關于食堂滿意度調查報告（9篇）

關于食堂滿意度調查報告（9篇）

食堂滿足度調查報告篇1

為了提高員工滿足度，進一步提高食堂工作水平，工程部于20xx年6月中旬進展了食堂滿足度問卷調查。本次調查共發(fā)出問卷25份，收回25份，對食堂的價格、飯菜質量和用餐環(huán)境等詳細問題進展了調查。

一、飯菜價格：56%的員工認為工程部食堂的價格根本合理，但有時還是會偏高，剩下的員工覺得食堂的價格還是根本合理的。

調查結果說明，員工對食堂的價格普遍認為有時還是偏高的。適當調整價格，合理、彈性調整價格不失為一個有效方法。食堂每天公布的價格，可以依據(jù)市場價格的變化準時調整。

二、飯菜質量

⑴、飯菜品種：20%的員工認為湯類的品種少，36%的員工認為飯菜、湯類的品種都少，36%的人則認為一般，而僅僅8%的員工認為飯菜品種多，也就是說，56%的員工都感覺飯菜品種過少。

調查結果說明，占有半數(shù)以上的員工對于食堂的種類不滿足。鑒于此，建議食堂選購原料時，盡量多購置時令蔬菜與葷菜，如：隔兩天左右增加葷湯一份，例如筒子骨湯、海帶排骨湯等，以滿意員工多變的口味要求，豐富員工的選擇。

⑵、飯菜口味：28%的員工認為食堂飯菜口味很不錯，48%的員工則認為一般，而剩下的24%的員工則對食堂的口味不是很滿足。其中68%的員工認為食堂飯菜油量適中，24%的員工則表示飯菜油量偏多了。

調查結果說明，大局部員工對食堂的飯菜口味表示一般，食堂在這方面仍急需加強。

⑶、飯菜重量：76%的員工表示對飯菜的重量表示滿足，20%的員工則認為飯菜的重量為一般。其中有36%的員工表示間或會遇到就餐時間內沒有飯吃的狀況。

調查結果說明，飯菜的重量根本上能滿意員工的需要，為了更好的效勞于員工，食堂的飯菜應當足量，盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。

⑷、飯菜新奇程度：88%的員工認為食堂所選購的原料(肉、菜、油、米、面)有時候不太新奇，其中12%的員工甚至還認為食堂的飯菜只有間或新奇，甚至有員工反映食堂常常將剩菜用于隔天早上做包子餡，而剩飯則用于隔天早上做稀飯，僅僅12%的員工對食堂選購的原料和飯菜表示滿足。

調查結果說明，食堂在飯菜新奇程度這方面存在較大問題，而這關乎到員工的身體安康方面，因此食堂應重視這方面的內容，加強改良，如：葷菜可留一頓，并且不收費，由員工自行打算吃不吃，素菜則一頓清。

⑸、食堂衛(wèi)生：68%的員工表示最食堂的衛(wèi)生狀況感到滿足，甚至很滿足，32%的員工則表示一般。

調查結果說明，食堂在衛(wèi)生方面還是比擬重視的，望食堂能連續(xù)保持。

三、食堂效勞質量

88%的員工表示對食堂工作人員的態(tài)度表示滿足，甚至很滿足，12%的員工則表示一般。

調查結果說明，員工對食堂的效勞質量滿足度較高，盼望食堂工作人員能保持微笑、親切的效勞態(tài)度。

1、治理方面

物業(yè)公司員工工作積極性有待提高，遇到問題時應積極向辦公室反映。

2、總體評價

總體來說，大局部員工認為食堂在環(huán)境、飯菜的新奇程度、質量和把戲品種等方面仍需改良，并且對食堂的衛(wèi)生狀況、菜式養(yǎng)分搭配表示了關注。其中，32%的員工認為對食堂表示要求整頓，因此食堂需要做大量的改良以便提高滿足度。

食堂滿足度調查報告篇2

食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所。依據(jù)調查大局部同學的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂嚴密的聯(lián)系著大學生的學習、生活和安康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校治理的重要組成局部。為了更好的了解校食堂狀況，為學校更好的加強對食堂的治理，我們做了一次有關學校食堂滿足度的調查，比擬全面地了解了我校在校大學生對食堂滿足度的大體狀況，進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食效勞。

調查對象：

南京信息職業(yè)技術學院大二、大三局部學生。

（由于開學期間，新生對于學校食堂還沒完全了解，因此此次調查未將大一學生列入其中。）

調查時間：

10月11日—10月13日確定調查規(guī)劃與執(zhí)行方案

10月13日—10月16日設計問卷，得出一份可發(fā)放的問卷10月16日—10月18日問卷發(fā)放與收回

10月18日—10月19日問卷數(shù)據(jù)匯總，得出調查數(shù)據(jù)。10月19日—10月21日得出調查報告調查地點：南京信息職業(yè)技術學院

調查方法：實行問卷調查和分層抽樣的方法。男女比例1：1，大二、大三比例為1：1。其中，大二男生10份，女生10份；大三男生10份，女生10份。調查樣本：發(fā)放問卷40份，收回有效問卷40份。

調查目的：了解了我校在校大學生對食堂滿足度的大體狀況，并且針對食堂存在的問題提出有效的方案，從而改善食堂環(huán)境，吸引更多的學生在食堂聚餐。

調查結果與分析：

1、從圖表中能看出男生傾向于2食堂，女生傾向于1食堂，而且都積聚于一樓；把調查者依據(jù)在食堂用餐的天數(shù)劃分為4個類別后，可清晰地看出絕大局部人還是選擇在學校食堂消費。

2、我們調查了20名男生和20名女生，發(fā)覺對食堂滿足度調查與性別無關。而且從調查結果來看，同學們總體對食堂印象不好，絕大局部人對學校食堂是感到不滿足的。

3、食堂飯菜滿足度：

對于價格，口味，養(yǎng)分性，新奇度和·美觀度是感到不太滿足的，其中養(yǎng)分性，價格和新奇度的分數(shù)最低，所以食堂應當著重改善飯菜的價格，養(yǎng)分性和新奇度。

4、食堂效勞滿足度：

可以看出學生對食堂就餐的等待時間和餐桌的整理即時度感到不滿足，所以食堂應當想方法解決這兩個方面的問題，以滿意學生的需求。

5、食堂衛(wèi)生滿足度：

從調查結果中可以看出學生對桌椅衛(wèi)生感到不滿足的同時，對于其他方面也只是一般，所以食堂應當在提高桌椅衛(wèi)生的前提下，加強各方面的衛(wèi)生，這樣才能吸引更多的學生在食堂就餐。

