小滿節(jié)氣的寓意和傳統(tǒng)食物新

千里之行，始于足下讓知識(shí)帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦小滿節(jié)氣的寓意和傳統(tǒng)食物小滿是傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，反映了氣候的變化，那么你知道小滿節(jié)氣的寓意和傳統(tǒng)食物是什么嗎？這次我給大家整理了小滿節(jié)氣的寓意和傳統(tǒng)食物，供大家閱讀參考。

名目

小滿節(jié)氣的寓意

小滿傳統(tǒng)食物

小滿節(jié)氣吃什么祛濕

小滿節(jié)氣的寓意

小滿，二十四節(jié)氣之一，夏季的其次個(gè)節(jié)氣。小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開頭灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達(dá)黃經(jīng)60°時(shí)為小滿。《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿?！?/p>

這時(shí)全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開頭飽滿，但還沒有成熟，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫小滿。南方地區(qū)的農(nóng)諺給予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷田坎”;“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時(shí)田里假如蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時(shí)也無法栽插水稻。

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小滿傳統(tǒng)食物

吃苦苦菜

苦苦菜有些人可以都沒有聽過，苦苦菜是一種野菜?！按猴L(fēng)吹，苦菜長(zhǎng)，荒灘野地是糧倉。”小滿季節(jié)，飲食以清淡為宜，而過去這個(gè)時(shí)候，正是各類野菜上市的時(shí)候，包括苦菜在內(nèi)的野菜。因此，這天民間有著小滿吃野菜、苦菜，清熱解毒的習(xí)俗。而寧夏人喜愛把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，涼爽辣香，就饅頭、米飯，使人食欲大增。吃苦菜也是小滿季節(jié)一項(xiàng)重要的習(xí)俗。

吃麥糕餅

在古代，蠶絲的生產(chǎn)是一件很重要的事，自古傳奇小滿是蠶神的生日，由于南方養(yǎng)蠶較多，小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長(zhǎng)的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，因而對(duì)“祭蠶神”也相對(duì)更重視一些。這時(shí)人們會(huì)以米粉或面粉為原料，制成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用，期盼蠶繭能夠豐收。麥糕餅不僅好吃，還寄予了人們對(duì)生活的美妙祈愿。

吃苦瓜

苦瓜是日常最普遍的蔬菜?？喙蠟橄募臼秤眉哑?，養(yǎng)分豐富，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等養(yǎng)分成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，悅耳爽口，別有風(fēng)味?？喙暇哂性鍪秤?、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用?？喙铣撕形犊嗟目鼘幫?，還含有蛋白質(zhì)。討論發(fā)覺，蛋白質(zhì)能刺激免疫細(xì)胞而具有抗癌作用。所以夏季適合吃苦瓜，對(duì)身體大有好處。

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小滿節(jié)氣吃什么祛濕

高梁

有健脾益腎、滲濕止痢之功效，適用于小兒濕熱吐瀉、消化不良、下痢等癥。

玉米

具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結(jié)石或是慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

苡仁

有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用于小便短赤、水腫腳氣、脾虛泄瀉、風(fēng)濕痹痛、扁平疣等病癥。

扁豆

具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，食少便溏、脾虛嘔吐、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。

水芹

有清熱利水的功效，適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

鮑魚

具有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效，適用于陰虛內(nèi)熱、血枯經(jīng)閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內(nèi)障，以及濕熱內(nèi)蘊(yùn)所致的五淋、黃疸等病癥。

冬瓜

有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。

洋蔥

具有和胃下氣、化濕祛痰、解殺蟲等功效，適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。

鯽魚

有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、浮腫、消渴引飲、小便不利等病癥。

馬齒莧

具有清熱祛濕、散血消腫