




版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
小學(xué)生飲食與健康家長進(jìn)課堂史上最強(qiáng)第1頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四健康與長壽取決于下列因素:遺傳因素占15%環(huán)境因素占17%-----自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境;醫(yī)療因素占8%生活方式占60%------飲食、運(yùn)動(dòng)、心理第2頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四胸部器官腹部器官心臟肺肝腸胃第3頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四一、人體所需的七大營養(yǎng)素水蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物(糖類)維生素礦物質(zhì)纖維素第4頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四首先我們來了解一下自己是胖是瘦……先弄清自己的身高和體重……套公式~:標(biāo)準(zhǔn)體重=身高-105
胖的同學(xué)這邊看……對(duì)你有益的食物:土豆、山藥、紅薯、香菇、牛肉、泥鰍、糯米、韭菜、蜂蜜……瘦的同學(xué)這邊瞧……對(duì)你有益的食物:黑芝麻紅棗、豬肝、藕、胡蘿卜桂圓、黑豆、黑木耳、紅糖……摘自X書第5頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四膳食平衡玉米、蕎麥、薯類、燕麥、小米
蕎麥:降血壓、降血脂、降血糖。蕎麥里含有18%的纖維素,吃蕎麥的人不易得胃腸道癌癥,直腸癌、結(jié)腸癌都不易得。
白薯、紅薯、山藥和土豆等:“三吸收”:吸收水分,吸收脂肪和糖類,吸收毒素。吸收水分,潤滑腸道,不易得直腸癌、結(jié)腸癌;吸收脂肪和糖類,不易得糖尿?。晃斩舅?,不易發(fā)生胃腸道炎癥。
燕麥:燕麥粥、燕麥片,能降血脂、降血壓。
小米:除濕、健脾、鎮(zhèn)靜、安眠。第6頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四蘿卜、南瓜、苦瓜、西紅柿、大蒜、黑木耳和西蘭花,都是有益保健的食物。
南瓜:它刺激β細(xì)胞,產(chǎn)生胰島素??喙希置陬愐葝u素物質(zhì)。
大蒜素,是抗癌之王。必須先把大蒜切成片,一片一片的薄片,暴露在空氣里15分鐘后食用,這樣吃大蒜才有用。
黑木耳:降血脂,提高免疫力大蒜:具有抗氧化、防癌作用,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能,預(yù)防疾病,降低血脂、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,治療菌痢和腸炎第7頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四動(dòng)物類動(dòng)物越小蛋白越好,四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如沒有退的吃的原則:吃東西要掌握量,并不是越多越好。吃七成飽,一輩子不得胃病,吃八成飽最多了,若吃十成飽,那兩成是多余的,是廢物,沒有用。
第8頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四飲食健康第9頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四維生素缺乏癥:缺乏維生素A會(huì)出現(xiàn)夜盲癥、干眼病和皮膚干燥;缺乏維生素D可患佝僂?。蝗狈S生素B1可得腳氣??;缺乏維生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎;缺乏維生素B12可患惡性貧血;缺乏維生素C可患?jí)难?,皮膚斑痕,牙齦出血,甚至失去牙齒。
第10頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四第11頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四第12頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四飲料的危害飲料的危害可樂、雪碧這類飲品中有大量的二氧化碳,喝多了會(huì)導(dǎo)致胃功能的紊亂。飲料中的糖分還會(huì)引起肥胖。飲料還會(huì)引起骨質(zhì)疏松。但是最恐怖的是……可樂的妙用——便宜的超強(qiáng)洗滌劑:倒一瓶可樂放進(jìn)馬桶里,等幾小時(shí)再刷,保證干干凈凈,而且馬桶瓷器上的一層發(fā)光的釉也沒了。最恐怖的就是——它有超強(qiáng)的腐蝕性?。ㄓ员桓g了)你的牙齒有瓷器堅(jiān)固嗎?現(xiàn)在你還想喝可樂嗎?可樂之所以有腐蝕性,是因?yàn)樗菑?qiáng)酸的(PH值為7以上,堿;7以下,酸。強(qiáng)酸和強(qiáng)堿都有腐蝕性)現(xiàn)在我們來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)第13頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四專題:肯德基的危害第14頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四專題:肯德基的危害大家都知道,多吃肯德基會(huì)導(dǎo)致肥胖,肯德基食品里還有致癌物質(zhì),但是大家聽了還是沒什么反應(yīng),繼續(xù)吃肯德基……某次本人在網(wǎng)上看到一個(gè)帖子,嚇得我再也不敢吃了……肯德基的雞都是打了激素的,很短的時(shí)間內(nèi)就出籠了,還有為了一只雞身上能有更多的地方被利用,雞身上都長著幾只腿!(傳聞)(也都聽過吧)接下來看幾張變異雞的圖片!……第15頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四專題:肯德基的危害幾張變異雞的圖第16頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四