6、食堂環(huán)境滿足度：

從上圖可以看出學生對于食堂的冬夏的保暖降溫措施和消遣工程（如播放的電視節(jié)目）感到不太滿足，而對就餐秩序和裝飾風格則持一般的態(tài)度。

7、滿足度綜合測評：

下列圖是對食堂四個方面的評分，從圖中可以看出學生對效勞質量最滿足，其次是衛(wèi)生狀況，然后是用餐環(huán)境氣氛，最終是飯菜，所以食堂應當著重于對飯菜方面的改善。結論：

通過以上各方面的調查分析，我們充分了解了學生對食堂的滿足程度。讓學校了解到他們的缺乏，以便學校日后進展改善，給學生供應良好的聚餐環(huán)境。在調查后，我們可以得出以下幾點結論：（1）學生對食堂效勞是比擬滿足的，對食堂飯菜是最不滿足的

（2）在食堂飯菜中，學生對飯菜的養(yǎng)分性，價格和新奇度感到不滿足

（3）在食堂效勞中，學生對食堂就餐的等待時間和餐桌的整理即時度感到不滿足

（4）在食堂衛(wèi)生中，照舊特殊提到桌椅的潔凈問題，除此外各方面的衛(wèi)生都有怠于提高

（5）在食堂環(huán)境方面，學生對于食堂的冬夏的保暖降溫措施和消遣工程（如播放的電視節(jié)目）感到不太滿足

建議：

一、食堂飯菜：

1、降低食堂飯菜的價格，增加菜的種類

2、增加飯菜的養(yǎng)分性，注意學生養(yǎng)分的全方面進展

3、提高食堂飯菜的新奇度，比方購用新奇食材，或加大保存力度

二、食堂效勞：

1、增加食堂的效勞窗口，削減學生的等候時間

2、增加食堂的效勞人員，保持食堂桌椅的衛(wèi)生

三、食堂衛(wèi)生：

提高食堂衛(wèi)生人員的素養(yǎng)，加強對食堂各方面衛(wèi)生的治理

四、食堂環(huán)境：

1、用食堂電視播放一些大家喜愛的節(jié)目（如一些綜藝節(jié)目和體育節(jié)目等）

2、夏天開電風扇，冬天提前掛上門簾，做好夏冬的降溫保暖措施

食堂滿足度調查報告篇3

一、調查背景

古人云：“民以食為天”，人們只有在解決溫飽問題之后，才可能進一步地進展自己。在當今的大學里，食堂與學生群體之間也存在著千絲萬縷的關系，食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所，依據(jù)調查96%學生的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂嚴密的聯(lián)系著大學生的學習、生活和安康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校治理的重要組成局部。為了更好的了解學校食堂狀況，為學校更好的加強對食堂的治理，我們做了一次有關學校食堂的調查，比擬全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀，為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作供應了依據(jù)。詳細的從學生對學校食堂的飯菜口味、效勞質量、價格、衛(wèi)生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。

基于食堂對學生群體生活影響的重要性，本社會調查實踐小隊制定調查方案，從本校食堂（大方人家）的經營現(xiàn)狀、存在的問題、改良措施三個方面來對食堂問題作出調查，并進展充分思索，進而提出一些相應的改良措施。

二、調查時間

xx年5月25日--26日

三、調查地點

學生食堂（大方人家）

四、調查對象

在校學生

五、調查方法

問卷調查、數(shù)據(jù)分析、實地觀看、口頭訪問

六、調查成員

xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

七、調查內容

A調查對象每月食堂用餐消費狀況：

1、月均生活費500元—xx00元（不含）的83人（22.6%），其中每月用于食堂消費金額平均值約為450元，約占生活費的46.67%；每周有一、二次天在外改善伙食。

2、月均生活費xx00元—1500元（不含）的54人（14.8%），其中每月用于食堂消費金額平均值約為500元，約占生活費的32.00%，每周有一、兩天在外改善生活。

3、月均生活費1500元—xx年4月16日-----xx年4月25日

七、調查內容

1、飯菜的味道、重量、價格、種類

2、效勞人員的效勞質量

3、就餐的過程（等待時間長短、有沒有人送餐等）

4、就餐環(huán)境

八、調查結果

本討論運用觀看法，在學院食堂及周邊餐館進展調查。通過調查，了解大學生對飯菜的口味偏好，價格定價，以及對工作人員的效勞態(tài)度、就餐環(huán)境等的評價。得出如下結果：

1、食堂的菜品單一，在同一天中常常消失菜品重復的現(xiàn)象。

2、沒有地方特色；菜色不好看。

3、周邊顧客較多者為：火火、拂曉、美味

4、周邊餐館人多緣由：效勞質量好，菜色口味可依據(jù)自己口味選擇，種類齊全，價格適中，量足，供應稀飯選擇。

5、食堂衛(wèi)生治理不標準，筷子循環(huán)使用，消毒過程簡潔。

6、地理區(qū)位優(yōu)勢不明顯。

九、改良方案：

在此次調查中，說明我們食堂在很大方面，存在著不容無視的問題，值得我們去深思?，F(xiàn)針對上述狀況提出如下建議，盼望對食堂改良有所幫忙。

（1）食堂應購置一套餐具清洗和消毒工具，保證餐具衛(wèi)生。并由專人負責驗收。

（2）依據(jù)學生的需求，適時調整相應的菜品價格和種類。

（3）停頓使用一次性木塊或竹筷，使用環(huán)保型木筷或鐵筷。

提高效勞人員效勞質量，增加飯菜種類及重量，還可增加現(xiàn)選現(xiàn)炒窗口，增設聚會宴請工程。

十、調查問卷（附）

附：山水學院食堂飯菜質量調查問卷

你好，我們是市場營銷綜合班的學生，為了加強學校食堂的經營治理，為了學生以后對餐廳更加滿足，本小組特此對學校食堂做個調查，你的意見將影響食堂的規(guī)劃，真誠感謝你的協(xié)作。特殊說明︰請你在相應的括號里填寫你要選擇的選項所對應的字母符號。請你大膽的填寫，我們肯定保密。

1你的性別

A.男B.女

2你對食堂的飯菜價格有何意見

A.一般B.廉價C.較合理D.貴

3你尋常選擇什么價位的飯菜

A5.5元B.6元C.7元

4你一周在學院食堂就餐次數(shù)

