酒店各崗位考核細(xì)則

/行政辦室各崗位考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容分值得分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)管理與組織能力業(yè)務(wù)技能40分１、部門任務(wù)完成情況5按照崗位職責(zé)和部門經(jīng)理布置的工作任務(wù)、保質(zhì)保量的按時(shí)完成得5分；其次得3分;不能完成的得1分。2、部門內(nèi)員工紀(jì)律情況5全月時(shí)間內(nèi)部門員工無違紀(jì)情況得5分，其次得３分，如有員工因違紀(jì)被處分的不得分。3、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)情況5部門物資、器材和設(shè)施設(shè)備完好無破損得５分，其次得3分，因此而影響工作的得1分。4、招聘計(jì)劃執(zhí)行度１0招聘途徑多樣化，能補(bǔ)充公司的崗位缺口，并有一定的人才儲(chǔ)備（10)招聘途徑單一,能勉強(qiáng)滿足公司崗位缺口（6）無招聘途徑,不能滿足公司崗位缺口（3）５、培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行1０能很好的按照公司的要求對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓員工了解公司的意圖（8－１0）能按要求對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)（4—7）沒有按要求對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，或者直接無培訓(xùn)（１—3）外語(yǔ)５達(dá)到酒店規(guī)定A級(jí)的得５分,B級(jí)的得3分,C級(jí)得1分,其次不得分現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)40分1、表率作用1０努力工作起到模范表率作用的得10分，其次得6—8分,再其次得0分２、出勤率10全月按規(guī)定上下班、不遲到早退、中途不離崗的得１０分，每月超過三次遲到早退、中途離崗和缺勤得為０分３、勞動(dòng)紀(jì)律１0當(dāng)班時(shí)間內(nèi)不干私活、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成工作的得10分,其次得６分，經(jīng)常出現(xiàn)上述問題的得0分４、儀容儀表5按規(guī)定著裝、儀容整潔、儀表端莊得5分,其次得0分。5、工作態(tài)度5服從領(lǐng)導(dǎo)、聽從指揮、工作積極認(rèn)真，不計(jì)個(gè)人得失得5分,其次得0分。溝通與協(xié)作2０分１、團(tuán)隊(duì)意識(shí)5講團(tuán)結(jié)、講奉獻(xiàn)、樹立“一盤棋"的思想得5分,其次得2分。2、與外部門的溝通、協(xié)作５做到有求必應(yīng),熱情為其它部門服務(wù)，不要特權(quán)得５分，其次得3分。３、部門培訓(xùn)組織情況5定期對(duì)員工做好培訓(xùn)工作，每日召開班前、班后會(huì),對(duì)工作進(jìn)行定期總結(jié)得5分，其次得３分。4、酒店培訓(xùn)參加情況5按時(shí)參加酒店組織的會(huì)議和培訓(xùn)學(xué)習(xí),以及各項(xiàng)集體活動(dòng)得5分，其次得0分。行政辦公室各崗位考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容記分得分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)儀表儀容10分1、工服、個(gè)人衛(wèi)生5（1)外表清潔整齊（2)著黑布鞋、深色襪(3)女發(fā)不得過肩，不得染指甲，不化濃妝（４）男發(fā)不過耳2、綜合印象５(1)落落大方,干凈利落（２）整體感覺好,衣著合適（３)發(fā)式與著裝相適應(yīng)行為規(guī)范2０分１、出勤率４（1)無遲到、早退、曠工現(xiàn)象(2）有事能夠按規(guī)定請(qǐng)假(３)請(qǐng)假次數(shù)相對(duì)較少2、站態(tài)、行姿３（1）挺胸收腹,兩眼目視前方（2）男兩手后備，兩腳成30℃分開與肩相平。(3)女兩手交叉腹前，兩腳成３０℃站立姿勢(shì)。（４)行走目視前方,兩手自然下垂。3、勞動(dòng)紀(jì)律６（1）用《員工手冊(cè)》來規(guī)范自己。（２)用規(guī)章制度來制約自己。（3）按規(guī)章制度辦事。4、工作態(tài)度４（1）認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍。（２)當(dāng)日工作當(dāng)日完成。（3）謙虛、謹(jǐn)慎、不驕不躁.5、言談?wù)Z態(tài)3（1）禮貌待客,不罵人、不講臟話，文明禮貌。(２）同客人談話不急不躁、不卑不亢.(３）語(yǔ)氣適中，言談適度，講話不過火。文員業(yè)務(wù)技能50分1、務(wù)業(yè)技能1０無工作錯(cuò)誤，并經(jīng)常自覺提高需在指導(dǎo)下才能保證較高的工作質(zhì)量工作質(zhì)量低,在指導(dǎo)下工作仍有錯(cuò)誤2、工作主動(dòng)情10在工作作業(yè)改善方面，經(jīng)常有創(chuàng)意性建議并采納偶爾有改進(jìn)建議,能完成任務(wù)工作技能基本沒有改善，勉強(qiáng)能完成任務(wù)３、檔案管理10檔案有序,條理清楚，資料齊全，并有備份。次之再次之4、理解能力10理解力很強(qiáng)，對(duì)事判斷非常正確,處事能力很強(qiáng)理解判斷力一般，處理事務(wù)基本沒有錯(cuò)誤遲鈍，理解判斷力不良，經(jīng)常無法獨(dú)立處理事務(wù)5、業(yè)務(wù)量１0能保質(zhì)保量，按時(shí)完成任務(wù)在監(jiān)督下能完成任務(wù)在指導(dǎo)下，偶爾不能完成任務(wù)質(zhì)檢員業(yè)務(wù)技能５0分1、工作計(jì)劃10指定每月、周、日的檢查計(jì)劃,按照計(jì)劃逐項(xiàng)實(shí)施檢查計(jì)劃2、計(jì)劃落實(shí)10根據(jù)工作計(jì)劃進(jìn)行執(zhí)行落實(shí),將檢查情況做好統(tǒng)計(jì)工作３、處理意見及結(jié)果10質(zhì)檢經(jīng)理根據(jù)工作計(jì)劃的工作安排情況，落實(shí)、檢查結(jié)果,處理問題的質(zhì)量，為每一位質(zhì)檢員進(jìn)行評(píng)分４、周期工作10統(tǒng)計(jì)每周和每月的檢查工作是否在規(guī)定時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量的按要求完成工作5、臨時(shí)工作５根據(jù)經(jīng)理的要求及自己的工作情況,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量的按要求完成工作6、工作效率5檢查一間宴會(huì)廳房標(biāo)準(zhǔn)用時(shí)為5分鐘檢查近80平米左右大廳標(biāo)準(zhǔn)用時(shí)為10分鐘檢查一間包廂的標(biāo)準(zhǔn)用時(shí)為３分鐘檢查一個(gè)廚房班組標(biāo)準(zhǔn)用時(shí)為10分鐘后勤管理員業(yè)務(wù)技能５0分1、環(huán)境和機(jī)械衛(wèi)生10各食堂經(jīng)營(yíng)人負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生。食堂內(nèi)外要有防鼠防蠅措施,經(jīng)常地、有計(jì)劃地消滅蟑螂。廚房應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng)。應(yīng)備置密蓋污物桶、廚余桶，廚余最好當(dāng)夜倒除,不在廚房?jī)?nèi)隔夜。2、食品和炊具衛(wèi)生1０嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法、生熟、半成品分開存放.冷葷間做到“五專”，各種炊事用具要有固定的位置，碼放整齊有序，食物應(yīng)在工作臺(tái)上料理操作，并將生熟食物分開處理。刀和砧板工具及抹布等，必須保持整潔。3、宿舍人員管理10非公司人員不得進(jìn)出生活區(qū)的，有進(jìn)出必須要有登記。