班組管理制度

班組管理制度建立崗位責(zé)任制，健全各項(xiàng)管理制度，做到人人有崗位職責(zé)，事事有考核標(biāo)準(zhǔn)，按公司考核標(biāo)準(zhǔn)綜合評(píng)定獎(jiǎng)勵(lì)。開(kāi)展全面質(zhì)量管理，確定班組的質(zhì)量方針和目標(biāo)，規(guī)定各個(gè)質(zhì)量指標(biāo)，確保維護(hù)檢修質(zhì)量。開(kāi)展勞動(dòng)競(jìng)賽，維護(hù)勞動(dòng)紀(jì)律，搞好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理，保證安全文明生產(chǎn)。開(kāi)展崗位技術(shù)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高班組人員的文化水平，加強(qiáng)培訓(xùn)，成為技術(shù)和業(yè)務(wù)過(guò)得硬，文化素質(zhì)較高的新型維護(hù)檢修隊(duì)伍。搞好班組各項(xiàng)基礎(chǔ)管理工作，及時(shí)填寫(xiě)原始記錄和憑證，做好臺(tái)帳和資料統(tǒng)計(jì)，做到準(zhǔn)確、及時(shí)、整齊、清晰、按時(shí)公布，妥善保管。加強(qiáng)班組的思想政治工作，關(guān)心職工生活，把思想政治工作做到生產(chǎn)、管理、生活、學(xué)習(xí)的全過(guò)程中去，使之形成互相信任互相尊重，心情舒暢，工作積極向上的生動(dòng)局面。抓好班組民主管理，依靠群眾，對(duì)班組生產(chǎn)技術(shù)和生活的大事由班組全體員工共同討論決定，充分調(diào)動(dòng)班組員工的積極性和創(chuàng)造性，增強(qiáng)每個(gè)員工的主人翁責(zé)任感。班組安全管理制度班組安全組織1.1班組長(zhǎng)是班組安全工作的第一責(zé)任人,對(duì)本班組的安全工作負(fù)全面責(zé)任。1.2班組必須設(shè)一名兼職安全員，主要是協(xié)助班組長(zhǎng)全面地開(kāi)展班組安全工作。兼職安全員有權(quán)安排班組有關(guān)人員處理與安全有關(guān)的工作。1.3班組以組單個(gè)作業(yè)時(shí)，每組的工作負(fù)責(zé)人即為安全負(fù)責(zé)人。2．班組安全檢查2.1班組長(zhǎng)要組織班組員工進(jìn)行工作前、工作中和工作后（交接班時(shí)）的檢查。2.2工作前檢查可結(jié)合班前會(huì)進(jìn)行，對(duì)安全設(shè)施、工器具、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境和人員的精神狀態(tài)檢查。有問(wèn)題要交接清楚并記錄好。2.3工作中要對(duì)設(shè)備動(dòng)態(tài)危險(xiǎn)源點(diǎn)、人員狀態(tài)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)是安全裝置完好情況及設(shè)備是否有不正?，F(xiàn)象。2.4專業(yè)班組應(yīng)根據(jù)專業(yè)的具體情況，本著事事有人管，人人有事管和便于工作的原則，劃分工作到每一個(gè)人充分發(fā)揮集體的力量。2.5各組在工作前應(yīng)對(duì)所用的設(shè)備、使用的機(jī)工具等進(jìn)行檢查確認(rèn)。2.6長(zhǎng)期不用的設(shè)備、機(jī)工具使用前應(yīng)全面檢查，經(jīng)檢查確認(rèn)后方可使用。2.7班組長(zhǎng)或兼職安全員要認(rèn)真檢查各崗位執(zhí)行安全規(guī)章制度,檢查各崗位查出的問(wèn)題的整改及上報(bào)，記錄情況，以及不及時(shí)整改好的應(yīng)做有效的臨時(shí)安全防護(hù)措施。班組班前會(huì)3.1班組班前會(huì)必須結(jié)合當(dāng)日的具體生產(chǎn)(檢修、維護(hù))任務(wù)特點(diǎn)及工作環(huán)境，詳細(xì)布置當(dāng)班的安全工作事項(xiàng)。