管廊結(jié)構(gòu)技術(shù)交底

技

術(shù)

交

底

記

錄表C2-5編

號001工程名稱分部工程名稱結(jié)構(gòu)工程分項(xiàng)工程名稱模板、混凝土施工單位交底日期交底內(nèi)容：1

審核人交底人接受交底人1混凝土技術(shù)交底：本標(biāo)段起始樁號為k1+140-k1+600全長460m，綜合管廊雙艙標(biāo)準(zhǔn)段全長460m，其中包括吊裝口1座、排風(fēng)口2座、管線分支口2座、人員出入口1座、合計(jì)6座。管廊根底采用C15混凝土，結(jié)構(gòu)采用C35、P8抗?jié)B混凝土。一、施工工藝測量放線→管廊根底→底板鋼筋〔墻體及暗柱鋼筋預(yù)埋〕→底板模板及混凝土澆筑→搭設(shè)腳手架→墻體及暗柱鋼筋綁扎→側(cè)模及頂板模板安裝→頂板鋼筋綁扎→側(cè)墻及頂板混凝土澆筑1、測量放線及管廊根底基坑開挖完成后，測量放線放出管廊中線及墊層邊線，撒上白灰線，支模采用10cm木方，支撐采用鋼筋或木樁，混凝土澆筑完成后采用平板振搗夯，然后抹子壓光。2、鋼筋加工及連接方式加工前由外施隊(duì)技術(shù)人員根據(jù)施工圖紙放樣制作翻樣方案表，經(jīng)鋼筋管理員審核主任工程師審批后交付加工場進(jìn)行加工；并對鋼筋加工廠就鋼筋原材質(zhì)量，鋼筋彎鉤要求，鋼筋加工允許偏差等提出技術(shù)要求。本標(biāo)段鋼筋直徑小于25mm，故采用綁扎搭接。3、鋼筋安裝施工工藝流程：底板底層鋼筋網(wǎng)片位置劃線→底層鋼筋綁扎→安放保護(hù)層墊塊→鋼筋馬凳安裝→上層鋼筋網(wǎng)片綁扎→暗柱、墻體插筋綁扎→鋼筋工程隱蔽驗(yàn)收。底板鋼筋為雙層雙向鋼筋，嚴(yán)格按設(shè)計(jì)要求順序進(jìn)行綁扎。最外邊的板筋距梁邊不大于50mm下鐵鋼筋綁扎完畢后設(shè)置鐵馬凳，再綁扎上層鋼筋，鋼筋搭接采用綁扎搭接，搭接接頭不大于25%，搭接長度不小于1.2LaE〔LaE代表抗震構(gòu)件的鋼筋錨固長度〕，LaE長度取37d。接頭上層通長筋應(yīng)位于跨中1/3跨度范圍內(nèi)連接，板的上層鋼筋端頭應(yīng)錨入支座內(nèi)。雙向板的鋼筋：短跨鋼筋放在地層，長跨鋼筋置于短跨鋼筋之上；雙向板的上層筋：短跨鋼筋放在上層，長跨鋼筋置于短跨鋼筋之下。墻柱插筋下部應(yīng)與底板鋼筋綁扎牢固，綜合管廊標(biāo)準(zhǔn)段及各功能井的頂板、底板板厚≥300mm時(shí)，設(shè)置16@1000x1000馬凳筋。先將預(yù)留鋼筋調(diào)直理順，并將外表砂漿等雜物清理干凈。先立2～4根縱向筋，并畫好橫筋布置線，然后于下部及齊胸處綁兩根定位水平筋，然后綁扎其余縱向筋，最后綁其余橫筋，如剪力墻中有暗梁、暗柱時(shí)，應(yīng)先綁暗梁、暗柱再綁周圍橫筋，剪力墻水平筋的起步筋距混凝土結(jié)構(gòu)板面為5cm。墻筋綁扎完后，在雙排筋之間加拉接筋，呈梅花形布置，拉筋采用12@600x600拉筋。綁扎時(shí)鋼筋的相交點(diǎn)都要扎牢，綁扎時(shí)相鄰綁扎點(diǎn)的鐵絲扣成八字形，以免網(wǎng)片歪斜變形。