4、消防安全10安全、消防設(shè)施檢查、保養(yǎng)要到位,對(duì)違紀(jì)員工或公司安全、消防隱患要采取適當(dāng)措施制止5、1０按宿舍管理規(guī)定的要求對(duì)宿舍內(nèi)紀(jì)行進(jìn)行監(jiān)督維護(hù),如安全防范、房間檢查有否外人留宿等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。團(tuán)體協(xié)作能力１0分1、尊重領(lǐng)導(dǎo)４(1)見領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)微笑、打招呼、問好。（2）與領(lǐng)導(dǎo)對(duì)面相遇,主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)讓道。２、團(tuán)結(jié)同事3(１）見同事能夠微笑、打招呼、問好。（2）和同事關(guān)系融洽。（３)和同事互幫互助。3、集體活動(dòng)參加情況3(1）積極參加集體活動(dòng)。(2)為集體活動(dòng)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。4、酒店及部門培訓(xùn)參加情況5(1)能按時(shí)參加酒店及部門組織的培訓(xùn)。(２）培訓(xùn)之后能夠順利通過考核。５、評(píng)先進(jìn)及受表?yè)P(yáng)情況5（１)被評(píng)為年度先進(jìn).（２）受賓客表?yè)P(yáng)。（3)由總辦下發(fā)的表?yè)P(yáng)及表彰。餐飲部主管、領(lǐng)班考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容記分得分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)技能50分經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況１5部門經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（全年）完成情況:（１）完成或超額完成為1５分.（2)完成90％以上為１０～15分。(3)完成90%以下為1～1０分。餐廳日常工作分配安排情況5(1）安排合理、到位，餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)有序：5分。(2）本合理、到位,餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)基本有序3～4分。(3）安排一般１～2分。餐廳衛(wèi)生情況及設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)情況5(1)環(huán)境、餐具及餐廳員工個(gè)人衛(wèi)生均合格,酒店衛(wèi)生檢查無大差錯(cuò)，5分。（２）衛(wèi)生基本合格,酒店衛(wèi)生檢查基本無差錯(cuò)3~4分。（３)衛(wèi)生一般1～2分。餐廳服務(wù)質(zhì)量情況15（１）服務(wù)熱情,規(guī)范,有靈氣，經(jīng)常受賓客表?yè)P(yáng)１5分。（2)基本規(guī)范、合乎酒店要求,客人投訴較少１3~１4分。(3）服務(wù)一般，無特色，客人投訴較多1１~１2分。處理投訴能力5（1）對(duì)賓客投訴能快速解決,達(dá)到賓客滿意，挽回酒店損失5分。（２)處理能力一般,基本無造成不良影響3～4分.（３）基本能處理投訴,基本能使客人滿意１～2分。6、外語(yǔ)５（1）通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語(yǔ)A級(jí)考核，口語(yǔ)熟練5分。（２）通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語(yǔ)A級(jí)考核，口語(yǔ)一般3~4分。（3）通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語(yǔ)B級(jí)考核，1~2分.現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)３5分1、出勤率5（１）上班均能提前１0分鐘到崗，本餐廳員工也能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)5分.（２）月遲到不多于2次,餐廳員工基本能達(dá)到要求3~4分。（3）月遲到不多于4次,餐廳員工基本能達(dá)到要求1～2分。2、勞動(dòng)紀(jì)律10（1）遵守酒店各項(xiàng)勞動(dòng)紀(jì)律及行為規(guī)范，無違紀(jì)現(xiàn)象１0分.基本遵守勞動(dòng)紀(jì)律,處分不超過一次書面警告5～９分.基本遵守勞動(dòng)紀(jì)律，處分不超過三次書面警告1～4分。3、工作態(tài)度5（１）積極、向上、追求完美5分。（2）基本合格,能完成餐廳日常管理工作3~４分。（３）一般，基本能完成餐廳日常管理工作1~2分.4、表率作用10(１）嚴(yán)于律己,在餐廳能起到模范帶頭作用10分.基本能嚴(yán)格要自己，起到表率作用５～9分。（３)一般,在餐廳無威信，不能有表率作用1～4分。5、重大宴請(qǐng)及會(huì)議接待能力。５（１）經(jīng)驗(yàn)豐富，分配到位,檢查到崗,無差錯(cuò)5分。分配、檢查工作到位，服務(wù)無大差錯(cuò)3~4分。（3）各項(xiàng)工作一般，服務(wù)中經(jīng)常出現(xiàn)大差錯(cuò)1～２分。溝通協(xié)作能力15分與廚房溝通能力4（1）與廚師長(zhǎng)溝通好，每天將客人反饋意見反映給廚師長(zhǎng)，與廚房共同改進(jìn)菜品4分?；灸芘c廚房溝通，能將客人意見反映給廚房2～３分。與廚房溝通一般1分。與其它餐廳或部門溝通協(xié)作能力3（１）能與其它餐廳及部門很好地溝通,使客人滿意３分?；灸芘c其它部門溝通，完成任務(wù)２分.(3)溝通能力一般1分.培訓(xùn)參加情況4(１）酒店或部門組織的培訓(xùn)能積極參加,不缺課，成績(jī)考核合格4分?；灸軈⒓樱耆闭n率在3%以內(nèi)，成績(jī)考核合格3分。年缺課在5%以內(nèi)，成績(jī)基本合格１~２分.部門培訓(xùn)實(shí)施情況４(1）每周組織本餐廳培訓(xùn),保證出勤且培訓(xùn)效果良好4分。每周組織本餐廳培訓(xùn)，培訓(xùn)效果基本達(dá)標(biāo)３分。每周組織本餐廳培訓(xùn),培訓(xùn)效果一般1～2分?？己巳耍罕豢己巳?成績(jī)：日期：餐飲部服務(wù)員考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容記分得分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)儀表儀容１０分工服、個(gè)人衛(wèi)生5（1）外表清潔整齊(2）著黑皮鞋、深色襪(3)女發(fā)不得過肩,不得染指甲，不化濃妝（4)男發(fā)不過耳2、綜合印象5(1）落落大方,干凈利落（2）整體感覺好，衣著合適（3)發(fā)式與著裝相適應(yīng)行為規(guī)范2０分１、出勤率4（1）無遲到、早退、曠工現(xiàn)象（2）有事能夠按規(guī)定請(qǐng)假（３)請(qǐng)假次數(shù)相對(duì)較少站態(tài)、行姿3（1)挺胸收腹，兩眼目視前方（2）男兩手后備,兩腳成30℃分開與肩相平。（3）女兩手交叉腹前,兩腳成30℃站立姿勢(shì)。行走目視前方,兩手自然下垂。3、勞動(dòng)紀(jì)律6（1）用《員工手冊(cè)》來規(guī)范自己。（2)用規(guī)章制度來制約自己。（3)按規(guī)章制度辦事。4、工作態(tài)度4(１)認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍。(2）當(dāng)日工作當(dāng)日完成。（３）謙虛、謹(jǐn)慎、不驕不躁.5、言談?wù)Z態(tài)3（1)禮貌待客,不罵人、不講臟話,文明禮貌。同客人談話不急不躁、不卑不亢。語(yǔ)氣適中,言談適度，講話不過火.業(yè)務(wù)技能5０分鋪臺(tái)布、折口布花5(1）鋪臺(tái)手法正確,臺(tái)布正面朝上。臺(tái)布中心與餐桌中心正對(duì),桌布四角下垂，中線吻合.能折疊20種以上口布花,并掌握技巧。中西餐擺臺(tái)５（1）擺臺(tái)規(guī)范、快速、準(zhǔn)確(2）所用餐具正確、無破損、無污跡、手印。