旅游活動。如程陽橋、趙州橋、盧溝橋等旅游。（4）競技旅游方法：交通民俗競技旅游是以交通工具的競技性使用為主要形式的旅游活動。（5）旅游工藝品方法：在交通民俗中，很多民俗的內(nèi)容和形式適合開發(fā)旅游工藝品，如橋梁、車輛、舟船、動物等，都可以用各種材料制成工藝品，銷售給旅游者。第八套題十五、填空題（每題I分，共10分）.我國歷史上長期發(fā)展形成的八大菜系是指（）、魯菜、粵菜、閩菜、湘菜、皖菜、浙菜、蘇菜。.在我國古代的成年禮儀中，男子成年禮稱為（）,女子則稱為笄禮。.酒按照不同的分類標(biāo)準(zhǔn)有不同的類型。按照酒精的含量劃分，酒有（）、中度酒和低度酒。.刺繡是中國優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)工藝之一，著名的“四大名繡”有蘇繡、（）、粵繡和蜀繡。.中國傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)包括主食、菜看和（）三部分。.茶的品種繁多，不同的劃分方法有不同的類型。如按其發(fā)酵的程度分為（ ）、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶和后發(fā)酵茶。.在中國傳統(tǒng)服飾中，其構(gòu)成一般可分為首服、（）、足衣和其他飾品四大類別。.漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)口是春節(jié)、清明、（）和中秋。.中國飲食民俗的產(chǎn)生大體上經(jīng)歷了生食、熟食和（）三個階段。.“三月街”是我國少數(shù)民族（）的節(jié)口。十六、單項選擇題（每題2分，共10分）.茶的品種繁多，不同的劃分方法有不同的類型。如按其發(fā)酵的程度劃分，下列哪一項屬于全發(fā)酵茶：（）A.普洱茶B.龍井C.烏龍茶D.祁門紅茶.下列哪一項屬于白茶：（）A.西湖龍井B.黃山毛峰C.白亳銀針D.湖北宣紅.下列屬于滿族的民居類型的是：（）A.口袋房B.竹樓C.木樓D.吊腳樓.下列屬于赫哲族民族服飾的是：（）A.白帽B.花帽C.魚皮衣D.藏袍.下列哪一項屬于藏族的飲酒習(xí)俗：（）A.馬奶酒B.青棵酒C.蒸蒸酒D.粟酒十七、 多項選擇題（每題2分，共10分，多選或選錯均不得分）TOC\o"1-5"\h\z.清茶的代表名品有：（ ）A.武夷巖茶B.安溪鐵觀音茶C.臺灣烏龍茶D.普洱茶.下列屬于我國南方少數(shù)民族茶俗的有：（ ）A.拉祜族的“烤茶” B.白族的“三道茶”C.土家族的“油茶湯”D.傣族“竹筒香茶”.下列屬于滿族傳統(tǒng)節(jié)口的有：（ ）A.“抹黑節(jié)”B“西遷節(jié)”C.“添倉節(jié)”D.“蟲王節(jié)”.下列屬于民間雜藝表演的有.：（ ）A.抓子B.抖空竹C.木偶戲D.皮影戲.下列屬于濃香型白酒的有：（ ）A.山西汾酒 B.四川宜賓五糧液C.四川瀘州老窖特曲D.貴州茅臺酒十八、連線題（每題2分，共10分）將我國各地及其民居類型對應(yīng)起來連線。北京 窯洞山西 石庫門西北 四合院江南 大院上海 天井十九、名詞解釋（每題3分，共15分）.服飾民俗.居住民俗.節(jié)口民俗.游藝民俗.信仰民俗二十、簡述題（每題5分，共25分）.中國民間飲食的特點是什么？.