搭接接頭不大于25%，搭接長度為LlE=1.2laE，laE=37d。暗柱鋼筋綁扎工藝：套暗柱箍筋→連接豎向受力鋼筋→畫箍筋線→綁扎箍筋。暗柱箍筋綁扎時(shí)上下500mm，應(yīng)進(jìn)行加密，間距100mm。保護(hù)層墊塊綁扎在主筋外皮上。接頭采用綁扎搭接，搭接接頭不大于50%，LlE=1.4laE，laE=37d。套筒要求也見上。頂板鋼筋同底板鋼筋，梁筋的搭接：梁的受力鋼筋采用綁扎搭接，搭接長度要符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。搭接接頭不大于25%，搭接長度為LlE=1.2laE，laE=37d，鋼筋搭接區(qū)域箍筋加密，間距不得大于10cm，接頭位置：梁上部鋼筋接頭宜位于跨中1/3lni范圍內(nèi)，梁下部鋼筋接頭宜位于支座1/3lni處。3.4鋼筋保護(hù)層如下表：保護(hù)層厚度部位保護(hù)層厚度墊塊材料迎水面50mm墊塊均采用高強(qiáng)砂漿墊塊，墊塊需墊在最外側(cè)鋼筋上，間距800mm梅花形布置。其余40mm梁柱35mm4、模板選型、設(shè)計(jì)選型模板選型如下：序號結(jié)構(gòu)部位模板選型1墊層50*100方木、15mm厚多層板2地下墻體50*100方木、15mm厚多層板、Ф48雙鋼管背楞體系，Ф16帶止水片的穿墻螺栓3地上墻體50*100方木、15mm厚多層板、Ф48雙鋼管背楞體系，Ф16帶止水片的穿墻螺栓4板15mm厚多層板，快拆體系支撐5梁15mm厚多層板，快拆體系支撐主楞采用Ф48mm，壁厚3mm圓鋼管,次楞采用寬50mm，高度100mm的方木，穿墻螺桿采用帶止水片的止水螺桿。腳手架采用滿堂架，設(shè)置縱、橫向掃地桿。墻身模板見下列圖。模板接縫：模板接縫應(yīng)保持線型的美觀。接縫采用螺栓連接或扣件連接，對于接縫不嚴(yán)密的模板，在中間夾一層海綿后，再用螺栓連接或扣件連接，并且模板的水平縫和垂直縫應(yīng)貫穿整個(gè)結(jié)構(gòu)物。墻體模板斷面圖(1)拆模前必須得到監(jiān)理工程師的同意。在模板撤除前，保證砼不受到損壞。(2)對于不承重的側(cè)模，當(dāng)砼的強(qiáng)度到達(dá)2.5MPa方可拆模；對于該結(jié)構(gòu)物承重的模板，跨徑大于3m，砼到達(dá)70%的設(shè)計(jì)強(qiáng)度方可拆模。工程允許偏差〔mm〕軸線位置根底10墻板、管、拱5相鄰兩板外表上下差刨光模板、鋼板2不刨光模板4外表平整度刨光模板、鋼模3垂直度不刨光模板5墻、板0.1%H，且不小于6截面尺寸根底+10、-20墻、板+3、-8管、拱不小于設(shè)計(jì)斷面中心位置預(yù)留管、件及止水帶3預(yù)留空洞55、混凝土工程5.1材料混凝土使用商品混凝土，從攪拌站外購。商品混凝土配合比已在試驗(yàn)室適配合格，強(qiáng)度等級符合施工圖紙要求。進(jìn)場后，通知工程部試驗(yàn)人員進(jìn)行試塊留置。