火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

火龍果

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第1頁(yè)

火龍果，本名青龍果、紅龍果

。原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地域，屬經(jīng)典熱帶植物?；瘕埞且粋€(gè)由南洋引入臺(tái)灣，再由臺(tái)灣改良引進(jìn)海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培植物?；瘕埞蚱渫獗砣赓|(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大花朵綻放時(shí)，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，因而也稱“吉祥果”?；瘕埞麑?shí)橢圓形。直徑10-12cm。果皮顏色為紫紅色，艷麗迷人。而果肉顏色有白、黃、紅等幾個(gè)不一樣品種?；瘕埞臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值第2頁(yè)基本介紹火龍果起源中美洲熱帶雨林地域，為仙人掌科量天尺屬和蛇鞭屬植物。火龍果與宗教文化有著很深歷史淵源，在美洲瑪雅人、印加人金字塔附近以及亞洲越南人寺廟旁都種有火龍果。每逢祭奠及重大宗教活動(dòng)，他們會(huì)將火龍果供奉在祭壇上，視為圣果。更為稱奇是，不論在美洲還是亞洲，火龍果與中華龍文化都有著不解之緣。古代印加人將火龍果與刻有酷似中國(guó)龍圖騰放在一起祭奠，這種圖騰和火龍果在印加語(yǔ)里都是龍意思。直至今天土著墨西哥男子還喜歡稱自己為中國(guó)男孩，這可能是受了相關(guān)他們祖先是從中國(guó)漂洋過海來到美洲傳說影響吧?；瘕埞臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值第3頁(yè)水分83.75克灰分0.34克粗脂肪0.17克粗蛋白0.62克粗纖維1.21克碳水化合物13.91克熱量59.65千卡膳食纖維1.62克維生素C5.22克果糖2.83克葡萄糖7.83克每一百克火龍果果肉中含：鈣6.3-8.8毫克磷30.2-36.1毫克鐵0.55-0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）水溶性膳食蛋白植物白蛋白等?；瘕埞愿势?，主要營(yíng)養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第4頁(yè)火龍果保健功效火龍果枝條和花朵因滲透壓極低而具備獨(dú)特黏液中，含有大量藥效顯著營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)和治療性物質(zhì)?；瘕埞蓄A(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑功效外，還含有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新研究結(jié)果顯示，火龍果果實(shí)和莖汁對(duì)腫瘤生長(zhǎng)，病毒及免疫反應(yīng)抑止等病癥上表現(xiàn)出了主動(dòng)作用。

火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第5頁(yè)火龍果保健功效

火龍果作為一個(gè)低熱量、高纖維水果，其食療作用就不言而喻了。經(jīng)常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤(rùn)肺、解毒、養(yǎng)顏、明目，對(duì)便秘和糖尿病有輔助治療作用。低熱量、高纖維火龍果也是那些想減肥養(yǎng)顏人們最理想食品，能夠預(yù)防“城市富貴病”蔓延。火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第6頁(yè)火龍果有7大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.火龍果中花青素含量較高?；ㄇ嗨厥且粋€(gè)效用顯著抗氧化劑，它含有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用，還含有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥作用。2.火龍果中富含普通蔬果中較少有植物性白蛋白，這種有活性白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)重金屬離子結(jié)合，經(jīng)過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。另外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第7頁(yè)3.火龍果富含維生素c，能夠消除氧自由基，含有美白皮膚作用。

4.火龍果是一個(gè)低能量、高纖維水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，所以含有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效。

5.火龍果中含鐵元素量比普通水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其它含鐵物質(zhì)不可缺乏元素，對(duì)人體健康有著主要作用。

火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第8頁(yè)6.火龍果中芝麻狀種子有促進(jìn)胃腸消化功效。

7.火龍果果實(shí)和莖汁對(duì)腫瘤生長(zhǎng)、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了主動(dòng)作用?；瘕埞臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值第9頁(yè)火龍果外表好看，營(yíng)養(yǎng)更豐富火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第10頁(yè)火龍果傳說量天尺是一個(gè)蔓騰類仙人掌屬熱帶植物，原產(chǎn)于中美洲哥斯達(dá)黎加、瓜地馬拉、巴拉馬、厄瓜多爾、古巴、哥倫比亞等地，不但以長(zhǎng)壽、強(qiáng)韌及漂亮著稱，更有絕佳營(yíng)養(yǎng)美容起源。當(dāng)?shù)貜V泛流傳傳說中指出，量天尺是一個(gè)強(qiáng)而有力營(yíng)養(yǎng)象征，阿鶿特克人一則傳說中便細(xì)述了量天尺對(duì)一名婦人含有多大力量，當(dāng)一位貧苦阿鶿特克婦女在熱辣難忍沙漠中迷路，疼痛而呼救無門，處境十分危險(xiǎn)，正在她陷入絕望奄奄一息，幻覺中慢慢進(jìn)入另一個(gè)世界路上……悠悠中聽到一股上天傳來卻十分清楚有力聲音！火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第11頁(yè)那聲音告訴她趕快食用身旁植物！趕快食用身旁植物！她艱難地伸手去摸，已睜不開眼她卻幻覺到身旁全是盤枝錯(cuò)落、蔓延無度量天尺，在這片尤其酷熱沙漠上幾乎沒有其它植物，她幻覺中看到閃爍紅光，那是點(diǎn)綴在量天尺叢中星星點(diǎn)點(diǎn)火龍果，如一把把獵獵躍動(dòng)火苗又如一顆顆卟卟跳動(dòng)心臟在此起彼伏地呼叫和激勵(lì)著她挺住！一習(xí)小風(fēng)千百萬個(gè)滿懷抱擁巨大百合花妙齡佳麗向她跑來！……火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第12頁(yè)如夢(mèng)如幻中，她手觸摸到了一根吹來，她感覺到了一群群搖曳多姿仙女和一簇簇溫莞燦爛鮮花在眼前交替變換著，象是碧綠而肥厚量天尺，當(dāng)她神奇般使力拉扯并折斷它時(shí)，手被刺得血淋淋了，但她沒有感覺疼痛，她似乎在被一個(gè)神奇力量指使著，機(jī)械般地啃咬著這支肥厚量天尺，又吃下了一顆鮮紅奪目標(biāo)火龍果，……就在這近午時(shí)分，太陽(yáng)更顯毒狠時(shí)刻，神奇事件發(fā)生了！這位阿鶿特克婦女舒醒過來了，體力快速恢復(fù)了，幾近干裂嘴唇魔幻般紅潤(rùn)起來，并如波浪式地漸次傳遍全身，順利走出沙漠！火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第13頁(yè)這位阿茲特克婦女傳說從此代代相傳下來，量天尺被人們奉為神仙草，火龍果亦被稱為神仙果、仙蜜果，不論其枝條、花朵、果實(shí)還是根系都成為當(dāng)?shù)厝藗儾豢扇狈Κ?dú)具藥食功效尤其作物。作為一個(gè)神圣象征，量天尺火龍果被世人敬重，這個(gè)傳統(tǒng)以后伴隨歐洲殖民主義在全球侵略擴(kuò)張而傳遍了全球。火龍果在人類可食植物果實(shí)中位居上流，并蘊(yùn)意吉祥、健康、富貴、長(zhǎng)壽等人類眾多美