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精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔文件名稱文件編號GH—PU—WI—004生效日期2002年06月10日供應(yīng)商管理規(guī)范版次第1版頁次第1頁,共5頁1.0目的:為明確規(guī)定公司的供應(yīng)商管理程序,特制定本管理規(guī)定。2.0適用范圍:本管理手冊適用于公司采購部門全體員工。3.0相關(guān)文件3.1《采購部員工基本素質(zhì)要求》GH-PU-OP-0034.0名詞解釋(無)5.0職責(zé)建立供應(yīng)商管理規(guī)范,優(yōu)化供應(yīng)商結(jié)構(gòu),維護(hù)公司整體利益,提高供應(yīng)商對店鋪的支持,提升銷售。6.0作業(yè)程序6.1尋找優(yōu)秀的供應(yīng)商:6.1.1供應(yīng)商的分類:按供應(yīng)性質(zhì)分類:制造商、代理商、批發(fā)商;按區(qū)域分類:全國性供應(yīng)商、區(qū)域性供應(yīng)商、本地供應(yīng)商;按品牌分類:知名品牌供應(yīng)商、一般品牌供應(yīng)商、自有品牌供應(yīng)商;6.1.2供應(yīng)商選擇策略:全國品牌商品爭取與制造商、地區(qū)總代理直接進(jìn)貨;地方商品應(yīng)與本地制造商直接進(jìn)貨;同一品類應(yīng)有至少兩家供應(yīng)商供貨,以獲取較為低廉的供貨價(jià)格,不引進(jìn)只提供一種商品的供應(yīng)商,除非特別情況,并經(jīng)采購總監(jiān)批準(zhǔn)。6.1.3供應(yīng)商應(yīng)提交的資料:蓋公章的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(并已辦理當(dāng)年度年檢)蓋公章的企業(yè)稅務(wù)登記證復(fù)印件(并已辦理當(dāng)年度年檢)企業(yè)法人代碼證書商標(biāo)注冊證明代理、經(jīng)銷商的代理、經(jīng)銷許可(授權(quán)書)企業(yè)開戶行資料蓋公章的增值稅發(fā)票復(fù)印件蓋公章的商品報(bào)價(jià)表其它相關(guān)資料食品類商品供應(yīng)商還應(yīng)提供:食品生產(chǎn)企業(yè)許可證,食品衛(wèi)生許可證,新產(chǎn)品批準(zhǔn)證書防疫檢測報(bào)告,銷售地當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生防疫檢測報(bào)告,進(jìn)口商品衛(wèi)生許可證藥字號保健品供應(yīng)商應(yīng)提供:藥品生產(chǎn)企業(yè)許可證,藥品生產(chǎn)企業(yè)合格證,藥字號保健品批準(zhǔn)證書等。6.2供應(yīng)商的談判6.2.1談判要點(diǎn):序號談判要點(diǎn)談判細(xì)則1銷售分析最近時(shí)期的銷售情況(最近一個(gè)月或半個(gè)月)供應(yīng)商商品中銷售最好和最差的商品每天、每周、每月銷售額顧客反饋2利潤回顧銷售情況很好,供應(yīng)商是否能再降低進(jìn)價(jià),以便擴(kuò)大銷售量銷售達(dá)到供應(yīng)商的返利要求,供應(yīng)商應(yīng)予返利供應(yīng)商提供給其他超市更低的價(jià)格,應(yīng)對本超市一視同仁或提供更低價(jià)格4.