砼總數(shù)量如下表所示：序號名稱規(guī)格單位數(shù)量備注1C35混凝土抗?jié)B等級P8立方米2C25細(xì)石混凝土立方米3C15混凝土立方米5.2機(jī)具混凝土澆筑采用汽車泵澆筑，根據(jù)澆筑進(jìn)度，配備3臺汽車泵。50振搗棒15臺，30振搗棒6臺，鐵鍬、鐵抹子、木抹子、直尺、釘錘、對拉螺栓、纜風(fēng)繩、鋼絲刷等?？諌簷C(jī)、發(fā)電機(jī)、水車、水泵等。5.3、主要施工步驟本工程根底底板厚400mm，底板澆筑過程中依據(jù)流水段和標(biāo)高從一端向另一端進(jìn)行澆筑，根據(jù)現(xiàn)場變形縫及流水段劃分位置，一次澆筑5個(gè)倉，采用兩臺汽車泵可滿足施工要求。水平施工縫采用止水鋼板，豎向變形縫采用止水帶，底板混凝土澆筑第一次澆筑至底板以上50cm處，為確保施工質(zhì)量，底板砼澆筑過程中必須確保砼供給及時(shí)，不得出現(xiàn)“冷縫〞現(xiàn)象。5.4、施工方法墊層混凝土澆筑墊層混凝土100mm厚C15混凝土。每倉澆筑至變形縫?；炷翝仓?，測量控制標(biāo)高，制作灰餅，拉線進(jìn)行混凝土澆筑。使用平板振搗器振搗，在初凝和終凝前，分別進(jìn)行抹面處理。因?yàn)閴|層做為防水基層使用，外表必須平整堅(jiān)實(shí)，無起砂、腳印等現(xiàn)象。底板混凝土澆筑在施工過程中在每個(gè)澆筑帶的前、后布置兩道振動(dòng)器，第一道布置在混凝土卸料點(diǎn)，振搗上部混凝土，第二道振搗器布置在坡角處搗實(shí)下部混凝土，合理安排施工程序，采用二次振搗方法。換班時(shí)應(yīng)將本班負(fù)責(zé)區(qū)域的砼向下振搗密實(shí)前方能交班，以防漏振，振搗后及時(shí)用木抹子抹平。終凝前進(jìn)行二次壓面，外表搓毛1-2次，防止裂縫產(chǎn)生。止水鋼板放置墻中間，兩端彎折處朝向迎水面，止水鋼板確定水平標(biāo)高后，拉通線保證其水平，采用斜向鋼筋兩側(cè)固定止水鋼板，在止水鋼板下口焊接一短向鋼筋，以支撐鋼板，短鋼筋中心焊接鋼板，鋼筋采用Φ12間距1.5m，鋼板接頭采用焊接，兩塊鋼板搭接長度不小于50mm，兩端焊滿，厚度不小于鋼板厚度。.3墻柱混凝土澆筑墻體混凝土采用汽車泵澆筑。在澆筑砼前，施工縫處砼外表應(yīng)鑿毛，剔除松散石子，并用水沖洗干凈。新澆砼與下部砼結(jié)合處，先在底部填5cm厚與砼內(nèi)砂漿成份相同的同強(qiáng)度等級水泥砂漿。水泥漿應(yīng)鋪攤均勻，不得集中于一處。砼澆筑時(shí)，應(yīng)細(xì)致操作振實(shí)，使新舊砼緊密結(jié)合。砼必須分層澆筑振搗，每一層混凝土澆注高度控制在500mm以內(nèi)?；炷料铝宵c(diǎn)應(yīng)分散布置。墻體連續(xù)進(jìn)行澆注，間隔時(shí)間不超過混凝土初凝時(shí)間。接槎處應(yīng)振搗密實(shí)。澆筑前應(yīng)檢查模板根部的縫隙是否已經(jīng)封堵嚴(yán)密，防止流漿。