惡心。。最嚇人了,第一次看見還以為是蜘蛛??!但還是不吃為好啊!這就是咱們吃的漢堡里的雞肉!第17頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四?西方人用腦和心吃飯,?中國人用嘴和胃吃飯,?營養(yǎng)界有種說法:第18頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四時(shí)尚?美味?第19頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四你知道十大垃圾食品是哪些么?罐頭類食品燒烤類食品第20頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四奶油類食品方便面第21頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四話梅,果脯類肥肉,及動(dòng)物的內(nèi)臟第22頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四油炸食品冷制品第23頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四腌制品肉類加工食品第24頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四抗氧化劑著色劑膨松劑乳化劑酶制劑漂白劑營養(yǎng)強(qiáng)化劑膠姆糖基礎(chǔ)劑增味劑被膜劑消泡劑護(hù)色劑防腐劑甜味劑食品配料食品添加劑的種類危害:
1、致癌問題
2、急、慢性中毒問題
3、損害神經(jīng)系系統(tǒng),使人變笨第25頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四
十大“垃圾”食品及其危害
(一)油炸類食品,主要危害:1.油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病;2.含致癌物質(zhì);3.破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性。
(二)腌制類食品,主要危害是:1.導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌;2.影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害);3.易得潰瘍和發(fā)炎。
(三)加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等),主要危害是:1.含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);2.含大量防腐劑,加重肝臟負(fù)擔(dān)。
(四)餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干),主要危害是:1.食用香精和色素過多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān);2.嚴(yán)重破壞維生素;3.熱量過多、營養(yǎng)成分低。
(五)汽水、可樂類食品,主要危害是:1.含磷酸、碳酸,會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;2.含糖量過高,喝后有飽脹感,影響正餐。
第26頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四十大“垃圾”食品及其危害
(六)方便類食品(主要指方便面和膨化食品),主要危害是:1.鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝;2.只有熱量,沒有營養(yǎng)。
(七)罐頭類食品(包括魚肉類和水果類),主要危害是:1.破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性;2.熱量過多,營養(yǎng)成分低。
(八)話梅蜜餞類食品(果脯),主要危害是:1.含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽;2.鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝。
(九)冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕),主要危害是:1.含奶油極易引起肥胖;2.含糖量過高影響正餐。
(十)燒烤類食品,主要危害是:1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首);2.1只烤雞腿=60支煙的毒性;3.導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性,加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。
第27頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四:童鞋們,今天你吃了么???現(xiàn)在,我們來做一個(gè)小測(cè)試,看看你的飲食習(xí)慣健康不健康第28頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四以下30個(gè)題目請(qǐng)根據(jù)你的實(shí)際情況,選擇“是”、“偶爾”或“否”評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)1-23題選“是”得0分,選“偶爾”得1分,選“否”得2分;24-30題選“是”得2分,選“偶爾”得1分,選“否”得0分;第29頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四測(cè)試結(jié)果得分在50~60:A級(jí)健康飲食標(biāo)準(zhǔn)(鉆石級(jí))
祝賀您!能達(dá)到這個(gè)級(jí)別的人并不多,說明您非常了解如何健康地安排飲食,有良好的飲食健康意識(shí)和生活習(xí)慣,有高水準(zhǔn)的飲食安全與營養(yǎng)方面的知識(shí)。得分在40~50:B級(jí)健康飲食標(biāo)準(zhǔn)(黃金級(jí))
很出色!您和您的家人有較高水準(zhǔn)的飲食安全與營養(yǎng)知識(shí),有較高水平的健康飲食理念、方式和習(xí)慣。您的健康飲食水平高出平均水平,但還有可以提升的地方。第30頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四得分在30~40分:C級(jí)健康飲食標(biāo)準(zhǔn)(白銀級(jí))
您的飲食健康狀況處在中等水平。在越來越注重飲食健康的今天,您還需要努力,才能更好地保持并增進(jìn)健康。您需要關(guān)注食品健康方面的信息,提高健康意識(shí),注重改變健康飲食方式和習(xí)慣。得分在30分以下:D級(jí)健康飲食標(biāo)準(zhǔn)(銅鐵級(jí))
