換熱站建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

1PAGE1換熱站工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為保證換熱站系統(tǒng)平安運(yùn)行，保障供熱質(zhì)量，到達(dá)高效運(yùn)行、節(jié)能降耗的目的，制定如下?lián)Q熱站建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。一、環(huán)境要求1、換熱站內(nèi)必須干凈整潔，進(jìn)、出通道暢通。換熱站地面為混凝土地面，地面刷淺藍(lán)色油漆，換熱站內(nèi)墻面刷內(nèi)墻涂料。2、換熱站的平面布置設(shè)置換熱設(shè)備區(qū)、電氣儀表區(qū)，并設(shè)置單獨(dú)的值班室和控制室。3、門、窗、墻、屋頂、設(shè)備根底按?工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)?采取隔聲減振措施。4、換熱站內(nèi)有良好的采光、通風(fēng)、防潮、防洪、防火消防設(shè)施。5、換熱站內(nèi)設(shè)置連通的排水溝槽，保證管道和設(shè)備排水集中引出；站內(nèi)排水不能直接排入市政排水網(wǎng)時(shí)，設(shè)集水坑和排水泵。6、換熱站內(nèi)設(shè)置足夠的設(shè)備檢修、拆卸空間，換熱器側(cè)面離墻不小于，周圍留有寬度不小于米的通道。7、換熱站內(nèi)各種設(shè)備和閥門的布置便于操作和檢修，站內(nèi)各種水管道及設(shè)備的高處設(shè)有放氣閥，低處設(shè)放水閥。8、換熱站內(nèi)架設(shè)的管道不得阻擋通道，不得跨越配電盤。9、供熱面積小于5萬(wàn)平米的換熱站占地面積須≧200平米；供熱面積10萬(wàn)平米的換熱站的占地面積須≧350平米；供熱面積20萬(wàn)平米的換熱站占地面積須≧550平米。二、平安要求1、換熱站應(yīng)備有必要的消防設(shè)備和用具，如消防栓、水龍帶、滅火器等。消防設(shè)備應(yīng)放在易于取用的位置，并保證隨時(shí)可用。2、換熱站需經(jīng)常檢查和操作的設(shè)備不應(yīng)設(shè)在高處，如必須設(shè)在高處，位置較高且超過(guò)2米時(shí)，需經(jīng)常操作的設(shè)備處應(yīng)設(shè)置移動(dòng)扶梯、移動(dòng)平臺(tái)等設(shè)施；3、換熱站內(nèi)設(shè)備間的門向外開，換熱站長(zhǎng)度大于12米時(shí)設(shè)兩個(gè)出口。4、換熱器、水泵根底高于地面不小于，水泵根底距墻不小于，兩臺(tái)以上水泵不做聯(lián)合根底，設(shè)備間距不小于；5、換熱站的照明應(yīng)保證足夠的亮度。安裝用于緊急情況處理和人員逃生的事故照明設(shè)施，還應(yīng)備有一定數(shù)量的便攜式照明工具。6、電纜在進(jìn)入控制室、電纜夾層、控制柜、開關(guān)柜等處的電纜孔洞，必須用防火材料嚴(yán)密封閉，并在封堵處的電纜兩端按規(guī)定刷防火涂料；7、換熱站及其附屬設(shè)施不得存在滲水、漏水的現(xiàn)象。8、換熱站所有電氣設(shè)備的金屬外殼均應(yīng)有良好的接地裝置。使用中不準(zhǔn)撤除接地裝置或?qū)ζ溥M(jìn)行任何工作。三、熱機(jī)系統(tǒng)一般要求1、換熱站熱機(jī)局部由換熱器、管道閥門、平安閥、循環(huán)水泵、補(bǔ)水泵、除污器以及軟化水補(bǔ)水裝置組成。2、板式換熱器主要零部件的材料應(yīng)符合GB/T16049中的規(guī)定；密封材質(zhì)：一、二次水側(cè)為三元乙丙橡膠，框架材質(zhì)：Q235-A，環(huán)氧煤瀝青漆或環(huán)氧富鋅漆防腐，壓緊板采用整體材料，框架能力板片擴(kuò)容數(shù)為≥20%。3、板式換熱器換熱面積應(yīng)為需求的130%，換熱效率90%以上，傳熱系數(shù)K=3000-6000W/m2·℃。4、板式換熱器的板片、壓緊板、螺柱、法蘭、接管、墊片等所用的材料及焊接材料，必須具備材料質(zhì)量證明書。5、單臺(tái)板式換熱器的板片數(shù)，不宜大于150片；板換板片的材質(zhì)要求不低于不銹鋼304L，板片厚度：≥0.66、板式換熱器應(yīng)有打壓試驗(yàn)合格證明；每臺(tái)板式換熱器必須有介質(zhì)進(jìn)、出口標(biāo)記；每臺(tái)板式換熱器應(yīng)有銘牌，其內(nèi)容包括名稱、型號(hào)、設(shè)計(jì)壓力及試驗(yàn)壓力(MPa)、設(shè)計(jì)溫度(℃)、換熱器換熱有效面積(m2)、質(zhì)量(kg)、流程組合、產(chǎn)品制造日期制造廠名及出廠編號(hào)。