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DB46DB46/T92—2007黃燈籠辣椒醬YellowLanternCayenneCatsup2007-06-22發(fā)布2007-09-01實(shí)施海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布黏稠糊狀，有顆粒狀的黃燈籠辣椒果肉末、辣椒籽仁存在。無霉斑、白膜。辣末、辣椒籽仁、大蒜末存在。無霉斑、食鹽(以NaCl計(jì))/(g/100g)≤過氧化值(以脂肪計(jì))a/(g/100g)≤亞硝酸鹽(以NaNO2計(jì))/(mg/kg)≤總砷(以As計(jì))/(mg/kg)≤大腸菌群/(MPN/100g)≤6.1.1取試樣適量，平攤于潔凈的白瓷盤中，用目測(cè)、鼻嗅、口嘗等方法7.3.1.2出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目包括：感官要求、水分、食鹽、總酸、過氧化值GB9683、GB9688、QB2142的規(guī)定。包裝應(yīng)嚴(yán)密結(jié)實(shí)，防潮8.3.2運(yùn)輸過程中不得與有毒、有害、有腐蝕性的物質(zhì)混裝混運(yùn)，應(yīng)防日曬、8.4.1貯存環(huán)境應(yīng)陰涼、干燥、清潔、衛(wèi)生，有防鼠、防潮等設(shè)施，不應(yīng)與對(duì)A.2.4真空泵A.3.3石油醚：沸程60℃~90℃。A.3.5氫氧化鈉溶液：C（NaOH）=0.1mol/L,C(NaOH)=1.0mA.3.6鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液：C(HCl)=0.5mo溶解并稀釋至刻度，得辣椒素標(biāo)準(zhǔn)溶液貯備液。用移液管準(zhǔn)確吸取10.0mL該溶液于100mL容量瓶中2h，用飽和碳酸鈉溶液定容，振搖，過濾。在660nm波長(zhǎng)處用1cm比色皿測(cè)定吸光度，以辣椒素濃度A.4.2.1提?。簻?zhǔn)確稱取試樣10g(準(zhǔn)確至0.0001g)，經(jīng)60℃干燥后，置于100ml燒杯中加入60%丙酮-氯化鈉溶液50mL，于室溫下浸泡30min，不斷攪拌，傾入玻砂漏斗中，抽濾，每次用10mL60%丙酮-氯化鈉抽提樣渣，傾入漏斗過濾，連續(xù)抽提3～4次，直到抽提液無色為止。立即將濾液轉(zhuǎn)入250mL分液漏斗在60℃±1℃的水浴上濃縮至10mL左右，加水30mL，用0入20mL石油醚提取，下層水

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