供應(yīng)商的通道費(fèi)用3促銷活動及安排新產(chǎn)品上市時(shí)的促銷活動節(jié)假日的促銷活動店慶及超市組織的促銷活動供應(yīng)商自身的產(chǎn)品促銷活動促銷的詳細(xì)計(jì)劃應(yīng)提前7-10天提交給超市促銷的配合與銜接促銷員的管理促銷品、贈品的管理促銷期間的加大訂單和貨源保證促銷費(fèi)用4供貨情況嚴(yán)格控制斷貨現(xiàn)象的發(fā)生與供應(yīng)商一起分析斷貨的原因:信息溝通中的不順暢、不及時(shí)供應(yīng)商的生產(chǎn)、供應(yīng)能力跟不上其他原因在供應(yīng)商商品暢銷的情況下,要求供應(yīng)商的優(yōu)先供貨對于銷售緩慢或滯銷的商品,與供應(yīng)商共同分析原因并采取相應(yīng)對策:促銷供應(yīng)商提供折扣,降價(jià)調(diào)整位置退換商品要求供應(yīng)商逐步建立與本超市的信息系統(tǒng)相連接的信息系統(tǒng),以便及時(shí)的信息傳遞對多次斷貨供應(yīng)商采取懲罰措施5送貨直接送貨送貨至配銷中心送貨的預(yù)約6價(jià)格分析其他超市同樣商品的售價(jià)其他品牌同類商品的售價(jià)與供應(yīng)商共同分析,是否還能在降低成本的基礎(chǔ)上降低其零售價(jià)?7付款方式付款方式(現(xiàn)金買斷?30天付款?代銷?其他?)總部統(tǒng)一結(jié)款?分店結(jié)款?8新貨新產(chǎn)品的推廣計(jì)劃新產(chǎn)品的進(jìn)場新產(chǎn)品的促銷方案9市場信息同類商品的銷售情況顧客的反饋潛在能力的商品10季節(jié)性銷售計(jì)劃提前30-60天準(zhǔn)備供應(yīng)商應(yīng)備足貨源超市指定價(jià)位的商品開發(fā)供應(yīng)商的促銷計(jì)劃11競爭情況分析與供應(yīng)商共同分析其產(chǎn)品在不同商場的銷售情況,分析本超市的優(yōu)勢與不足同類產(chǎn)品的其他品牌的市場狀況12貨品種類發(fā)展?jié)撡|(zhì)同一品類應(yīng)增加的品種不同規(guī)格、不同包裝產(chǎn)品的開發(fā)根據(jù)顧客的要求進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)6.2.2與供應(yīng)商談判的技巧:A.談判前要有充分的準(zhǔn)備B.談判時(shí)要精神煥發(fā),有朝氣C.盡量與有權(quán)決定的人談判D.盡量在本超市辦公室內(nèi)談判E.我方應(yīng)掌握主動F.必要時(shí)轉(zhuǎn)移話題G.盡量以肯定的語氣與對方談話H.盡量成為一個(gè)傾聽者I.盡量站在對方的角度,為對方著想J.必要時(shí)以退為進(jìn)K.不要草率做出決定談判時(shí)要避免談判破裂6.3供應(yīng)商檔案的建立:6.3.1供應(yīng)商的檔案應(yīng)包括以下內(nèi)容:供應(yīng)商登記表供應(yīng)商產(chǎn)品價(jià)格登記表供應(yīng)商企業(yè)資料供應(yīng)商采購合同供應(yīng)商洽談登記表供應(yīng)商顧客投訴登記表供應(yīng)商顧客服務(wù)登記表供應(yīng)商銷售業(yè)績分析表優(yōu)秀供應(yīng)商綜合評估加權(quán)評分表6.3.2供應(yīng)商的檔案應(yīng)該及時(shí)登記、整理6.3.3供應(yīng)商的檔案應(yīng)由專人負(fù)責(zé)整理、保管,并錄入電腦系統(tǒng)保存資料。6.4供應(yīng)商的汰換6.4.1經(jīng)常對供應(yīng)商的銷售情況進(jìn)行檢核,與供應(yīng)商共同分析銷售差的原因;6.4.2應(yīng)先刪除銷售差的單品;6.4.3對總體銷售差的供應(yīng)商在雙方協(xié)商后仍無改進(jìn)的要及時(shí)刪除;6.4.4對只提供一種商品的供應(yīng)商在銷售較差時(shí)要盡可能刪除;6.4.5對銷售額大,單品品種多的供應(yīng)商要關(guān)注,避免其控制超市品種、價(jià)格。