飼料加工工藝及設備模擬考試試卷1

武漢工業(yè)學院模擬考試試卷

課程名稱飼料加工工藝及設備

一、是非判斷題（每小題一分）：

1、逆流式冷卻器的特點是避免了冷風與熱料直接接觸而產生驟冷現(xiàn)象，因而能防止顆

粒產生表面開裂，同時由于采用閉風器進料，且進風面積大，因此冷卻效果顯著。（）

2、所謂調質就是通過水蒸汽對混合粉狀物料進行熱濕作用，使物料中的淀粉糊化、蛋

白質變性，物料軟化以便于制粒機提高制粒的質量和效果。（）

3、制粒前的調質要求原料的粉碎粒度要適中；蒸汽應是高溫、少水的過飽和蒸汽，蒸

汽壓力在0.2——0.4mPa,蒸汽溫度在130——150℃；谷物淀粉的糊化溫度?般在

70——80℃；調質耗時一般在10——45s?（）

4、熱敏性飼料調質時的溫度低于含谷物高的飼料。（）

5、據(jù)經(jīng)驗，壓制直徑為8.0mm的顆粒飼料，粉料直徑不大于2.0mm；壓制直徑為4.0mm

的顆粒，粉料直徑不大于1.5mm；壓制直徑為2.4mm的顆粒，粉料直徑不大于1.0mm。一

般情況下，用1.5—2.0mm孔經(jīng)的粉碎機的篩片粉碎物料。（）

6、一般顆粒料的容重在750kg/m3.左右，粉狀物料的容重在500kg/m3.左右。（）

7、物料經(jīng)擠壓膨化后，會產生各種各樣的變化，其宏觀結構的變化可以用膨化制品的

密度和膨化度表示。（）

8、膨脹器的主要結構與膨化機很相似，其不同之處在于膨脹器的出料口開度可在一定

范圍內任意調節(jié)，使螺桿對物料的擠壓力在一定范圍內調整。（）

9、用膨化機加工浮性水產飼料時，蒸汽和水的添加量達8%：最終壓力34—37個大氣

壓，溫度為125—138℃；含水量25%—27%。擠出物穿過模頭后的膨化使產品密度為

320—400g/l?（）

10、生產膨化飼料與生產顆粒飼料相比，調質過程中水分的要求，生產膨化飼料要高于

生產顆粒飼料。（）

11、對流混合中的物料在外力作用下從一處移向另一處，即物料團作相對運動；剪切混

合是指在混合機構作用下，物料間彼此形成許多相對滑動的剪切面而發(fā)生的混合；擴散混合

是指物料由于受到壓縮，或在流動的過程中，粒子間的相互吸引、排斥或參插，而引起的物

料間的無定向無規(guī)律的移動。（）

12、混合機的運行應當是空載啟動連續(xù)運行。（）

13、為提高混合均勻度，減少物料的飛揚，在進料時應先把配制好的配比量比較大的大

綜原料先進，再進小組分物料。（）

14、脫脂米糠的承載性能優(yōu)于玉米粉。（）

15、小麥彩皮和玉米粉用于預混合飼料的稀釋劑時均需要干燥細碎。（）

16、小麥秋皮可作為維生素預混合飼料的稀釋載體。（）

17、玉米粉只能作為廠內自用預混合飼料的載體,而不能作為商品性預混合飼料的載體。

（）

18、通過機械作用將單一原料或配合混合料壓實并擠壓出?？仔纬深w粒狀飼料稱為制

粒（）

19、調質器也叫水熱處理絞龍，它的主要作用是通過水、熱處理，增加物料的塑性和彈

性，有利于物料成形。（）

20、魚蝦顆粒飼料要求高，特別是水中穩(wěn)定性，對鰻魚和對象的顆粒料在水中浸泡2

小時，對蝦顆粒料散失率小于12%,鰻魚顆粒料散失率應小于4%。為了滿足這一特殊要求,

制粒前通常采用三層加強夾套調質器。（）

21、在圓筒初清篩中，前半段篩板的篩孔宜大，為篩理段；后半段篩孔宜小，為檢查段。

（）

22、稱量準確度是指配料計量秤的稱量結果與被稱量值之間的一致程度。（）