A.1～2次B.2～5次C.5次以上

5你對學院食堂衛(wèi)生條件是否滿足若不滿足，請說出不滿足的地方

A.滿足B.不太滿足C.不滿足

6你對食堂的飯菜飯量有什么意見

A.滿足B.份量太多C.份量太少

7你覺得食堂的飯菜種類是否齊全

A.是B.否

8你覺得菜式的更新狀況如何？

A.常常更新B.間或更新C.一成不變

9你在就餐中是否吃到過變質食物

A.常常吃到B.間或吃到過C.從來沒吃過

10你選擇的消費方式

A.現(xiàn)金B(yǎng).刷飯卡

11米飯或米粉等質量如何

A.良好B.一般C.較差

12你對飯菜整體的滿足度如何？

A.滿足B.根本滿足C.不滿足

13湯的味道如何？

A.滿足B.一般C.不滿足

14你對搞好食堂在哪方面需改良？（可多項選擇）

A.飯菜份量B.飯菜口味C.品種D.效勞質量

15你對食堂工作人員的工作效率是否滿足

A.滿足B.還好C.不滿足

16葷素搭配比例是否滿足

A.滿足B.不太滿足C.不滿足

17你選擇所在食堂吃飯的理由

A.就近原則B.飯菜的質量好C.飯菜的份量足D.效勞態(tài)度好

18飯?zhí)米盍钅銤M足的地方是什么？

19你對飯?zhí)玫母纳七€有什么建議？

食堂滿足度調查報告篇4

調查目的：

為了提高食堂工作質量、效勞廣闊同學，更加的完善有關單位的效勞質量以及提高工作人員的素養(yǎng)，查漏補缺、取長補短，為同學們帶來更佳舒適的生活環(huán)境，我們組特殊做此問卷，為今后學校對食堂的治理供應肯定的參考資料。

調查結果分析：

一、同學們對食堂就餐環(huán)境的滿足程度

調查顯示大多數(shù)同學都選擇在食堂就餐，但仍有的同學表示對食堂的就餐環(huán)境并不是很滿足?？傮w來說同學們對我校食堂就餐環(huán)境滿足程度不是很高。盼望學校能夠針對這一問題實行相應的措施加以整頓和治理。

二、同學們對在食堂就餐時效勞的滿足程度

調查結果顯示，大局部同學還能承受食堂工作人員的效勞態(tài)度，但也仍有很多同學認為食堂工作人員的效勞態(tài)度不好。從同學陳述中得知同學們普遍認為食堂的打卡效勞做得最好，但在泰山廳為民族同學供應的清真菜區(qū)和餐具衛(wèi)生方面有待提高。同時同學們還盼望增加免費湯桶的供給，將湯勺換成一次性的，效勞人員換上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。這些狀況也說明食堂的效勞有很多欠缺的地方，盼望學?；蚴程媚軐嵭幸恍┫嚓P措施加以改。

三、同學們對食堂的菜價和質量的滿足程度

從調查結果我們可以看出，同學都表示食堂的飯菜價格不合理，質量與菜價不符合等問題。食堂的菜價特殊是肉類菜價不合理，讓很多同學無法承受。將其與菜的質量相比，同學們每天攝入的養(yǎng)分元素是缺乏的.這可能會影響到一些同學的安康狀況。為了滿意更多學生的需求，盼望食堂能適當調整一些菜價，改良味道，并增加一些有養(yǎng)分的菜色。

總結

通過這次調查，我們初步了解了在校學生對食堂就餐環(huán)境,效勞態(tài)度和菜價，質量的滿足程度。調查結果說明大多數(shù)同學根本能承受食堂目前的狀況，但存在一局部同學對食堂目前的狀況感到不滿。這主要集中在食堂的效勞差,菜價高,質量與菜價不符這些問題上。食堂作為第三產業(yè)，其主要工作就是給在校大學生供應良好的就餐環(huán)境，效勞學生，并保證學生每天的養(yǎng)分攝入量。同時，食堂還應考慮到同學們都是從不同地方來泰醫(yī)求學的，大家都沒有經濟收入，都是靠父母辛苦掙錢來讀書，不行能花許多錢在就餐上，若食堂菜價太貴，這必會給一局部同學造成經濟負擔。長期以來食堂在學校里形成了壟斷形式，在餐飲方面來說是供不應求，這就給食堂造成了沒有競爭的環(huán)境。因此在菜價和菜的質量方面會存在一些不合理的地方。盼望學校和食堂的負責人能為學生著想，減輕學生的一些生活負擔，提高大學生的飲食質量，不要讓學生在用心學習的同時還要擔憂他們的飲食問題。

食堂滿足度調查報告篇5

為了解我校學生食堂整體狀況，進一步提高食堂的工作水平，改善學生的生活質量和制造和諧的就餐環(huán)境，現(xiàn)將我校食堂狀況作如下調查：

一、調查對象

上海應用技術學院徐匯校區(qū)食堂.

二、調查背景：

學校現(xiàn)有在校學生1000余人，到食堂就餐人次每天在800余人次以上。因此，學生食堂的存在和進展狀況不僅僅是關系到學生的生活問題，而且在更大程度上關系到學生的身體安康和學習狀況。然而，據(jù)調查得知：學生群體和食堂之間存在著許多的不和諧因素，假如任由這些因素擴散和進展，勢必會影響到學校的正常運行和學生的身體安康。

三、調查內容：

（一）質量：

1、對于菜品價格，60%的學生認為能夠承受。30%的學生認為價格偏高，其中，10%的學生認為葷菜的價格太高。

2、食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，而且在同一天中常常消失菜品重復的現(xiàn)象。

3、菜品口味單一，時而偏談或時而偏咸；用油少；沒有地方特色；菜色不好看。

(二)效勞：在對食堂各方面的效勞狀況的調查中，40%的學生對效勞工作表示認可和承受，60%的學生認為不滿足。究其不滿足的緣由，表現(xiàn)為：效勞人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱忱；急躁差；打菜量度不精確，偏少；刷卡錯誤次數(shù)多，常常多刷；還有存在常常打錯菜等問題。在對食堂各方面的效勞狀況的調查中，近六成的被調查者反映不滿足的緣由是遇到了效勞員微笑少、打菜量度不準、刷錯卡、打飯菜重量過少、效勞員欠急躁等狀況。還有局部反映常常被打錯菜。我們發(fā)覺，食堂在效勞方面的一些細節(jié)還有待提高，比方職工的個人衛(wèi)生方面。只有7%的同學認為潔凈，衛(wèi)生直接影響同學們的就餐,其后果是不行無視的.就餐時遇到問題,大多數(shù)同學盼望立即通過正常渠道解決,但78.3%的同學都不知道該向誰反映.因此盼望食堂從這些工作入手，更好的為同學效勞。工作人員的效勞態(tài)度方面。在341份調查問卷中，有60%的同學認為滿足或比擬滿足,這說明大數(shù)工作人員的素養(yǎng)都不是很好,但有些美中缺乏,多數(shù)人還有待提高。學校食堂工作人員是食物把關的最終一道關口，或許也是最重要的一道關口，而出問題的往往是這一道關口。應進一步提高食堂工作人員的業(yè)務素養(yǎng)，同學們的飲食安全和滿足度才是最重要的。以上說明，提高食堂效勞的整體素養(yǎng)，有利于提升食堂在同學心目中的印象分和滿足度。