7、設(shè)備根底地腳螺栓齊全且連接緊固，水泵根底和連接水泵的管道采取軟連接等隔震措施。8、管道與設(shè)備連接時(shí)，管道上宜設(shè)支吊架，以減少架在設(shè)備上的管道載荷，管道閥門符合國(guó)家有關(guān)制造標(biāo)準(zhǔn)。9、循環(huán)水泵、補(bǔ)水泵的臺(tái)數(shù)不得少于兩臺(tái)，其中一臺(tái)為備用；要求循環(huán)泵、補(bǔ)水泵均采用變頻調(diào)速控制。10、循環(huán)泵總流量為二級(jí)網(wǎng)循環(huán)水量的105-110%；循環(huán)泵采用低噪音單級(jí)離心泵，設(shè)備噪音須低于50分貝；水泵必須能夠滿足各種運(yùn)行工況的需要。11、補(bǔ)水泵一般選兩臺(tái)，其中一臺(tái)備用；補(bǔ)水泵的揚(yáng)程為定壓點(diǎn)壓力加不低于5mH2O〔0.05Mpa〕；補(bǔ)水泵采用低噪音離心泵，設(shè)備噪音晝間須低于50分貝；水泵的流量、揚(yáng)程、效率在正常運(yùn)行點(diǎn)下不允許有負(fù)偏差。12、全自動(dòng)軟化水處理器控制方式采用流量型雙閥雙罐控制，雙閥雙罐，一用一備，交替供水；交換罐材料為玻璃鋼或不銹鋼，其厚度應(yīng)能滿足強(qiáng)度及平安使用要求；鹽罐材料其厚度應(yīng)能滿足強(qiáng)度及平安使用要求。13、軟化水箱的有效容積可滿足1-1.5小時(shí)的正常補(bǔ)水量；軟化水箱嚴(yán)密不漏水，并進(jìn)行防腐處理。14、除污器應(yīng)能除去≥的微粒，濾網(wǎng)應(yīng)使用不銹鋼。手動(dòng)反沖洗除污器應(yīng)在供水狀態(tài)下能連續(xù)反沖洗，不斷排污?？稍谙到y(tǒng)不停機(jī)的情況下隨時(shí)反沖排污確保系統(tǒng)的正常運(yùn)行；過(guò)濾器必須安裝旁通管路及關(guān)斷閥門。15、除污器外外表應(yīng)涂鐵紅酚醛底漆二道，藍(lán)色面漆一道；每個(gè)除污器應(yīng)附有銘牌，標(biāo)有：編號(hào)、產(chǎn)品系列號(hào)、制造年月、公稱直徑、公稱壓力、極限溫度、受壓部件的材料代號(hào)、生產(chǎn)廠家的名稱或商標(biāo)。16、進(jìn)出換熱器前的管道上均須設(shè)置壓力表，進(jìn)換熱器前的管道上〔一次網(wǎng)供水管和二次網(wǎng)回水管〕均要加設(shè)除污器；17、換熱站根據(jù)小區(qū)形式分上下區(qū)供熱，一、二次網(wǎng)各區(qū)供、回水管道均加裝溫度、壓力變送器，并在控制室內(nèi)設(shè)置溫度集中顯示屏。18、管道和管道附件等應(yīng)進(jìn)行保溫；保溫后的外外表溫度不得大于50℃；保溫外護(hù)層應(yīng)為可拆卸式的結(jié)構(gòu)；站內(nèi)管道及附件保溫應(yīng)采用巖棉材質(zhì)，外層包19、站內(nèi)管道保溫必須完整，管道色環(huán)、介質(zhì)流向、介質(zhì)名稱清晰明確，站內(nèi)設(shè)備標(biāo)識(shí)、銘牌清晰。20、管道系統(tǒng)DN150及以下管道采用無(wú)縫鋼管或直縫鋼管，DN200以上的采用雙面埋弧螺旋鋼管。21、管道焊接必須符合壓力管道焊接標(biāo)準(zhǔn)，須進(jìn)行焊口探傷及管道水壓試驗(yàn)。22、換熱站一次側(cè)關(guān)斷閥門應(yīng)采用球閥或蝶閥，二次側(cè)管段閥門應(yīng)采用球閥或蝶閥；循環(huán)泵的出、入口均為蝶閥。球閥〔蝶閥〕應(yīng)為法蘭連接，密封應(yīng)為金屬密封或彈性密封。23、每個(gè)閥門均應(yīng)附有銘牌，標(biāo)有：閥門編號(hào)、產(chǎn)品系列號(hào)、制造年月、公稱直徑、公稱壓力、極限溫度、受壓部件的材料代號(hào)、生產(chǎn)廠家的名稱或商標(biāo)。24、換熱站熱機(jī)設(shè)備須有明確、詳細(xì)的設(shè)備臺(tái)帳。四、控制系統(tǒng)一般要求1、換熱站控制系統(tǒng)應(yīng)由可編程控制器、變頻器、監(jiān)測(cè)儀表等組成，完成數(shù)據(jù)采集、就地顯示、自動(dòng)控制、故障報(bào)警等功能。