簡述中國茶文化與旅游的關(guān)系。.列舉至少四種民俗的類型。.節(jié)口民俗與旅游存在互動關(guān)系。為什么？.我國游藝民俗的特色是什么？二十一、 能力題（每題10分，共20分）.城鎮(zhèn)是文明起源的標(biāo)志，文化內(nèi)涵比村落更為豐富。當(dāng)前歷史風(fēng)貌完整保存的城市，在我國已經(jīng)屈指可數(shù)，它們都是非常寶貴的旅游資源。山西平遙占城、云南麗江古城，已列入世界文化遺產(chǎn)。如何對其進行旅游開發(fā)和保護，談?wù)勀愕睦斫狻?人生禮儀習(xí)俗，無論是生誕習(xí)俗、壽慶禮俗、婚嫁禮俗，還是喪葬禮俗，都具有鮮明的民族特點和地方特色，對國內(nèi)外游客來說，具有極大的吸引力。開發(fā)人生禮儀旅游資源,建立人生禮儀景觀設(shè)施一一博物館，是目前開發(fā)旅游資源的有效方法。具體如何運作呢？談?wù)勀愕睦斫?。第八套題參考答案二十二、填空題（每題1分，共10分）L川菜.冠禮.高度酒.湘繡.飲料.不發(fā)酵茶.衣裳.端午.烹飪.白族二十三、單項選擇題（每題2分，共10分）DCACB二十四、 多項選擇題（每題2分，共10分，多選或選錯均不得分）A.B.CA.B.C.DC.DA.B.C.DB.C二十五、 連線題（每題2分，共10分）將我國各地及其民居類型對應(yīng)起來連線。北京 四合院山西 大院西北 窯洞江南 天井上海 石庫門二十六、 名詞解釋（每題3分，共15分）.服飾民俗服飾民俗是指人們有關(guān)穿戴衣服、鞋帽、佩戴、裝飾的風(fēng)俗習(xí)慣。.居住民俗居住民俗就是平民百姓在居住行為上的民俗習(xí)慣。包括人們的居住信仰、居住行為、居住禮儀、居住禁忌、定居慣制等內(nèi)容。.節(jié)口民俗節(jié)口民俗是指節(jié)口中的民俗內(nèi)容。節(jié)口民俗存在于所有的節(jié)口中。.游藝民俗游藝民俗是民間文藝活動、民間游戲、競技等文化娛樂活動的模式化與傳承行為的總稱，有較強的娛樂性和群眾性。.信仰民俗信仰民俗是民俗中的一個重要事象，或表現(xiàn)在行為上形成某種手段或儀式，或表現(xiàn)在II頭上形成一些信仰的詞匯或口頭文學(xué)，或表現(xiàn)在心理上形成影響精神生活的某種力量。二十七、簡述題（每題5分，共25分）.中國民間飲食的特點是什么？食品加工上，以熱食、熟食為主。飲食方式上，講究聚食制。食具方面，中國飲食習(xí)俗的一大特點是使用筷子。.簡述中國茶文化與旅游的關(guān)系。茶文化與旅游自占以來就是密切相關(guān)，互為依存，相得益彰的。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其深厚的文化底蘊是旅游業(yè)的重要資源。而旅游業(yè)的發(fā)展又會促進和弘揚茶文化的進一步開發(fā)。.列舉至少四種民俗的類型。居住、飲食、服飾、生產(chǎn)、交換、交通、婚姻、家庭、村落、結(jié)盟、歲時、節(jié)口、喪葬、信仰、風(fēng)尚、禮儀、禁忌等方面的民間風(fēng)俗習(xí)慣。.節(jié)口民俗與旅游存在互動關(guān)系。為什么？節(jié)口是旅游的載體；節(jié)口是最吸引旅游者的旅游佳期：旅游賦予傳統(tǒng)節(jié)口新的活力；旅游促進新興節(jié)日產(chǎn)生發(fā)展。.