(3)各種餐具定位與規(guī)定相符。3、托盤5（1）五指自然分開,與托盤6點(diǎn)相接。小臂與身體成90右手自然擺動(dòng)左手托盤可隨身體自然晃動(dòng)。兩眼目視前方。４、斟酒5（1)右腿在前，站立客人右側(cè)。(2）酒瓶標(biāo)簽朝向客人(3)瓶口與杯口相距1cm，緩慢斟倒。（4）斟完酒后瓶口旋轉(zhuǎn)４5度.(５）紅葡萄酒斟1/3，白葡萄酒斟2/３，啤酒斟8分滿。５、分菜5(1）站立于客人左側(cè)，左腿在前，左手捧菜盤，右手執(zhí)刀叉。按先女賓后男賓，先客人、后主人的順序,按順時(shí)針方向?yàn)榭腿朔植?分菜盤與客人骨碟相接，避免湯汁落出。分菜要求均勻，手法正確，動(dòng)作迅速。備餐準(zhǔn)備情況５（１）個(gè)人儀表儀容。（2）按要求擺臺(tái)。（3）備好開餐所用物品。（4）備好所用的酒水飲料。（5）了解當(dāng)日特色、品種、數(shù)量、價(jià)格風(fēng)味。（６）做好所屬衛(wèi)生工作。席間服務(wù)情況５（1)向客人微笑致意并問好。（2）拉椅讓座，送茶上毛巾。（3）站立一側(cè)為客人介紹菜品并為客人點(diǎn)菜。(４)席間酒水服務(wù)，撤換煙缸服務(wù)，蝦蟹服務(wù)，上菜服務(wù),果盤服務(wù)。結(jié)賬服務(wù).傳菜服務(wù)。推銷服務(wù)。拉椅送客服務(wù).餐后收拾情況5（1）餐桌、桌椅衛(wèi)生。（2）是否有客人遺留物品。（3）先收拾布草，后玻璃器皿、瓷器、銀器。（4)退還多余酒水。(５）清理地面衛(wèi)生。（6）按要求擺放桌椅及臺(tái)面。點(diǎn)菜推銷技能5（１)向客人問好。介紹餐廳特色、風(fēng)味特點(diǎn)。了解客人需求察言觀色，先介紹中檔菜，再根據(jù)客人談吐、表情介紹名貴菜.10、外語(yǔ)5(1)能簡(jiǎn)單的用英文對(duì)話。（2）能夠聽懂客人意圖。（3)能夠簡(jiǎn)單的向客人解釋。團(tuán)體協(xié)作能力10分1、尊重領(lǐng)導(dǎo)4(1)見領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)微笑、打招呼、問好。與領(lǐng)導(dǎo)對(duì)面相遇,主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)讓道。2、團(tuán)結(jié)同事3(1)見同事能夠微笑、打招呼、問好。和同事關(guān)系融洽。和同事互幫互助。集體活動(dòng)參加情況3（1）積極參加集體活動(dòng).（2)為集體活動(dòng)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。4、酒店及部門培訓(xùn)參加情況5（1）能按時(shí)參加酒店及部門組織的培訓(xùn).(2)培訓(xùn)之后能夠順利通過考核。５、評(píng)先進(jìn)及受表?yè)P(yáng)情況5（１）被評(píng)為年度先進(jìn)。（２）受賓客表?yè)P(yáng)。（3）由總辦下發(fā)的表?yè)P(yáng)及表彰。工程部主管、領(lǐng)班考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容分值得分評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)管理能力40分表率作用１0能帶頭工作，各項(xiàng)表現(xiàn)均良好。10分基本能帶頭工作，各項(xiàng)表現(xiàn)良好。8分一般.1~4分2、工作安排能力10安排合理，檢查落實(shí)到位，保證各項(xiàng)工作的完成。1０分基本合理，能完成各項(xiàng)任務(wù)。8分一般.1~4分3、成本控制5管理控制各種物料的使用，盡量使物盡其用.5分基本能合理控制各種物料。3分一般。1~２分4、設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)10本部門的各種設(shè)施設(shè)備使用方法正確，保養(yǎng)得當(dāng)。10分各種設(shè)施設(shè)備基本使用方法正確,能保養(yǎng)設(shè)備。5～9分一般.１~４分5、外語(yǔ)5通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語(yǔ)A級(jí)考核。５分通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語(yǔ)B級(jí)考核。4分通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語(yǔ)Ｃ級(jí)考核。1~2分現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)40分1、出勤率10無遲到早退或缺勤。1０分每月遲到早退或缺勤在一次以內(nèi)。8分每月遲到早退或缺勤在2次或以上。1～４分2、勞動(dòng)紀(jì)律（行為規(guī)范)10月無違紀(jì)記錄,無過失單。1０分月過失單（包括本部門內(nèi)的）在２次以內(nèi)。８分月過失單（包括本部門內(nèi)的)在2次以上。1～4分3、儀容儀表５合乎酒店《員工手冊(cè)》要求。５分基本合乎酒店《員工手冊(cè)》要求.３分一般合乎要求。1分4、環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生５衛(wèi)生良好,設(shè)備保養(yǎng)、衛(wèi)生良好。5分衛(wèi)生基本合格。3分衛(wèi)生一般。1分5、工作態(tài)度10積極向上，勤勞肯干,態(tài)度積極。10分態(tài)度基本積極,合乎工作要求。８分態(tài)度一般,能完成工作。1~４分溝通與協(xié)作2０分1、團(tuán)隊(duì)意識(shí)5（1）團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)，能主動(dòng)加班加點(diǎn)完成工作。５分團(tuán)隊(duì)意識(shí)基本合格，能加班加點(diǎn)完成工作。３分(3)一般。１分2、與其他部門的溝通與配合5能與其它部門溝通,搞好協(xié)作、配合。5分基本能與其它部門溝通、協(xié)作。3分一般。1分3、部門培訓(xùn)組織情況5定期組織本部門進(jìn)行各種業(yè)務(wù)和思想培訓(xùn),保證出勤及考核.5分能組織本部門進(jìn)行各種培訓(xùn)，保證出勤.3分一般。1分４、酒店培訓(xùn)參加情況5積極參加,無缺勤,考核全部合格。５分能參加，無缺勤，考核基本合格。3分一般。1分工程部維修工考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容分值得分評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)量考核4０分1、月度出工率1５由工程部調(diào)度員每周累計(jì)派工單，每月計(jì)算出維修時(shí)間，算出月度出工率,根據(jù)月度出工率得出相應(yīng)分值。2、勞動(dòng)效率10由報(bào)修部門審核該維修工工作所用的時(shí)間，確認(rèn)后簽字，做為該次維修的時(shí)間，工程部根據(jù)時(shí)間確認(rèn)該員工的勞動(dòng)效率。3、勞動(dòng)強(qiáng)度５4、成本控制５維修所用的配件應(yīng)物盡其用,節(jié)約為本.5、外語(yǔ)能力５通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語(yǔ)A級(jí)考核。５分通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語(yǔ)B級(jí)考核。4分通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語(yǔ)Ｃ級(jí)考核。3分現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)40分1、出勤率１０每月無遲到早退及缺勤現(xiàn)象。10分每月遲到早退或缺勤在一次以內(nèi)。8分每月遲到早退或缺勤在2次或以上.１～4分2、勞動(dòng)紀(jì)律(行為規(guī)范）１0月無違紀(jì)記錄，無過失單。１0分月過失單(包括本部門內(nèi)的)在２次以內(nèi).8分月過失單（包括本部門內(nèi)的)在２次以上.1~4分3、儀容儀表５合乎酒店《員工手冊(cè)》要求。