23、鑒別力指的是配料計量秤對載荷微小變化的反應能力。對于處于平衡狀態(tài)的電子配

料秤，在其稱斗上輕緩地放上或取下一個微小的附加載荷而使其發(fā)生一個可察覺到的變化，

這種附加載荷的最小值被稱為鑒別力閾。實際操作中鑒別力闞是1.4d的祛碼。（）

24、重復性指的是在實際相同的工作條件下，采用同一方式，將同?載荷多次放到秤斗

上，配料計量科提供相互一致結果的能力。（）

25、耐久性指的是配料計量秤在經(jīng)過規(guī)定的使用周期后，仍然保持其計量特性的能力。

（）

26、秤的最大允許誤差指的是：對于調整好操作狀態(tài)且空秤時已調到零的秤，其示值與

標準祛碼確定的相應真值之間由規(guī)程或規(guī)范所允許的誤差極限值。（）

27、配料計量秤的量程指的是秤的稱量范圍上下限的差值。稱量范圍指的是最小秤量與

最大秤量之間的范圍。（）

28、配料周期是指配料秤完成從給料、稱量的多次操作直至秤斗卸料完畢秤門關閉為止

的一批次操作過程的時間。電子配料秤的配料周期一般為3min—5min。（）

29、料倉結拱的發(fā)生與料倉倉斗的結構有關，與原料的性質無關。（）

30、飼料廠對料倉的基本要求之一是其中的物料能實現(xiàn)“先進先出，全進全出?！保ǎ?/p>

31、通過機械作用將單一原料或配合混合料壓實并擠壓出模孔形成顆粒狀飼料稱為制

粒（）

32、環(huán)模制粒機主要由料斗、喂料器、除鐵磁選裝置、攪拌調質器、料槽、壓制室（環(huán)

模、壓輯）、主傳動系統(tǒng)、過載保護及電氣控制系統(tǒng)組成。（）

33、魚蝦顆粒飼料要求高，特別是水中穩(wěn)定性，對鰻魚和對象的顆粒料在水中浸泡2

小時、對蝦顆粒料散失率小于12%,鰻魚顆粒料散失率應小于4%。（）

34、逆流式冷卻器的特點是避免了冷風與熱料直接接觸而產生驟冷現(xiàn)象，因而能防止顆

粒產生表面開裂，同時由于采用閉風器進料，且進風面積大，因此冷卻效果顯著。（）

35、逆流式冷卻器在結構上主要是由旋轉閉風喂料器、菱錐形散料器、冷卻箱體、上下

料位器、機架、集料斗及滑閥式排料機構等組成。（）

36、膨化機的螺桿長度與其直徑的比值（L/D）愈小,物料在腔內停留的時間就愈長，擠

壓捏合及糊化也愈充分。（）

37、膨化機螺桿分為三個不同的工作區(qū)段。其中，后段為擠出段，此處物料的溫度最高,

所受壓力最大。（）

38、二次粉碎工藝相對于一次粉碎，產量高、電耗低，但產品粒度均勻性較差。（）

39、為了減小分級，消除靜電，可以在飼料中增加少量的油脂。（）

40、預混合飼料生產工藝中，通風除塵中所收集到的粉塵可直接利用。（）

41、物料的粒度對制粒的質量有較大的影響，粗、中、細適度的粉體制粒效果最好。（）

42、分批式混合機下一般應設置緩沖倉，以保證其后的輸送設備能均勻地滿負荷工作，

同時，可縮短混合周期。（）

43、在清理工段中，磁選設備應安置在初清篩之前。（）

44、給混合機加料時的順序一般為：配比量大的先加，少量及微量組分后加；粒度大的

組分先加，粒度小的組分后加；比重差異大時，小比重的組分先加，大比重的后加。（）

45、混合后立即壓制成顆粒，是防止粉狀混合物分級的一個有效措施。（）

46、對稱料斗相對于非對稱料斗而言，防結拱性能好。（）

47、物料的粒度越細，表面積越大，動物越容易消化吸收。因此，粉碎粒度越細越好。

()