3.2根據(jù)每一時(shí)期的思想傾向和季節(jié)的變化，講清安全的注意事項(xiàng)。3.3及時(shí)傳達(dá)上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)指示和事故案例教訓(xùn)。3.4班前會(huì)安全講話情況要及時(shí),詳細(xì)地記錄在記錄本上。班組安全活動(dòng)日4.1班組每周必須固定一天為安全活動(dòng)日,開(kāi)展安全活動(dòng)。4.2班組開(kāi)展安全活動(dòng)前，班組長(zhǎng)要提前通知專業(yè)主管和分管本班組的安全領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)。4.3每次活動(dòng)要做到：內(nèi)容豐富：總結(jié)上周安全工作情況，并對(duì)班組各崗位進(jìn)行安全講評(píng)，布置下周安全工作，學(xué)習(xí)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)規(guī)范預(yù)防活動(dòng)，檢查隱患、分析學(xué)習(xí)事故案例，學(xué)習(xí)安全周報(bào)、總結(jié)安全工作和經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)展安全考試和教育內(nèi)容。人員齊全：參加活動(dòng)人員必須發(fā)言，缺席人員要由專業(yè)主管或班組長(zhǎng)及時(shí)補(bǔ)課，對(duì)無(wú)故不參加活動(dòng)的人員要嚴(yán)格考核。時(shí)間充足：每次活動(dòng)時(shí)間不少于30分鐘。記錄詳實(shí)：應(yīng)記錄時(shí)間、參加人員（缺席人員）、主持人、活動(dòng)主要內(nèi)容、個(gè)人發(fā)言等。班組安全制度5.1凡上級(jí)頒發(fā)的與本班組有關(guān)的各項(xiàng)安全規(guī)章制度及各類工作票、操作票、安全學(xué)習(xí)材料等，在班組內(nèi)須齊全，并組織學(xué)習(xí)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行。5.2班組各崗位職工應(yīng)熟知安全責(zé)任制、崗位作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、工作票制度、習(xí)慣性違章以及其他各項(xiàng)安全規(guī)章制度。5.3結(jié)合當(dāng)天的實(shí)際.應(yīng)學(xué)習(xí)、抽考相關(guān)安全規(guī)章制度的條款和其它相關(guān)規(guī)程。5.4班組應(yīng)適時(shí)組織崗位安全操作的技能訓(xùn)練，舉行反事故演習(xí)，掌握處理各種故障的能力，提高自我保護(hù)能力。5.5班組要根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備環(huán)境等因素的變化，事故教訓(xùn)等情況及時(shí)檢查現(xiàn)有規(guī)章制度是否健全，要根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)提出，逐級(jí)上報(bào)批準(zhǔn)后執(zhí)行。6．班組安全生產(chǎn)6.1班組內(nèi)的機(jī)械設(shè)備、機(jī)工具、車輛及工作現(xiàn)場(chǎng)等必須做到無(wú)隱患，安全防護(hù)裝置，設(shè)備齊全可靠，嚴(yán)禁設(shè)備帶病作業(yè)。6.2上崗前必須按規(guī)定穿戴好勞動(dòng)保護(hù)用品，杜絕疲勞作業(yè)。6.3班組內(nèi)每項(xiàng)操作，每個(gè)職工都能認(rèn)真執(zhí)行崗位作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和各項(xiàng)安全規(guī)章制度，無(wú)冒險(xiǎn)蠻干，無(wú)違章操作。