5分基本合乎《員工手冊(cè)》要求.3分一般合乎《員工手冊(cè)》要求。1分４、環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生５衛(wèi)生良好，設(shè)備保養(yǎng)、衛(wèi)生良好。5分衛(wèi)生基本合格，設(shè)備保養(yǎng)良好.3分衛(wèi)生一般,設(shè)備保養(yǎng)一般.1分5、工作態(tài)度1０積極向上,勤勞肯干，態(tài)度積極。10分態(tài)度積極、向上，合乎工作要求。８分態(tài)度一般，能完成工作。1～４分溝通與協(xié)作20分1、團(tuán)隊(duì)意識(shí)5團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)，尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)向上，能主動(dòng)加班加點(diǎn)完成各種。5分意識(shí)較強(qiáng)，能加班加點(diǎn)完成工作。4分一般能任勞任怨加班加點(diǎn)完成工作。3分2、對(duì)一線的配合意識(shí)５能很好配合一線做好維修工作，態(tài)度好.5分基本能配合一線，態(tài)度一般.3分一般。1～2分3、部門培訓(xùn)參加情況5部門培訓(xùn)積極參加，無缺勤，考核全部合格。5分部門培訓(xùn)能參加，無缺勤,考核基本合格。3分出勤一般，考核一般。1～２分4、酒店培訓(xùn)參加情況5酒店培訓(xùn)積極參加，無缺勤，考核全部合格。5分培訓(xùn)能參加,無缺勤，考核基本合格。3分出勤一般，考核一般。1~2分保安部主管、領(lǐng)班考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容分值得分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)管理與組織能力4０分部門任務(wù)完成情況10按照崗位職責(zé)和部門經(jīng)理布置的工作任務(wù)、保質(zhì)保量的按時(shí)完成得10分;其次得6－8分;不能完成的得0分。部門內(nèi)員工紀(jì)律情況10全月時(shí)間內(nèi)部門員工無違紀(jì)情況得10分,其次得6—8分，如有員工因違紀(jì)被處分的不得分.設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)情況10部門物資、值勤器材和設(shè)施設(shè)備完好無破損得10分,其次得6-8分,因此而影響工作的得0分。緊急情況處理能力5能夠沉著、冷靜、有理、有節(jié)、合理合法的處理好緊急和突發(fā)事件得5分，其次得0分.5、外語(yǔ)５達(dá)到酒店規(guī)定A級(jí)的得5分，B級(jí)的得3分，Ｃ級(jí)得１分，其次不得分現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)４0分表率作用10努力工作起到模范表率作用的得１0分，其次得６－8分，再其次得０分出勤率10全月按規(guī)定上下班、不遲到早退、中途不離崗的得10分，每月超過三次遲到早退、中途離崗和缺勤得為0分3、勞動(dòng)紀(jì)律１0當(dāng)班時(shí)間內(nèi)不干私活、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成工作的得10分,其次得6分，經(jīng)常出現(xiàn)上述問題的得0分4、儀容儀表5按規(guī)定著裝、值勤器材佩帶規(guī)范、儀容整潔、儀表端莊得5分,其次得0分。工作態(tài)度5服從領(lǐng)導(dǎo)、聽從指揮、工作積極認(rèn)真,不計(jì)個(gè)人得失得5分，其次得０分。溝通與協(xié)作20分團(tuán)隊(duì)意識(shí)５講團(tuán)結(jié)、講奉獻(xiàn)、樹立“一盤棋"的思想得5分,其次得２分。與外部門的溝通、協(xié)作5做到有求必應(yīng)，熱情為其它部門服務(wù)，不要特權(quán)得5分,其次得３分.部門培訓(xùn)組織情況５定期對(duì)員工做好培訓(xùn)工作,每日召開班前、班后會(huì),對(duì)工作進(jìn)行定期總結(jié)得5分，其次得3分。酒店培訓(xùn)參加情況５按時(shí)參加酒店組織的會(huì)議和培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以及各項(xiàng)集體活動(dòng)得5分,其次得０分。保衛(wèi)部保安員考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容分值得分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)技能４0分治安器械裝備使用情況10能正確使用操作，無破損，碰撞和任何損壞得10分，其次得6—8分,如有損壞得0分消防設(shè)施設(shè)備使用情況10會(huì)操作、會(huì)使用、會(huì)報(bào)警、明確擺放位置，懂工作原理得１0分，其次得5分緊急情況處理能力10到位及時(shí)，處理恰當(dāng)，嚴(yán)格按突發(fā)事件流程操作,能靈活、機(jī)動(dòng)的處理好情況得10分，其次得5分,造成不良影響得0分４、衛(wèi)生情況5個(gè)人衛(wèi)生達(dá)到《員工手冊(cè)》的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，工作崗位及衛(wèi)生區(qū)及時(shí)清掃，做好保潔工作得５分,其次得3分5、外語(yǔ)5達(dá)到酒店規(guī)定A級(jí)的得5分，Ｂ級(jí)的得3分,Ｃ級(jí)得1分，其次得０分現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)4０分1、勞動(dòng)紀(jì)律１０工作期間不干私活，不串剛，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，按規(guī)定完成工作任務(wù)得１0分，其次得6-7分，有違紀(jì)行為得0分2、出勤率10符合全月考勤天數(shù),不遲到、早退、中途不離崗的得1０分，其次得５分缺勤得0分3、儀容儀表10按規(guī)定著裝、標(biāo)牌、值勤器材佩帶規(guī)范、儀容儀表整潔得１0分其次得６-8分.４、工作態(tài)度５工作積極認(rèn)真，任勞任怨不計(jì)個(gè)人得失得５分，其次得０分文明值勤情況5見義勇為、不怕流血犧牲、不怕得罪人、禮貌待客、值勤動(dòng)作大方得體得５分，其次得0分。溝通與協(xié)作20分服從意識(shí)5服從領(lǐng)導(dǎo)、聽從工作安排，對(duì)工作不挑不撿、認(rèn)真完成工作任務(wù)得5分,其次得0分。團(tuán)隊(duì)意識(shí)５講團(tuán)結(jié)、講奉獻(xiàn)、不計(jì)個(gè)人得失得5分,其次得3分部門培訓(xùn)組織情況5按時(shí)參加部門的培訓(xùn)和各項(xiàng)集體活動(dòng),并做好學(xué)習(xí)培訓(xùn)記錄得5分，其次得3分，不參加者為0分。酒店培訓(xùn)參加情況5按時(shí)參加酒店組織的培訓(xùn)和組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)得5分，其次得３分，不參加得0分。房務(wù)部客房主管、領(lǐng)班考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容記分得分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)技能５0分１、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況15部門經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（全年）完成情況:(1)完成或超額完成為15分。（２）完成９0％以上為10~１5分。（３）完成90％以下為1～10分。２、客房日常工作分配安排情況5（１）安排合理、到位，客房運(yùn)轉(zhuǎn)有序：5分。（2）本合理、到位，客房運(yùn)轉(zhuǎn)基本有序3～4分。(3)安排一般１~２分。3、客房衛(wèi)生情況及設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)情況5（1)環(huán)境、客房?jī)?nèi)杯具、客房衛(wèi)生間及客房員工個(gè)人衛(wèi)生均合格，酒店衛(wèi)生檢查無大差錯(cuò)，５分。