48、粉碎機的能耗與粉碎程度關系很大，粉碎越細，能耗越大。（）

49、錘片磨損后，宜及時更換。更換時，盡量將磨損較輕者保留使用。（）

50、三級秤相對于四級秤有較低的準確度要求。（）

51、變異系數(shù)CV愈大，說明混合均勻性愈好。（）

52、混合過程中，當混合均勻后，分離作用才開始。（）

53、制粒前添加油脂的量不宜超過3%（）

54、載體宜選用表面粗糙多孔、流動性好、不易結拱的物料，其粒度要求較細。（）

55、預混合料生產工藝中，混合后物料輸送路線越短越好。（）

56、為了便于操作，各種類型飼料可采用同一套調質參數(shù)。（）

57、制粒機模輻間隙不能過小，否則，會加劇模較的機械磨損；相反，略大，對制粒是

沒有太大影響。（）

58、制粒機的?？子?，產量愈小，電耗愈大。因此，在生產小顆粒料時，可選用大模

孔，并結合破碎工藝使粒度達到要求。（）

59、少量的纖維，有利于制粒質量的提高。（）

60、冷卻的作用就是降低物料的溫度。（）

61、單位時間內冷卻器的吸風量與顆粒直徑有很大關系，它隨顆粒直徑的增大而減小，

隨顆粒直徑的減小而增大.（）

62、所有的粉碎機都是有篩片的。（）

63、錘片式粉碎機主要依靠錘片對物料沖擊完成粉碎，錘片末端線速度越高，則打擊力越

強。因此，錘片末端線速度越高，則粉碎機的粉碎效率也越高。（）

64、飼料混合時間越長，則混合均勻度也越高。（）

65、物料的充滿系數(shù)高，混合機的混合效果就好。（）

66、環(huán)模制粒機壓模的開孔率的大小，對制粒機的生產率有很大的影響，一般在考慮有

足夠強度的條件下，應盡可能提高壓模的開孔率。（）

67、由于膨化加工時料溫很高，飼料產品經(jīng)過了良好的滅菌處理。（）

二、填空題（每孔一分）：

1、生產中應注意的飼用原料的主要基本特性有：（1）、（2）.（3)、(4）、

（5）、（6）、（7）、（8）o

2、圓孔篩或方孔篩是按照籽實的（9）尺寸進行異物分離的；長孔篩是按照籽實的

（10）尺寸進行異物分離的。

3、顆粒狀物料實現(xiàn)篩分的三個基本條件是：（11）、（12）、

（13）o

4、永磁筒磁選器由（14）和（15）兩部分組成。（16）即磁體，它由

（17）和（18）組裝而成。

5、飼料生產車間內哪些部位需設置磁選設備的主要部位是“三前一后”。即：（19）；

（20）；（21）；（22其目的在于清除鐵質雜物，保護生產設備，

保證產品質量。

6、飼用原料被細碎的程度可用（23）和（24）兩個特征數(shù)來表示。

7、粉碎飼用原料的方法主要有（25）、（26）、（27）、（28）和

（29）。

8、按粉碎機的進料方向劃分，錘片式粉碎機有（30）、（31）和（32）

三種。按篩板的形式劃分，有（33）和（34）兩種。

9、飼料機械產品的型號一般由（35）、（36）、（37）和（38）

四部分組成。在SFSP56x40型錘片式粉碎機中，S表示（39）；FS漏（40）；

P表示（41）；56x40表示（42）。

10、錘片安裝在轉子銷軸上的位置，稱為（43），它關系到（44）、

（45）和（46）。

II、對錘片式粉碎機錘片的排列要求是（47）、（48）、

（49）。常用的錘片排列方式有（50）、（51）、（52）和

（53）。

12、粉碎機篩片（沖孔篩片）的開孔率隨篩片直徑的增大而（54）；隨孔距的增加而

（55）?