拆模后應(yīng)及時(shí)灑水養(yǎng)護(hù)，養(yǎng)護(hù)時(shí)間不得少于14天。.4頂板混凝土澆筑頂板混凝土采用趕漿法,由一端開始連續(xù)向前進(jìn)行澆筑。澆搗時(shí),澆筑與振搗必須緊密配合,節(jié)點(diǎn)或鋼筋較密處,澆筑此處砼選用小直徑的振搗棒振搗。澆筑板砼的虛鋪厚度應(yīng)略大于板厚,用平板振搗器垂直澆筑方向來回振搗,厚板可采用振搗順澆筑方向拖拉振搗,并用鐵插尺檢查砼的厚度。板砼澆筑完后,按拉線標(biāo)高將砼外表用木抹子搓平，終凝前二次抹壓,并用塑料刷子沿同一方向刷出細(xì)小的毛紋，便于裝修施工。.5混凝土養(yǎng)護(hù)及保護(hù)抗?jié)B混凝土養(yǎng)護(hù)時(shí)間不少于14天。常溫下，對已澆筑的完畢后墻體砼采取噴水養(yǎng)護(hù)，頂板砼采取澆水養(yǎng)護(hù)?？蚣苤鹉：?，柱四角沿柱高方向綁扎護(hù)角板條，護(hù)角板條高度不小于2m，及時(shí)纏裹塑料布并在頂部澆水養(yǎng)護(hù)?；炷翉?qiáng)度未到達(dá)1.2N/mm2前，不容許上人或堆料?；炷帘Ｗo(hù)層采用C25細(xì)石混凝土。澆筑過程中，注意對防水層的成品保護(hù)。澆筑前提前測量控制標(biāo)高，制做混凝土灰餅，拉線控制澆筑標(biāo)高。采用平板振搗器振搗，初凝與終凝前必須進(jìn)行抹面收光。管廊施工預(yù)計(jì)2021年年底施工完成，昆明冬季氣候溫暖，極少出現(xiàn)寒冷天氣，當(dāng)氣溫出現(xiàn)低于0°天氣，停止進(jìn)行混凝土澆筑。澆筑完混凝土，出現(xiàn)大幅度降溫天氣，氣溫低于5°，進(jìn)行塑料薄膜包裹、巖棉被覆蓋。混凝土澆筑前，提前看天氣預(yù)報(bào)，大雨、中雨天氣禁止?jié)仓炷?。?dāng)在砼澆筑過程中有小雨但尚不會直接影響砼質(zhì)量時(shí)，那么砼澆筑可連續(xù)不間斷進(jìn)行，攪拌站降低混凝土拌合物的坍落度，并延長毎罐的攪拌時(shí)間，一般毎罐混凝土可延長30s?；炷翝仓r(shí)，每次的澆筑寬度不宜超過1.5m，同時(shí)增加振搗次數(shù)。且對已澆砼立即進(jìn)行覆蓋，以免雨水直接沖洗砼，并將澆筑區(qū)所積雨水及時(shí)排走。當(dāng)砼澆筑時(shí)突降中大暴雨但其持續(xù)時(shí)間較短〔2小時(shí)左右〕，那么應(yīng)將已入模的砼立即予以覆蓋并改為間斷地用砼進(jìn)行覆蓋澆筑處理，砼澆筑間隔時(shí)間應(yīng)小于砼的初凝時(shí)間，以防止該處出現(xiàn)施工冷縫。雨停后及時(shí)去除積水并重新恢復(fù)砼正常澆筑施工。6、質(zhì)量要求工程允許偏差〔mm〕檢驗(yàn)方法軸線位置整體根底15經(jīng)緯儀及尺量獨(dú)立根底10經(jīng)緯儀及尺量柱、墻、梁8尺量垂直度層高≤6m10經(jīng)緯儀或吊線、尺量＞6m12經(jīng)緯儀或吊線、尺量全高〔H〕≤300mH/30000+20經(jīng)緯儀、尺量標(biāo)高層高±10水準(zhǔn)儀或拉線、尺量全高±30水準(zhǔn)儀或拉線、尺量截面尺寸根底+15，-10尺量柱、梁、板、墻+10，-5尺量樓梯相鄰踏步高差6尺量外表平整度82m靠尺和塞尺量測預(yù)埋件中心位置預(yù)埋板10尺量預(yù)埋螺栓5尺量預(yù)埋管5尺量其他10尺量預(yù)留洞、孔中心線位置15尺量7.