幼兒園小班主題活動(dòng)說課稿：水果變變變

幼兒園小班主題活動(dòng)說課稿：水果變變變

一、說教材

1、教材來源：眾所周知，水果是幼兒常常接觸的一種食物，幼兒園小班主題活動(dòng)說課稿：水果變變變。在秋天這個(gè)豐收的季節(jié)里，水果隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說出幾種來。如：常見的蘋果、香蕉、橘子、葡萄、梨等。雖然他們知道的不少，但對(duì)水果的養(yǎng)分及對(duì)人身體的好處不是很了解。因此有必要使幼兒對(duì)水果有正確的熟悉，加深對(duì)水果的寵愛，激發(fā)幼兒愛吃水果的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我們覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有肯定的必要性。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長遠(yuǎn)進(jìn)展;貼近幼兒的生活，選擇感愛好的事物或問題，有助于拓展幼兒的閱歷和視野?！币虼吮敬位顒?dòng)來源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。

2、目標(biāo)定位：活動(dòng)目標(biāo)是訓(xùn)練活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著向?qū)У淖饔?。依?jù)幼兒的年齡特點(diǎn)及實(shí)際狀況和布魯姆的《訓(xùn)練目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確定了認(rèn)知、力量、情感三方面的目標(biāo)。目標(biāo)為：

(1)通過分類、制作果盤、榨果汁等活動(dòng)了解水果種類和養(yǎng)分及與我們生活的關(guān)系。

(2)在活動(dòng)中幼兒能大膽操作，并能用語言與同伴溝通自己的發(fā)覺。

(3)激發(fā)幼兒愛吃水果的情感，體驗(yàn)同伴溝通的樂趣。

本活動(dòng)的'重點(diǎn)是：了解水果的種類，并能分類。

難點(diǎn)是：了解水果的養(yǎng)分，知道與人們生活的關(guān)系。

在活動(dòng)中我們主要是通過幼兒動(dòng)手操作、分類、制作等活動(dòng)，在擺一擺、變一變、嘗一嘗等幼兒自主參加的過程中突破重難點(diǎn)。

3、活動(dòng)預(yù)備：《綱要》指出“供應(yīng)豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探究供應(yīng)活動(dòng)的條件。”依據(jù)《綱要》我做如下三方面的預(yù)備。

(1)學(xué)具預(yù)備：幼兒收集的各類水果并已洗好、水果刀、裝飾果盤的幫助物、榨汁機(jī).幼兒操作用的桌子三張

(2)閱歷預(yù)備：幼兒對(duì)水果有肯定的閱歷(熟悉幾種常見水果)。

(3)教具預(yù)備：孫悟空及制作果盤的多媒體課件。

二、說教法

《綱要》中指出“老師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了老師與孩子的交互主體性，實(shí)行相互敬重、協(xié)商、溝通、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長。采納的教法有：

1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用孫悟空這個(gè)幼兒喜愛的動(dòng)畫形象，將幼兒引入到活動(dòng)中，特別適合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起孩子探究的欲望。

2、演示法:通過多媒體的演示,我為幼兒供應(yīng)一個(gè)寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，并通過演示使幼兒習(xí)得了制作果盤的技能技巧。

3、觀看指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)幼兒在活動(dòng)過程中消失的狀況，老師可以實(shí)行隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了老師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控力量。

三、說學(xué)法

為了體現(xiàn)交互主體性的訓(xùn)練觀念，我們制造條讓幼兒參與探究活動(dòng)，不僅提高了熟悉，熬煉了力量，更升華了情感。幼兒詳細(xì)學(xué)法有：

1、操作法：它是建構(gòu)幼兒活動(dòng)的基本方法，本活動(dòng)有次操作，第一次是幼兒將收集來的水果按種類的不同進(jìn)行分類，并在活動(dòng)中我們嘗試滲透了連續(xù)分類的方法，即：將蘋果、橘子等分好后又按大小進(jìn)行了依次排列，雖然這是大班的學(xué)問點(diǎn)，但由于是孩子們在感愛好的活動(dòng)中，因此幼兒很簡單地就習(xí)得了。其次次操作制作果盤，這是孩子們最感愛好的一個(gè)活動(dòng)，孩子們自己剝橘子、撥香蕉皮、老師切蘋果、梨等。在民主、公平而熱鬧的氛圍中，每桌的幼兒都自己動(dòng)手制作了一個(gè)果盤，他們不僅嘗到了水果的香甜，也體驗(yàn)到了勝利的喜悅。第三次動(dòng)手是制作果汁，這也是孩子提出的建議，果汁可以說是孩子們喜愛的一種飲料，為了讓幼兒了解果汁的制作方法，家長主動(dòng)將榨汁機(jī)送到了幼兒園。當(dāng)孩子們看到果汁從榨汁機(jī)里流出時(shí)，都情不自禁地拍起了小手。

