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文檔簡介
魏家峁~蒙西1000kV變電站35kV線路工程冬期施工措施PAGEPAGE11第一章編制說明為確保魏家峁~蒙西1000kV變電站35kV線路工程順利實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)送電的目標(biāo),根據(jù)“建筑工程冬期施工規(guī)程”(JGJ/T104-2021)的規(guī)定,室外日平均氣溫連續(xù)5天穩(wěn)定低于5℃即進(jìn)入冬期施工;當(dāng)室外日平均氣溫連續(xù)5天穩(wěn)定高于5℃時(shí)解除冬期施工。工程進(jìn)入冬期施工時(shí)由于其寒冷的的氣候條件將會(huì)直接影響在建工程的施工質(zhì)量、安全和進(jìn)度,為工程質(zhì)量,經(jīng)濟(jì)合理,使增加的費(fèi)用為最少,所需的熱源和材料有可靠的來源,并盡量減少能源消耗,一、編制依據(jù):1、《110~500kV架空電力線路施工及驗(yàn)收規(guī)范》(GB50233-2021)。2、《混凝土結(jié)構(gòu)工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》(GB50204-2021)。3、《混凝土質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)》(GB50164-92)。4、《混凝土外加劑應(yīng)用技術(shù)規(guī)范》GB50119-20215、《建設(shè)工程施工現(xiàn)場用電安全技術(shù)規(guī)范》GB50194-936、《施工現(xiàn)場臨時(shí)用電安全技術(shù)規(guī)范》JGJ46-20217、《地基基礎(chǔ)質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》GB50202-20218、《建筑機(jī)械使用安全技術(shù)規(guī)范》JGJ33-20219、《建筑工程冬期施工規(guī)程》(JGJ/T104-2021)。10、相關(guān)設(shè)計(jì)文件。二、適用范圍:魏家峁~蒙西1000kV變電站35kV線路工程冬期基礎(chǔ)施工。三、編制說明:在2015年11月5日之后,日平均氣溫連續(xù)低于5第二章工程概況一、線路起止點(diǎn)及長度:魏家峁~蒙西1000kV變電站35kV線路工程(以下簡稱本工程)新建由魏家峁110kV變電站至蒙西1000kV變電站35kV單回輸電線路一條,其中架空線路5.4km,采用JL/G1A-185/30鋼芯鋁絞線;電纜敷設(shè)0.36km,采用穿保護(hù)管敷設(shè)方式,電纜型號(hào)為ZR-YJV22-26/35-3×240型阻燃性三芯交聯(lián)聚乙烯絕緣鋼帶鎧裝銅芯電力電纜。地線為2根GJ-50鋼絞線,光纜為1根24芯ADSS光纜。另在魏家峁110kV變電站新擴(kuò)建35kV出線間隔一個(gè),采用高壓開關(guān)柜戶內(nèi)排列布置,原電氣主接線不變。二、冬期施工鋼筋混凝土基礎(chǔ)明細(xì)表1、現(xiàn)澆鋼筋混凝土基礎(chǔ)(23基)序號(hào)基礎(chǔ)型號(hào)混凝土量數(shù)量混凝土量135-GDL-1564.002128.00235-GDL-1874.852149.70328-35-ZS2-1510.38110.38428-35-ZS2-1810.38110.38529-35-ZS2-2110.53442.12629-35-ZS2-2410.53221.06730-35J1-1524.38124.38830-35J1-1824.38248.76930-35J1-2124.90124.901030-35J1-2424.90249.801131-35J2-1226.91126.911231-35J2-1526.91126.911331-35J2-1837.18137.181431-35J2-2137.18274.36共計(jì)23基674.84m第三章冬期施工措施一、施工準(zhǔn)備1、組織各部門人員認(rèn)真學(xué)習(xí)冬施方案和有關(guān)施工規(guī)范,明確本部門工作范圍內(nèi)的有關(guān)職責(zé),并由專人負(fù)責(zé)執(zhí)行。