（三）衛(wèi)生：

關于食堂整體衛(wèi)生滿足程度的調查顯示：50%的學生認為食堂衛(wèi)生狀況有待于進一步改良，30%的學生認為一般，10%的學生認為滿足，10%的學生認為很差。其中問題有：

1、食堂衛(wèi)生治理不標準，責任心不強，清洗力度不夠。

2、用餐間異味較濃。

3、個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服，戴口罩，工作服太臟。

4、食堂室地板較滑，局部地方存有積水，四周環(huán)境衛(wèi)生較差。

（四）餐卡：在被調查的學生中，反映的問題歸納為：打錯卡的現(xiàn)象發(fā)生比例高；對充錢數(shù)的最低限制跟許多學生帶來不便；對非人為因素造成卡失磁補卡收費不合理。

四、總結：

這次調查及分析歷時一個星期，涉及我院大局部學生，在時間和空間上的難度都非常大，但我們仍舊克制了困難，取得了令人滿足的成績。我們通過爭論、制作、發(fā)放、收回、統(tǒng)計和總結了一套問卷（問卷在下方），而且最終在大家的鼎力合作下，形成了這一份有實際內容和現(xiàn)實意義的食堂問題調查分析報告。我們忠心盼望學院和食堂能夠根據(jù)學生的意愿改善效勞水平、建立健全食堂的監(jiān)視和反應機制，最終得到大家的確定。其次，應當歸功于我們成員的高度協(xié)作和團結以及辛勤的勞動。在這次社會調查的過程中，我們艱難奮斗、勤奮、創(chuàng)新、大膽地去進展食堂問卷調查，得到了大家的確定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，還有很多成員廢寢忘食，最終做好了工作。再次，也應當感謝廣闊同學的廣泛參加和支持，是您們的合作成就了我們的工作。

但是，在這次社會調查過程中，也有許多問題和缺乏，采訪的對象不是太多，還缺乏以全面地反映全體學生的意見。這也是將來我們在做類似的工作時應當吸取的教訓。同時我們的內心也很沉重，看著大家在承受調查時的疑慮和遲疑以及疑心，感覺到作為一個調查者，我的責任很重。尤其是擔憂我們學生是否能夠真實地表達自己的意愿，我的調查是否能夠給我們食堂效勞的改善帶來參考和幫忙？我們的食堂問卷調查是否還是一種形式和外表工作？固然，在調查的過程中，我也學到了許多東西，從做事到做人，我都有深刻的體會和感受。在調查過程中不僅熬煉了我的力量，還磨練了急躁和毅力，使我學會了吃苦耐勞，尤其是提高了我怎樣和別人交往以及參加社會活動和關懷任命疾苦的力量。這一切都是我們將來立足社會的必要力量。

五、建議：

1、飯菜質量根本滿足，但同學們盼望多增加些品種、地方小吃，留意養(yǎng)分搭配。

2、飯菜價格適中，適當增加重量。

3、衛(wèi)生工作要連續(xù)加強，尤其是飯菜中偶而發(fā)覺異物，如頭發(fā)、蟲子、石子之類不該消失在飯碗里的東西，極大地影響了同學們的就餐心情，也將損害食堂的衛(wèi)生形象，盼望食堂對此要有高度的重視。

4、效勞質量尚可，但有待進一步提高。同學們作為消費者，理應享受到上帝式的效勞，個別工作人員的效勞態(tài)度有時令人不甚滿足，為此我們將會要求工作人員佩戴標識明顯的工作卡，便利對其的監(jiān)視。總之，問題與優(yōu)勢同在，發(fā)覺問題才能解決問題。被調查者對食堂的總體評價是根本滿足的。但仍存在著一些問題。因此，學校食堂應當進一步提高效勞質量，惟有如此，才能解決學生和食堂之間的種種沖突，讓同學們的生活更加舒適，令后勤效勞部門的工作開展得更順當。這也是我此次調查的目的所在。

以下為本次調查表格：

1.食堂是否常常吃到不新奇或者變質的食物？

A常常B間或C幾乎沒有D沒有

2.在食堂的食物中你是否吃到過雜質？

A常常遲到B吃到過，為數(shù)不多C從來沒有

3.在你看來食堂的飯菜種類豐富嗎？

A一般B品種比擬單一C種類匱乏

4.你對學校食堂的飯菜口味是否滿足？

A特別滿足B滿足C一般D不滿足E特別不滿足

5.對于食堂現(xiàn)在的飯菜價格,你認為如何？

A廉價B可以承受C較貴，但比外面廉價D難以承受

6.對于學校食堂每學期漲價的狀況，你認為合理與否？

A比擬合理，由于物價也在漲B可以理解C完全沒道理，飯菜價格已經超過了物價的漲幅

7.學校是否對食堂飯菜進展了定量定價？

A是B沒有C不知道

8.你覺得食堂飯菜的衛(wèi)生狀況怎么樣？

A特別潔凈B一般C牽強可以D很不潔凈

9.你對食堂人員的效勞態(tài)度感覺如何？

A特別滿足B比擬滿足C一般D不滿足

10.你覺得平均每天在學校食堂花銷多少比擬合理？

A3元以下B3-5元C5-7元

食堂滿足度調查報告篇6

食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所。依據(jù)調查96%同學的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂嚴密的聯(lián)系著大學生的學習、生活和安康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校治理的重要組成局部。為了更好的了解校食堂狀況，為學校更好的加強對食堂的治理，我們做了一次有關學校食堂的調查，比擬全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀，為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作供應了依據(jù)。

一、調查目的與內容：

學校食堂是學生關注最多的問題之一，它關系到的不僅僅是學生吃飯的問題，更多的是關系到學生的日常生活，進而影響到整個學校的正常運行。大學生群體和食堂之間存在著許多的不和諧的因素，這種現(xiàn)狀假如任其進展的話，勢必會阻礙學校的正常運行，為了解我校金石灘校區(qū)學生食堂效勞整體狀況，進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食效勞。因此，我們綻開的調查，更多的從學生對食堂的詳細狀況入手，詳細的從學生食堂的飯菜口味、效勞質量、價格、衛(wèi)生狀況、對餐廳的意見和建議等方面做了調查。