我國游藝民俗的特色是什么？季節(jié)性與無季節(jié)性相結(jié)合；競技性與自娛性相融合；以傳統(tǒng)節(jié)口為高潮；濃郁的鄉(xiāng)土特色；傳統(tǒng)游藝民俗與該民族的地域分布大致相同。二十八、 能力題（每題10分，共20分）.城鎮(zhèn)是文明起源的標(biāo)志，文化內(nèi)涵比村落更為豐富。當(dāng)前歷史風(fēng)貌完整保存的城市，在我國已經(jīng)屈指可數(shù)，它們都是非常寶貴的旅游資源。山西平遙占城、云南麗江古城，已列入世界文化遺產(chǎn)。如何對其進行旅游開發(fā)和保護，談?wù)勀愕睦斫??！兑c＞對古城的保護，要“整體、活態(tài)保護”：整體有兩個層面，一是經(jīng)典民居、普通民居和較差的民居都有所保留，以反映先民們的真實居住狀態(tài)；二是從單體建筑到建筑群乃至周邊環(huán)境都要保留。占民居只有成片地保護，才能比較完整地體現(xiàn)出某一歷史時期傳統(tǒng)風(fēng)貌和民族地方特色?？梢越梃b“生態(tài)博物館”模式，民居等物質(zhì)文化遺產(chǎn)和農(nóng)耕、紡織、手工藝等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)全部保留下來，人們的生活就是展覽，可以原狀地、動態(tài)地、整體地保護和保存其所屬的環(huán)境，這種原生態(tài)的文化展示得越充分，旅游收入就會越高，當(dāng)自身利益和文化遺產(chǎn)保護一致時，當(dāng)?shù)厝藢琶窬拥谋Ｗo才會越自覺。.人生禮儀習(xí)俗，無論是生誕習(xí)俗、壽慶禮俗、婚嫁禮俗，還是喪葬禮俗，都具有鮮明的民族特點和地方特色，對國內(nèi)外游客來說，具有極大的吸引力。開發(fā)人生禮儀旅游資源,建立人生禮儀景觀設(shè)施一一博物館，是目前開發(fā)旅游資源的有效方法。具體如何運作呢？談?wù)勀愕睦斫狻！兑c〉將人生禮儀民俗直接引入旅游活動中，可以利用現(xiàn)代媒體方式來展現(xiàn)。在這方面.博物館無疑大有用武之地。博物館能借助實物、標(biāo)本、道具、繪畫、錄像、幻燈及燈光技術(shù)，把某項人生禮儀的全過程真實、形象、生動、通俗易懂地再現(xiàn)給游客。為此，旅游部門應(yīng)該和文博部門攜手建立各類人生禮儀民俗博物館，如婚姻博物館、壽慶博物館和喪葬博物館，以適應(yīng)我國旅游事業(yè)蓬勃發(fā)展的需要。近年來，全國各地已建立了不少包含人生禮儀方面內(nèi)容的民俗博物館，并在旅游業(yè)中發(fā)揮著重要作用，深受廣大游客的歡迎。g:中國民俗旅游; （第二版）第九套題一、填表（每格1分，共10分）在表格中填入相應(yīng)的菜系名稱及代表名菜。魯菜脆皮乳豬川菜佛跳墻淮揚菜東坡肉徽菜君山銀針雞片北京風(fēng)味生菜大蝦二、單項選擇題（每題2分，共10分）.下列哪一項屬于山西的民居類型：（）A.四合院B.大院C.窯洞D.石庫門.下列少數(shù)民族服飾哪一項是屬于藏族的：（）A.旗袍B.跑褲C.藏袍D.魚皮衣.蒙古族的飲酒習(xí)俗是：（）A.馬奶酒B.青棵酒C.蒸蒸酒D.肝膽酒.因其營養(yǎng)非常豐富，素有“液體面包”的美譽。（）A.白酒B.葡萄酒C.黃酒D.啤酒.