2、由技術(shù)人員向現(xiàn)場工作人員進(jìn)行技術(shù)交底,就有關(guān)冬施方案中的技術(shù)措施要求施工人員必須充分掌握。3、安排專人進(jìn)行氣溫觀測并做好記錄,與當(dāng)?shù)貧庀笈_(tái)保持聯(lián)系,及時(shí)接收天氣預(yù)報(bào),防止寒流突然襲擊。4、冬施所需的各種機(jī)具,材料11月5、做好冬期施工混凝土及摻用外加劑的試配、試驗(yàn)工作,提出施工配合比。二、冬期施工組織管理措施:1、加大人力物力投入,提前將冬期施工所需的各類工具及物資準(zhǔn)備就緒,以滿足冬期施工需要。2、冬期施工中要加大監(jiān)督檢查力度,各級(jí)專、兼職質(zhì)檢員、安全員必須經(jīng)常深入各施工點(diǎn),對施工情況進(jìn)行檢查、監(jiān)督、指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,不留隱患。3、加大獎(jiǎng)懲力度,對不負(fù)責(zé)任或不聽勸阻違規(guī)作業(yè)人員要堅(jiān)決予以處罰,有效的控制事故隱患,杜絕質(zhì)量、安全事故的發(fā)生。4、成立冬期施工領(lǐng)導(dǎo)小組,由項(xiàng)目經(jīng)理、項(xiàng)目總工、現(xiàn)場生產(chǎn)經(jīng)理、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、試驗(yàn)員組成,負(fù)責(zé)冬施準(zhǔn)備及安裝生產(chǎn)計(jì)劃,組織實(shí)施冬施方案。組長:何宏茂副組長:張文明組員:高廣風(fēng)、樊永明、趙勇、仲生智、任雙萍、劉曉婷、劉海魚、張小飛等其中,測溫、試驗(yàn)工作分別由專人負(fù)責(zé),在冬期施工開始日之前進(jìn)行培訓(xùn)和考試,考試合格后方可上崗工作。三、冬期施工技術(shù)措施:(一)土方開挖:1、當(dāng)?shù)乇韮鰧硬簧顣r(shí),宜采用保溫材料覆蓋法。保溫材料可選據(jù)末、刨花、稻草、草簾等,再加蓋一層塑料布,保溫材料鋪設(shè)寬度為待挖基坑寬度的兩倍。2、當(dāng)?shù)乇韮鰧虞^深時(shí),可用鋸末、刨花、稻草等在待挖基坑上生火,逐層解凍,逐層下挖。3、開挖完的基坑應(yīng)采取防止基坑底部受凍的措施。當(dāng)不能及時(shí)進(jìn)行下道工序施工時(shí),應(yīng)在基坑底標(biāo)高以上預(yù)留土層,并覆蓋保溫材料。4、支模后隔夜才能澆筑時(shí),應(yīng)用彩條布或篷布將坑口覆蓋,應(yīng)在坑內(nèi)采取供暖措施。5、機(jī)械挖掘凍土可根據(jù)凍土層厚度按附表選用設(shè)備;附表機(jī)械挖掘凍土設(shè)備選擇表凍土厚度(mm)挖掘設(shè)備<500鏟掘機(jī)、挖掘機(jī)500~1000松土機(jī)、挖掘機(jī)1000~1500重錘或重球(二)線路基礎(chǔ)工程:1、鋼筋工程1.1鋼筋冷拉可在負(fù)溫下進(jìn)行,溫度不宜低于—20℃1.2冬期在負(fù)溫條件下焊接鋼筋,應(yīng)盡量安排在室內(nèi)進(jìn)行。如必須在室外焊接,其環(huán)境溫度不宜低于—20℃2、混凝土工程2.1為保證混凝土質(zhì)量,所有現(xiàn)場使用混凝土強(qiáng)度等級(jí)比設(shè)計(jì)提高一個(gè)強(qiáng)度等級(jí)并摻入抗凍劑。冬期施工混凝土選用鄂爾多斯市魏家峁大雄水泥制品生產(chǎn)的商品混凝土,經(jīng)實(shí)地考查,具備合格資質(zhì)和生產(chǎn)能力,生產(chǎn)的商品混凝土符合相關(guān)規(guī)定及施工要求。2.1.1水泥采用抗凍性能較好的PC42.5普通硅酸鹽2.1.2外加2.1.3冬施期間混凝土配合比執(zhí)行C302.1.4混凝土澆筑使用不易吸潮的保溫材料立即覆蓋保濕,收倉面覆蓋一層塑料布、兩層毛氈。