2、換熱站內(nèi)一次網(wǎng)加裝流量計(jì)量裝置，二次網(wǎng)及補(bǔ)水系統(tǒng)均加裝流量計(jì)量裝置。3、補(bǔ)水系統(tǒng)通過(guò)變頻定壓的方式進(jìn)行控制；換熱站內(nèi)應(yīng)有停泵、換熱器故障、站內(nèi)漏水報(bào)警等報(bào)告措施。4、所有控制系統(tǒng)內(nèi)通信線纜均采用0.5或1.0屏蔽線纜，線纜要沿專用橋架敷設(shè)。5、變頻器箱體應(yīng)具有一定的機(jī)械強(qiáng)度和嚴(yán)密的結(jié)構(gòu)，并具備通風(fēng)裝置。箱內(nèi)弱電及強(qiáng)電系統(tǒng)應(yīng)獨(dú)立設(shè)置。6、換熱站自控系統(tǒng)應(yīng)包含以下參數(shù)：①一次網(wǎng)供、回水溫度、②二次網(wǎng)供、回水溫度、③一次網(wǎng)供、回水壓力、④二次網(wǎng)供、回水壓力⑤一次網(wǎng)除污器后壓力⑥二次網(wǎng)除污器后壓力⑦室外溫度⑧一次網(wǎng)瞬時(shí)流量；⑨二次網(wǎng)瞬時(shí)流量；⑩水箱水位；eq\o\ac(○,11)補(bǔ)水流量；eq\o\ac(○,12)循環(huán)泵變頻器頻率；eq\o\ac(○,13)補(bǔ)水泵變頻器頻率；eq\o\ac(○,14)循環(huán)泵運(yùn)行電流；eq\o\ac(○,15)循環(huán)泵運(yùn)行狀態(tài)；eq\o\ac(○,16)補(bǔ)水泵運(yùn)行狀態(tài)。五、計(jì)量?jī)x表一般要求1、換熱站要具有壓力表和溫度表等就地儀表，就地儀表安裝應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)要求。2、儀表需安裝在便于觀察處。3、在設(shè)備或管道上安裝取源部件的開孔和焊接工作，必須在設(shè)備或管道的防腐、襯里和壓力試驗(yàn)前進(jìn)行；取源部件安裝完畢后，應(yīng)隨同設(shè)備和管道進(jìn)行壓力試驗(yàn)。4、流量取源部件在管道上安裝時(shí)應(yīng)符合以下規(guī)定：流量取源部件上、下游直管段的最小長(zhǎng)度應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求，并符合產(chǎn)品技術(shù)文件的有關(guān)要求；在規(guī)定的直管段最小長(zhǎng)度范圍內(nèi)，不得設(shè)置其他取源部件或檢測(cè)元件。5、站內(nèi)應(yīng)加裝就地顯示補(bǔ)水流量計(jì)。六、電氣系統(tǒng)一般要求1、換熱站可采用雙路互備電源或單路電源，電源最大允許電流為站內(nèi)設(shè)備運(yùn)行電流的。2、站內(nèi)電源應(yīng)設(shè)專用接地網(wǎng)，且接地電阻不得大于4Ω。3、配電室門、窗應(yīng)關(guān)閉密合，且必須為由內(nèi)向外翻開。4、配電室內(nèi)應(yīng)配備數(shù)量適當(dāng)、合格可用的消防器材，放置位置有明顯標(biāo)記。5、380V〔或220V〕電氣電纜必須與儀表、通訊等要求防止電磁干擾的弱電線纜隔離敷設(shè)。6、電氣線路宜采用金屬穿管或架空的專用電纜橋架敷設(shè)，接線處不得裸露電線〔電纜〕，不得采用明線敷設(shè)。7、電動(dòng)機(jī)電纜出口局部套裝蛇皮管，兩端必須分別插入電纜穿管和電動(dòng)機(jī)接線盒內(nèi)。8、電動(dòng)機(jī)、控制器、接觸器、制動(dòng)器等電氣設(shè)備經(jīng)檢查和調(diào)試完畢，校驗(yàn)合格；平安保護(hù)裝置經(jīng)模擬試驗(yàn)和調(diào)整完畢，檢驗(yàn)合格。聲光信號(hào)裝置顯示正確、清晰可靠。9、電動(dòng)機(jī)、控制柜、配電箱、電纜穿管、電纜橋架等所有電氣設(shè)備外殼均應(yīng)與接地網(wǎng)牢固連接，連接處必須采用焊接方式。10、電纜在室內(nèi)埋地敷設(shè)或電纜通過(guò)墻、樓板時(shí)，均應(yīng)穿鋼管保護(hù)，穿管內(nèi)徑不應(yīng)小于電纜外徑的1.5倍；11、進(jìn)出線應(yīng)采用下進(jìn)下出。配置起/停、自動(dòng)/手動(dòng)、信號(hào)指標(biāo)等裝置；站內(nèi)應(yīng)設(shè)有專用檢修電源和照明電源，且電源開關(guān)必須配置相應(yīng)容量的、合格的漏電保護(hù)器。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品