(2）衛(wèi)生基本合格，酒店衛(wèi)生檢查基本無差錯(cuò)3～4分。（3）衛(wèi)生一般１~2分。４、客房服務(wù)質(zhì)量情況1５(1）服務(wù)熱情，規(guī)范，有靈氣，經(jīng)常受賓客表?yè)P(yáng)１5分。（2)基本規(guī)范、合乎酒店要求，客人投訴較少１３~1４分。(3）服務(wù)一般,無特色,客人投訴較多1１～12分.５、處理投訴能力5（1)對(duì)賓客投訴能快速解決,達(dá)到賓客滿意，挽回酒店損失５分。(2）處理能力一般，基本無造成不良影響3～4分.（3）基本能處理投訴，基本能使客人滿意1～2分.６、外語(yǔ)5（１）通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語(yǔ)A級(jí)考核，口語(yǔ)熟練５分。(2）通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語(yǔ)A級(jí)考核，口語(yǔ)一般3～4分.（3)通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語(yǔ)B級(jí)考核，１~２分?，F(xiàn)實(shí)表現(xiàn)35分１、出勤率5(1)上班均能提前１0分鐘到崗,員工也能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)5分.（2）月遲到不多于2次，餐廳員工基本能達(dá)到要求3~4分。（3)月遲到不多于４次,餐廳員工基本能達(dá)到要求1～2分。2、勞動(dòng)紀(jì)律10遵守酒店各項(xiàng)勞動(dòng)紀(jì)律及行為規(guī)范,無違紀(jì)現(xiàn)象1０基本遵守勞動(dòng)紀(jì)律,處分不超過一次書面警告5～9分基本遵守勞動(dòng)紀(jì)律,處分不超過三次書面警告1～4分3、工作態(tài)度5(1)積極、向上、追求完美5分。(2）基本合格,能完成客房日常管理工作３~4分。(3)一般,基本能完成客房日常管理工作1～2分。4、表率作用１０（1）嚴(yán)于律己，在客房能起到模范帶頭作用１0分。（2）基本能嚴(yán)格要自己,起到表率作用5～９分。（3）一般，在客房人員無威信，不能有表率作用1～4分.5、VIP接待及會(huì)議接待能力。5（1）經(jīng)驗(yàn)豐富,分配到位,檢查到崗,無差錯(cuò)5分。(2）分配、檢查工作到位，服務(wù)無大差錯(cuò)３～４分.（3)各項(xiàng)工作一般，服務(wù)中經(jīng)常出現(xiàn)大差錯(cuò)１～2分。溝通協(xié)作能力１5分與前廳溝通能力４（1）與前廳溝通好，每天將客人反饋意見反映給前廳，與前廳共同改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量４分。（2）基本能與前廳溝通,能將客人意見反映給前廳2~３分.(3)與前廳溝通一般1分。與ＰA、會(huì)務(wù)及其它部門溝通協(xié)作能力3(1）能與PA、會(huì)務(wù)及其它部門很好地溝通,使客人滿意3分。（２)基本能與PA、會(huì)務(wù)及其它部門溝通，完成任務(wù)2分。（3）溝通能力一般1分。培訓(xùn)參加情況4（１）酒店或部門組織的培訓(xùn)能積極參加，不缺課,成績(jī)考核合格4分。基本能參加，年缺課率在3％以內(nèi)，成績(jī)考核合格3分.年缺課在5%以內(nèi)，成績(jī)基本合格1~2分。部門培訓(xùn)實(shí)施情況4（１）每周組織本客房人員培訓(xùn)，保證出勤且培訓(xùn)效果良好4分。(２)每周組織本客房培訓(xùn)，培訓(xùn)效果基本達(dá)標(biāo)3分。（3)每周組織本客房培訓(xùn)，培訓(xùn)效果一般1~２分。考核人：被考核人:成績(jī):日期：房務(wù)部客房服務(wù)員考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容記分得分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)儀表儀容10分工服、個(gè)人衛(wèi)生５(1)外表清潔整齊(2）著黑布鞋、深色襪（3)女發(fā)不得過肩，不得染指甲,不化濃妝（4）男發(fā)不過耳2、綜合印象５（１）落落大方,干凈利落（2）整體感覺好，衣著合適（3）發(fā)式與著裝相適應(yīng)行為規(guī)范２0分１、出勤率４（1）無遲到、早退、曠工現(xiàn)象(2）有事能夠按規(guī)定請(qǐng)假(3）請(qǐng)假次數(shù)相對(duì)較少站態(tài)、行姿３(１)挺胸收腹，兩眼目視前方（2)男兩手后備，兩腳成３0℃分開與肩相平.(3）女兩手交叉腹前，兩腳成３０℃站立姿勢(shì)。行走目視前方，兩手自然下垂.３、勞動(dòng)紀(jì)律6（1)用《員工手冊(cè)》來規(guī)范自己。（２）用規(guī)章制度來制約自己。(3）按規(guī)章制度辦事。4、工作態(tài)度4(1）認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍.(2）當(dāng)日工作當(dāng)日完成.（3)謙虛、謹(jǐn)慎、不驕不躁。5、言談?wù)Z態(tài)3（1)禮貌待客,不罵人、不講臟話,文明禮貌.同客人談話不急不躁、不卑不亢。語(yǔ)氣適中，言談適度,講話不過火。業(yè)務(wù)技能50分業(yè)務(wù)技能５0分房門：5無指印,鎖完好，完全指示圖等完好齊全，請(qǐng)勿打擾牌及餐牌完好齊全，安全鏈、窺鏡、把手等完好。5分次之3分再次0—1分地面、天花板、墻面5墻面和天花板:無蛛網(wǎng)、斑跡、無油漆脫落和墻紙起翹等。護(hù)墻板、地腳線：清潔、完好。地毯：吸塵干凈，無斑跡、煙痕。如需要,則作洗滌、修補(bǔ)或更換的標(biāo)記。計(jì)5分次之３分再次0—１分3、鋪床５拉床、甩單:一步到位、四角飽滿、平整套被子：四角飽滿、平整套枕頭：平整、美觀，3分鐘內(nèi)完成,計(jì)5分次之３分再次0-1分4、家具5硬家具:干凈明亮，無刮傷痕跡,位置正確。軟家具：無塵無跡，如需要?jiǎng)t作修補(bǔ)、洗滌標(biāo)記.抽屜:干凈，使用靈活自如，把手完好無損。計(jì)５分次之3分再次０—1分5、進(jìn)房程序５完整地完成進(jìn)房程序計(jì)５分次之3分再次０—1分6、電話機(jī)、燈、垃圾桶5電話機(jī)：無塵無跡,指示牌清晰完好,話筒無異味，功能正常。鏡子與畫框：框架無塵，鏡面明亮，位置端正.燈泡清潔，功率正確，燈罩清潔，接縫面墻，使用正常。垃圾桶：狀態(tài)完好而清潔。計(jì)5分次之3分再次0-1分７、電視、電腦、衣柜、窗戶、窗簾、空調(diào)５電視與音響:清潔,使用正常，頻道應(yīng)設(shè)在播出時(shí)間最長(zhǎng)的一檔，音量調(diào)到偏低。壁櫥：衣架的品種、數(shù)量正確且干凈，門、櫥底、櫥壁和格架清潔完好.窗簾：干凈、完好，使用自如。窗戶：清潔明亮、窗臺(tái)與窗框干凈完好，開啟輕松自如?？照{(diào)：工作正常，溫控符合要求。計(jì)5分次之3分再次０—１分8、房吧5酒水飲料、數(shù)量、品種正確,狀態(tài)完好,擺放合格。計(jì)5分次之3分再次0—1分9、衛(wèi)生間5門：前后兩面干凈,狀態(tài)完好。墻面：清潔、完好。天花板：無塵、無跡,完好無損。地面：清潔無塵、無毛發(fā)、接縫處完好.浴缸：內(nèi)外清潔，鍍鉻件干凈明亮,皂缸干凈，浴缸塞、淋浴器、排水閥和開關(guān)龍頭等清潔完好，接縫干凈無霉斑,浴簾干凈完好，浴簾扣齊全,晾衣繩使用自如。臉盆及梳妝臺(tái)：干凈,鍍鉻件明亮,水閥使用正常，鏡面明凈，燈具完好。恭桶:里外都清潔，使用狀態(tài)良好,無損壞，沖水流暢。排氣扇:清潔，運(yùn)轉(zhuǎn)正常，噪音低，室內(nèi)無異味?？陀闷?品種、數(shù)量齊全，狀態(tài)完好，擺放正確.計(jì)5分次之３分再次０-1分1０、外語(yǔ)5（1)能簡(jiǎn)單的用英文對(duì)話。（2）能夠聽懂客人意圖。（3）能夠簡(jiǎn)單的向客人解釋。團(tuán)體協(xié)作能力10分１、尊重領(lǐng)導(dǎo)4（1)見領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)微笑、打招呼、問好。與領(lǐng)導(dǎo)對(duì)面相遇，主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)讓道。