6.4特種作業(yè)人員從事相關(guān)操作，必須持證上崗，不得按排無(wú)證人員從事特種作業(yè)。6.5班組要嚴(yán)格執(zhí)行事故“四不放過(guò)”、“安全確認(rèn)”、隱患整改“三定三不準(zhǔn)”以及交接班等各項(xiàng)制度。6.6新上崗職工（含新?lián)Q工種人員）必須明確專人監(jiān)護(hù)，負(fù)責(zé)其安全工作，在監(jiān)護(hù)期間不得獨(dú)立操作。6.7凡有危險(xiǎn)源點(diǎn)的班組，必須在醒目的危險(xiǎn)源點(diǎn)放上警示標(biāo)志，每個(gè)職工對(duì)本崗位的危險(xiǎn)源點(diǎn)及控制措施和應(yīng)急預(yù)案達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。班組長(zhǎng)安全生產(chǎn)職責(zé)班組長(zhǎng)是本班組安全工作的第一責(zé)任責(zé)，對(duì)本班組人員在維護(hù)/檢修過(guò)程中的安全和健康負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)組織實(shí)施班組安全維護(hù)/檢修管理目標(biāo)。負(fù)責(zé)組織本班組人員學(xué)習(xí)與執(zhí)行維護(hù)/檢修有關(guān)安全的規(guī)程、規(guī)定的措施。帶頭遵章守紀(jì)，及時(shí)糾正并查處違章違紀(jì)行為。認(rèn)真組織每周一次的安全活動(dòng)日，及時(shí)總結(jié)與布置班組安全工作，并作好安全活動(dòng)記錄。認(rèn)真進(jìn)行每天的班前會(huì)和班后安全小結(jié)。經(jīng)常檢查（每天不少于一次）維護(hù)/檢修現(xiàn)場(chǎng)的安全情況，確保本班組人員在維護(hù)/檢修中正確使用防護(hù)用品。負(fù)責(zé)進(jìn)行新入廠人員的三級(jí)安全教育和變換工種人員的崗位安全教育。在工作開(kāi)工前，負(fù)責(zé)組織本班組參加維護(hù)/檢修人員的崗位安全教育。負(fù)責(zé)本班組維護(hù)/檢修工作開(kāi)工前的安全環(huán)境的檢查與落實(shí)。對(duì)危險(xiǎn)作業(yè)的工作點(diǎn)，必須設(shè)安全監(jiān)護(hù)人。督促本班組人員進(jìn)行文明施工，收工時(shí)及時(shí)整理作業(yè)場(chǎng)所。貫徹實(shí)施安全施工與經(jīng)濟(jì)掛鉤的管理辦法，做到獎(jiǎng)罰嚴(yán)明。組織本班組人員分析事故原因，吸取教訓(xùn)，及時(shí)改進(jìn)班組安全工作。團(tuán)小組長(zhǎng)職責(zé)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高自身素質(zhì)，帶頭執(zhí)行各項(xiàng)制度，在各項(xiàng)工作中起先鋒模范作用。負(fù)責(zé)組織、主持好團(tuán)小組的各項(xiàng)活動(dòng)和配合工會(huì)積極開(kāi)展勞動(dòng)競(jìng)賽活動(dòng)。及時(shí)向支委匯報(bào)工作情況，向全體團(tuán)員傳達(dá)支委決議，并認(rèn)真宣傳、貫徹公司的各項(xiàng)管理制度。要組織、發(fā)動(dòng)全體團(tuán)員積極主動(dòng)配合班長(zhǎng)搞好本班的班組升級(jí)工作。關(guān)心團(tuán)員、青年的學(xué)習(xí)/工作和生活情況，主動(dòng)開(kāi)展談心活動(dòng)，及時(shí)向上級(jí)組織反映團(tuán)員、青年的思想情況。工會(huì)小組長(zhǎng)基本職責(zé)認(rèn)真貫徹上級(jí)工會(huì)和職代會(huì)決議，配合班組長(zhǎng)完成生產(chǎn)、工作等各項(xiàng)任務(wù)。動(dòng)員和組織班組成員參加勞動(dòng)競(jìng)賽，落實(shí)班組升級(jí)達(dá)標(biāo)競(jìng)賽、創(chuàng)安全合格班組等措施。