DB5323T 98-2022早青鮮食蠶豆栽培技術規(guī)范

ICS65.020.20B31楚雄楚DB5323州地方標準DB3/T98—2022楚雄州市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5323/T98—202前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由楚雄彝族自治州農業(yè)科學院(經濟作物研究所)提出。本文件由楚雄彝族自治州市場監(jiān)督管理局歸口。本文件起草單位：楚雄彝族自治州農業(yè)科學院。本文件主要起草人：孫永海、王興榮、張文明、孫繼亮、曾蕓、趙鵬、李仕琴。1DB5323/T98—2022早青鮮食蠶豆栽培技術規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了早青鮮食蠶豆的術語和定義、生產環(huán)境、品種選擇和種子處理、整地與播種、施肥、水分管理、主要病蟲害防治、采收等技術內容。本文件適用于楚雄州海拔1200m~2000m的蠶豆主產區(qū)的早青鮮食蠶豆栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB4404.2糧食作物種子第2部分：豆類GB15618土壤環(huán)境質量農用地土壤污染風險管控標準(試行)GB5084農田灌溉水質標準GB15671農作物薄膜包衣種子技術條件NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T525有機肥料NY/T3442畜禽糞便堆肥技術規(guī)范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1鮮食青蠶豆以采收鮮莢銷售為目的晚秋蠶豆栽培。3.2出苗期田間50%以上幼苗出土，幼苗長出2苔葉的日期。3.3分枝期田間50%以上的植株出現分枝，自葉腋內露出長達2cm時。3.42DB5323/T98—2022現蕾期田間50%以上的植株，每株有1枝頂部出現能目辨?zhèn)€數花蕾的日期。3.5初花期田間出現第一個白色旗瓣花朵的日期。3.6開花期田間植株的花旗瓣與翼瓣張開即為開花期，全田50%的植株每株有枝開花的日期。3.7結莢期田間50%植株能見長達2cm嫩莢的時期。3.8終花期田間80%以上的植株頂部花器全部凋落的日期。3.9采收期全田50%植株上有1莢~2莢達明顯鼓粒，能采收上市的日期。4生產環(huán)境4.1適宜種植區(qū)域海拔1200m~2000m，生長期內溫度14℃~25℃，年降雨量800mm~1000mm區(qū)域種植。4.2產地環(huán)境4.2.1土壤環(huán)境質量選擇無污染的土壤，土壤質量應符合GB15618的規(guī)定。4.2.2灌溉水質量雨水、地下水和地表水，水質應符合GB5084的規(guī)定。5品種選擇和種子處理5.1良種選擇根據種植模式，選用長莢、分枝多、抗旱、抗病、抗倒伏的中早熟蠶豆品種。主要推廣種植的品種見附錄A。5.2種子質量種子質量應符合GB4404.2的規(guī)定。3DB5323/T98—20225.3種子處理5.3.1包衣種應符合GB15671的規(guī)定。5.3.2未包衣的種子，播種前曬種1d~2d,可采用53%鉬酸銨100倍液~200倍液和50%多菌靈500倍液~1000倍液拌種、晾干，種干即播。6整地和播種6.1種植模式烤煙/蠶豆(11月可上市)、玉米-蠶豆(2月可上市)、水稻-蠶豆(2月可上市)等種植模式。6.2整地6.2.1煙后套種：煙葉采收至中上部后，及時清除墑面雜草。6.2.2稻田免耕播種：水稻收割后，及時清除雜草，排干田塊積水。6.2.3翻犁開墑播種：翻犁后耙平碎土，3米開墑，分墑開溝，易灌易排。6.3播種6.3.1播種期6.3.1.2稻田免耕播種：水稻收割后，10月1日~10日播種最佳。6.3.1.3翻犁開墑播種：根據霜期選擇播期，早熟品種可參照煙后套種進行，春節(jié)前可采收；中晚熟品種春節(jié)后采收的，應適當遲播，10月10日~20日播種為宜，以避過花期重霜災害。6.3.2播種量中粒品種10㎏~12㎏/畝，大粒品種13㎏~15㎏/畝。6.3.3播種方法6.3.3.1煙后套種：煙墑兩側開溝直播，株距8㎝~10㎝，播種后蓋土、蓋腐熟農家肥或有機肥，蓋土深淺一致，以不超過3cm為宜；農家肥和有機肥應分別符合NY/T5253442和NY/T525指標要求。