2、團(tuán)結(jié)同事3（1)見同事能夠微笑、打招呼、問好.和同事關(guān)系融洽。和同事互幫互助。集體活動(dòng)參加情況３（1）積極參加集體活動(dòng)。（2)為集體活動(dòng)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。5、酒店及部門培訓(xùn)參加情況5（1）能按時(shí)參加酒店及部門組織的培訓(xùn)。（2）培訓(xùn)之后能夠順利通過考核。6、評(píng)先進(jìn)及受表?yè)P(yáng)情況5（1）被評(píng)為年度先進(jìn)。（2）受賓客表?yè)P(yáng)。（3)由總辦下發(fā)的表?yè)P(yáng)及表彰。房務(wù)部前廳主管、領(lǐng)班考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容記分得分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)技能50分經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況1５部門經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（全年)完成情況：（1）完成或超額完成為1５分。（2）完成90%以上為１0~１5分。（3)完成90％以下為1~1０分。前廳日常工作分配安排情況5(1）安排合理、到位，前廳運(yùn)轉(zhuǎn)有序：5分.(2）本合理、到位，前廳運(yùn)轉(zhuǎn)基本有序３～４分。（3）安排一般1～２分。前廳衛(wèi)生情況及設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)情況5(1）環(huán)境及前廳員工個(gè)人衛(wèi)生均合格，酒店衛(wèi)生檢查無大差錯(cuò),５分.（2）衛(wèi)生基本合格,酒店衛(wèi)生檢查基本無差錯(cuò)3~4分。(3）衛(wèi)生一般1～２分。前廳服務(wù)質(zhì)量情況１5(1）服務(wù)熱情，規(guī)范,有靈氣,經(jīng)常受賓客表?yè)P(yáng)１5分.（2）基本規(guī)范、合乎酒店要求，客人投訴較少１3～14分.（３）服務(wù)一般，無特色,客人投訴較多１1~12分。處理投訴能力5（1）對(duì)賓客投訴能快速解決，達(dá)到賓客滿意，挽回酒店損失５分。(2）處理能力一般，基本無造成不良影響3～4分.(3）基本能處理投訴，基本能使客人滿意1～2分.外語(yǔ)５(1）通過玉臺(tái)國(guó)際酒店A級(jí)考核，口語(yǔ)熟練５分。（2）通過玉臺(tái)國(guó)際酒店A級(jí)考核，口語(yǔ)一般３～4分.（3）通過玉臺(tái)國(guó)際酒店B級(jí)考核，1～2分?，F(xiàn)實(shí)表現(xiàn)3５分1、出勤率5(１)上班均能提前１0分鐘到崗,員工也能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)5分。(2）月遲到不多于2次，餐廳員工基本能達(dá)到要求3～４分.（3）月遲到不多于4次，餐廳員工基本能達(dá)到要求1~２分。2、勞動(dòng)紀(jì)律1０(1)遵守酒店各項(xiàng)勞動(dòng)紀(jì)律及行為規(guī)范，無違紀(jì)現(xiàn)象１０分.(2）基本遵守勞動(dòng)紀(jì)律，處分不超過一次書面警告5~9分。（３）基本遵守勞動(dòng)紀(jì)律,處分不超過三次書面警告1～4分。3、工作態(tài)度５（１）積極、向上、追求完美5分。(2)基本合格,能完成前廳日常管理工作３～４分。(3）一般，基本能完成前廳日常管理工作１～2分。4、表率作用10(１）嚴(yán)于律己，在前廳能起到模范帶頭作用10分。(2）基本能嚴(yán)格要自己，起到表率作用5~9分。（3)一般，在前廳人員中無威信，不能有表率作用1～4分.５、ＶＩP接待及會(huì)議接待能力。5（1）經(jīng)驗(yàn)豐富,分配到位,檢查到崗,無差錯(cuò)5分。(2）分配、檢查工作到位，服務(wù)無大差錯(cuò)3～4分。（3)各項(xiàng)工作一般，服務(wù)中經(jīng)常出現(xiàn)大差錯(cuò)1～2分。溝通協(xié)作能力１５分1、與客房溝通能力4(1)與客房溝通好,每天將客人反饋意見反映給客房，與客房共同改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量4分。(2）基本能與客房溝通,能將客人意見反映給前廳2～3分。（3）與客房溝通一般1分。２、與PA、會(huì)務(wù)及其它部門溝通協(xié)作能力3（１)能與ＰA、會(huì)務(wù)及其它部門很好地溝通，使客人滿意3分。（2）基本能與ＰＡ、會(huì)務(wù)及其它部門溝通，完成任務(wù)2分。（3)溝通能力一般1分。3、培訓(xùn)參加情況４(1）酒店或部門組織的培訓(xùn)能積極參加，不缺課，成績(jī)考核合格4分。（2)基本能參加，年缺課率在3％以內(nèi)，成績(jī)考核合格3分.(３）年缺課在５%以內(nèi),成績(jī)基本合格1～2分。４、部門培訓(xùn)實(shí)施情況4(１)每周組織本前廳人員培訓(xùn),保證出勤且培訓(xùn)效果良好４分。(２）每周組織本前廳培訓(xùn),培訓(xùn)效果基本達(dá)標(biāo)3分。（3）每周組織本前廳培訓(xùn)，培訓(xùn)效果一般１～2分?？己巳耍罕豢己巳?成績(jī):日期:房務(wù)部前廳接待收銀考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容記分得分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)儀表儀容10分工服、個(gè)人衛(wèi)生5(1）外表清潔整齊（2）著黑布鞋、深色襪（3）女發(fā)不得過肩，不得染指甲,不化濃妝(4)男發(fā)不過耳2、綜合印象5（１）落落大方，干凈利落（2)整體感覺好,衣著合適（３)發(fā)式與著裝相適應(yīng)行為規(guī)范20分1、出勤率４(１）無遲到、早退、曠工現(xiàn)象(２）有事能夠按規(guī)定請(qǐng)假（３）請(qǐng)假次數(shù)相對(duì)較少2、站態(tài)、行姿3（1）挺胸收腹,兩眼目視前方（2）男兩手后備，兩腳成30℃分開與肩相平。（3）女兩手交叉腹前，兩腳成30℃站立姿勢(shì).（4)行走目視前方,兩手自然下垂。３、勞動(dòng)紀(jì)律6(１）用《員工手冊(cè)》來規(guī)范自己。(2)用規(guī)章制度來制約自己。（３)按規(guī)章制度辦事。4、工作態(tài)度４（1)認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍.(２）當(dāng)日工作當(dāng)日完成。（３)謙虛、謹(jǐn)慎、不驕不躁。5、言談?wù)Z態(tài)3（1）禮貌待客，不罵人、不講臟話，文明禮貌.（2）同客人談話不急不躁、不卑不亢。（3)語(yǔ)氣適中，言談適度，講話不過火。業(yè)務(wù)技能5０分１、工作能力15有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織能力,對(duì)酒店與部門布置的工作能夠合理安排；有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力，處理各種問題能夠堅(jiān)持原則但又不失靈活;工作態(tài)度穩(wěn)定、工作表現(xiàn)的習(xí)慣行為成熟;對(duì)酒店?duì)顩r了解，在工作過程中積累的工作思路、方法多,創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)并能夠解決實(shí)際問題2、業(yè)務(wù)知識(shí)５知識(shí)面廣,可勝任多種工作,對(duì)本職工作有充分認(rèn)識(shí)，極少需要指導(dǎo)。3、服務(wù)態(tài)度5對(duì)客主動(dòng)熱情、禮貌親切、耐心周到、細(xì)致入微、為客人著想、樂于助人、服務(wù)準(zhǔn)確及時(shí)4、業(yè)務(wù)技能15工作高度負(fù)責(zé),工作質(zhì)量佳，極少出差錯(cuò)，工作業(yè)績(jī)好,能超額完成工作指標(biāo)，時(shí)效性強(qiáng)，能超期望值完成各項(xiàng)工作；5、服務(wù)規(guī)范5（1)能處事精確不易出錯(cuò),工作有條不紊,容易使人接受.