參加或組織班組民主管理，堅(jiān)持每月一次民主管理會(huì)，并有記錄。與政治宣傳員共同搞好班組的政治學(xué)習(xí)，堅(jiān)持制度，搞好班組精神文明建設(shè)，開(kāi)展職工建小家活動(dòng)，參加有益于身心健康的文娛活動(dòng)，做好班組成員思想工作。做好勞動(dòng)保護(hù)工作，關(guān)心職工生活，做好成員發(fā)展和工會(huì)小組日常工作。班組（職工）質(zhì)量職責(zé)學(xué)習(xí)、背誦、理解公司的質(zhì)量方針、目標(biāo)。貫徹、執(zhí)行業(yè)主或維護(hù)/檢修公司制定的質(zhì)量目標(biāo)。負(fù)責(zé)檢查、匯報(bào)（顧客提出的產(chǎn)品）不合格品。負(fù)責(zé)維護(hù)/檢修過(guò)程產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)補(bǔ)充和移植工作。負(fù)責(zé)施工機(jī)械設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。負(fù)責(zé)維護(hù)/檢修過(guò)程的自檢工作。負(fù)責(zé)處理不合格品。負(fù)責(zé)本班設(shè)備系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作。負(fù)責(zé)本班組工作的質(zhì)量記錄的填寫(xiě)和修改、標(biāo)識(shí)、收集編目、臨時(shí)保管和儲(chǔ)存工作。班組技術(shù)員負(fù)責(zé)維護(hù)/檢修規(guī)程的編寫(xiě)和維護(hù)/檢修工作前安全、技術(shù)交底工作。兼職質(zhì)檢員基本職責(zé)貫徹執(zhí)行上級(jí)頒發(fā)的質(zhì)量管理規(guī)程、規(guī)范及驗(yàn)收制度。積極宣傳“百年大計(jì)，質(zhì)量第一”的思想，接受新思維，努力提高自身素質(zhì)。搞好班組質(zhì)量管理工作，積極參與組織QC小組活動(dòng)。針對(duì)問(wèn)題組織職工選好課題，圍繞課題開(kāi)展PDCA循環(huán)。協(xié)助班長(zhǎng)檢查、督促職工嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律、維護(hù)/檢修要求和作好質(zhì)量原始記錄。認(rèn)真執(zhí)行分級(jí)驗(yàn)收職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范、規(guī)程，以及業(yè)主、公司有關(guān)制度，不徇私情，并深入班組及時(shí)檢查、督促在維護(hù)/檢修中存在的工藝、質(zhì)量問(wèn)題，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。和工會(huì)小組長(zhǎng)一起組織職工開(kāi)展以提高工程質(zhì)量為內(nèi)容的單項(xiàng)勞動(dòng)競(jìng)賽和QC攻關(guān)小組活動(dòng)。職工安全施工責(zé)任認(rèn)真學(xué)習(xí)并自覺(jué)執(zhí)行安全施工的有關(guān)規(guī)定、規(guī)程和措施，不違章作業(yè)。真確使用、維護(hù)和保管所使用的工器具及勞動(dòng)防護(hù)用品、用具，并在使用前進(jìn)行檢查。不操作自己不熟悉的或非本專業(yè)使用的機(jī)械、設(shè)備及工器具。開(kāi)工前，認(rèn)真接受維護(hù)/檢修規(guī)程的安全措施交底，并在交底書(shū)上簽字。作業(yè)前檢查工作場(chǎng)所，做好安全措施，以確保不傷害自己，不傷害他人，不被別人傷害。下班前及時(shí)清理整頓現(xiàn)場(chǎng)。施工中發(fā)現(xiàn)不安全問(wèn)題應(yīng)妥善處理或向上級(jí)報(bào)告，愛(ài)護(hù)安全設(shè)施，嚴(yán)禁亂拆亂動(dòng)。認(rèn)真參加安全活動(dòng)，積極提出改進(jìn)安全工作的合理化建議，幫助新工人提高安全意識(shí)和操作水平。