13、配料計量秤的計量性能主要包括（56）、（57）、（58）和（59）。

14、配料計量秤的準確度等級執(zhí)行的是（60）（等效地采用OIMLR76）和

（61）（等效地采用OIMLR107）的相關規(guī)定。

15、飼料配料計量秤根據(jù)其工作原理可以分為（62）與（63）兩類。按工作

過程可以分為（64）與（65）兩類。

16、國際法制計量組織（OIML）規(guī)定，衡器可分為I級、II級、川級和III級。它們分

別表示（66）、（67）、（68）和（69）?飼料生產企業(yè)使用的配料

計量秤其準確度等級通常為（70）。

17、電子配料秤主要由（71）、（72）、（73）、（74）和

（75）組成。

18、目前常見的配料工藝流程有（76）、（77）和（78）

等兒種形式。

19、斗倉傾角是指斗壁與水平面的夾角，或斗倉壁曲線各點的切線與水平面的夾角。傾

角應大于倉內物料的自然坡角P約5。一15。。根據(jù)我國的實際經(jīng)驗，斗倉傾角的取值，對粒

料?。?9）,對粉料取（80）.對矩形或方形斗倉，則應以斗倉鄰壁焊接棱

角的傾角值為準。

20、混合過程是物料之間相互摻合和相互運動的一個過程。在外力作用下，物料的混合

過程主要有（81）、（82）和（83）三種形式。

21、混合均勻度的評定是基于統(tǒng)計分析方法和誤差理論的基礎上，即以樣本代替總體,

以統(tǒng)計的估計值代替真值。我國有關標準規(guī)定，評定混合均勻度用變異系數(shù)（CV）來量化。

配合飼料要求其變異系數(shù)值不超過（84）；對于預混料飼料要求其變異系數(shù)值不超過

（85）,與國外規(guī)定基本一致。

22、按混合工藝來劃分，混合操作分為（86）和（87）兩種。

23、混合機中物料的裝滿狀況用充滿系數(shù)來表示。臥式螺帶混合機，其充滿分數(shù)一般取

（88）；臥式雙軸漿葉式混合機，其充滿分數(shù)一般?。?9）；分批立式混合機

的充滿分數(shù)一般?。?0；連續(xù)型混合機的充滿分數(shù)一般取（91）o

24、根據(jù)原料的不同特點或飼料產品的不同要求，制粒機環(huán)模?？壮Ｒ姷挠兴姆N孔型。

（92）是最常見的孔型；（93）適合加工小粒徑的物料；（94）適合加工粗

纖維含量多的物料。（95）適宜加工牧草類等體積大的物料。

25、制粒機環(huán)模?？椎拈_孔率大，產量就大。但開孔率過大，壓模強度下降，使用壽命

縮短。根據(jù)孔徑大小，開孔率在（96）之間為宜。

26、粉狀原料在調質器中吸收了來自蒸汽中的大量熱能和水分，制粒過程中的機械摩擦

伴隨有一些附加熱量，一般出機的顆粒料的溫度在（97）,水斑（98）。

27、顆粒飼料的冷卻是利用周圍空氣來進行冷卻物料的。因此顆粒排出冷卻器的溫度不

會低于室溫，一般認為經(jīng)冷卻的顆粒料比室溫高（99水分能降至（100)