按古時的習(xí)慣，人不滿歲，只能叫過生口，不能做壽。（）A.40B.50C.60D.70三、多項選擇題（每題2分，共10分，多選或選錯均不得分）TOC\o"1-5"\h\zL下列屬于綠茶的有：（ ）A.西湖龍井B.黃山毛峰C.洞庭碧螺春D.武夷巖茶.下列屬于濃香型白酒的有：（ ）A.山西汾酒B.四川宜賓五糧液C.四川瀘州老窖特曲D.貴州茅臺酒.下列哪些屬于古人的陸路交通習(xí)俗：（ ）A.折柳送行B.接風(fēng)洗塵C.出行吟作D.以歌相送.人生禮儀習(xí)俗包括：（ ）A.生誕習(xí)俗B.婚嫁習(xí)俗C.壽慶習(xí)俗D.喪葬習(xí)俗.常見的節(jié)口食俗有：（ ）A.臘八喝八寶粥B.春節(jié)吃餃子C.正月十五吃元宵D.二月初二煮豬頭四、連線題（每題2分，共10分）將我國少數(shù)民族及其民居類型對此起來連線。蒙古族 吊腳樓藏族 蒙古包滿族 竹樓傣族 口袋房苗族 帳篷五、名詞解釋（每題3分，共15分）.居住民俗.節(jié)口民俗.游藝民俗.信仰民俗.飲食民俗六、簡述題（每題5分，共25分）.簡述飲食民俗與旅游的關(guān)系。.簡述服飾民俗的旅游文化內(nèi)涵。.簡述居住民俗的影響因素。.交通民俗旅游資源的特點是什么？.節(jié)口民俗的特征是什么？七、能力題（每題10分，共20分）.中國酒文化源遠(yuǎn)流長。今天，一些人的產(chǎn)酒集團的生產(chǎn)基地已經(jīng)成了旅游景區(qū)。如：世界上最大的酒文化博物館茅臺“國酒文化城”已成為酒鄉(xiāng)旅游的一道亮麗的風(fēng)景線：共分為九大景區(qū)的五糧液酒城，2003年就接待了50多萬游客：而滬州老窖股份有限公司擁有的全國重點文物保護單位一一建于明代的1至4號窖池以及其他歷史久遠(yuǎn)的窖池群也已成為游客一睹為先、一睹為快的景勝；青島市作為我國啤酒生產(chǎn)的龍頭基地，己成功地舉辦了14屆中國青島國際啤酒節(jié)，吸引了數(shù)以百萬計的旅游者，給青島地區(qū)帶來巨大的利益。請分析酒與旅游的關(guān)系。.為活躍旅游市場和促進國內(nèi)外經(jīng)濟、文化、科學(xué)技術(shù)的交流，近十幾年來，我國政府及各地根據(jù)自己的特點并充分利用本地特有的自然、人文及社會資源,發(fā)揚民間文化傳統(tǒng),倡導(dǎo)舉辦了多姿多彩并具有一定規(guī)模和影響的旅游節(jié)慶活動，如“1992中國友好觀光年”、“1997中國旅游年”、“遼寧金秋國際旅游節(jié)”、“2008中國九寨溝第四屆冰瀑旅游節(jié)”等。談?wù)勀銓Α雎糜涡屡d節(jié)口的認(rèn)識。第九套題參考答案一、填表（每格1分，共10分）在表格中填入相應(yīng)的菜系名稱及代表名菜。魯菜燒海參粵菜脆皮乳豬川菜水煮肉片閩菜佛跳墻淮揚菜金陵鹽水鴨浙菜東坡肉徽菜符離集燒雞湘菜君山銀針雞片北京風(fēng)味北京烤鴨天津風(fēng)味生菜大蝦二、單項選擇題（每題2分，共10分）BCADC三、多項選擇題（每題2分，共10分，多選或選錯均不得分）A.B.CB.CA.B.C.DA.B.C.DA.B.C.D四、連線題（每題2分，共10分）將我國少數(shù)民族及其民居類型對此起來連線。蒙古族 蒙古包藏族 帳篷滿族 口袋房傣族 竹樓苗族 吊腳樓五、名詞解釋（每題3分，共15分）.