DB5307T 47-2022寧蒗高原紅米栽培技術規(guī)程

ICS65.020.20CCSB22DB5307麗江市地方標準DBT2TechnicalregulationsforcultivationofredriceinNinglangPlateau麗江市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5307/T47—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由麗江市農(nóng)業(yè)科學研究所提出。本文件由麗江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：麗江市農(nóng)業(yè)科學研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學院糧食作物研究所、寧蒗彝族自治縣農(nóng)技推廣中心、永寧鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心、麗江寧蒗益康農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司。本文件主要起草人：陳學云、李貴勇、謝慶聰、和立宣、楊從黨、付澤云、楊洪、袁平榮、和桂忠、張雪梅、羅啟榮、張宇航、馬衛(wèi)霞、張應貴、張選發(fā)、劉發(fā)明、張學華、李慶月、司世泉。1DB5307/T47—2022寧蒗高原紅米栽培技術規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了寧蒗高原紅米生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、種子要求、育秧、插秧、施肥、灌溉、病蟲草害防治、收獲與儲藏、生產(chǎn)記錄等技術要求。本文件適用于寧蒗高原紅米栽培技術。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB1350稻谷GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB/T8321.1~8321.7農(nóng)藥合理使用準則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T419綠色食品稻米NY/T1056綠色食品儲藏運輸準則3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1紅米米色粉紅，種皮棕紅色，稻谷無芒或短芒，谷殼顏色黃色或褐色。3.2寧蒗高原紅米云南省高海拔(海拔2000m~2700m)紅米品種，米色粉紅，籽粒橢圓形，米粒短而粗。3.3綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391的要求，肥料使用準則符合NY/T394的要求，農(nóng)藥使用準則符合NY/T393的要求，儲藏運輸準則符合NY/T1056的要求，遵照標準生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準，稻米品質(zhì)符合NY/T419要求，經(jīng)專門機構許可綠色食品標志的產(chǎn)品。2DB5307/T47—20224產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境條件應符合NY/T391的規(guī)定。產(chǎn)地處于橫斷山脈，屬低緯高原氣候，干濕季分明、光照充足，最適宜種植的海拔2000m~2700m，地理坐標為：東經(jīng)100°33′~100°53′、北緯27°08′~27°53′之間。年平均氣溫12.7℃，10℃以上積溫2630℃，年均日照2298h,無霜期180d，晝夜溫差大，年降雨量在960mm~1070mm。區(qū)域內(nèi)無工礦企業(yè)，森林覆蓋率高、空氣清爽、水質(zhì)較好、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境良好。產(chǎn)地應選擇在水源入口上游處，產(chǎn)地具有可持續(xù)生產(chǎn)能力，不對環(huán)境或周邊其他生物產(chǎn)生污染。5種子要求5.1種子質(zhì)量要求寧蒗高原紅米種子質(zhì)量應符合GB1350、GB4404.1的規(guī)定要求。種子純度不低于99%，凈度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%，種子含水量不高于14.5%。5.2種子處理5.2.1曬種浸種前7d，選晴天將種子曬1d~2d，做到勤翻，使種子干燥度一致，然后將曬好的種子放在陰涼、干燥處存放。5.2.2選種用比重為1.13~1.16的鹽水選種后，清除秕粒、雜質(zhì)等，用清水清洗3次。5.2.3浸種用50%多菌靈可濕性粉劑2000倍液~3000倍液浸種24h~48h，吸足水分后用清水將種子表面的藥物沖洗干凈。