客房布草管理制度

精品企業(yè)管理資料，用心整理的下載即可修改使用??！歡迎下載使用??！客房部布草管理制度1、客房布草，包括床上用品，床單，床裙，床護(hù)墊，被套，被芯，枕芯，枕套，床尾墊/床尾巾，小方巾，羽絨床品，床罩，毛毯，毛巾，浴巾，地巾，2、餐飲布草，包括口布，臺(tái)布/桌布，椅套，西餐墊，托盤墊，桌裙，舞臺(tái)裙，擦杯布，杯墊，臺(tái)呢，臺(tái)裙。3、康樂布草，包括桑拿服，毛巾，浴巾。二、布草采購標(biāo)準(zhǔn)(一)配置標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格質(zhì)量數(shù)量單人床單230*290cm純棉高密度漂白40s/133*100面料純棉高密度漂白2單人被罩195*250cm40s/133*100面料電腦繡標(biāo)2雙人床單325*310cm純棉高密度漂白60s/173*124面料1雙人被罩305*255cm純棉高密度漂白60s/173*123面料1枕套63*93cm純棉高密度漂白60s/173*124面料4浴巾140*80cm600g/條2地巾75*45cm350g/條1毛巾方巾70*35cm32*32cm毛巾方巾70*35cm32*32cm2227.5g/條2(二)采購周期1、新布草使用超過洗滌次數(shù)，需由部門提前提出采購申請(qǐng)由采購部統(tǒng)一購2、報(bào)廢、破損布草的補(bǔ)做申請(qǐng)，需根據(jù)報(bào)廢、破損單據(jù)數(shù)目核對(duì)補(bǔ)做數(shù)量、3、嚴(yán)格控制布草入庫質(zhì)量，布草嚴(yán)格按照洗滌要求進(jìn)行洗滌，控制布草損4、客房布草的庫存配比率為1:3。三、布草檢驗(yàn)及使用標(biāo)準(zhǔn)1、檢驗(yàn)方法：測(cè)量每件物品，并稱重，洗滌烘干或熨燙20次，每次洗滌間隔24小時(shí)，每洗滌5次再次測(cè)量、稱重。2、檢驗(yàn)結(jié)果參考：縮水率、質(zhì)地、布草手感、重量差異。3、第一次使用的新布草使用前需由洗衣廠進(jìn)行過水處理。4、布草投入使用要求潔白，無染色，無污色，柔軟，無殘留洗滌劑異味，無起毛、開線破損現(xiàn)象。四、布草清點(diǎn)流程(一)布草交接管理1、各區(qū)域根據(jù)布草標(biāo)準(zhǔn)配量將布草放在制定位置(吧臺(tái)柜或布草架)保管，并粘貼標(biāo)簽，標(biāo)注布草種類、數(shù)量。2、各區(qū)域別墅及標(biāo)間負(fù)責(zé)人是所在區(qū)域布草的責(zé)任人，負(fù)責(zé)核對(duì)送洗回來布草的數(shù)量、種類及洗滌質(zhì)量，如有出入應(yīng)及時(shí)向上反映。3、各區(qū)域布草分區(qū)存放、統(tǒng)計(jì)，如發(fā)生布草借用，應(yīng)做好布草借用記錄，待布草返回后將布草補(bǔ)充完整。4、服務(wù)員整理完房間后，將布草統(tǒng)一裝袋放到指定位置，如有值班人員夜班期間整理房間、做夜床撤換的布草，需寫好交接記錄。5、部門經(jīng)理每周抽查布草數(shù)量。(二)布草送洗管理1、收送布草需避開酒店?duì)I業(yè)高峰期，臟布草清點(diǎn)時(shí)應(yīng)避開客人視線，在不影響客人的情況下進(jìn)行。