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集體食物中毒應(yīng)急預(yù)案第一節(jié)總則！本預(yù)案適用于項(xiàng)目經(jīng)理部所轄工地食堂發(fā)生集體食物中毒或有則(1)以人為本，安全第一(2)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)(3)預(yù)防為主，常抓不懈第二節(jié)組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)/(1)集體食物中毒應(yīng)急指揮部職責(zé)。(2)應(yīng)急綜合管理辦公室：石小磊擔(dān)任辦公室主任，成員包括①應(yīng)急綜合管理辦公室在副指揮長(zhǎng)李建丹的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)項(xiàng)目部%(3)后勤保障組：劉一平擔(dān)任后勤保障組組長(zhǎng)，成員包括項(xiàng)目(4)應(yīng)急處理組：蘭志儉擔(dān)任應(yīng)急處理組組長(zhǎng)，成員包括項(xiàng)目調(diào)集儲(chǔ)備物資、交通工具等相關(guān)設(shè)施、設(shè)備；以及維護(hù)治安，保證正\第三節(jié)信息報(bào)告第四節(jié)應(yīng)急處理程序:癥狀、中毒的人員人數(shù)等，如懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T放入冷藏箱(柜)交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。對(duì)制作、盛放可疑食品的工具、容器以中毒員工的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時(shí)介紹中毒的情況并開展毒，向公安部門報(bào)告，并協(xié)助公安機(jī)關(guān)進(jìn)行立案?jìng)刹?；防疫站同志?.要安撫好中毒員工，穩(wěn)定員工情緒，做好與家屬溝通工作，維第五節(jié)建立長(zhǎng)效食品安全管理機(jī)制)建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食抓落實(shí)班、知識(shí)講座等形式，豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，

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