保溫模板嚴(yán)密,保溫層搭接牢靠,尤其在孔洞和接頭處,保證施工質(zhì)量2.2混凝土的運(yùn)輸、澆筑2.2.1混凝土運(yùn)輸采用罐車運(yùn)輸,車斗應(yīng)嚴(yán)密不漏漿、不吸水,并在使用過程中經(jīng)常清除粘附在車身上的硬化砼殘?jiān)?并在運(yùn)輸過程中注意2.2.2.3基礎(chǔ)澆筑施工應(yīng)連續(xù),不留施工縫。澆筑振搗要快速、均勻,振搗器插入振搗有效部位的1.25倍。2.2.(三)混凝土養(yǎng)護(hù):1、基礎(chǔ)每條腿澆制完成后應(yīng)立即在坑內(nèi)生火,并用苫布覆蓋基坑進(jìn)行加溫養(yǎng)護(hù),養(yǎng)護(hù)時(shí)應(yīng)使基坑密閉。2、生火養(yǎng)護(hù)時(shí),火爐不得直接放置在基礎(chǔ)表面,應(yīng)吊裝在牢固的支撐物上或放置在不直接接觸基礎(chǔ)的位置?;馉t應(yīng)對角布置或四角布置,保證基礎(chǔ)受熱均勻。棚內(nèi)溫度在8℃~15℃為宜,應(yīng)有專人檢測混凝土及棚內(nèi)溫度。暖棚內(nèi)測量點(diǎn)應(yīng)選擇具有代表性位置進(jìn)行布置,在離地面50cm高度處必須設(shè)點(diǎn),每晝夜測量不應(yīng)少于42.1保溫期間,由工作人員值班,負(fù)責(zé)檢查保溫情況。2.2測溫工作包括對大氣溫度,原材料和砼拌和物及砼養(yǎng)護(hù)溫度的測溫,大氣溫度,每晝夜8、12、14、20點(diǎn)共測4次,此外還需測最高和最低氣溫,原材料溫度每一工作班四次,砼出罐和入模溫度每一工作班4次,砼養(yǎng)護(hù)測溫,每2—6小時(shí)測一次,7天后可在氣溫發(fā)生大變化時(shí)抽測。2.3測溫人員必須認(rèn)真按規(guī)定進(jìn)行測量并做好記錄,發(fā)現(xiàn)溫度過低等異常情況應(yīng)及時(shí)反映,并采取相應(yīng)措施。3、模板和保溫層,應(yīng)在混凝土冷卻到5℃后方可拆除。當(dāng)混凝土與外界溫度大于204、對基礎(chǔ)邊角等易受凍部位,應(yīng)采取防止混凝土過早冷卻的保溫措施。5、混凝土應(yīng)養(yǎng)護(hù)到具有抗凍能力的臨界強(qiáng)度后,方可拆除養(yǎng)護(hù)措施。普通硅酸鹽水泥配制的混凝土,臨界強(qiáng)度為設(shè)計(jì)強(qiáng)度等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)值的30%。6、暖棚的出入口應(yīng)設(shè)專人管理,并應(yīng)采取防止棚內(nèi)溫度下降或引起風(fēng)IJ處混凝土受凍的措施。當(dāng)遇天氣突變氣溫下降時(shí),采用棚內(nèi)增設(shè)電暖氣升溫,使暖棚內(nèi)溫度平均不得低于5℃7、在混凝土養(yǎng)護(hù)期間應(yīng)將煙或燃燒氣體排至棚外。井應(yīng)采取防止煙氣中毒和防火的措施。(四)拆?;靥睿和练交靥顣r(shí),每層鋪土厚度應(yīng)比常溫施工時(shí)減少20%~25%,預(yù)留沉陷量應(yīng)比常溫施工時(shí)增加。對于大面積回填土和有路面的路基及其人行道范圍內(nèi)的平整場地填方,可采用含有凍土塊的土回填,但凍土塊的粒徑不得大于150mm,其含量不得超過30%。鋪填時(shí)凍土塊應(yīng)分散開,并應(yīng)逐層夯實(shí)。1、冬期施工應(yīng)在填方前清除基底上的冰雪和保溫材料,填方上層部位應(yīng)采用未凍的或透水性好的土方回填。其厚度應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求。填方邊坡的表層1m以內(nèi),不得采用含有凍土塊的土填筑。2、室外的基槽(坑)或管溝可采用含有凍土塊的土回填,凍土塊粒徑不得大于150mm,含量不得超過15%,且應(yīng)均勻分布。管溝底以上500mm的范圍內(nèi)不得用含有凍土塊的土回填。3、室內(nèi)的基槽(坑)或管溝不得采用含有凍土塊的土回填,施工應(yīng)連續(xù)進(jìn)行并應(yīng)夯實(shí)。