農(nóng)作物種子水分測定

農(nóng)作物種子水分測定測定送驗樣品的種子水分，為種子安全貯藏、運輸?shù)忍峁┮罁?jù)。種子水分測定必須使種子水分中自由水和束縛水全部除去，同時要盡最大可能減少氧化、分解或其他揮發(fā)性物質(zhì)的損失。水分是指按規(guī)定程序把種子樣品烘干所失去的重量，用失去重量占供檢樣品原始重量的百分率表示。1儀器設備恒溫烘箱：裝有可移動多孔的鐵絲網(wǎng)架和可測到0.5^的溫度計。粉碎(磨粉)機：備有0.5,1.0和4.0mm的金屬絲篩子。樣品盒、干燥器、干燥劑等。天平：感量達到0.001g。2測定程序由于自由水易受外界環(huán)境條件的影響，所以應采取一些措施盡量防止水分的喪失。如送驗樣品必須裝在防濕容器中，并盡可能排除其中的空氣；樣品接收后立即測定；測定過程中的取樣、磨碎和稱重須操作迅速；避免磨碎蒸發(fā)等。不磨碎種子這一過程所需的時間不得超過2min。2.1低恒溫烘干法2.1.1適用種類蔥屬(Alliumspp.)，花生(Arachishypogaea)，蕓苔屬(Brassicaspp.)，辣椒屬(Capsicumspp.)，大豆(Glycinemax)，棉屬(Gossypiumspp.)，向日葵(Helianthusannuus)，亞麻(linumusitatissimum)，蘿卜(Raphanussativus)，蓖麻(Ricinuscommunis)，芝麻(Sesamumindicum)，茄子(Solanummelongena)。該法必須在相對濕度70%以下的室內(nèi)進行。2.1.2取樣磨碎供水分測定的送驗樣品必須符合GB/T3543.2的要求。用下列一種方法進行充分混合，并從此送驗樣品中取15?25g。用匙在樣品罐內(nèi)攪拌。將原樣品罐的罐口對準另一個同樣大小的空罐口，把種子在兩個容器間往返傾倒。烘干前必須磨碎的種子種類及磨碎細度見表1。表1必須磨碎種子種類及磨碎細度作物種類磨碎細度燕麥屬(Avenaspp.)至少有50%的磨碎成分通過0.5mm篩孔的金屬水稻(OryzasativaL.)絲篩,而留在1.0mm篩孔的金屬絲篩子上不超過甜養(yǎng)蕉agopyrumesculentum)10%苦養(yǎng)(Fagopyrumtataricum)黑麥(Secalecereale)高梁屬(Sorghumspp.)小麥屬(Triticumspp.)玉米(Zeamays)大豆(Glycinemax)菜豆屬(Phaseolusspp.)10%_需要粗磨,至少有50%的磨碎成分通過4.0mm篩豌豆(Pisumsativum)孔西瓜(Citrulluslanatus)巢菜屬(Viciaspp.)棉屬(Gossypiumspp).花生(Arachishypogaea)磨碎或切成薄片蓖麻(Ricinuscommunis)進行測定需取二個重復的獨立試驗樣品。必須使試驗樣品在樣品盒的分布為每平方厘米不超過0.3g。取樣勿直接用手觸摸種子，而應用勺或鏟子。2.1.3烘干稱重先將樣品盒預先烘干、冷卻、稱重，并記下盒號，取得試樣兩份(磨碎種子應從不同部位取得)，每份4.5?5.0g，將試樣放入預先烘干和稱重過的樣品盒內(nèi)，再稱重(精確至0.001g)。使烘箱通電預熱至110?115°C，將樣品攤平放入烘箱內(nèi)的上層，樣品盒距溫度計的水銀球約2.5cm處，迅速關(guān)閉烘箱內(nèi)，使箱溫在5?10min內(nèi)回升至103±2C時開始計算時間，烘8h。用坩堝鉗或戴上手套蓋好盒蓋(在箱內(nèi)加蓋)，取出后放入干燥器內(nèi)冷卻至室溫，約30?45min后再稱重。2.2高溫烘干法適用于下列種子種類：芹菜(Apiumgraveolens)，石刁柏(Asparagusofficinalis)，燕麥屬(Avenaspp.)，甜菜(Betavulgaris)，西瓜(Citrulluslanatus)，甜瓜屬(Cucumisspp.)，南瓜屬(Cucurbitaspp.)，胡蘿卜(Daucuscarota)，甜養(yǎng)(Fagopyrumesculentum)，苦養(yǎng)(Fagopyrumtataricum)，大麥(Hordeumvulgare)，萵苣(Lactucasativa)，番茄(Lycopersiconlycopersicum)，苜蓿屬(Medicagospp.)，草木樨屬(Melilotusspp.)，煙草(Nicotianatabacum)，水稻(Oryzasativa)，黍?qū)?panicumspp.)，菜豆屬(Phase-olusspp.)，豌豆(Pisumsativum)，鴉蔥(Scorzonerahiapanica)，黑麥(Secalecereale)，狗尾草屬(Setariaspp.)，高粱屬(Sorghumspp.)，菠菜(Spimaciaoleracea)，小麥屬(Triticumspp.)，巢菜屬(Viciaspp.)，玉米(Zeamays)。其程序與低恒溫烘干法相同。必須磨碎的種子種類及磨碎細度見表1。首先將烘箱預熱至140?145C，打開箱門5?10min后，烘箱溫度須保持130?133C，樣品烘干時間為1h。2.3高水分預先烘干法需要磨碎的種子，如果禾谷類種子水分超過18%，豆類和油料作物水分超過16%時，必須采用預先烘干法。稱取兩份樣品各25.00±0.02g,置于直徑大于8cm的樣品盒中，在103±2°C烘箱中預烘30min（油料種子在70r預烘1h）。取出后入在室溫冷卻和稱重。此后立即將這兩個半干樣品分別磨碎，并將磨碎物各取一份樣品按5.1或5.2條所規(guī)定的方法進行測定。3結(jié)果計算3.1結(jié)果計算根據(jù)烘后失去的重量計算種子水分百分率，按式（1）計算到小數(shù)點后一位：種子水分（％）=（M2-M3）/（M2-M]）x100（1）式中：M]樣品盒和蓋的重量，g；m2――樣品盒和蓋及樣品的烘前重量，g；M3――樣品盒和蓋及樣品的烘后重量，go若用預先烘干法，可從第一次（預先烘干）和第二次按上述公式計算所得的水分結(jié)果換算樣品的原始水分，按式（2）計算。種子水分（％）=（S1+S2）-S1xS2/100（2）式中：S]―