中國的耕地資源與糧食安全 教學(xué)設(shè)計(jì)

高中地理選擇性必修3第二章第三節(jié)中國的耕地資源與糧食安全（第1課時）淮南第二中學(xué)王中孝一、課標(biāo)要求及解讀1.課標(biāo)要求：利用圖表解釋中國耕地資源的分布，說明其開發(fā)利用現(xiàn)狀，以及耕地保護(hù)與糧食安全的關(guān)系。2.課標(biāo)解讀：（1）耕地是我國糧食生產(chǎn)的自然基礎(chǔ)，對保障糧食安全具有決定性的影響。（2）針對我國耕地特點(diǎn)（不足），我國通過哪些途徑，保障國家的糧食安全。（3）站在國家安全的高度，認(rèn)識我國耕地資源保護(hù)與糧食安全的關(guān)系，理解耕地資源和糧食問題對國家安全的重要性。二、教材分析本節(jié)內(nèi)容與第一節(jié)存在密切聯(lián)系，是“資源安全問題對國家安全的影響”的一種具體表現(xiàn)。本節(jié)教材分為“糧食生產(chǎn)安全的資源基礎(chǔ)”、“實(shí)現(xiàn)糧食安全的途徑”和“未來糧食安全的資源保障”三個標(biāo)題，重點(diǎn)說明我國糧食生產(chǎn)所面臨的資源安全風(fēng)險(xiǎn)，我國維系糧食安全的主要途徑，以及國家采取的耕地保護(hù)措施對維系糧食安全的重要性。三、學(xué)情分析學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了“資源安全問題對國家安全的影響”，能夠幫助學(xué)生理解糧食安全問題。在教學(xué)中應(yīng)充分聯(lián)系學(xué)生已有知識。糧食安全在學(xué)生的生活中他們難以體會到，需要教師找到相關(guān)的情境幫助學(xué)生感受和理解。四、教學(xué)目標(biāo)1.結(jié)合圖文材料，分析說明我國耕地資源的特點(diǎn)，認(rèn)識我國糧食生產(chǎn)的資源基礎(chǔ)，理解我國糧食生產(chǎn)所面臨的主要安全風(fēng)險(xiǎn)。2.通過圖文數(shù)據(jù)等資料，了解我國針對生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)可以采取的措施。3.通過材料理解耕地保護(hù)對維系糧食安全的重要性。五、教學(xué)重難點(diǎn)1.重點(diǎn)：（1）我國糧食安全的資源基礎(chǔ)；（2）如何保障我國的糧食安全。2.難點(diǎn)：針對糧食安全存在的風(fēng)險(xiǎn)思考對策。六、方法與策略（1）通過學(xué)生對圖表材料的思考探究，理解我國糧食生產(chǎn)的資源基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生綜合思維能力；（2）通過分組討論匯報(bào)的形式，探究保障糧食安全的針對性措施，培養(yǎng)學(xué)生區(qū)域認(rèn)知和綜合思維。（3）通過學(xué)生超市調(diào)查，培養(yǎng)學(xué)生地理實(shí)踐力。（4）通過耕地的開發(fā)和保護(hù)的探究，培養(yǎng)學(xué)生人地協(xié)調(diào)觀。七、課時安排2課時。課前準(zhǔn)備學(xué)生課前到超市調(diào)查糧食產(chǎn)地；（2）教師制定學(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)單。九、教學(xué)過程設(shè)計(jì)與分析教學(xué)過程設(shè)計(jì)與分析第1課時教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入俗話說：“民以食為天，食以糧為先”糧食很重要。1942年因缺糧河南出現(xiàn)大饑荒，僅僅一年的時間就讓河南人口從3000多萬減少到了2100多萬。播放電影“1942”片段。學(xué)生觀看電影，感受糧食對生命和國家安全的重要性。學(xué)生沒有感受過明顯的饑餓，通過饑荒能強(qiáng)烈的引起他們對糧食安全的重視。一、糧食安全之基——耕地共同探究一起回答教師先呈現(xiàn)材料：“我國土地利用類型”；“2021年我國和世界人均耕地?cái)?shù)量”；“中國耕地后備資源的構(gòu)成”圖材料表據(jù)圖總結(jié)我國耕地的數(shù)量特點(diǎn)幫助學(xué)生掌握我國耕地的數(shù)量特征。培養(yǎng)學(xué)生分析圖表的能力。教師呈現(xiàn)“2015年我國各質(zhì)量等級耕地占總面積的比例”圖以及我國耕地退化污染的八張圖片據(jù)圖分析我國耕地的質(zhì)量幫助學(xué)生掌握我國耕地的質(zhì)量特征。培養(yǎng)學(xué)生分析圖表的能力。獨(dú)立思考探究匯報(bào)教師呈現(xiàn)“我國耕地分布圖”“中國各省區(qū)耕地質(zhì)量分布圖”據(jù)圖分析我國耕地和耕地質(zhì)量的空間分布特點(diǎn)這兩幅圖信息量大，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生讀圖和表述的能力。