糖原的分解與合成課件

第五節(jié)糖原的合成與分解糖原的結(jié)構(gòu)與分布糖原的合成糖原的分解糖原合成與分解的調(diào)節(jié)糖原合成與分解的意義非還原端：多個還原端

非還原端形狀：樹枝狀分子量：100～1000萬還原端：一個糖原結(jié)構(gòu)特點返回糖原的結(jié)構(gòu)及其連接方式

-1，4-糖苷鍵-1，6糖苷鍵非還原性末端ATP葡萄糖激酶Mg2+葡萄糖(glucose)6-磷酸葡萄糖(glucose-6-phosphate)葡萄糖+ATP6-磷酸葡萄糖+ADP（1）葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖ADP6-磷酸葡萄糖1-磷酸葡萄糖1-磷酸葡萄糖(glucose-1-phosphate)磷酸葡萄糖變位酶6-磷酸葡萄糖(glucose-6-phosphate)（2）6-磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸葡萄糖1-磷酸葡萄糖(glucose-1-phosphate)UTP尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)(uridinediposphateglucose)PPiUDPG焦磷酸化酶UTP+1-磷酸葡萄糖UDPG+PPiH2O2Pi（3）尿苷二磷酸葡萄糖的生成尿苷糖原的合成與分解(5)分支酶催化糖原不斷形成新分支鏈糖原引物糖原合酶分枝酶糖原合成的限速酶12~18G糖原的生物合成

1、UDP-葡萄糖焦磷酸化酶（UDP-glucosepytophosphorylase）

——催化單糖基的活化形成糖核苷二磷酸，為各種聚糖形成時，提供糖基和能量。動物細胞中糖元合成時需UDPG；植物細胞中蔗糖合成時需UDPG，淀粉合成時需ADPG，纖維素合成時需GDPG和UDPG。2、糖原合成酶（glycogensynthase）

——催化-1，4-糖苷鍵合成3.

糖原分支酶

（glycogenbranchingenzyme）

——催化-1，6-糖苷鍵合成糖原合成圖:

消耗能量需要引物非還原端糖基供體：

UDPG葡萄糖1-磷酸葡萄糖糖原(含α—1,4和α—1,6糖苷鍵)6-磷酸葡萄糖ATPADPUDPGUTPPPi直鏈糖原(含α—1，4糖苷鍵)糖原引物UDP分支酶糖原合酶焦磷酸化酶糖原的酶促磷酸解

糖原的結(jié)構(gòu)及其連接方式

磷酸化酶a（催化1.4-糖苷鍵l磷酸解斷裂）

三種酶協(xié)同作用：轉(zhuǎn)移酶（催化寡聚葡萄糖片段轉(zhuǎn)移）

脫枝酶（催化1.6-糖苷鍵水解斷裂）糖原的磷酸解

-1，4-糖苷鍵-1，6糖苷鍵非還原性末端糖原磷酸化酶的作用位點及產(chǎn)物

G-1-P磷酸化酶a非還原性末端磷酸+斷鍵部位糖原磷酸解的步驟非還原端糖原核心磷酸化酶a轉(zhuǎn)移酶脫枝酶（釋放1個葡萄糖）

G

-1-PG

G

-6-PGGG-1-PPi脫支酶:專門水解α-1,6-糖苷鍵磷酸化酶脫支酶G3轉(zhuǎn)移酶脫枝酶的作用(2)1-磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸葡萄糖1-磷酸葡萄糖(glucose-1-phosphate)磷酸葡萄糖變位酶6-磷酸葡萄糖(glucose-6-phosphate)1-磷酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖水解為葡萄糖葡萄糖(glucose)6-磷酸葡萄糖(glucose-6-phosphate)H3PO4H2O葡萄糖-6-磷酸酶（肝）肌肉中缺乏此酶6-磷酸葡萄糖+H2O葡萄糖+H3PO4

糖原分解圖1-磷酸葡萄糖PiGn磷酸化酶6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖變位酶葡萄糖（血糖）H2OPi葡萄糖-6-磷酸酶糖分解代謝糖原

Gn+1肌肉肝臟肝糖原與肌糖原比較

肝糖原肌糖原貯量90-100g200-500g≤5%1-2%合成原料單糖/非糖物質(zhì)葡萄糖分解產(chǎn)物葡萄糖乳酸功能維持血糖濃度滿足劇烈運動時的相對恒定肌肉對能量的需要消耗餐后12-18h劇烈運動后糖原合酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)變構(gòu)激活劑：

6-磷酸葡萄糖結(jié)論：當(dāng)葡萄糖充足時，體內(nèi)糖原合成加強，糖原分解減弱。糖原合成與分解的意義

對維持血糖濃度的相對恒定和肌肉組織對能量的需要起重要作用。

糖原合成與分解是通過兩條不同的代謝途徑，這是生化物質(zhì)代謝的共同