（2）基本處事精確不易出錯(cuò),工作有條不紊，基本使人接受。（3）服務(wù)規(guī)范各項(xiàng)表現(xiàn)平平。服務(wù)規(guī)范各項(xiàng)甚差。6、設(shè)施設(shè)備５（1）設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)非常好.(２）設(shè)施設(shè)備基本能做到保養(yǎng)。（3）設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)一般，需經(jīng)常督促。團(tuán)體協(xié)作能力10分1、尊重領(lǐng)導(dǎo)４(1）見領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)微笑、打招呼、問好。(2)與領(lǐng)導(dǎo)對(duì)面相遇，主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)讓道.2、團(tuán)結(jié)同事3（1）見同事能夠微笑、打招呼、問好。(2）和同事關(guān)系融洽。（3）和同事互幫互助。３、集體活動(dòng)參加情況3（1)積極參加集體活動(dòng)。(2）為集體活動(dòng)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策.4、酒店及部門培訓(xùn)參加情況5（1)能按時(shí)參加酒店及部門組織的培訓(xùn)。(2）培訓(xùn)之后能夠順利通過考核。5、評(píng)先進(jìn)及受表?yè)P(yáng)情況5(1）被評(píng)為年度先進(jìn).（2)受賓客表?yè)P(yáng)。（3）由總辦下發(fā)的表?yè)P(yáng)及表彰。房務(wù)部PA員考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容記分得分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)儀表儀容1０分１、工服、個(gè)人衛(wèi)生5（１）外表清潔整齊(２）著黑布鞋、深色襪（3）女發(fā)不得過肩，不得染指甲,不化濃妝（4)男發(fā)不過耳2、綜合印象5(１)落落大方，干凈利落(2）整體感覺好,衣著合適（３）發(fā)式與著裝相適應(yīng)行為規(guī)范20分1、出勤率4（1)無遲到、早退、曠工現(xiàn)象(2）有事能夠按規(guī)定請(qǐng)假（3）請(qǐng)假次數(shù)相對(duì)較少2、站態(tài)、行姿3（1）挺胸收腹，兩眼目視前方（2)男兩手后備，兩腳成３0℃分開與肩相平。（3）女兩手交叉腹前，兩腳成３0℃站立姿勢(shì)。（4）行走目視前方,兩手自然下垂。3、勞動(dòng)紀(jì)律６（1）用《員工手冊(cè)》來規(guī)范自己.（2）用規(guī)章制度來制約自己。（3)按規(guī)章制度辦事。4、工作態(tài)度4（1）認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍.（2）當(dāng)日工作當(dāng)日完成。(３)謙虛、謹(jǐn)慎、不驕不躁。5、言談?wù)Z態(tài)3（１)禮貌待客，不罵人、不講臟話，文明禮貌.(2)同客人談話不急不躁、不卑不亢。（３）語(yǔ)氣適中,言談適度，講話不過火。業(yè)務(wù)技能５0分１、工作能力10有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織能力，對(duì)酒店與部門布置的工作能夠合理安排；2、業(yè)務(wù)知識(shí)1０知識(shí)面廣，可勝任多種工作，對(duì)本職工作有充分認(rèn)識(shí)，極少需要指導(dǎo)。３、業(yè)務(wù)技能１０工作高度負(fù)責(zé),工作質(zhì)量佳，極少出差錯(cuò)，工作業(yè)績(jī)好，能超額完成工作任務(wù),時(shí)效性強(qiáng)，能超期望值完成各項(xiàng)工作;４、服務(wù)規(guī)范１0能處事精確不易出錯(cuò),工作有條不紊，容易使人接受?；咎幨戮_不易出錯(cuò)，工作有條不紊，基本使人接受。５、設(shè)施設(shè)備１0設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)非常好.團(tuán)體協(xié)作能力１０分1、尊重領(lǐng)導(dǎo)4(１)見領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)微笑、打招呼、問好.(2)與領(lǐng)導(dǎo)對(duì)面相遇，主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)讓道。2、團(tuán)結(jié)同事3見同事能夠微笑、打招呼、問好。和同事關(guān)系融洽.和同事互幫互助.集體活動(dòng)參加情況3(1）積極參加集體活動(dòng)。(2)為集體活動(dòng)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。４、酒店及部門培訓(xùn)參加情況5（1）能按時(shí)參加酒店及部門組織的培訓(xùn)。(2）培訓(xùn)之后能夠順利通過考核。５、評(píng)先進(jìn)及受表?yè)P(yáng)情況５(1）被評(píng)為年度先進(jìn)。（2）受賓客表?yè)P(yáng)。(3）由總辦下發(fā)的表?yè)P(yáng)及表彰。營(yíng)銷部主管、領(lǐng)班考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容記分得分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)技能50分1、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況１５部門經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(全年）完成情況：（1）完成或超額完成為１５分。（２)完成90％以上為１0～15分。（3)完成９0％以下為1~１０分。2、營(yíng)銷部日常工作分配安排情況5（1)安排合理、到位,前廳運(yùn)轉(zhuǎn)有序:5分。（2）本合理、到位，營(yíng)銷部運(yùn)轉(zhuǎn)基本有序3～4分.（３）安排一般1~2分。3、營(yíng)銷部衛(wèi)生情況及設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)情況5(1）環(huán)境及營(yíng)銷員工個(gè)人衛(wèi)生均合格，酒店衛(wèi)生檢查無大差錯(cuò)，5分。(2)衛(wèi)生基本合格，酒店衛(wèi)生檢查基本無差錯(cuò)3～4分。（3)衛(wèi)生一般1~2分.4、服務(wù)質(zhì)量情況１5(1）服務(wù)熱情，規(guī)范，有靈氣，經(jīng)常受賓客表?yè)P(yáng)１5分.（2）基本規(guī)范、合乎酒店要求，客人投訴較少1３~1４分。(3）服務(wù)一般，無特色，客人投訴較多11～12分。5、處理投訴能力５(1）對(duì)賓客投訴能快速解決，達(dá)到賓客滿意，挽回酒店損失5分.（２)處理能力一般,基本無造成不良影響３~4分。（3)基本能處理投訴，基本能使客人滿意1~2分。6、外語(yǔ)5(1）通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語(yǔ)Ａ級(jí)考核,口語(yǔ)熟練５分。（2)通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語(yǔ)A級(jí)考核，口語(yǔ)一般３~4分。（３）通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語(yǔ)B級(jí)考核,１~2分?，F(xiàn)實(shí)表現(xiàn)35分1、出勤率5（1）上班均能提前10分鐘到崗，員工也能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)５分。（２）月遲到不多于2次，員工基本能達(dá)到要求3~４分.（3）月遲到不多于4次，員工基本能達(dá)到要求１～2分。2、勞動(dòng)紀(jì)律10(1）遵守酒店各項(xiàng)勞動(dòng)紀(jì)律及行為規(guī)范,無違紀(jì)現(xiàn)象1０分。