二、調查對象：

總體：在民院金石灘校區(qū)食堂就餐的全體大一同學、教師和工作人員

樣本：在民院金石灘校區(qū)食堂就餐的局部大一同學、教師和工作人員

三、調查方法：

以問卷調查為主，輔之以實地觀看、口頭訪問調查。

四、抽樣方法：

在金石灘校區(qū)就餐時間和學生課余時間向學生、教師和動作人員隨即發(fā)放調查問卷(共350份)和隨即訪問

五、調查隊伍：

調查小組共11人，其中組長一人，負責統(tǒng)籌安排，組員十人，負責詳細事務和小組爭論。

六、問卷狀況：

共發(fā)放問卷350份，收回331份(其中作廢10份)，未收回19份。

七、時間進度安排及人員安排：

調查活動時間：4月20日6月13日

階段安排：

4月20日5月3日：調查前預備(包括寫調查方案、設計問卷、人員分工確認、時間進度安排、活動經費預算、材料預備，由全體成員共同預備)

5月3日5月20日：問卷發(fā)放及回收(全體小組成員);進展訪問調查

5月20日5月25日：問卷數(shù)據(jù)匯總整理(全體小組成員);口頭訪問整理

5月256月1日：問卷數(shù)據(jù)分析(得出結論及建議，小組爭論);實地觀看

6月1日6月12日：撰寫調查報告(小組成員爭論，組長撰寫)

6月13日：展現(xiàn)調查報告并上交

八、調查結果：

調查結果說明，我學校食堂的根本狀況如下：

(一)對我校食堂根本滿足

金石灘校區(qū)同學、教師和工作人員對校食堂根本滿足。從調查問卷和攔訪問中對食堂滿足度的調查得出的結論，80%的同學對我校食堂持中間及以上態(tài)度，選擇不滿足為20%。從整體上看絕大多數(shù)同學都持中間及以上態(tài)度。這是對我校食堂的一種確定。

(二)對食堂各種問題都有提到，并且不滿足居多

1.對食堂的飯菜不滿足。

不滿足緣由有：

(1)、飯菜價格比擬貴，飯菜量少質不優(yōu)。87%的同學認為餐廳菜價狀況是價高菜少，

83.6%的同學每天用餐費用在10元以上。

(2)、菜式更新慢。98%的同學認為食堂菜類間或更新或不更新。

(3)、飯菜不夠新奇可口。65%的同學認為食堂飯菜新奇可口度一般。22.7%的同學評價飯菜新奇可口度為差

(4)、飯菜不熱。35.8%%的同學認為餐廳飯菜間或不夠熱;34.8%的同學選擇的是常常遇到冷飯菜.

(5)、其他緣由：有時吃到變質食物(過期的火腿，壞了的豆腐等);葷菜較少，尤其是豬肉;早餐不夠豐富，特殊是清真餐廳;飯菜里吃出頭發(fā)、細鐵絲、化纖品：不同地區(qū)的同學所寵愛的主食不同，食堂對其供給不夠等等。

2.對食堂的衛(wèi)生不滿足。

(1)、總體上，64%的同學認為餐廳的衛(wèi)生狀況一般。15.6%的同學認為餐廳的衛(wèi)生狀況為不衛(wèi)生。

(2)、有81.6%認為餐具(餐盤、筷子)洗得不潔凈，餐盤殘留菜葉，有油漬水漬，筷子潮濕發(fā)霉，有異味。建議加強消毒，筷子按肯定的規(guī)律立著放，增加餐具。

(3)、依據(jù)調查有同學提到賣飯人員不戴口罩，口沫四濺，有時衣袖進入飯菜等。有同學同學反映桌上餐具堆放過多，回收餐具速度較慢。還有就是認為桌椅擺放不整齊、桌上衛(wèi)生得不到準時的清掃等。

3.認為學校食堂吃飯比擬擁擠，午餐最擁擠，其次是早餐。建議多開餐廳，多開窗口，排隊就餐，清真食堂應添置桌椅。

4.對食堂的工作人員、治理人員效勞態(tài)度和效勞速度的不滿。

(1)47%的同學評價餐廳工作人員的效勞態(tài)度為一般。24.6%的同學認為餐廳人員的效勞態(tài)度差。建議熱忱效勞。

(2)、75%的同學認為餐廳效勞速度為一般或偏慢。

(3)、36%的受訪者認為食堂治理不到位，缺乏有效監(jiān)管。

5.認為就餐環(huán)境一般，營業(yè)時間根本合理。

九、結論和建議：

通過對調查結果的仔細分析，我們發(fā)覺同學對學校食堂大體上還是根本滿足的，但認為我校食堂治理存在細節(jié)缺失;同學們比擬關懷一些實質性問題的還沒有得到很好解決，例如擁擠、餐具異味等。

依據(jù)對調查結果的整理和仔細分析，我們小組針對上述問題提出以下幾點建議：

(一)食堂的效勞人員要嚴格遵保衛(wèi)生標準，進一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質量

建議如下：第一，食堂飯菜的選料要好，無變質食品。其次，米、菜肯定要洗潔凈。第三，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學有不同的選擇。我校學生來自全國各地各民族，各地區(qū)各民族的口味、飲食習慣都不一樣，我們建議學校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、面食與米飯、民族風味等。第四，要加強對工作人員的效勞態(tài)度培訓。評比出每周效勞明星，以資嘉獎。

(二)加強對食堂的統(tǒng)一治理

這樣既可以掌握食堂衛(wèi)生又可以培育學生一日三餐正常的飲食習慣。打飯付費統(tǒng)一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的節(jié)約了效勞員找錢的時間，緩解了擁擠問題;另一方面也有效地避開了效勞員接收錢款后觸摸食物造成的衛(wèi)生問題，從而肯定程度上加強了衛(wèi)生保障。同時完善一卡通的治理，增加一卡通的充值網點、簡化補辦手續(xù)、擴展一卡通使用范圍，為普及一卡通的使用制造有利的環(huán)境。統(tǒng)一安排食堂清潔衛(wèi)生，分工明確，責任到位。統(tǒng)一餐具的使用，嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統(tǒng)一使用不僅能更快更好回收餐具，也便利餐具的清潔消毒。