2、多渠道參加法《青島是幼兒素養(yǎng)訓(xùn)練進(jìn)展綱要》中指出“老師要為幼兒創(chuàng)設(shè)探究的環(huán)境，引導(dǎo)幼兒在玩玩、做作、試試、想一想等活動(dòng)中培育動(dòng)手動(dòng)腦的力量，鼓舞幼兒參加合作、溝通與共享。”因此在活動(dòng)中，我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、分一分、嘗一嘗、說一說等多種感官的參加，使幼兒在不知不覺中對(duì)水果產(chǎn)生愛好。

3、體驗(yàn)溝通法：蘇霍姆林曾說過“幼兒的才智是從指尖流出來的”。在活動(dòng)中我們引導(dǎo)幼兒參加果盤的制作，在保證幼兒平安的狀況下是嘗試榨果汁。同時(shí)注意幼兒的語言溝通，體現(xiàn)了生生互動(dòng)。

四、說活動(dòng)流程

在本活動(dòng)中我們從激發(fā)幼兒的愛好入手，圍繞目標(biāo)將多種教學(xué)形式相整合，使師、幼能始終處于樂觀的探究狀態(tài)。

(一)激發(fā)愛好(情景教學(xué)法、課件演示法2分鐘)

師：看，誰來了?你知道他最喜愛吃什么嗎?

幼：他是孫悟空

他喜愛吃桃子、蘋果、香蕉、橘子、葡萄、獼猴桃……

孫悟空是幼兒喜愛的動(dòng)畫形象，看到孫悟空消失在眼前，孩子們的活動(dòng)愛好被調(diào)動(dòng)了起來，并將自己知道的水果名稱一股腦地說了出來。

(二)擺果果(學(xué)法：操作法3分鐘)

師：孫悟空聽說小伴侶也帶來了很多的水果，我們把它放在桌上，想想怎樣擺放孫悟空就能一眼看清?

剛開頭，幼兒將水果按不同的種類擺放，當(dāng)老師發(fā)覺有一組幼兒將水果在按同類擺放的基礎(chǔ)上，又按大小擺放時(shí)，老師準(zhǔn)時(shí)地引導(dǎo)其他組的幼兒學(xué)習(xí)，充分體現(xiàn)了師幼互動(dòng)，生生互動(dòng)。

(三)水果變變變(教法學(xué)法：課件演示法、學(xué)法：操作法、觀看法、10分鐘)

師：孫悟空觀察這么多的水果，都快流口水了。我們來聽聽他說什么?(演示課件)

孫：假如將這些水果做成果盤我會(huì)吃個(gè)飽。

師：你們知道什么是果盤嗎?

幼：什么是果盤?

是不是放水果的盤子?

師：我也不清晰，我們問問孫悟空吧。(課件演示果盤的制作過

程)

師：我會(huì)作果盤，你們會(huì)了嗎?

幼：我知道要把橘子扒開;

還要?jiǎng)兿憬?，蘋果要切成一塊一塊的;

把他們擺在盤子里，還要美麗。

……

師：硬的水果誰來切?

幼：老師切

師：好現(xiàn)在我們一起來動(dòng)手，看看哪一桌的果盤最美麗。

在這個(gè)環(huán)節(jié)中，由于制造了一個(gè)自由、寬松的語言環(huán)境，使幼兒有了進(jìn)一步操作和探究的欲望，當(dāng)孩子們將剝好、切好的水果做成果盤后，發(fā)覺還多很多的水果，我們隨即提出了一個(gè)開放式的問題“水果還可以變成什么?”孩子們說“可以變果醬、變果汁等等”于是我們拿來了榨汁機(jī)榨果汁，當(dāng)果汁從榨汁機(jī)里流出時(shí)孩子們興奮地拍起了小手。同時(shí)也體現(xiàn)了綱要進(jìn)精神“老師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合、引導(dǎo)者”。

(四)品嘗溝通(教法及學(xué)法：觀看體驗(yàn)溝通法5分鐘可依據(jù)幼兒的愛好適當(dāng)延長時(shí)間)

師：啊!真香，你聞到了嗎?

幼：我聞到了蘋果的香味;

我聞到了香蕉的味道;

我真想嘗一嘗……

師：別忘了告知孫悟空，你吃的是什么水果?它是什么味道的?

在這個(gè)過程中孩子們充分感受著勝利的喜悅，通過看一看、摸一摸、嘗一嘗、說一說，幼兒逐步意識(shí)到了多吃水果養(yǎng)分好的道理，從而自覺地做到不挑食，特殊是平日不愛吃水果的幼兒也情不