為合格。

28、冷卻器的吸風量一般按每噸顆粒料吸風量(101)設計比較合適。當冷卻小

直徑顆粒時，可用調節(jié)風門來減少吸風量。

29、制粒前的調質要求原料的粉碎粒度要適中；蒸汽應是高溫、少水的過飽和蒸汽，蒸

汽壓力在(102)，蒸汽溫度在(103)；谷物淀粉的糊化溫度一般在

(104)；調質耗時一般在(105)。

30、一般雞、鴨、豬飼料中含有高淀粉的谷物類原料(106),制粒時采用較高溫度和

水分。采用絕對壓力(107)左右的蒸汽調質，使料溫不低于(108),水分

(109),淀粉糊化度通常達到(110)左右。

31、模輯間隙對制粒的質量、產量影響很大。合適的模輯間隙是(111)。

32、制粒工段主要包括(112)、(113)、(114)、(115)和

(116)等部分。

33、單螺桿膨化機主要由(117)、(118)、(119)、(120)、

(121)、(122)及(123)等組成。

34、單螺桿膨化機的螺桿是擠壓機的主要運動部件，根據(jù)螺桿各部分的功用不同，將螺

桿分為(124)、(125)和(126)三段。

三、問答題：

1、簡述臥式雙軸漿葉式混合機的工作原理。(八分)

2、簡述環(huán)模制粒機中顆粒飼料成型的工作過程。(九分)

武漢工業(yè)學院模擬考試試卷答案(一)

課程名稱飼料加工工藝及設備

一、是非判斷題(每小題一分)：

1、逆流式冷卻器的特點是避免了冷風與熱料直接接觸而產生驟冷現(xiàn)象，因而能防止顆

粒產生表面開裂，同時由于采用閉風器進料，且進風面積大，因此冷卻效果顯著。(正確)

2、所謂調質就是通過水蒸汽對混合粉狀物料進行熱濕作用，使物料中的淀粉糊化、蛋

白質變性，物料軟化以便于制粒機提高制粒的質量和效果。（正確）

3、制粒前的調質要求原料的粉碎粒度要適中；蒸汽應是高溫、少水的過飽和蒸汽，蒸

汽壓力在0.2——0.4mPa,蒸汽溫度在130——150谷物淀粉的糊化溫度一般在

70——80℃；調質耗時一般在10——45so（正確）

4、熱敏性飼料調質時的溫度低于含谷物高的飼料。（正確）

5、據(jù)經(jīng)驗，壓制直徑為8.0mm的顆粒飼料，粉料直徑不大于2.0mm：壓制直徑為4.0mm

的顆粒，粉料直徑不大于1.5mm；壓制直徑為2.4mm的顆粒，粉料直徑不大于1.0mm。?