當(dāng)采用人工夯實(shí)時(shí),每層鋪土厚度不得超過200mm,夯實(shí)厚度宜為100mm~150rnm。4、凍結(jié)期間暫不使用的管道及其場地回填時(shí),凍土塊的含量和粒徑可不受限制,但融化后應(yīng)作適當(dāng)處理。5、永久性的挖、填方和排水溝的邊坡加固修整,宜在解凍后進(jìn)行。四、質(zhì)量控制、環(huán)境保護(hù)措施冬期施工混凝土質(zhì)量檢查應(yīng)符合國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)《混凝土結(jié)構(gòu)工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》(GB50204-2021)及其它國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,還應(yīng)符合以下要求:1、回填土施工應(yīng)嚴(yán)格按照冬期施工有關(guān)規(guī)程規(guī)范進(jìn)行施工;2、防凍劑不得采用含氯鹽產(chǎn)品,嚴(yán)格按照使用說明書的摻量進(jìn)行操作;3、混凝土配合比、水灰比的各項(xiàng)指標(biāo)要嚴(yán)格控制,不得隨意變動(dòng)。鋼模板支撐時(shí)應(yīng)加強(qiáng)系統(tǒng)整體強(qiáng)度、剛度和穩(wěn)定性;4、檢查水、骨料、外加劑溶液和混凝土出罐及澆筑時(shí)溫度。5、檢查混凝土從入模到拆除保溫層或保溫板期間的溫度。6、冬期施工測溫的項(xiàng)目與次數(shù)應(yīng)符合下表:測溫項(xiàng)目測溫次數(shù)室外氣溫及環(huán)境溫度每晝夜不少于4次,此外還需測量高,最低氣溫?cái)嚢铏C(jī)棚溫度每一工作班不少于4次水、水泥、砂、石及外加劑溫度每一工作班不少于4次混凝土出罐、澆筑、入模溫度每一工作班不少于4次7、檢查混凝土表面是否受凍、粘連、收縮裂縫,邊角是否脫落,施工縫處有無受凍痕跡。8、檢查同條件養(yǎng)護(hù)試塊的養(yǎng)護(hù)條件是否與施工現(xiàn)場結(jié)構(gòu)養(yǎng)護(hù)條件相一致。9、在任何情況下,混凝土受凍前的強(qiáng)度不得低于5N/mm2。10、隨時(shí)清理建筑垃圾和余火灰燼,以防止污染環(huán)境和引起火災(zāi);11、做好施工記錄。五、安全措施:1、冬期施工期間必須進(jìn)一步加強(qiáng)安全、防火工作,由質(zhì)安員專人負(fù)責(zé),做到有項(xiàng)目、有措施、有交底、有檢查。2、組織現(xiàn)場施工人員進(jìn)行冬施安全防火的宣傳教育工作,制定必要的規(guī)章制度,使每一位職工提高思想認(rèn)識(shí)。3、消防器材一定要配齊,并放置在固定的位置不得隨意挪動(dòng)。4、凍土基坑開挖時(shí),棄土堆坡腳至基坑邊緣的距離應(yīng)為常溫時(shí)距離加棄土堆高度。5、守夜人不得少于兩人,夜間添火及澆水養(yǎng)護(hù)時(shí),必須留一人在坑上監(jiān)護(hù)。6、在進(jìn)入基坑之前,必須先將基礎(chǔ)上的遮蓋物打開一小部分,將基坑內(nèi)煙氣放出后方可進(jìn)入,謹(jǐn)防煤氣中毒。7、施工中要做好人員的取暖工作,防止凍傷。8、施工時(shí)如接觸熱源,熱水要防止?fàn)C傷。9、使用煤爐要注意防火和煤氣中毒。10、電源開關(guān)、控制箱等設(shè)施要加鎖,并設(shè)專人負(fù)責(zé)管理,防止觸電傷人。六、危險(xiǎn)源防范(一)高空作業(yè)1、制定高處作業(yè)施工管理制度、向作業(yè)人員交底2、高處臨邊作業(yè)要按規(guī)定采取防護(hù)措施,作業(yè)人員按規(guī)定系掛安全帶。3、高處作業(yè)人員的各類工具及材料不能隨意丟放,應(yīng)放在安全可靠的地方,防止墜落傷人。
4、雨雪天氣,易結(jié)冰,注意防滑。(二)施工用電
1、制定現(xiàn)場臨時(shí)用電施工組織設(shè)計(jì)及交底。
