2018年惠民縣食品安全抽檢計劃

#/3年惠民縣食品安全抽檢計劃為深入貫徹黨的十九大精神，落實黨中央國務院關于食品安全監(jiān)管的決策部署，依法、科學、規(guī)范做好食品安全抽檢工作，推動我縣食品安全縣創(chuàng)建工作，保障人民群眾飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》及食藥總局版《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》，結合本地食品安全抽檢工作實際，制定年食品安全抽檢計劃。一、工作目標以滿足人民群眾美好生活對安全健康食品的需要為目標，以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導向，以監(jiān)督抽檢與信息公布、核查處置聯(lián)動為保障，有效防控苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任，防止原生性、輸入性食品安全風險，提高本縣食品安全管理水平，促進食品產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展。二、工作原則（一）堅持問題導向。聚焦群眾關切，突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬、生物毒素等重點指標，緊盯風險程度高、合格率較低以及消費量大的重點品種，瞄準食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)、較大超市、批發(fā)市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結合部等重點區(qū)域，加大抽檢力度，提高問題發(fā)現(xiàn)率。（二）堅持廣泛覆蓋。點面結合、統(tǒng)籌兼顧，努力實現(xiàn)監(jiān)督抽檢覆蓋城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部等不同區(qū)域，覆蓋在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)，覆蓋我縣有銷售、消費的食品大類、品種和細類，覆蓋生產(chǎn)加工、流通、餐飲、網(wǎng)絡銷售等不同業(yè)態(tài)。（三）堅持專?；パa。在計劃性抽檢的基礎上，根據(jù)日常檢查、既往抽檢、節(jié)令熱銷、輿情熱點、突發(fā)性食品安全問題等，及時有效組織開展專項抽檢工作。實現(xiàn)計劃性抽檢與專項抽檢有機結合，互為補充。（四）堅持檢管結合。結合日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題，適時調(diào)整抽檢任務；針對監(jiān)管力量相對薄弱的領域加大抽檢力度。加強抽檢工作與日常監(jiān)管信息的互聯(lián)共享，開展會診會商，聯(lián)管聯(lián)動。（五）堅持科學規(guī)范。嚴格按照相關法律、法規(guī)、規(guī)范制度開展抽檢。（六）堅持多方聯(lián)動。業(yè)務股室、稽查隊、鎮(zhèn)辦所等各單位緊密協(xié)作、合理分工、各有側重。三、工作任務根據(jù)我縣消費特點，年惠民縣食品安全抽檢計劃涵蓋個食品大類、個食品細類，共計劃抽檢批次，分兩個階段完成，根據(jù)不同季節(jié)，突出重點品種。第一階段分三個組，每組抽檢批次，時間自即日起至年月日。第二階段一個組，抽批次，時間自年月日至年月日。抽檢的品種見食品、食用農(nóng)產(chǎn)品《抽檢品種、項目表》，原則上第一階段每組抽檢的每個品種不超過該品種全年抽檢總數(shù)的三分之一。具體抽檢規(guī)程依年版《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》執(zhí)行。具體安排如下：（一）食品流通、食品生產(chǎn)、餐飲股負責提供經(jīng)營者名冊，指定抽檢范圍等工作。（二）鎮(zhèn)辦所負責陪同檢驗機構抽取樣品，做好抽檢筆錄，送達檢驗報告等工作。要覆蓋轄區(qū)所有小作坊。（三）稽查隊負責指導鎮(zhèn)辦所抽檢、案件查辦等工作。（四）辦公室負責聯(lián)系財政部門組織招標，抽檢信息、案件信息公開，組織以上單位做好宣傳報道等工作。（五）創(chuàng)城辦負責統(tǒng)計檢驗結果，向辦公室報送需要公開的數(shù)據(jù)等工作并收集以上工作的記錄材料，做好存檔工作。四、工作要求（一）加強溝通協(xié)調(diào)。各股室隊所要加強聯(lián)系，互相溝通，互相學習，確保年度任務有序推進，按時完成。（二）規(guī)范抽檢工作。由財政部門通過公開招標或遴選等方式確定承檢機構；嚴格按照承檢機構有關工作規(guī)定開展對承檢機構的檢查與考核；要監(jiān)督抽樣人員和承檢機構在抽檢工作中嚴格執(zhí)行有關法律法規(guī)、規(guī)章及相關規(guī)定，積極支持承檢機構開展工作；要嚴格按照規(guī)定的時限和規(guī)范要求報送抽檢數(shù)據(jù)。（三）依法核查處置。收到不合格食品檢驗報告后，應當及時送達食品生產(chǎn)經(jīng)營者，啟動核查處置工作。不合格食品可能對身體健康和生命安全造成嚴重危害的，核查處置工作應當在小時內(nèi)啟動。應當通過“食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”及時報告核查處置工作進展。核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責的，應當及時移送移交。（四）及時公布信息。按照相關規(guī)定，由縣食藥局統(tǒng)一公布抽檢信息。其他部門和個人不得擅自發(fā)布不合適言論。（五）嚴肅工作紀律。各股室隊所、抽樣單位、承檢機構及相關人員不得隨意更改抽檢信息，不得瞞報、謊報、漏報檢驗數(shù)據(jù)，不得擅自發(fā)布有關抽檢的信息，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢單位和接受被抽檢單位的饋贈，不得利用抽檢結果開展有償活動、牟取不正當利益。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)抽檢行為一律依法依規(guī)追究