般情況下，用L5—2.0mm孔經(jīng)的粉碎機的篩片粉碎物料。（正確）

6、一般顆粒料的容重在750kg/m3.左右，粉狀物料的容重在500kg/m3.左右。（正確）

7、物料經(jīng)擠壓膨化后，會產生各種各樣的變化，其宏觀結構的變化可以用膨化制品的

密度和膨化度表示。（正確）

8、膨脹器的主要結構與膨化機很相似，其不同之處在于膨脹器的出料口開度可在一定

范圍內任意調節(jié)，使螺桿對物料的擠壓力在一定范圍內調整。（正確）

9、用膨化機加工浮性水產飼料忖，蒸汽和水的添加量達8%；最終壓力34—37個大氣

壓，溫度為125—138℃；含水量25%—27%。擠出物穿過模頭后的膨化使產品密度為

320一OOg/1。（正確）

10、生產膨化飼料與生產顆粒飼料相比，調質過程中水分的要求，生產膨化飼料要高于

生產顆粒飼料。（正確）

11、對流混合中的物料在外力作用下從一處移向另一處，即物料團作相對運動；剪切混

合是指在混合機構作用下，物料間彼此形成許多相對滑動的剪切面而發(fā)生的混合；擴散混合

是指物料由于受到壓縮，或在流動的過程中，粒子間的相互吸引、排斥或參插，而引起的物

料間的無定向無規(guī)律的移動。（正確）

12、混合機的運行應當是空載啟動連續(xù)運行。（正確）

13、為提高混合均勻度，減少物料的飛揚，在進料時應先把配制好的配比量比較大的大

綜原料先進，再進小組分物料。（正確）

14、脫脂米糠的承載性能優(yōu)于玉米粉。（正確）

15、小麥秋皮和玉米粉用于預混合飼料的稀釋劑時均需要干燥細碎。（正確）

16、小麥效皮可作為維生素預混合飼料的稀釋載體。（正確）

17、玉米粉只能作為廠內自用預混合飼料的載體，而不能作為商品性預混合飼料的載體。

（正確）

18、通過機械作用將單?原料或配合混合料壓實并擠壓出模孔形成顆粒狀飼料稱為制

粒。（正確）

19、調質器也叫水熱處理絞龍，它的主要作用是通過水、熱處理，增加物料的塑性和彈

性，有利于物料成形。（正確）

20、魚蝦顆粒飼料要求高，特別是水中穩(wěn)定性，對鰻魚和對象的顆粒料在水中浸泡2

小時，對蝦顆粒料散失率小于12%,鰻魚顆粒料散失率應小于4%。為了滿足這一特殊要求，

制粒前通常采用三層加強夾套調質器。（正確）一般在70—80℃；調質耗時一般在

10——45s。（正確）

21、在圓筒初清篩中，前半段篩板的篩孔宜大，為篩理段；后半段篩孔宜小，為檢查段。

（正確）

22、稱量準確度是指配料計量秤的稱量結果與被稱量值之間的一致程度。（正確）

23、鑒別力指的是配料計量秤對載荷微小變化的反應能力。對于處于平衡狀態(tài)的電子配

料秤，在其稱斗上輕緩地放上或取下一個微小的附加載荷而使其發(fā)生一個可察覺到的變化，

這種附加載荷的最小值被稱為鑒別力閾。實際操作中鑒別力閾是L4d的祛碼。（正確）

24、重復性指的是在實際相同的工作條件下，采用同?方式，將同一載荷多次放到秤斗

上，配料計量秤提供相互一致結果的能力。（正確）

25、耐久性指的是配料計量秤在經(jīng)過規(guī)定的使用周期后，仍然保持其計量特性的能力。

（正確）

26、秤的最大允許誤差指的是：對于調整好操作狀態(tài)且空秤時已調到零的秤，其示值與

標準祛碼確定的相應真值之間由規(guī)程或規(guī)范所允許的誤差極限值。（正確）

27、配料計量秤的量程指的是秤的稱量范圍上下限的差值。稱量范圍指的是最小秤量與

最大秤量之間的范圍。（正確）

28、配料周期是指配料秤完成從給料、稱量的多次操作直至秤斗卸料完畢秤門關閉為止

的一批次操作過程的時間。電子配料秤的配料周期一般為3min—5min。（正確）

29、料倉結拱的發(fā)生與料倉倉斗的結構有關，與原料的性質無關。（錯誤）

30、飼料廠對料倉的基本要求之是其中的物料能實現(xiàn)“先進先出，全進全出?！保ㄕ_）

31、通過機械作用將單?一原料或配合混合料壓實并擠壓出?？仔纬深w粒狀飼料稱為制

粒。（正確）

32、環(huán)模制粒機主要山料?斗、喂料器、除鐵磁選裝置、攪拌調質器、料槽、壓制室（環(huán)