居住民俗居住民俗就是平民百姓在居住行為上的民俗習(xí)慣。包括人們的居住信仰、居住行為、居住禮儀、居住禁忌、定居慣制等內(nèi)容。.節(jié)口民俗節(jié)口民俗是指節(jié)口中的民俗內(nèi)容。節(jié)口民俗存在于所有的節(jié)口中。.游藝民俗游藝民俗是民間文藝活動、民間游戲、競技等文化娛樂活動的模式化與傳承行為的總稱，有較強的娛樂性和群眾性。.信仰民俗信仰民俗是民俗中的一個重要事象，或表現(xiàn)在行為上形成某種手段或儀式，或表現(xiàn)在口頭上形成一些信仰的詞匯或口頭文學(xué)，或表現(xiàn)在心理上形成影響精神生活的某種力量。5.飲食民俗飲食民俗是指有關(guān)食物和飲料，在加工、烹制和食用過程中積久形成并傳承不息的風(fēng)俗習(xí)慣，又稱食俗。六、簡述題（每題5分，共25分）.簡述飲食民俗與旅游的關(guān)系。飲食是旅游業(yè)存在、發(fā)展的基礎(chǔ)之一；風(fēng)味飲食是重要的旅游吸引物；旅游能促進飲食民俗的發(fā)展。.簡述服飾民俗的旅游文化內(nèi)涵。服飾民俗是旅游審美不可或缺的主要內(nèi)容：服飾民俗是一個民族或區(qū)域歷史的縮影；服飾民俗是民族的標(biāo)記。.簡述居住民俗的影響因素。地域因素、民族因素、歷史因素、社會因素。此外居住民俗還受到社會經(jīng)濟關(guān)系的深刻影響。.交通民俗旅游資源的特點是什么？實用性和審美性的有機結(jié)合：自然存在性；豐厚的文化內(nèi)涵。.節(jié)口民俗的特征是什么？（1）節(jié)口民俗事象特別豐富。（2）體現(xiàn)了儒家主體文化的精神。（3）起到了調(diào)節(jié)社會生活的作用。七、能力題（每題10分，共20分）.中國酒文化源遠(yuǎn)流長。今天，一些人的產(chǎn)酒集團的生產(chǎn)基地已經(jīng)成了旅游景區(qū)。如：世界上最大的酒文化博物館茅臺“國酒文化城”已成為酒鄉(xiāng)旅游的一道亮麗的風(fēng)景線：共分為九大景區(qū)的五糧液酒城，2003年就接待了50多萬游客：而滬州老窖股份有限公司擁有的全國重點文物保護單位一一建于明代的1至4號窖池以及其他歷史久遠(yuǎn)的窖池群也已成為游客一睹為先、一睹為快的景勝；青島市作為我國啤酒生產(chǎn)的龍頭基地，已成功地舉辦了14屆中國青島國際啤酒節(jié)，吸引了數(shù)以百萬計的旅游者，給青島地區(qū)帶來巨大的利益。請分析酒與旅游的關(guān)系?！匆c》酒作為一種消費品，在中國是重要的商品。酒文化底蘊深厚，為旅游業(yè)的發(fā)展提供了豐富的資源。酒，既是飲品，也是藝術(shù)佳作。有酒的地方就有酒文化，地域風(fēng)光、人文景觀、民俗風(fēng)情皆為酒文化提供了豐富的源泉。從遠(yuǎn)古以來，酒便是祭祀天地、祖先的必備用品之一。在我國各民族中，無論是種種儀式習(xí)俗或是宴請賓客，酒在其中都是不可或缺的，酒已逐漸成為了中華民族的一種特殊文化的象征。在旅游業(yè)飛速發(fā)展的今天，充分利用酒文化的深厚底蘊，挖掘旅游資源，可豐富旅游文化的內(nèi)涵，增加旅游的吸引力。.為活躍旅游市場和促進國內(nèi)外經(jīng)濟、文化、科學(xué)技術(shù)的交流，近十幾年來，我國政府及各地根據(jù)自己的特點并充分利用本地特有的自然、人文及社會資源,