2、定期檢查施工現(xiàn)場電纜有無老化破損的現(xiàn)象。3、檢查現(xiàn)場配電箱、開關(guān)箱等用電設(shè)施有無防雨措施,及無漏電保護(hù)器。4、嚴(yán)格要求不準(zhǔn)使用大功率電器取暖。(三)現(xiàn)場動(dòng)火1、制訂現(xiàn)場施工動(dòng)火作業(yè)管理規(guī)定及交底。
2、施工現(xiàn)場合理配置消防器材,并定期檢查維護(hù)。
3、按規(guī)定使用和擺放各類氣瓶。(四)其他1、保證排水管道或溝渠的暢通。2、雨雪天氣路面盡量無積水。3、檢查避雷及其它接地裝置是否完好。4、土石方作業(yè)時(shí),采取防塌方措施。5、注意防滑、防凍。第四章冬期施工擬增加費(fèi)用預(yù)算表主要工作量:開挖凍土1500m3鋼筋砼674.84m序號(hào)項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)(元)合計(jì)(元)1商品砼費(fèi)用增加674.84m+9060735.602防凍劑674.84m50337423汽油500L5.5027504柴油1000L5.7557505磚800塊0.453606大塊煤50T500250007電暖器1530045008火爐10套11011009火爐爐筒10套5050010廢木材5m1000500011苫布15塊400600012帳篷2頂1000202113塑料布500m5250014彩條布500m4202115保溫棉氈被300個(gè)351050016鋼管5T62003100017扣件200個(gè)15300018鉛絲150kg355250196mm鋼板1T6000600020礦棉被20套100202121電源線4mm22021米61202122刀閘(三相)60A3套5015023刀閘(兩相)30A3套4012024插座50個(gè)525025測溫計(jì)20個(gè)1530026耗電8600度0.6元516027冬施人工增加費(fèi)用20人150元/日*60日18000028增加機(jī)械臺(tái)班費(fèi)20日8001600029冬施降低工效費(fèi)×15%423667.6063550.14總計(jì)487217.74元
咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項(xiàng)目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高,主要針對的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下??Х葯C(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī),價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺(tái),有點(diǎn)要說明的是,最好是買兩臺(tái),不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī),從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì): 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí),必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí),為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo),經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用??傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分:市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好?,F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題,很難
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