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DB46DB46/T153—2009地理標志產品福山咖啡2009-05-25發(fā)布2009-06-30實施海南省質量技術監(jiān)督局發(fā)布本標準依據國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局2005年78號令《地理標志產品保護規(guī)定》及GB17924-2008本標準規(guī)定了咖啡的地理標志保護產品范圍、術語和定義、自然環(huán)境和生產、要求、檢驗方法、GB/T4789.2食品衛(wèi)生微生物學檢GB/T4789.3食品衛(wèi)生微生物學檢GB/T4789.4食品衛(wèi)生微生物學檢GB/T4789.5食品衛(wèi)生微生物學檢驗GB/T4789.10食品衛(wèi)生微生物學檢驗GB/T4789.11食品衛(wèi)生微生物學檢驗GB/T5009.19食品中有機氯農藥多NY5023無公害食品熱帶水果產地環(huán)使用特有設備，應用特別的焙炒工藝對福山生咖啡豆進行加工而成的具有福山咖啡獨特口味的制5.1.1地理氣候：福山咖啡地理標志產品保護范圍海拔為30m～320m；年平均氣溫23℃~24℃,冬季最低7℃,夏季最高38.3℃;濕度85～90%；年平均降雨量1743mm；年平均日照1900h。5.1.2土壤：風化火山巖的磚紅色壤土或沙壤土，pH5.0～6.0，土層深厚(≥0.8m）、松軟，有機質伯種咖啡ArabicaCoffce）和大粒種咖啡（利比里種咖啡LibericaCoffce經在福山地區(qū)多年培植——中?？Х戎晷芯嘁话銥?.5m～3m（多干整形?。龣E圓形，顆粒均勻完整，少橢圓形，顆?；揪鶆颍倬哂屑冋目Х忍赜械臐庥舻木哂锌Х忍赜械臐庥舻姆枷憔哂屑冋目Х忍赜械臐庥舻木哂锌Х忍赜械臐庥舻姆枷?8菌落總數/(cfu/g)≤大腸菌群/(MPN/100g)≤取20g咖啡樣品于潔凈白瓷器皿中或清潔白低上，在自然光亮處肉眼

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