核準(zhǔn)制訂修訂次數(shù)010203北京烽雅精英北京烽雅精英修訂日期精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔文件名稱文件編號GH—PU—WI—011生效日期2002年06月10日庫存管理規(guī)范版次第1版頁次第1頁,共3頁1.0目的:為明確規(guī)定公司的庫存管理程序,特制定本管理規(guī)定。2.0適用范圍:本管理手冊適用于公司采購部、店鋪全體員工。3.0相關(guān)文件3.1《采購部考核指標(biāo)》GH-PU-WI-0014.0名詞解釋(無)5.0職責(zé)5.1職責(zé):根據(jù)公司庫存周轉(zhuǎn)計(jì)劃,制訂嚴(yán)格的庫存控制指標(biāo),掌握最佳點(diǎn)庫存,加快商品周轉(zhuǎn),提高銷售。6.0作業(yè)程序6.1庫存的含義:在電腦系統(tǒng)中,每個(gè)商品單品都只有一個(gè)條形碼,庫存就是該條形碼所代表的商品經(jīng)過收貨部掃描后進(jìn)入超市系統(tǒng)的具體數(shù)量,了解商品庫存的真正含義對采購員的庫存控制、盤點(diǎn)、下定單有重要的意義。6.2庫存控制的目標(biāo)6.2.1保持最佳庫存6.2.2防止缺貨:缺貨是生意的殺手6.2.3減少資金壓力6.2.4減少人力6.2.5優(yōu)化陳列6.2.6提高銷售6.2.7加快周轉(zhuǎn)6.3庫存商品包括:配送中心(或倉庫)的商品數(shù)量在配送中心(或倉庫)運(yùn)送至店鋪的途中商品數(shù)量在店鋪內(nèi)儲物間的商品數(shù)量在正常貨架上的商品數(shù)量在促銷貨架(陳列架)上的商品數(shù)量索賠商品(或問題商品)的商品數(shù)量營業(yè)時(shí)間中顧客放在購物車內(nèi)但尚未付款的商品數(shù)量6.4庫存控制的環(huán)節(jié)訂貨:數(shù)量,周期,單位陳列:豐滿,缺貨數(shù)據(jù):準(zhǔn)確,高效盤點(diǎn):簡單,準(zhǔn)確廠商:送貨及時(shí),足量收貨:品質(zhì)、數(shù)量、時(shí)間準(zhǔn)確倉庫:有效利用,合理庫存6.5最佳點(diǎn)庫存:既保證商品正常銷售,不斷貨,又不會由于庫存太大而積壓資金,提高成本的最合理庫存數(shù)量,商品最佳點(diǎn)庫存的單位為最小的銷售單位。6.5.1影響最佳點(diǎn)庫存的因素:商品銷售數(shù)量(每天、每周、每月)貨架最大陳列量供應(yīng)商補(bǔ)貨的保證能力(按時(shí)、按量)配送中心送貨到各門店的時(shí)間自身的倉儲能力促銷活動需加大訂單節(jié)假日及季節(jié)的變化6.5.2最佳點(diǎn)庫存的設(shè)定:A.一般情況下,商品的最佳點(diǎn)庫存應(yīng)為安全庫存+過去5周內(nèi)平均每天銷售量×(訂貨周期+送貨周期)B.原則上應(yīng)保持兩周商品庫存和一周的訂貨C.每種商品都應(yīng)設(shè)立安全庫存周期,保證在訂貨達(dá)到之前不缺貨。6.6庫存控制的方法:A.通過準(zhǔn)確的盤點(diǎn)數(shù)字,確?,F(xiàn)有庫存的準(zhǔn)確性B.采購應(yīng)了解所管商品部門庫存金額及天數(shù),并采取對策C.每天都了解所管商品部門庫存金額及天數(shù)D.定期研究各商品部門銷售前50名的商品(20商品)的庫存情況,并采取對策E.定期研究7天無銷售商品或庫存天數(shù)超過指標(biāo)2倍的商品,并采取對策F.定期研究庫存金額最大的前50名或存貨天數(shù)最多的前50名商品,并采取相應(yīng)對策G.對不合理庫存商品應(yīng)采取的對策:

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