2023年肉類加工企業(yè) 肉類加工機(jī)械設(shè)備(4篇)

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肉類加工企業(yè)肉類加工機(jī)械設(shè)備篇一

1．目的

為確保監(jiān)視和測量裝置的配置滿足生產(chǎn)加工和冷藏的要求，并對生產(chǎn)加工和冷藏過程實施有效的監(jiān)視和測量，確保產(chǎn)品質(zhì)量滿足要求。2．范圍

適用于公司產(chǎn)品的加工生產(chǎn)過程和成品的結(jié)凍、冷藏。3．職責(zé)

3．1加工車間是本程序的歸口管理部門，負(fù)責(zé)程序編寫的實施和保持。3．2主管副總經(jīng)理負(fù)責(zé)批準(zhǔn)配置需求計劃。3.3車間主任負(fù)責(zé)具體執(zhí)行本程序。3．4動力工段負(fù)責(zé)監(jiān)測裝置的管理4．工作程序

4．l監(jiān)視和測量裝置的配備

4．l．l加工車間負(fù)責(zé)對需實施的監(jiān)視與測量予以識別，并根據(jù)需要配備監(jiān)視和測量裝置。

4．1．2當(dāng)現(xiàn)有的監(jiān)視和測量裝置不能滿足測量要求時，由加工車間提出申請請，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后由供銷財務(wù)部負(fù)責(zé)購買。

4．1．3新購置的監(jiān)視和測量裝置由加工車間進(jìn)行驗收，驗收合格并校準(zhǔn)后方可使用。

4．2監(jiān)視和測量設(shè)備的檢定和管理

4．2.1加工車間負(fù)責(zé)建立“監(jiān)視和測量裝置臺帳〞，包括電子秤、溫度計、磅秤等。臺帳應(yīng)包括名稱、規(guī)格型號、購入日期、生產(chǎn)廠家、校準(zhǔn)日期、檢定周期等。

4．2．2對于能溯源到國際或國家測量基準(zhǔn)的監(jiān)視和測量裝置，采用與標(biāo)準(zhǔn)相對的方法對監(jiān)視和測量裝置進(jìn)行校準(zhǔn)，并按規(guī)定的周期檢定，保存檢定記錄。4．2．3對于無法溯源的，由生產(chǎn)部編制自檢規(guī)程，并結(jié)合測量特性規(guī)定自檢周期，自檢規(guī)程應(yīng)形成文件；生產(chǎn)部負(fù)責(zé)按自檢規(guī)程進(jìn)行檢定，保存自檢記錄。4．2．4用于規(guī)定要求的監(jiān)視和測量軟件，在使用前，由生產(chǎn)部予以確認(rèn)，以防止使用失準(zhǔn)的軟件，并在必要時予以重新確認(rèn)。

4．2．5注意搬運、貯存與使用中的維護(hù)，防止損壞或失效。

4．2．6對于監(jiān)視和測量裝置的使用者，應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。使用人員嚴(yán)格依照說明書進(jìn)行正確的調(diào)整和使用，防止因調(diào)整不當(dāng)造成設(shè)備失準(zhǔn)。

4．2．7當(dāng)發(fā)現(xiàn)監(jiān)視和測量裝置在標(biāo)準(zhǔn)有效期內(nèi)偏離狀態(tài)時應(yīng)對設(shè)備此前測量結(jié)果的有效性進(jìn)行評價，并采取適當(dāng)?shù)母恼胧?，同時對該設(shè)備采取必要的措施。4．2．8倉庫和使用者應(yīng)采取必要措施防止測量器具的變形、臟污和損傷?；厥盏呐f測量器具隔離存放，防止再錯發(fā)至使用部門。

4．2．9更新時要堅持以舊換新，防止舊的不合格品的測量器具處在使用環(huán)境和狀態(tài)中。5．相關(guān)文件

5．1加工生產(chǎn)控制程序6．相關(guān)記錄

6．l監(jiān)視和測量裝置臺帳

肉類加工企業(yè)肉類加工機(jī)械設(shè)備篇二

肉類加工廢水處理現(xiàn)狀及技術(shù)對策

廖金明、陳洋

摘要；闡述了肉類加工廢水的水質(zhì)水量特性，對該類廢水處理的技術(shù)，主要有淺層曝氣工藝、生物吸附—再生工、射流曝氣工、延時曝氣工、氧化溝工