（２）基本遵守勞動(dòng)紀(jì)律，處分不超過一次書面警告5~９分。（3）基本遵守勞動(dòng)紀(jì)律，處分不超過三次書面警告1～４分。3、工作態(tài)度５(1）積極、向上、追求完美5分。（2)基本合格,能完成日常管理工作３～４分。（３）一般,基本能完成日常管理工作１~2分.4、表率作用１０(1)嚴(yán)于律己,能起到模范帶頭作用10分。(2)基本能嚴(yán)格要自己,起到表率作用5~9分。（3)一般,在人員中無威信，不能有表率作用1~4分.5、VＩP接待及會(huì)議接待能力.5（1)經(jīng)驗(yàn)豐富，分配到位，檢查到崗,無差錯(cuò)5分.(2）分配、檢查工作到位，服務(wù)無大差錯(cuò)３~4分.（3）各項(xiàng)工作一般，服務(wù)中經(jīng)常出現(xiàn)大差錯(cuò)1～2分。溝通協(xié)作能力15分1、與其它部門溝通協(xié)作能力3(1)能與其它部門很好地溝通,使客人滿意３分.（2)基本能與其它部門溝通,完成任務(wù)2分。（３)溝通能力一般1分。2、培訓(xùn)參加情況4（1)酒店或部門組織的培訓(xùn)能積極參加，不缺課，成績(jī)考核合格4分.（2）基本能參加，年缺課率在3%以內(nèi),成績(jī)考核合格３分。(3）年缺課在5％以內(nèi)，成績(jī)基本合格1～2分。３、部門培訓(xùn)實(shí)施情況４（1）每周組織人員培訓(xùn),保證出勤且培訓(xùn)效果良好４分。（2)每周組織人員培訓(xùn)，培訓(xùn)效果基本達(dá)標(biāo)3分.(3)每周組織人員培訓(xùn),培訓(xùn)效果一般１~2分?？己巳耍罕豢己巳耍撼煽?jī)：日期:營(yíng)銷部營(yíng)銷員考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容記分得分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)儀表儀容10分1、工服、個(gè)人衛(wèi)生5（1）外表清潔整齊（2）著黑布鞋、深色襪（3)女發(fā)不得過肩,不得染指甲，不化濃妝(４）男發(fā)不過耳2、綜合印象5(１)落落大方，干凈利落（2)整體感覺好，衣著合適（３）發(fā)式與著裝相適應(yīng)行為規(guī)范20分1、出勤率４（1）無遲到、早退、曠工現(xiàn)象(2）有事能夠按規(guī)定請(qǐng)假（3）請(qǐng)假次數(shù)相對(duì)較少２、站態(tài)、行姿3(1）挺胸收腹,兩眼目視前方（2）男兩手后備，兩腳成30℃分開與肩相平。（３)女兩手交叉腹前,兩腳成30℃站立姿勢(shì)。(4）行走目視前方,兩手自然下垂。3、勞動(dòng)紀(jì)律６（1）用《員工手冊(cè)》來規(guī)范自己。(2）用規(guī)章制度來制約自己。（3)按規(guī)章制度辦事。４、工作態(tài)度4（1）認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍。（２）當(dāng)日工作當(dāng)日完成。（3）謙虛、謹(jǐn)慎、不驕不躁。5、言談?wù)Z態(tài)3（1）禮貌待客,不罵人、不講臟話，文明禮貌。（2)同客人談話不急不躁、不卑不亢。（3）語(yǔ)氣適中,言談適度，講話不過火.業(yè)務(wù)技能50分1、工作能力6有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織能力，對(duì)酒店與部門布置的工作能夠合理安排；2、業(yè)務(wù)技巧2了解產(chǎn)品知識(shí)，能夠正確引導(dǎo)客戶了解酒店。2熟悉業(yè)務(wù)各環(huán)節(jié),總能抓住問題癥結(jié)。2不斷研究和掌握客戶心理以發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)很重要客戶為已任。２服從銷售部以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的管理，自覺接受工作考核。2工作日記完整，報(bào)賬手續(xù)齊全。2能夠準(zhǔn)確無誤地核清客戶預(yù)訂量，總能在客戶回款前后收發(fā)相應(yīng)的文件或表格。2開展具體業(yè)務(wù)工作時(shí)，力求以“最好的標(biāo)準(zhǔn)衡量自己”和接受他人的評(píng)價(jià)和考績(jī)。２善于捕捉客戶有價(jià)值的信息,應(yīng)對(duì)自如地回答客戶提出的所有自己知道或不知道的問題。2非常注意細(xì)節(jié)問題，記憶優(yōu)良，落實(shí)及時(shí),基本上無疏漏。2避開市場(chǎng)威脅，積極尋找增加預(yù)訂量的途徑和機(jī)會(huì)。2認(rèn)真領(lǐng)會(huì)和貫徹酒店和銷售部思路和政策，并能在銷售工作中迅速落實(shí)見效。2注意學(xué)習(xí)本行業(yè)的新知識(shí)，積累新經(jīng)驗(yàn).３、公關(guān)技巧2了解酒店和銷售部的特點(diǎn),能夠主動(dòng)調(diào)整、適應(yīng)。2有效地化解工作中的矛盾，做到不轉(zhuǎn)移、不推諉、不夸大問題。２與上司（同事）或客戶主動(dòng)溝通,在愉快的氣氛中開展工作。2有強(qiáng)列的角色感。2談吐清晰,儀表大方.２成熟且具有判斷能力.2誠(chéng)實(shí)、謙虛、熱心助人,并能自我激勵(lì)。2經(jīng)常在態(tài)度上表現(xiàn)出對(duì)酒店、對(duì)工作正面的熱情和忠誠(chéng).2已形成一定的推銷風(fēng)格并被他人認(rèn)可.2具有廣泛的興趣,多方面的學(xué)識(shí)。團(tuán)體協(xié)作能力10分1、尊重領(lǐng)導(dǎo)４（1)見領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)微笑、打招呼、問好。(2)與領(lǐng)導(dǎo)對(duì)面相遇,主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)讓道。2、團(tuán)結(jié)同事３(1）見同事能夠微笑、打招呼、問好。(２）和同事關(guān)系融洽。（3）和同事互幫互助。3、集體活動(dòng)參加情況3（1）積極參加集體活動(dòng)。（2）為集體活動(dòng)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。４、酒店及部門培訓(xùn)參加情況５（1）能按時(shí)參加酒店及部門組織的培訓(xùn)。(2)培訓(xùn)之后能夠順利通過考核.5、評(píng)先進(jìn)及受表?yè)P(yáng)情況５(1）被評(píng)為年度先進(jìn)。(２）受賓客表?yè)P(yáng)。（３)由總辦下發(fā)的表?yè)P(yáng)及表彰.財(cái)務(wù)部主管、領(lǐng)班考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容分值得分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)管理與組織能力40分１、部門任務(wù)完成情況15按照崗位職責(zé)和部門經(jīng)理布置的工作任務(wù)、保質(zhì)保量的按時(shí)完成得15分；其次得5-10分;不能完成的得0—５分。2、部門內(nèi)員工紀(jì)律情況10全月時(shí)間內(nèi)部門員工無違紀(jì)情況得10分,其次得6-8分，如有員工因違紀(jì)被處分的不得分.３、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)情況１０部門物資、器材和設(shè)施設(shè)備完好無破損得10分，其次得６-８分,因此而影響工作的得0分。５、外語(yǔ)５達(dá)到酒店規(guī)定Ａ級(jí)的得5分，B級(jí)的得3分，C級(jí)得1分，其次不得分現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)４0分1、表率作用1０努力工作起到模范表率作用的得10分，其次得6－8分,再其次得0分２、出勤率10全月按規(guī)定上下班、不遲到早退、中途不離崗的得10分,每月超過三次遲到早退、中途離崗和缺勤得為0分3、勞動(dòng)紀(jì)律1０當(dāng)班時(shí)間內(nèi)不干私活、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成工作的得10分,其次得6分,經(jīng)常出