(三)學校要加強監(jiān)管，建立獎罰機制

我們建議學校對食堂進展定時或不定時的檢查、抽查，設立投訴信箱，狠抓衛(wèi)生。學校對不符合要求的承包者及衛(wèi)生效勞人員賜予嚴峻懲處，對先進者賜予表揚和鼓勵。

(四)大學生要提高自身修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣

大學生要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，打飯自覺排隊，自覺使用一卡通，主動放回用后的餐具。排隊是我們學校學生始終以來都沒有自覺遵守的，有的同學在高中就讀時有自覺主動的排隊習慣，但是到大學每個人都不排隊也就漸漸放棄排隊這一良好的習慣了。我們建議學校學生組織(例如學生會、學管會、志協(xié)等)在食堂提示一兩周同學排隊，送回用完后的餐盤，同學們也會自覺主動的形成排隊的習慣。只要大家養(yǎng)成排隊打飯的習慣，不僅食堂吃飯有秩序了，也可以緩解吃飯擁擠的問題。

(五)培育學生良好的飲食習慣，在學生當中提倡安康按時飲食

調查了解到許多同學常常不吃早餐，其實在一晚的睡眠后不吃早餐會使我們處于低血糖狀態(tài)下，這樣會影響我們一天精神狀態(tài)，長期不吃早餐會影響我們胃的安康、智力的進展。一些女同學為了減肥，平常有能少吃一頓就少吃一頓想法，不按時吃飯是不利于大學生的身體安康。為了學生有更好更安康的身體，為了同學們德智體全面的進展，學校要加強安康飲食的宣傳，提高學生的飲食素養(yǎng)。

食堂是學生集中就餐的地方。食堂飯菜質量衛(wèi)生的.好壞直接關系到學生的身體安康。良好的就餐環(huán)境有助于開心地飲食，更好地學習。我們熱切盼望學校有關監(jiān)管部門加強對食堂工作的監(jiān)管，也盼望同學們積極協(xié)作食堂工作人員的工作。我們信任在全校師生及食堂工作人員的共同努力下，一個飯菜價格公正合理，衛(wèi)生質量符合要求，就餐環(huán)境輕松開心的新食堂將呈現(xiàn)在大家面前!

食堂滿足度調查報告篇7

一、前言

古人云“民以食為天”，生在學校生活，一天三餐是最根底的保障。大學食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所。食堂嚴密的聯(lián)系著大學生的學習、生活和安康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校治理的重要組成局部。為了解決我校學生食堂效勞整體狀況，進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食效勞?，F(xiàn)將局部有代表性的調查結果報告如下。

通過對調查結果的仔細分析，我們發(fā)覺同學對學校食堂大體上還是根本滿足的，但認為我校食堂治理存在細節(jié)缺失;同學們比擬盼望我們能通過這次調研得悉同學們對食堂的建議和意見，了解食堂問題的詳細狀況。各項數(shù)據(jù)說明，我們的食堂的確存在一些問題，并且這些問題已經在學生當中造成了肯定的負面影響。

二、調查方式方法

本次調查采納隨機抽樣調查法進展調查。分別向大一8人，大二31人，大三1人發(fā)出問卷40份，回收40份，有效問卷40份，回收率100%，有效回收率100%。(如圖)另外我們向四名食堂工作人員開展訪談工作，利用訪談法了解食堂工作人員在日常工作中的想法和工作具體信息

三、問題分析

我們通過調查，我們認為校食堂問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1、衛(wèi)生問題

衛(wèi)生問題是同學們最為關懷的問題之一，對此我們進展了具體的調查。通過調查結果，我們發(fā)覺，對于飯菜的衛(wèi)生狀況，有47.5%的同學答復為“一般”，有30%個同學認為“牽強可以”，7.5%個認為“差”，只有15%個同學認為“好”;以上結果說明，食堂的衛(wèi)生狀況并非盡如人意。首先餐具上留有水漬和殘留物;其次，桌面上的殘留物并沒有準時清理潔凈;最終，食物并不是完全新奇和熟透。

2、質量問題

質量方面，我們對菜品更新、菜種是否豐富等多個方面進展了深入調查。對于“菜種是否豐富的問題”，同學們也提出了不同的意見，6人選擇“豐富”，21個選擇“不豐富”，13個選擇一般，由此可以看出絕大多數(shù)同學認為食物品種并不豐富。

3、價格問題

統(tǒng)計調查結果可以發(fā)覺，大多數(shù)同學的就食堂價格問題在40份回收問卷中，共有18人認為“較貴”，21人認為“一般”，1人認為“廉價”。在消費金額上面4人消費在“10元以下”，8人消費在“10―15元”，24人消費在“15―20元”，4人消費在“20元以上”。在伙食費占學生個人消費的總費用中調查顯示13個學生占“60%”，9個學生占“60%-70%”，12個學生占“70%―80%”，6個學生占“80%―90%”問卷中上述結果說明，從以上數(shù)據(jù)可以看出，學生在食堂的消費占學生個人消費較重的比例，因此學生對學校食堂的價格問題較為關懷，食堂價格定位根本可以使同學承受，也說明學校在市場上物價上漲的時候，所做的工作是充分考慮到學生的利益，切實有效的，也盼望食堂等相關部門能連續(xù)保持。在此次調查中，食堂供應免費湯水，80%的被調查者認為比擬合理，且尤以大食堂二樓為突出，且比擬適合群眾口味。

4、效勞問題

統(tǒng)計調查結果可以發(fā)覺，大多數(shù)同學對食堂工作人員的效勞態(tài)度持不同意見，2人表示“特別滿足”，23人表示“比擬滿足”15人表示“一般”。說明食堂工作人員的效勞態(tài)度比擬符合大多數(shù)同學的要求，其中2但同時也存在著一些問題，我們在開放式題目中的調查顯示食堂工作人員會存在打飯速度慢，男女區(qū)分對待，間或消失打錯卡的狀況，在調查中，會消失以下狀況：

1)早餐窗口太少。

在早上跑操完畢后最為頭疼的就是早餐問題，我們常常會看到食堂門口排著長隊等待用餐，有些同學竟因此放棄了早餐。有同學在調查問卷中寫道，早餐是一天當中最重要的一餐，學校應當確保早餐的供給量，保證學生的身體安康。因此，我們學委會建立能多開設早餐窗口，使同學們都能吃到安康的早餐。

2)供應食物紙袋

在平常的生活中，我們常常會看到同學在食堂查找座位的現(xiàn)象，這一方面是就餐壓力所致，另一方面，假如供應食物袋，并允許同學帶走食物，應當能使這一現(xiàn)象得以緩解。因此我們建議食堂可以在一些出售便利帶走的食物的窗口，供給食品袋，而且最好是紙袋(更簡單到達衛(wèi)生要求且環(huán)保)。