腳手架搭設(shè)要求7.1材料要求〔1〕鋼管應(yīng)符合?低壓液體輸送用焊接鋼管?GB3092-82標(biāo)準(zhǔn)，有出廠合格證。凡嚴(yán)重銹蝕、彎曲壓扁或有裂紋的均不得使用?！?〕扣件應(yīng)有出廠合格證，并符合?鋼管腳手架扣件?JGJ22-85的規(guī)定，凡有脆裂、變形、滑絲的均不得使用?！?〕木腳手板的厚度不小于50mm寬度為200-300mm。不得選用腐朽和有穿透性裂紋的板材。7.2搭設(shè)要求(1)在大橫桿和立桿的交點(diǎn)處設(shè)置小橫桿與大橫桿卡牢，立桿下設(shè)底座或墊木，并錯(cuò)頭搭接，立桿間距縱向不宜大于2m，橫向不宜大于1.5m。(2)腳手架必須設(shè)置縱、橫向掃地桿。縱向掃地桿應(yīng)采取直角扣件固定在距底座上皮不大于200mm處的立桿上。橫向掃地桿亦采用直角扣件固定在緊靠縱向掃地桿下方的立桿上。(3)腳手架底層步距不宜大于2m。(4)立桿上的對接構(gòu)件應(yīng)交錯(cuò)布置，兩根相鄰立桿的接頭不應(yīng)設(shè)置在同步內(nèi)，同步內(nèi)隔一根立桿的兩個(gè)相隔接頭在高度方向錯(cuò)開的距離不宜小于500mm;各接頭中心至主節(jié)點(diǎn)的距離不宜大于步距的1/3。三、平安要求1、施工人員進(jìn)入施工現(xiàn)場，必須按規(guī)定佩戴平安防護(hù)用品。2、施工現(xiàn)場各種防護(hù)裝置、設(shè)施和平安標(biāo)志齊全。3、基坑四周安裝防護(hù)欄、設(shè)立警示牌和警示燈，掛設(shè)標(biāo)準(zhǔn)平安網(wǎng)。在距基坑邊緣2.0米內(nèi)禁止堆放棄土、禁止車輛通行。4、不得在乙炔瓶和氧氣瓶周圍用火，抽煙和亂扔煙頭；在進(jìn)行鋼筋焊接時(shí)，嚴(yán)格遵守電、氣焊平安操作規(guī)程。5、電焊機(jī)應(yīng)安設(shè)在枯燥、通風(fēng)良好的地點(diǎn),周圍嚴(yán)禁存放易燃、易爆物品；應(yīng)設(shè)置單獨(dú)的開關(guān)箱，作業(yè)時(shí)應(yīng)穿戴防護(hù)用品，施焊完畢，拉閘上鎖。6、各吊具、吊點(diǎn)在投入使用前，由平安員組織施工負(fù)責(zé)人、起重工和技術(shù)員進(jìn)行聯(lián)合檢查，不符合平安要求的嚴(yán)禁使用。7、砼澆注過程中，砼攪拌運(yùn)輸車倒車時(shí)，指揮員必須站在司機(jī)能夠看到的固定位置，防止指揮員走動(dòng)過程中摔倒而發(fā)生機(jī)械傷人事故。8、為保證夜間施工，現(xiàn)場設(shè)有足夠的照明設(shè)施，現(xiàn)場從配電箱接電，每個(gè)施工點(diǎn)至少有2盞照明設(shè)施。