對(duì)無(wú)安全措施和未經(jīng)安全交底的維護(hù)/檢修工作，有權(quán)拒絕工作并可越級(jí)上告。有權(quán)制止他人違章，有權(quán)拒絕違章指揮；對(duì)危害生命安全和身體健康的行為，有權(quán)提出批評(píng)、檢舉和控告。尊重和支持安全監(jiān)察人員的工作，服從安全監(jiān)察人員的監(jiān)督與指導(dǎo)。發(fā)生人身事故時(shí)應(yīng)立即搶救傷者，保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)并及時(shí)報(bào)告，調(diào)查事故時(shí)必須如實(shí)反映情況，分析事故時(shí)應(yīng)積極提出改進(jìn)意見(jiàn)和防范措施。政治宣傳通訊員基本職責(zé)圍繞公司的中心工作，及時(shí)宣傳黨的方針、路線、政策。了解職工思想，協(xié)助班長(zhǎng)做好思想政治工作。動(dòng)員職工參加上級(jí)和本班組政治活動(dòng)和文化學(xué)習(xí)活動(dòng)。搞好班組宣傳陣地，利用黑板報(bào)、廣播和火電報(bào)等，及時(shí)宣傳班組內(nèi)的好人好事，及時(shí)主動(dòng)了解信息，搞好管理、安全、質(zhì)量、進(jìn)度全方位的宣傳報(bào)道工作。協(xié)助班長(zhǎng)、工會(huì)小組長(zhǎng)組織職工開(kāi)展形式多樣的文娛體育活動(dòng)。勞動(dòng)保護(hù)檢查員的職責(zé)組織學(xué)習(xí)黨和國(guó)家的勞動(dòng)保護(hù)政策法令、企業(yè)的工業(yè)衛(wèi)生知識(shí)，交流經(jīng)驗(yàn)，提高素質(zhì)。協(xié)助班組長(zhǎng)對(duì)本班職工進(jìn)行安全教育，督促其愛(ài)護(hù)和真確使用勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施，認(rèn)真執(zhí)行安全操作規(guī)程和規(guī)章。經(jīng)常檢查各種生產(chǎn)設(shè)備和安全裝置的狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向班組長(zhǎng)反映，督促解決。協(xié)助班組長(zhǎng)和有關(guān)部門(mén)檢查有毒有害、易燃易爆等危險(xiǎn)物品的運(yùn)輸、保管和使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，督促解決保護(hù)安全。發(fā)生傷亡或中毒事故，立即報(bào)告，并積極參加搶救工作。協(xié)助班組長(zhǎng)分析事故原因，采取有效措施。督促班組按規(guī)定及時(shí)領(lǐng)取和發(fā)放勞動(dòng)防護(hù)用品，并指導(dǎo)工作真確使用。協(xié)助班組做好女工經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期的特殊保護(hù)工作。班組機(jī)具材料員職責(zé)認(rèn)真貫徹落實(shí)公司有關(guān)機(jī)具材料管理的各規(guī)章制度。協(xié)助機(jī)材室、班組長(zhǎng)搞好本班組機(jī)工具及消耗材料、備件、備品的統(tǒng)一管理（包括機(jī)工具計(jì)劃、消耗材料、備件、備品的統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作）。協(xié)助班組檢查、監(jiān)督了解本班機(jī)工具的借用使用情況及材料使用情況，及時(shí)解決存在問(wèn)題。對(duì)各種違反機(jī)具、材料規(guī)章制度的現(xiàn)象及時(shí)糾正、整改。負(fù)責(zé)作好整理、保管本班機(jī)具、材料的有關(guān)資料工作（包括限額領(lǐng)料卡，并作好臺(tái)賬記錄工作）。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有