模、壓輯）、主傳動系統(tǒng)、過載保護及電氣控制系統(tǒng)組成。（正確）

33、魚蝦顆粒飼料要求高，特別是水中穩(wěn)定性，對鰻魚和對象的顆粒料在水中浸泡2

小時，對蝦顆粒料散失率小于12%,鰻魚顆粒料散失率應小于4%。（正確）

34、逆流式冷卻器的特點是避免了冷風與熱料直接接觸而產生驟冷現(xiàn)象，因而能防止顆

粒產生表面開裂，同時由于采用閉風器進料，且進風面積大，因此冷卻效果顯著。（正確）

35、逆流式冷卻器在結構上主要是由旋轉閉風喂料器、菱錐形散料器、冷卻箱體、上下

料位器、機架、集料斗及滑閥式排料機構等組成。（正確）（正確）

36、膨化機的螺桿長度與其直徑的比值（L/D）愈小，物料在腔內停留的時間就愈長，

擠壓捏合及糊化也愈充分。（錯誤）

37、膨化機螺桿分為三個不同的工作區(qū)段。其中，后段為擠出段，此處物料的溫度最高,

所受壓力最大。（正確）

38、二次粉碎工藝相對于?次粉碎，產量高、電耗低，但產品粒度均勻性較差。（正確）

39、為了減小分級，消除靜電，可以在飼料中增加少量的油脂。（正確）

40、預混合飼料生產工藝中，通風除塵中所收集到的粉塵可直接利用。（錯誤）

41、物料的粒度對制粒的質量有較大的影響，粗、中、細適度的粉體制粒效果最好。（正

確）

42、分批式混合機下一般應設置緩沖倉，以保證其后的輸送設備能均勻地滿負荷工作，

同時，可縮短混合周期。（正確）

43、在清理工段中，磁選設備應安置在初清篩之前。（錯誤）

44、給混合機加料時的順序一般為：配比量大的先加，少量及微量組分后加；粒度大的

組分先加，粒度小的組分后加；比重差異大時，小比重的組分先加，大比重的后加。（正確）

45、混合后立即壓制成顆粒，是防止粉狀混合物分級的一個有效措施。（正確）

46、對稱料斗相對于非對稱料斗而言，防結拱性能好。（錯誤）

47、物料的粒度越細，表面積越大，動物越容易消化吸收。因此，粉碎粒度越細越好。

（錯誤）

48、粉碎機的能耗與粉碎程度關系很大，粉碎越細，能耗越大。（正確）

49、錘片磨損后，宜及時更換。更換時，盡量將磨損較輕者保留使用。（錯誤）

50、三級秤相對于四級秤有較低的準確度要求。（錯誤）

51、變異系數(shù)CV愈大，說明混合均勻性愈好。（錯誤）

52、混合過程中，當混合均勻后，分離作用才開始。（錯誤）

53、制粒前添加油脂的量不宜超過3%。（正確）

54、載體宜選用表面粗糙多孔、流動性好、不易結拱的物料，其粒度要求較細。（正確）

55、預混合料生產工藝中，混合后物料輸送路線越短越好。（正確）

56、為了便于操作，各種類型飼料可采用同?套調質參數(shù)。（錯誤）

57、制粒機模根間隙不能過小，否則，會加劇模輯的機械磨損；相反，略大，對制粒是

沒有太大影響。（錯誤）

58、制粒機的模孔愈小，產量愈小，電耗愈大。因此，在生產小顆粒料時，可選用大模

孔，并結合破碎工藝使粒度達到要求。（正確）

59、少量的纖維，有利于制粒質量的提高。（正確）

60、冷卻的作用就是降低物料的溫度。（錯誤）

61、單位時間內冷卻器的吸風量與顆粒直徑有很大關系，它隨顆粒直徑的增大而減小，

隨顆粒直徑的減小而增大。（錯誤

62、所有的粉碎機都是有篩片的。（錯誤）

63、錘片式粉碎機主要依靠錘片對物料沖擊完成粉碎，錘片末端線速度越高，則打擊力

越強。因此，錘片末端線速度越高，則粉碎機的粉碎效率也越高。（錯誤）

64、飼料混合時間越長，則混合均勻度也越高。（錯誤）

65、物料的充滿系數(shù)高，混合機的混合效果就好。（錯誤）