2、每日由洗衣廠、布草領(lǐng)班、布草使用區(qū)域三方分區(qū)清點(diǎn)所需送洗的臟布草，填寫布草送洗單據(jù)，三方分別清點(diǎn)數(shù)量并簽字確認(rèn)。3、需要特殊處理的嚴(yán)重污跡布草進(jìn)行打結(jié)處理，單獨(dú)存放，并告知洗衣廠進(jìn)行特別處理，做好記錄。(三)布草收回管理1、根據(jù)每日洗衣廠送回干凈布草的時(shí)間，安排布草管理人員、布草使用人員接收布草并按配量發(fā)放干凈布草，度假村任何員工不得以任何理由占用度假村布草。2、洗衣廠送回的布草，如發(fā)現(xiàn)洗滌不干凈需返洗，洗滌破損需賠償情況需及時(shí)與洗衣廠溝通，做好記錄。驗(yàn)收完畢后三方在布草接收單據(jù)上簽字確認(rèn)。3、配發(fā)到各區(qū)域的布草需按要求擺放整齊。五、布草報(bào)損流程1、控制布草損耗率，嚴(yán)格按照布草洗滌要求2、員工發(fā)現(xiàn)破損的布草應(yīng)及時(shí)通知部門經(jīng)理，并做好記錄部門經(jīng)理視布草破損情況及時(shí)間與洗衣廠溝通賠償事宜。3、布草發(fā)黃、污跡、抽絲嚴(yán)重不得再投入房間使用，必須填寫報(bào)廢4、布草報(bào)廢填寫報(bào)廢申請(qǐng)單，月底由財(cái)務(wù)部鑒定后，做破損記錄，并交與主管領(lǐng)導(dǎo)。六、布草破損、報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)1、全棉布草，破小洞，邊或角破裂，這邊脫落，纖維組織逐漸脆弱、缺失，變薄易破，顏色變渾濁，巾類柔軟性降低，使用起來較硬。2、混紡，顏色變渾濁，棉部分脫落，失去彈性，邊或角破裂。3、布草洗滌次數(shù)約為七、關(guān)于報(bào)廢布草使用和處理規(guī)范1、報(bào)廢布草做彩線縫邊處理，與正常使用布草區(qū)別開來。2、部分報(bào)廢布草經(jīng)過裁剪可做抹布使用，但需標(biāo)準(zhǔn)抹布字樣或以彩線繡邊，凡是未經(jīng)報(bào)廢鑒定的布草，一律不準(zhǔn)用作抹布、地毯吸水、工程維修維護(hù)。八、布草申領(lǐng)流程及標(biāo)準(zhǔn)1、客房床單、被罩在洗滌次數(shù)超過250-300次后舒適度就大大降低，部門可根據(jù)布草使用時(shí)長(zhǎng)，布草狀況，布草損耗率，定期更換部分布草。2、根據(jù)各區(qū)域布草更換數(shù)量，提前一個(gè)月向庫房提出布草申領(lǐng)計(jì)劃，標(biāo)記清楚要申領(lǐng)布草的質(zhì)量、數(shù)量、種類及申領(lǐng)布草的緣由。3、布草申領(lǐng)應(yīng)綜合考慮客房總數(shù)、床位配備情況、預(yù)測(cè)客房年度出租率、平均重復(fù)客房出租率、房間標(biāo)配量等因素。九、布草保存及盤點(diǎn)1、每個(gè)員工都有責(zé)任和義務(wù)保護(hù)布草。2、合理堆放，布草存放地需保持干凈、整潔，杜絕無關(guān)人員進(jìn)入布草存放3、存放環(huán)境，溫度20°C以內(nèi)為宜，濕度不超過50%，空氣流通。4、長(zhǎng)久不用的布草注意干燥、防灰，用布遮蓋或用塑料遮蓋，布草架邊緣光滑，杜絕鉤刺。5、羽絨制品存放前必須晾曬2-3小時(shí)，入庫前應(yīng)拍打羽絨制品表面及上下抖動(dòng)羽絨制品，防止飛蟲的蟲卵遺落在羽絨制品里。將適量防蟲劑放入羽絨制品中，裝入塑料袋封口存放。6、