“小蘋果”水果店難覓 嘎啦果今年為何不受待見

Word“小蘋果”水果店難覓嘎啦果今年為何不受待見嘎啦果個頭小巧，白里透紅，近年來一直頗受廣大消費(fèi)者喜愛。但記者注意到，今年這種水果上市已大半個月，甬城的各大水果店里卻仍不多見。

??“今年嘎啦果質(zhì)量明顯不如往年，不好賣。”昨天，我市最大的水果批發(fā)市場———寧蔬果品市場的一位商戶這樣向記者抱怨。采訪中，多個水果商戶向記者表示，由于嘎啦果成色不佳，今年他們都推遲或減少了嘎啦果的進(jìn)貨。

??做了十多年蘋果生意的商戶說：今年嘎啦果成色最差

??按照往年情況，8月中旬起就已經(jīng)進(jìn)入嘎啦果的銷售旺季。

??昨天一早，記者接連逛了鄞州城區(qū)的三家水果超市，卻都沒有看到有嘎啦果賣。記者隨即到寧蔬果品市場去轉(zhuǎn)了一圈，這種前兩年這個季節(jié)幾乎隨便逛逛都能找到的熱門水果，昨天卻讓記者找了好一陣子，最后好不容易在一個專門銷售蘋果的商戶那里發(fā)現(xiàn)了嘎啦果的影子。

??這位商戶是個做蘋果生意有十多個年頭的大姐。她告訴記者，今年的嘎啦果是她做生意以來最難賣的一年?！叭ツ暌惶煲a(bǔ)充三次貨，今年早上一次補(bǔ)貨還賣不掉?！边@位大姐說，今年的嘎啦果成色最差了，前幾年上市的嘎啦果色澤紅潤透亮，今年的賣相實(shí)在沒法比。

??記者發(fā)現(xiàn)，這位大姐把成色最好的嘎啦果擺在轉(zhuǎn)角顯眼處，在攤位里頭則還藏著幾筐顏色偏白的嘎啦果。

??東方紅果業(yè)在寧蔬果品批發(fā)市場里算得上攤位比較大的批發(fā)商了，這家店主要經(jīng)營蘋果和臺灣鳳梨的批發(fā)。以往某種水果迎來銷售季都是要搶先上市，可今年嘎啦果上市大半個月了，東方紅果業(yè)門口卻仍沒有看到這種水果的影子。昨天一早，記者前去采訪的時候，老板田君敏坐在門口和朋友喝著功夫茶、聊著天。

??田老板告訴記者，今年嘎啦果品質(zhì)差，他銷售水果走的是精品路線，為了不影響自己剛剛打響的品牌，他放棄了嘎啦果上市前半個月的銷售，“再過幾天來的嘎啦果品質(zhì)可能會好一些，到時候我再看看。”

??市場批發(fā)價比往年便宜了三成

??記者從批發(fā)市場了解到，今年成色最好的嘎啦果批發(fā)價在每500克3.5元左右?！斑@是要一個個挑出來才能賣到這個價?！币凰虘粽f，市場上普遍批發(fā)價格只有每500克2.3元左右。

??東方紅果業(yè)的田老板則告訴記者，往年嘎啦果上市后，品質(zhì)好的普遍能賣到每500克4元以上，“總體來看，今年嘎啦果的批發(fā)價都要比去年低三成?！?/p>

??市場內(nèi)另一位商戶告訴記者，本來嘎啦果上市時間也就一至兩個月。今年上市初期的價格就那么低，估計(jì)接下去的價格只有下跌不可能再上漲了。

??為何會這樣？業(yè)內(nèi)分析稱是受產(chǎn)地氣候影響

??記者在寧蔬果品市場采訪了解到，今年嘎啦果整體品質(zhì)都不高，其中的主要原因是主要產(chǎn)區(qū)山東受高溫天氣的影響，早熟蘋果多數(shù)上色不佳，且由于上色緩慢，部分還出現(xiàn)了返青的現(xiàn)象，這也就導(dǎo)致了市面上多數(shù)的嘎啦果面不紅、發(fā)青發(fā)黃的情況。

??在市場里，記者還看到幾戶銷售去年產(chǎn)的紅富士商家，這些屯著的蘋果成色要明顯好于嘎啦果，而且價格還很堅(jiān)挺，批發(fā)價普遍比品質(zhì)上乘的嘎啦果還貴。一位商戶告訴說，嘎啦果上市后并沒有影響到他們銷售去年屯著的紅富士，“我們的蘋果比較爽脆，嘎啦果沒藏幾天就變粉，而且今年的品質(zhì)也不好。”

??-相關(guān)鏈接

??嘎啦果到底是什么？

??普通市民對紅富士、冰糖心這類的蘋果品種比較熟悉，那么嘎啦果到底和蘋果是什么關(guān)系呢？

??劉義是鄞州萬達(dá)附近真鮮特級水果超市的老板，他告訴記者，嘎啦果其實(shí)就是蘋果的其中一個品種，是屬于早熟蘋果。這種品種原產(chǎn)新西蘭。在我國的主產(chǎn)區(qū)主要集中在山西、陜西和山東地區(qū)。

??下月將迎紅富士

??今年的嘎啦果品質(zhì)不佳，那么今年其他品種的蘋果怎樣呢？

??劉義告訴記者，現(xiàn)在他們店里賣的就是去年屯著的紅富士，口感并不比嘎啦果差。另外還有青蘋果，不過青蘋果屬于小眾蘋果，酸爽的口感并不是所有人都能接受。

??而到了9月中下旬，今年產(chǎn)的紅富士就要上市了。進(jìn)入10月份，蘋果進(jìn)入銷售旺