6.3.3.2稻田免耕播種：規(guī)范種植的水稻田塊，可按水稻種植密度減半播種，隔1行種1行，每稻茬點豆1粒，豆臍一端向下；不規(guī)范種植的水稻田塊，拉線點播。6.3.3.3翻犁開墑播種：拉線條播，行距40㎝~50㎝，株距8cm~12cm。7施肥7.1基本要求嚴格遵循NY/T496標準要求。以腐熟農家肥或有機肥為主；重施磷、鉀肥，輕氮肥，適當增施根外肥。7.2施肥方法及用量7.2.1基肥4DB5323/T98—2022煙后套種模式可免施基肥，充分利用烤煙栽培遺留肥力；稻田免耕模式，播后每畝用40㎏過磷酸鈣 (普鈣)均勻撒施，用1500㎏~2000㎏/畝腐熟農家肥進行覆蓋，或用200㎏~500㎏/畝有機肥覆蓋；翻犁開墑播種模式基肥在整地時，用40㎏/畝過磷酸鈣(普鈣)均勻撒施后再進行翻犁耙平。7.2.2合理追肥分枝肥。煙后套種模式用過磷酸鈣(普鈣)20㎏/畝+硫酸鉀10㎏/畝進行混合撒施；稻田免耕和翻犁開墑播種模式可用硫酸鉀10㎏/畝均勻撒施。追肥一定要結合灌水施用。7.2.3根外施肥在初花期至結莢初期，用53%的鉬酸銨0.05kg/畝和50%硫酸鉀5kg/畝兌水50kg混合噴施，提高成莢率和增強植株抗霜凍能力。7.2.4采莢肥在每次采摘完豆莢后及時噴藥噴施0.2%~0.3%磷酸二氫鉀。8水分管理要保證出苗水和花莢水，合理進行灌溉，在蠶豆出苗期，若遇陰雨天氣，要及時排水，保證墑面無積水；在蠶豆的花莢期給予充足的水分，增加單株結莢節(jié)數和提高花莢率。灌水方法要速灌速排，不能細水長流，慢灌久淹。9病蟲害防控9.1銹病防治9.1.1選用抗病良種或早熟品種避開銹病高發(fā)期種植；9.1.2清潔田園、實行輪作；9.1.3藥劑防治：可用吡唑醚菌酯、氟環(huán)唑、腈菌唑等防治。9.2根腐病防治9.2.1合理輪作；.2苗期用62.5%精甲·咯菌腈1000倍液~1500倍液灌根，或用70%托布津800倍液~1500倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治。9.3蚜蟲防治播種前用含有吡蟲啉成分的藥劑拌種可以有效預防苗期蚜蟲為害，在生長期可粘蟲板誘殺成蟲，結合使用保護天敵等生物防治方法，用70%吡蟲啉分散顆粒劑或4%阿維·啶蟲脒1500倍液~2000倍液噴霧9.4豆莢螟防治9.4.1及時摘除被害豆葉、豆莢，清除田間雜草，減少蟲源；9.4.2在田間設置太陽能殺蟲燈，誘殺成蟲；9.4.3在幼蟲發(fā)生期及時用藥防治，每7d~10d防治一次，重點噴花蕾和嫩莢。藥劑可選用茚蟲威2000倍液或功夫5000倍液或2.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液等。5DB5323/T98—20229.5潛葉蠅防治發(fā)現后及時用胃毒類和觸殺類藥混合防治，可用3%阿維菌素、70%滅蠅胺1000倍液混合防治，結合蚜蟲防治每10d防治一次，防2次~3次。10采收上市10.1采收時間以鮮豆莢膨大、籽粒充分鼓起為最佳采收期。10.2采收方法采收要及時以促進下一節(jié)位幼莢快速生長，在采摘的過程中盡量避免對植株的傷害?？稍诘诙熙r莢采收之后進行打頂，能有效促進后續(xù)節(jié)位莢果盡早成熟。6DB5323/T98—2022附錄A(資料性)楚雄區(qū)域內主要推廣種植的早熟蠶豆品種品種名稱主要特性適宜海拔屬早熟型蠶豆新品種。該品種株型好，分枝力強，生長整齊，平均株高90.78cm，結莢性狀好，單株實莢數21.03莢，單莢粒數1.68粒，平均畝產干籽粒216.69kg，鮮莢平均畝產1223.5kg。鮮食播種至采收80d左右，鮮籽粒百粒重350g。適宜海拔1200m~1600m的正季、晚秋播種栽培；或海拔1600m~1900m范圍內作晚秋鮮食蠶豆或煙后早青鮮食蠶豆套種。1200m~1900m屬秋播早熟大粒型新品種。早熟、大粒是較為突出的優(yōu)點，播種后46d開花，80d可采收鮮莢，干籽粒全生育期162d，株高75.9cm，有效莖枝3.2枝，畝產干籽粒213.4kg，鮮莢產量1000kg~1500kg。適宜云南省海拔低于1600m的正季，或海拔1100m~2400m的反季蠶豆產區(qū)栽培。云豆早七屬早熟、大粒型蠶豆新品種。株高80.0cm，分枝力強，莖枝數4.9枝/株，種皮白色，種臍白色，子葉黃白色，干籽粒百粒重130.6g。畝產鮮莢627kg~1100kg。播種后50d開花，播種至采收100d，早熟性較