教師提供材料一：濕潤區(qū)內(nèi)的長江、珠江、東南諸河和西南諸河流域的水資源量占我國的81.5%，其灌溉耕地僅占我國的39.3%；半濕潤半干旱區(qū)的黃河、淮河以北諸河流域水資源量占我國的14%，其灌溉耕地卻占我國的51%；地處干旱區(qū)的西北諸河流域水資源量占我國的4.5%，其灌溉的耕地卻占我國的9.7%材料二：我國不同地區(qū)水資源、人口、耕地和GDP比重圖分析我國水土資源配置特點(diǎn)及糧食供需狀況掌握我國水土資源配置特征和對糧食安全的影響。培養(yǎng)學(xué)生區(qū)域認(rèn)知和綜合思維能力教師呈現(xiàn)“2017年我國受災(zāi)面積占播種面積比重分布圖”“中國自然災(zāi)害分布圖”學(xué)生回答后，教師分析我國氣象災(zāi)害多發(fā)的原因。判斷我國糧食產(chǎn)量是否穩(wěn)定？分析我國哪種自然災(zāi)害較多？掌握我國自然災(zāi)害多發(fā)，糧食產(chǎn)量不穩(wěn)的特征。培養(yǎng)學(xué)生分析判斷的能力。過渡我國耕地資源危機(jī)：1.人均不多2.分布不均3.質(zhì)量不佳4.產(chǎn)量不穩(wěn)布朗報(bào)告：

《誰來養(yǎng)活中國》憂我們該怎么辦？二、糧食安全之策——措施

分組討論匯報(bào)交流第一組：討論“我國耕地人均不多”的對策材料一：1949年以前的數(shù)千年中，我國主要通過擴(kuò)大耕地面積實(shí)現(xiàn)糧食總產(chǎn)量的增加；1949年后耕地?cái)?shù)量增加有限；20世紀(jì)80年代后耕地面積和播種面積總體呈減少趨勢材料二：1996-2003年我國耕地?cái)?shù)量變化學(xué)生回答后教師補(bǔ)充：1.我國嚴(yán)厲的耕地保護(hù)制度①已經(jīng)確定的耕地紅線決不能突破②已經(jīng)劃定的城市周邊永久基本農(nóng)田決不能隨便占用③對農(nóng)田做到占補(bǔ)平衡2.我國探索保護(hù)耕地的新方法第一組學(xué)生匯報(bào)，其他學(xué)生補(bǔ)充通過討論得出措施，學(xué)生感悟深刻。培養(yǎng)學(xué)生綜合思維能力和人地協(xié)調(diào)觀。理解耕地?cái)?shù)量開發(fā)和保護(hù)的關(guān)系，以及重要性。第二組：討論“我國耕地分布不均”的對策第二組學(xué)生匯報(bào)，其他學(xué)生補(bǔ)充培養(yǎng)學(xué)生綜合思維能力和人地協(xié)調(diào)觀。理解糧食跨區(qū)調(diào)劑對糧食安全的作用。第三組：討論“我國耕地質(zhì)量不佳”的對策材料一:高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)：田成方、林成網(wǎng)、渠相連、路相通、旱能澆、澇能排。材料二:土壤中的鈣、鎂、鉀等堿基離子被沖刷流失，或被作物吸收，會造成土壤酸化，長期不合理施肥也會造成土壤酸化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在安徽歙縣，PH值低于5.5的酸性耕地面積有7.8萬畝。在開展酸化耕地治理中，歙縣采用平整土地；修建梯田；興修水利，防洪排澇；嚴(yán)控污染氣體排放；采用輪作套種模式；發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)；施用農(nóng)家肥等方法多途徑緩解、全方位遏制耕地酸化進(jìn)程，進(jìn)一步提升耕地質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)“藏糧于地”，推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。教師舉例進(jìn)一步探究如何因地制宜提升耕地質(zhì)量：材料一土壤鹽堿化是指土壤底層或地下水鹽分隨毛管水的上升到地表，水分蒸發(fā)后，使鹽分積累在表層土壤且超過正常值的過程。下面左圖為黃河三角洲略圖。材料二傳統(tǒng)鹽堿化治理措施是在地表開挖明渠，引水漫灌，以降低土壤鹽堿含量。2000年以來，該地區(qū)引進(jìn)暗管排鹽堿技術(shù)，即在土壤中鋪設(shè)滲水管收集鹽堿水，再通過排水管將鹽堿水排出。目前，這一技術(shù)已成為黃河三角洲鹽堿地治理的有效措施。下面右圖為暗管排鹽堿示意圖。1.從水循環(huán)角度，說明黃河三角洲土壤鹽堿化的成因。2.簡述利用暗管技術(shù)排鹽堿的主要優(yōu)點(diǎn)。第三組學(xué)生匯報(bào)，其他學(xué)生補(bǔ)充學(xué)生思考回答培養(yǎng)學(xué)生綜合思維能力和人地協(xié)調(diào)觀。理解耕地質(zhì)量保護(hù)重要性和耕地質(zhì)量改善需要因地制宜。