平安交底記錄 編

號001工程名稱分部工程名稱結(jié)構(gòu)工程分項(xiàng)工程名稱模板、混凝土施工單位交底日期11木工作業(yè)交底內(nèi)容：1.作業(yè)人員進(jìn)入施工現(xiàn)場必須戴合格的平安帽，系好下顎帶，鎖緊帶扣；2.施工現(xiàn)場嚴(yán)禁吸煙；5.電鋸、電刨等要做到一機(jī)一閘一漏一箱，嚴(yán)禁使用一機(jī)多用機(jī)具；6.電鋸、電刨等木工機(jī)具要有專人負(fù)責(zé)，持證上崗，嚴(yán)禁戴手套操作，嚴(yán)禁用竹編板等材料包裹鋸體，分料器要齊全，不得使用倒順開關(guān)；7.使用手持電開工具必須戴絕緣手套，穿絕緣鞋，嚴(yán)禁戴手套使用錘、斧等易脫手工具；8.圓鋸的鋸盤及傳動(dòng)部應(yīng)安裝防護(hù)罩，并設(shè)有分料器，其長度不小于50cm，厚度大于鋸盤的木料，嚴(yán)禁使用圓鋸；9.支模時(shí)注意個(gè)人防護(hù)，不允許站在不穩(wěn)固的支撐上或沒有固定的木方上施工；10.搬運(yùn)木料、板材和柱體時(shí)，根據(jù)其重量而定，超重時(shí)必須兩人進(jìn)行；11.使用手鋸時(shí)，防止傷手和傷別人，并有防摔落措施，鋸料時(shí)必須站在平安可靠處。現(xiàn)場臨時(shí)用電作業(yè)交底內(nèi)容：1.作業(yè)人員必須是經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)和考試合格，取得特種作業(yè)操作證的電工并持證上崗?！苍谟行趦?nèi)〕；2.作業(yè)人員必須經(jīng)過入場平安教育，考核合格后才能上崗作業(yè)；3.必須一人作業(yè)，一人監(jiān)護(hù)，作業(yè)人員穿絕緣鞋，停電驗(yàn)電后再作業(yè)；4.進(jìn)入施工現(xiàn)場必須戴好合格的平安帽，系緊下顎帶，鎖好帶扣，高處作業(yè)必須系好合格的平安帶，系掛牢固，高掛低用；5.進(jìn)入施工現(xiàn)場禁止吸煙，禁止酒后作業(yè)，禁止追逐打鬧，禁止竄崗，禁止操作與自己無關(guān)的機(jī)械設(shè)備，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)平安操作規(guī)程和勞動(dòng)紀(jì)律；6.進(jìn)入作業(yè)地點(diǎn)時(shí)，先檢查、熟悉作業(yè)環(huán)境。假設(shè)發(fā)現(xiàn)不平安因素、隱患，必須及時(shí)向有關(guān)部門匯報(bào)，并立即處理，確認(rèn)平安后再進(jìn)行施工作業(yè)。對施工過程中發(fā)現(xiàn)危及人身平安的隱患，應(yīng)立即停止作業(yè)，及時(shí)要求有關(guān)部門處理解決?，F(xiàn)場所有平安防護(hù)設(shè)施和平安標(biāo)志等，嚴(yán)禁私自移動(dòng)和撤除，如需暫時(shí)移動(dòng)和撤除的須報(bào)經(jīng)有關(guān)負(fù)責(zé)人審批后，在確保作業(yè)人員及其他人員平安的前提下才能拆移，并在工作完畢〔包括中途休息〕后立即復(fù)原；7.努力學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)知識，敬崗愛業(yè)，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德風(fēng)氣，樹立堅(jiān)持為生產(chǎn)一線效勞的思想，確保平安用電；8.嚴(yán)格執(zhí)行平安用電有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)，服從平安管理，做到自己不違章作業(yè)，拒絕違章指揮，和及時(shí)制止他人違章作業(yè)；9.禁止帶電操作，需要倒閘操作和維修時(shí)，須經(jīng)工程部有關(guān)部門審批，作業(yè)時(shí)執(zhí)行平安用電的組織措施和技術(shù)措施，不得自行拆改用電設(shè)備設(shè)施和線路，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)和施工組織設(shè)計(jì)，交底要求執(zhí)行；10.每天對現(xiàn)場用電設(shè)備、設(shè)施、線路進(jìn)行兩次例行巡視檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)停電并監(jiān)護(hù)，同時(shí)報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)組織處理，所有設(shè)備、設(shè)施、線路要防護(hù)到位。設(shè)備設(shè)施要保持整潔。

技術(shù)、平安交底記錄簽到表 編

號001工程名稱分部工程名稱結(jié)構(gòu)工程分項(xiàng)工程名稱鋼筋、模板、混凝土施工單位交底日期11接收交底人簽字：

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年