66、環(huán)模制粒機壓模的開孔率的大小，對制粒機的生產率有很大的影響，?般在考慮有

足夠強度的條件下，應盡可能提高壓模的開孔率。（正確）

67、由于膨化加工時料溫很高，飼料產品經(jīng)過了良好的滅菌處理。（正確）

二、填空題：（每空一分）

1、生產中應注意的飼用原料的主要基本特性有：（散落性）、（密度）、（吸附性）、（吸濕

性）、（熱穩(wěn)定性）、（化學穩(wěn)定性）、（毒性）、（靜電性）。

2、圓孔篩或方孔篩是按照籽實的（寬度）尺寸進行異物分離的；長孔篩是按照籽實的

（厚度）尺寸進行異物分離的。

3、顆粒狀物料實現(xiàn)篩分的三個基本條件是：（配置合適的篩孔）、（物料與篩面應充分地

接觸）、（物料與篩面之間應有適當?shù)南鄬\動）。

4、永磁筒磁選器由（內筒）和（外筒）兩部分組成。（內筒）即磁體，它由（若干塊永

久磁鐵）和（導磁鐵板）組裝而成。

5、飼料生產車間內哪些部位需設置磁選設備的主要部位是“三前一后”。即：（初清篩

后）；（粉碎機前）；（制粒機前）；（成品打包之前）。其目的在于清除鐵質雜物，保護生產設

備，保證產品質量。

6、飼用原料被細碎的程度可用（平均粒徑）和（粒度的分布）兩個特征數(shù)來表示。

7、粉碎飼用原料的方法主要有（壓碎）、（劈碎）、（折斷）、（磨碎）和（沖擊破碎）。

8、按粉碎機的進料方向劃分，錘片式粉碎機有（切向進料式）、（頂部進料式）和（軸向進

料式）三種。按篩板的形式劃分，有（有篩式）和（無篩式）兩種。

9、飼料機械產品的型號一般由（專業(yè)代號）、（產品品種代號）、（產品型式代號）和（產品

的主要規(guī)格）四部分組成。在SFSP56X40型錘片式粉碎機中，S表示（飼料加工機械設備）；

FS表示（粉碎機的“粉碎”）；P表示（錘片的“片”）；56x40表示（粉碎機的轉子直徑為56

厘米，粉碎室的寬度為40厘米）。

10、錘片安裝在轉子銷軸上的位置，稱為（錘片的排列方式），它關系到（粉碎機轉子的平

衡）、（物料在粉碎室內的分布）和（錘片磨損的均勻程度）。

11、對錘片式粉碎機錘片的排列要求是（錘片的運動軌跡不重復）、（沿粉碎室寬度方向物料

不會被推向一側）、（有利于轉子的平衡）。常用的錘片排列方式有（螺旋線排列）、（對稱排

列）、（交錯排列）和（對稱交錯排列）。

12、粉碎機篩片（沖孔篩片）的開孔率隨篩片直徑的增大而（增大）；隨孔距的增加而（減

小。

13、配料計量秤的計量性能主要包括（稱量準確度）、（鑒別力）、（重復性）和（耐久性）。

14、配料計量秤的準確度等級執(zhí)行的是（JJG555—96”非自動秤通用檢定規(guī)程”）（等效地采

用OIMLR76）和（JJG648—96“非連續(xù)累計自動衡器檢定規(guī)程”）（等效地采用OIMLR107）

的相關規(guī)定。

15、飼料配料計量秤根據(jù)其工作原理可以分為（容積式）與（重量式）兩類。按工作過程可

以分為（連續(xù)式）與（分批式（間歇式））兩類。

16、國際法制計量組織（OIML）規(guī)定，衡器可分為I級、II級、HI級和III級。它們分別表

示（特種準確度）、（高準確度）、（中準確度）和（普通準確度）。飼料生產企業(yè)使用的配料

計量秤其準確度等級通常為（IH級（中準確度））。

17、電子配料秤主要由（秤斗）、（傳力連接件）、（稱重傳感器）、（重量顯示儀表）和（電子

線路（含電源放大器、模數(shù)轉換、調節(jié)元件、補償元件等））組成。

18、目前常見的配料工藝流程有（多倉數(shù)秤（2一個配料秤））、（多倉一秤）和（一倉?秤）

等幾種形式。