第四組：討論“我國耕地產(chǎn)量不穩(wěn)”的對策材料一：我國的中央儲備糧概念：我國中央政府儲備的糧食和食用油，用于調(diào)節(jié)全國糧食供求總量，穩(wěn)定糧食市場，應(yīng)對重大自然災(zāi)害或其他突發(fā)事件。目標(biāo)：抑制全國性市場波動和重大突發(fā)事件引發(fā)的局部市場波動。功能：戰(zhàn)略儲備、部分調(diào)劑市場的儲備功能。根據(jù)我國《中央儲備糧管理?xiàng)l例》出現(xiàn)以下三種情況時才能動用中央儲備糧：一是全國或者部分地區(qū)糧食明顯供不應(yīng)求或者市場價格異常波動；二是發(fā)生重大自然災(zāi)害或者其他突發(fā)事件需要動用中央儲備糧；三是國務(wù)院認(rèn)為需要動用中央儲備糧的其他情形。材料二：“2000-2021年我國小麥進(jìn)口量情況”圖。第四組學(xué)生匯報(bào)，其他學(xué)生補(bǔ)充培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力。理解糧食儲備和進(jìn)口對糧食安全的作用。自由辯論種不如買還是買不如種？學(xué)生自由辯論調(diào)用所學(xué)知識，進(jìn)行思辨訓(xùn)練。同時起到過渡作用。立德樹人習(xí)總書記：“中國要靠自力更生，自己養(yǎng)活自己”國家糧食安全戰(zhàn)略：“以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”1942-2022“同樣的是生命，不同的是命運(yùn)”。了解我國糧食安全戰(zhàn)略及其重要性。認(rèn)識糧食安全的重要性，理解國家為糧食安全所做出的巨大努力，培養(yǎng)愛國主義精神。立德樹人。2021年7月1日，首都北京天安門城樓，習(xí)近平總書記在慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年大會上莊嚴(yán)宣告：經(jīng)過全黨全國各族人民持續(xù)奮斗，我們實(shí)現(xiàn)了第一個百年奮斗目標(biāo)，在中華大地上全面建成了小康社會，歷史性地解決了絕對貧困問題，正在意氣風(fēng)發(fā)向著全面建成社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國的第二個百年奮斗目標(biāo)邁進(jìn)。這是中華民族的偉大光榮！這是中國人民的偉大光榮！這是中國共產(chǎn)黨的偉大光榮！喜了解我國解決溫飽問題，走向小康生活的偉大壯舉！教師小結(jié)對照板書：本節(jié)課我們圍繞我國的糧食安全問題，探究了我國耕地資源的特點(diǎn)，了解了我國保障糧食安全的措施和糧食安全的現(xiàn)狀。學(xué)生梳理知識回顧知識，構(gòu)建體系。課后任務(wù)說明下節(jié)課的內(nèi)容并布置作業(yè)：1.向周邊的農(nóng)民伯伯調(diào)查我國糧食產(chǎn)量的變化及原因2.搜索資料，探究我國還可以通過哪些技術(shù)進(jìn)一步保障糧食安全3.閱讀課本44-45頁.完成課后任務(wù)培養(yǎng)學(xué)生地理實(shí)踐力和自我探究學(xué)習(xí)的能力十、學(xué)習(xí)評價1.評價目標(biāo)根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，參照學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制定評價目標(biāo)如下：評價目標(biāo)水平1水平2水平3水平4理解資源基礎(chǔ)對我國糧食安全的影響只能從耕地資源的數(shù)量論證能夠從耕地資源的數(shù)量、質(zhì)量論證能夠從耕地資源的數(shù)量、質(zhì)量和空間分布論證能夠結(jié)合耕地資源、水資源和氣候資源綜合論證了解我國維系糧食安全的措施只能說出其中某個方面措施能夠說出兩三個措施能夠比較全面的提出解決措施能夠結(jié)合國情，綜合論證不同途徑對糧食安全的益處和風(fēng)險(xiǎn)2.評價任務(wù)探究活動1：據(jù)圖分析我國耕地和耕地質(zhì)量的空間分布特點(diǎn)探究活動2：分析我國水土資源配置特點(diǎn)及糧食供需狀況。探究活動3：據(jù)圖判斷我國糧食產(chǎn)量是否穩(wěn)定？分析我國哪種自然災(zāi)害較多？探究活動4：針對耕地問題探究具體措施3.評價原則表現(xiàn)指標(biāo)水平1水平2水平3水平4探究活動1：據(jù)圖分析我國耕地和耕地質(zhì)量的空間分布特點(diǎn)能結(jié)合材料簡單表述出分布不均能夠從總分兩方面分析表述能夠全面表述分布特點(diǎn)能結(jié)合我國地形、氣候等要素全面準(zhǔn)確進(jìn)行分析探究活動2：分析我國水土資源配置特點(diǎn)及糧食供需狀況。只能總結(jié)出水土資源配合不好能夠說出水土資源配置對糧食生產(chǎn)的影響能