很遺憾,您的飲食狀況不健康。如果不加以改變,飲食對(duì)身體造成的損害會(huì)以您意想不到的方式顯現(xiàn)出來。為了您和您的家人的健康與幸福,請(qǐng)您馬上對(duì)你的飲食方式和習(xí)慣做出調(diào)整,密切關(guān)注飲食健康和相關(guān)咨詢,盡力改善現(xiàn)在的飲食狀況。第31頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四飲食健康小貼士第32頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四飯前飯后飯后不好的習(xí)慣1.飯后喝濃茶影響蛋白質(zhì)的吸收;長期飯后喝濃茶容易引發(fā)缺鐵性貧血;還會(huì)沖淡胃所分泌的消化液影響胃對(duì)食物的消化工作。2.飯后運(yùn)動(dòng)(不用說、)嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致胃痛,消化不良,潰瘍等胃腸消化疾病,還會(huì)引起呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的疾病。3.飯后飲水飯后馬上飲水會(huì)稀釋胃液,容易引發(fā)胃腸道疾病。。4.飯后唱卡拉OK
輕則引起消化不良,重則引發(fā)腸胃不適等其他癥狀。
5.飯后放松褲帶長期如此,嚴(yán)重的引起胃下垂。第33頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四一天一個(gè)蘋果,大病小病不來找我目前,專家們有兩種看法:1、飯前吃水果好。飯后吃水果易導(dǎo)致體重超重和肥胖現(xiàn)象的發(fā)生。2、飯后吃水果好。飯前吃水果就會(huì)減少飯量,減少各種營養(yǎng)的攝入。建議:如把吃水果的時(shí)間改在飯前一小時(shí),就不會(huì)減少飯量。若要堅(jiān)持飯后食用水果也必須待一小時(shí)后再吃為好。問題:水果到底是飯前吃還是飯后吃好?第34頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四生活小貼士
1.松花蛋不宜食用,含有鉛
2.臭豆腐不能常吃
3.味精不能多用,最好不要用,特別不能加熱;懷孕時(shí)候不能多吃,影響下一代
4.方便面不宜食用
5.淘米次數(shù)不能太多
6.(豬肝含有膽固醇過高,不宜多吃)
7.烤羊肉串,致癌
8.腌菜,致癌
9.油條,有害腎臟、腦細(xì)胞
10.每天八杯水,排出體內(nèi)代謝有毒物質(zhì)
11.水杯的選擇:玻璃陶瓷鋼化杯塑料
12.一次性紙杯:第一杯水不能喝第35頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四
1.豆?jié){比牛奶更有利吸收,營養(yǎng)價(jià)值不次于牛奶2.胡蘿卜美容?。?/p>
3.苦瓜,防糖尿病
4.番茄素,番茄加熱后產(chǎn)生番茄素,生番茄沒有番茄素,西紅柿炒雞蛋;抗生殖系統(tǒng)癌、膀胱癌
5.大蒜素,大蒜切成薄片,空氣中15分鐘才產(chǎn)生大蒜素,不能加熱;抗癌
6.黑木耳,可以防、治心肌梗塞,效果比阿司匹林還好
7.花生米的紅皮,提高血凝*,容易心肌梗塞,所以最好剝皮吃
8.花粉,消毒、去皮、脫敏,然后食用,可以延年益壽;用在臉上可以美容,祛除所有斑點(diǎn)、皺紋、痤瘡;食用還可以有利于治療便秘第36頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四1.(醫(yī)學(xué)黃金分割:副食與主食比例6比4,粗食與細(xì)食比例6比4,靜與動(dòng)比例6比4)
2.(螺旋藻,1克螺旋藻=1000克各種蔬菜的總和,營養(yǎng)最均衡,蛋白最高,最優(yōu)質(zhì),所以是太空食品;螺旋藻還有利治療糖尿病)(20世紀(jì)與原子能并駕齊驅(qū)的發(fā)現(xiàn)--螺旋藻)
3.(國際四大殺手:心腦血管疾病、癌癥、糖尿病、高血壓)(中國存在第五殺手:肝炎)
4.(電腦輻射、微波爐輻射7....5米,容易得血癌)(孕婦最好遠(yuǎn)離)(微波爐最好放在高處)第37頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四
中小學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問題
1.到正規(guī)商店里購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3.仔細(xì)查看商品標(biāo)簽,食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4.食品是否適合自己食用。
5.不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學(xué),是商家利益的體現(xiàn)。
第38頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四第39頁,共44頁,2023年,2月20日,星期四總結(jié)其實(shí),我們中國五千年的飲食習(xí)慣還是很好的,天然、健康。而隨著科技的發(fā)展,現(xiàn)在的食品、洋快餐為了口感好,添加了很多添加劑(很多都是化學(xué)原料),吃了它,里面的有害物質(zhì)就在不知不覺地傷害我們的身體。我們
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 人教遼寧 九年級(jí) 下冊(cè) 語文 期末專題訓(xùn)練《 專題七 文言文對(duì)比閱讀》課件
- 網(wǎng)絡(luò)信息安全技術(shù)課件 第10章 網(wǎng)絡(luò)掃描技術(shù)
- 軟件產(chǎn)品交付流程
- 重點(diǎn)環(huán)節(jié)應(yīng)急管理制度和預(yù)案
- 連鎖藥店店長年終總結(jié)及計(jì)劃
- 人教版一年級(jí)上冊(cè)數(shù)學(xué)第二單元《位置》試卷2
- 個(gè)人收匯傭金合同范例
- 倉庫貨物承攬合同范例
- 加油站拍賣合同范例
- 加工承攬簡(jiǎn)易合同范例
- 《騎鵝旅行記》-完整版課件
- 場(chǎng)地清理檢驗(yàn)批質(zhì)量驗(yàn)收及記錄
- 鋼軌超聲波探傷PPT
- GB 18581-2020 木器涂料中有害物質(zhì)限量
- 磁共振1.5T和3.0T的差異課件
- Revit基礎(chǔ)入門課件(PPT 126頁)
- 《海水養(yǎng)殖池塘尾水處理技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)及編制說明
- CAMDS操作手冊(cè)
- 中考初中英語必考單詞1000個(gè)配圖速記大全
- 監(jiān)控施工規(guī)范
- 護(hù)士長管理培訓(xùn)知識(shí)
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論