3)免費湯應準時補充

由于食堂特地賣湯的窗口較少，多數(shù)同學選擇打免費湯。但同學們常常覺得免費湯數(shù)量缺乏，小食堂在供應湯水的地方并未供應湯碗和勺子。

5、口味方面

統(tǒng)計結果可以發(fā)覺，同學門來自五湖四海，口味不大一樣。對食堂工作人員來說也是一大問題。通過我們的問卷調查有9個同學口味偏甜，16個同學口味偏咸，14個同學口味偏辣，1個同學口味偏酸。可以看出大多數(shù)同學口味偏咸，占40%的比例，偏辣其次，數(shù)據(jù)為14%。

通過調查，不難發(fā)覺存在眾多的問題。在對食堂的問卷調查中，我們總結了一些結論，詳細有以下幾點：

1.食堂的衛(wèi)生狀況不是很好。首先，一二三樓的餐具不是很潔凈，并未實行什么消毒措施，甚至有時候洗過的餐具，如勺子、筷子等，上面還有殘留的飯菜。其次，食堂飯菜本身的衛(wèi)生就不是很好，特殊是涼拌菜一類，有較多同學曾在菜中發(fā)覺不該消失的東西，比方抹布片和頭發(fā)等。再者，食堂里蒼蠅滿天飛。這好像有點夸大，但卻有這樣的一幕發(fā)生在二樓食堂：一位炒菜的師傅用一塊塑料板邊抓菜邊打蒼蠅，并且蒼蠅還時不時地停在涼菜上。這主要是在二樓食堂的蓋澆飯那邊。需要指出的是，炒蓋澆飯的師傅常用勺子直接弄菜到嘴里嘗味，然后又直接放到鍋里去炒菜，這究竟是不衛(wèi)生的。再一個就是食堂總體衛(wèi)生程序不好。

2.食堂飯菜質量存在問題。一是常常將隔夜菜放入其次天欲賣的包子中做餡兒;二是在飯菜中時不時地有干柴梗及沙礫、頭發(fā)等狀況;三是菜的質量不佳，蔬菜不鮮，肉類已經變味等大事偶有發(fā)生。

3.在刷卡過程中，學生常被誤刷卡或屢次刷卡。三是在打飯菜的過程中，許多效勞人員給的飯菜量不夠，一二樓食堂此種狀況較多。且根本上每次在剛打飯時，飯菜量均較少。而在打飯頂峰期過后，會因擔憂不夠賣而少給飯菜，最明顯的還是消失在漲價后，飯菜給的數(shù)量明顯削減;四是食堂供應的勺子和筷子有時不夠用，得自己洗刷餐具等。

4.本校食堂飯菜價格過高。從被調查數(shù)據(jù)來看，本校學生多數(shù)來自農村，家庭狀況不是很好。學校食堂的飯菜價格不在學生的承受范圍之內。較多學生每天只能以食用素菜的方式來度日。甚至每天啃包子和饅頭;其次本校食堂的套餐區(qū)大多低于實價，且炒蓋澆飯的地方飯菜價格也增了不少，且光蔬菜價格都接近某些

所謂的蔬菜價格。

5.菜的品種過于單一。一是菜的種類過于單一，在一個季節(jié)甚至是半個學期內，幾乎每天都是一樣的菜，口味也不多樣，特殊是幾乎每種菜里都放香菜;二是早晚餐食品種類過少，油炸東西較多，導致養(yǎng)分的缺乏;三是食堂設的免費供湯處的湯也較單一，且口味不佳，供湯數(shù)量不夠。

6.食堂就餐時間安排不當。非雙休日還可以，就是雙休日，且特殊是冬天，食堂開飯時間都較晚，且品種銳減，衛(wèi)生清掃無非雙休日次數(shù)多。

固然除此以外，學生方面也存在諸多問題。首先是，學生在打飯擁擠時就插隊，甚至是相互推拉，導致學生關系不和;其次，學生吃飯后有剩湯剩飯的狀況，甚至處處亂扔。再次，學生對食堂效勞人員的態(tài)度也不是很敬重，甚至有過激行為。但從另一個角度來說，學校食堂本身的問題更為根本。通過對存在的問題的了解，發(fā)覺存在許多問題，并且有待改良。至于其消失的緣由，應當還是體制的問題。由于近年來全國學校普遍實行的后勤社會和產業(yè)化所帶來的許多問題，而由此帶來了一些問題，就是是學校后勤部門既沒有了公益性的性質，也沒有形成劇烈的競爭，而是形成了肯定的利益群體。但我們更多的是爭論他的改良。

四、對策及建議

詳細建議如下：

1.學校食堂的價格上漲應慎重，價格應貼合群眾的需求。應當適當增加菜肉樣式及變換，轉變菜品單一狀況，且要符合群眾口味。還要適當降低價格幅度及增加飯菜份量，應讓利于學生，讓同學吃的滿足放心。再者學校還應建立一套嚴格的價格監(jiān)視治理體系，應公布市場上的大米、蔬菜、肉類的價格，最好在菜旁邊顯示價格，讓同學們清晰地知道詳細的菜價信息，做到公正公正公開

2效勞質量應改善。一是學校應建立肯定的質量監(jiān)管體系，對食堂飯菜質量進展監(jiān)控，應充分重視食品安全工作。要建立健全集體食堂食品衛(wèi)生安全治理制度，并對工作人員個人衛(wèi)生制度嚴格要求，嚴格做好餐具消毒工作，改善就餐環(huán)境。除此之外，效勞人員應有效勞理念，全心全意為大學生效勞，學校也應加強宣傳及教育。

3.學校應建立一個學生對食堂的監(jiān)控組織，使得學生能準時反映一見到食堂，并形成肯定的例會機制，對食堂進展監(jiān)管，增加同學的知情權，參加到食堂的日常治理工作中，使食堂治理更加公開化、透亮化。還可以設立一個建議箱，一個星期收取一次，與食堂積極溝通，并請食堂予以應答。

4.食堂應依據(jù)學生需求適當增加菜的品種，建議養(yǎng)分搭配，可以增加一些地方小吃，且適當購進餐具以作備用，這樣既可以解決菜品問題也可以適當緩解碗筷衛(wèi)生問題，可以進一步滿意學生的需求。

5.雖然后勤部門已經實現(xiàn)了社會化和商業(yè)化，但還是缺少競爭機制，并可以讓學生對食堂進展定期或不定期的評比活動，評比結果可準時向教師和學生以及食堂工作人員反映，從而建立獎懲制度，進而不斷提高學校食堂的效勞水平。

6.學生也應當加強自己的修養(yǎng)。作為一個現(xiàn)代的大學生，在公共場合應要有文明禮貌的行為，用餐后，自覺帶走餐盤，要有積極的維護排隊秩序的意識和責任感，提高自身素養(yǎng)，營造一個和諧的用餐環(huán)境。

五、結語

食堂問題在現(xiàn)代大學中具有重要地位，它直接影響到了學校的正常運行及其以后的進展。學院食堂不僅能給師生帶來便利和好處，而且這也關系到學院的整體形象。因此，我們應對其充分重視，學校應貫徹“為了學生的一切，一切為了學生”的理念，而恰恰食堂就是表達這種理念的首要部門。只有把困擾學生的食堂問題解決了，我們才能更好地建立和諧校園。這對于每一個學生來說也是至關重要的。吃飯是頭等大事，解決了吃飯問題，學生才能用心地學習，形成良好的學習氣氛，對整個學校建立來說，才能真正地構建好社會主義和諧校園。盼望廣闊師生齊心協(xié)力，把我們的食堂建立得更加完善，為我校在2023年順當通過評估添籌加碼，為努力構建好社會主義和諧校園奉獻力氣

食堂滿足度調查報告篇8

關于xx大學食堂中的飲食問題在全校范圍內做了深入調查。飲食問題是在校大學生生活的重要組成局部，吃飯問題是同學們最為關懷的問題之一，對同學們的學習、生活有很大的影響。俗話說“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。我們盼望能通過這次調研得悉同學們對食堂的建議和意見，了解食堂問題的詳細狀況。各項數(shù)據(jù)說明，我們的食堂的確存在一些問題，并且這些問題已經在學生當中造成了肯定的負面影響。

本次調查采納抽樣調查的方法，根據(jù)輔導員供應的具體學生資料，有針對性的在遵循隨機原則的根底上發(fā)放問卷。共發(fā)出問卷214份，回收214份，有效問卷210份，回收率100%，有效回收率98.13%。為保證調查對象有代表性，我們采納分層抽樣組織方式對全校各系、各專業(yè)人群都加以調查。通過調查，我們認為校食堂問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一、衛(wèi)生問題

衛(wèi)生問題是同學們最為關懷的問題之一，對此我們進展了具體的調查。通過調查結果，我們發(fā)覺，對于飯菜的衛(wèi)生狀況，有72%的同學答復為“一般”，13.4%個認為“差”，只有5.6%個同學認為好；同樣的結果也消失在餐具的衛(wèi)生狀況上。以上結果說明，食堂的衛(wèi)生狀況并非盡如人意。首先應當留意的是同學在飯菜中吃到異物的問題已經屢見不鮮，盼望能夠引起有關部門的重視。其次餐具的衛(wèi)生狀況也是屢屢消失問題，清洗后的餐具上經常可以發(fā)覺明顯的油污殘留甚至是一些殘菜葉。另外，在環(huán)境衛(wèi)生方面消失的問題雖然較少，但有時會有桌面或地面上的垃圾未能準時地清理。

二、質量問題

質量方面，我們對菜品更新、菜種是否豐富、食物是否新奇等多個方面進展了深入調查。

對于“菜種是否豐富的問題”，同學們也提出了不同的意見，沒有人選擇“豐富”，82個選擇“不豐富”，69個選擇一般，由此可以看出絕大多數(shù)同學認為食物品種并不豐富。

三、價格問題

統(tǒng)計調查結果可以發(fā)覺，大多數(shù)同學的就食堂價格問題在214份回收問卷中，共有35人認為“較貴”，136人認為“一般”。上述結果說明，食堂價格定位根本可以使同學承受，也說明學校在市場上物價上漲的時候，所做的工作是充分考慮到學生的利益，切實有效的，也盼望食堂等相關部門能連續(xù)保持。

四、效勞問題

通過這次調查，我們可以通過師傅們的效勞態(tài)度及打飯速度方面看出食堂效勞的優(yōu)劣。

依據(jù)問卷我們可以清晰地看出來效勞方面問題較少，師傅們根本可以做到效勞態(tài)度良好，有41%的同學對師傅們的效勞態(tài)度給出了“滿足”的評價。由此可見，食堂在此方面的工作還是比擬令人滿足的。

五、秩序問題

在我們的問卷中，我們分別就是否擁擠的問題及是否滿足打飯秩序的問題提出了相應的問題。調研結果說明，66.2%的人認為“非常擁擠”，16.3%的人覺得“還能承受”，選擇“不擁擠”只占8.5%，人數(shù)較少。而大多數(shù)同學比擬滿足打飯的秩序。這就從另一個側面說明白打飯窗口較少是造成擁擠的重要緣由。

依據(jù)調查結果我們給出相對應的意見與建議如下：

1、衛(wèi)生方面

1）蔬菜清洗潔凈

從反映狀況來看，局部同學認為飯菜特殊是蔬菜清洗不夠潔凈。這不僅有害同學們的身體安康還會大大降低學生食欲，造成就餐乃至學習生活的不開心。盼望食堂方面給與更多留意。

2）桌子擦潔凈

經同學們反映，就餐時桌子不潔凈，有時清潔工阿姨擦過后，同學們再拿紙巾擦還是不潔凈。這讓人覺得心里很不舒適，建議阿姨們勤洗抹布，使同學們擁有一個良好的就餐環(huán)境。

3）工作人員應帶口罩、手套，常換洗衣服

據(jù)同學們反映，食堂常常有工作人員打飯時講話，或將手指放入飯菜內，這些現(xiàn)象影響了同學們的食欲。因而建議工作人員盡量避開在工作時過多的交談或玩手機并且佩戴口罩、手套，保證良好的食堂就餐環(huán)境。

4）清洗、消毒餐具

多數(shù)同學反映，餐盤或筷子上多有明顯的油污，因而疑心餐具是否經過清洗消毒，擔憂因此而感染某些傳染病，危害安康。盼望食堂方面可以在今后加強，同時在餐具車旁有放置臟污餐具地方，可以防治同學在挑到潔凈餐具后，有餐具掉落后，將那些臟污餐具放回造成的二次污染。

2、質量方面

1）時常更新菜品

同學們需要在大學度過幾年時間，過于單一的食品種類讓同學們倍感絕望。假如食堂能不斷更新品種，甚至是中餐西餐兼?zhèn)?，定能吸引同學們前