5.3催芽將浸泡好的稻種置于28℃~35℃條件下催芽24h，以80%谷粒露白為宜。6育秧6.1整地做苗床育秧地選擇背風、向陽、水源方便、排水良好的地塊。播種前1個月，苗床施腐熟農(nóng)家肥10kg/㎡翻挖在耕作層中，并澆水至濕潤，發(fā)酵培肥。苗床廂寬1.3m，溝寬30cm~35cm，溝深15cm~20cm。6.2播種3DB5307/T47—2022根據(jù)當?shù)貧夂蛱攸c和水稻生產(chǎn)實際，確定紅米適宜播種期。最佳播種期為3月20日~3月25日。播種量為干谷80g/㎡~100g/㎡。將10cm~15cm厚的床土澆水至飽和狀態(tài)，精細播種、稱種到廂、均勻撒播，分2次~3次播完，然后輕壓，使種子三面入土。播種后用細土和腐熟農(nóng)家肥混勻后覆蓋，覆蓋厚度為0.5cm，以看不到谷粒為宜。用竹片等搭起高60cm~70cm的拱架棚，然后蓋上2m寬農(nóng)用塑料薄膜，農(nóng)膜要拉緊，四周要壓實，不能有空隙。6.3秧苗田間管理從種子播種至秧苗2葉期，以保溫、保濕為主，棚溫不高于30℃。從2葉到4葉期，開始揭開拱棚兩側(cè)通風降溫煉苗，上午10時揭膜，下午16時關閉通風口，適時控水，出現(xiàn)秧苗葉片早晚無水珠或早晚床土干燥或午間葉片打卷時，選擇傍晚或上午進水泡田，水上廂即可，自然晾干。4葉期開始，揭膜降溫煉苗，晴天下午揭，陰天上午揭。揭膜后第4d，每667㎡秧田施用尿素5kg。移栽前3d，每667㎡秧田施尿素3kg。每次施肥完成后應保水5d~7d防止燒苗。7插秧7.1整田每年1月以前，深耕20cm~25cm曬垡，以保證充分曬田，并利用春季空閑時把腐熟農(nóng)家肥均勻施入稻田。移栽前5d，耕深15cm~20cm，泥土上細下粗、上爛下實、細而不糊,田面高差不超過3cm，無殘茬和雜草堆積。耕整后的田塊在插秧前應進行泥漿沉實，質(zhì)地較輕的砂壤土沉實1d，質(zhì)地粘重的壤土沉實2d~3d。泥漿沉實后達到泥水分清，沉實不板結(jié)，水深保持1cm~3cm。7.2移栽根據(jù)當?shù)厣a(chǎn)實際，最佳移栽時間為5月10日~5月20日，秧齡為45d~55d。移栽行距為20cm，株距10cm，每叢移栽3顆~4顆種子苗，插秧深度1cm~2cm。8施肥8.1施肥原則根據(jù)稻田土壤肥力和寧蒗高原紅米品種生長發(fā)育時期對養(yǎng)分的需求規(guī)律，以“施用有機為主、化肥為輔”的原則，合理施用化肥，肥料的施用應符合NY/T394的要求。8.2肥料施用8.2.1底肥每667㎡施腐熟農(nóng)家肥800kg~1000kg或商品有機肥200kg~300kg，尿素3kg~5kg、過磷酸鈣(P2O512%)40kg、硫酸鉀(K2O54%)10kg，整田時混合均勻施用。4DB5307/T47—20228.2.2分蘗肥移栽后7d~10d，每667㎡施尿素6kg~7kg。8.2.3穗肥拔節(jié)期，高原紅米葉色正常落黃時施用，頂4葉葉色淡于頂3葉的田塊，每667㎡施尿素3kg~5kg；如果莖蘗過多、頂4葉葉色濃于頂3葉的田塊，降低穗肥用量50%~100%；如果莖蘗較少、頂3葉，適當增施穗肥用量20%。9灌溉返青期(插秧后7d)，保持2cm~3cm的淺水灌溉；分蘗期，淺水濕潤灌溉；當莖蘗數(shù)達預期有效穗數(shù)80%左右，開始撤水曬田，一般曬田5d~7d，使群體高峰苗控制在穗數(shù)的1.1倍左右；孕穗至抽穗前，3cm~5cm灌溉；抽穗開花期，4cm~6cm灌溉；灌漿期到蠟熟期間歇灌溉；黃熟初期開始排水，洼地適當提早排水，漏水地適當晚排水。10病蟲草害防治10.1防治原則堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，遵循“科學、安全用藥”原則，以農(nóng)業(yè)防治為基礎，化學防治措施為輔，優(yōu)先采用物理和生物防治技術，藥劑選擇和使用符合NY/T393的要求。10.2防治對象稻瘟病、惡苗病、稻曲病、白葉枯病、二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟、雜草等。10.3防治方法10.3.1農(nóng)業(yè)措施深耕曬垡、清潔田園、合理密植、加強中耕管理、水旱輪作、種養(yǎng)結(jié)合等一系列的措施，減少病蟲草害的發(fā)生。10.3.2物理防治安裝殺蟲燈、粘蟲板、性誘捕劑。10.3.3生物防治利用及釋放天敵(如赤眼蜂等)控制有害生物，田埂種植芝麻、大豆等顯花植物，為天敵提供寄主，降低蟲源基數(shù)。綜合種養(yǎng)魚、鴨等控制稻田草害。10.3.4化學防治5DB5307/T47—2022應選擇高效低毒低殘留農(nóng)藥，提倡不同作用機理農(nóng)藥交替使用。農(nóng)藥使用符合GB/T8321第一部分至第七部分的規(guī)定。農(nóng)藥化學防治措施參見附錄A。11收獲與儲藏11.1收獲水稻黃熟末期或完熟初期收獲并及時晾曬。11.2保存測定稻谷含水量在14.5%以下后入庫保存。11.3運輸及儲藏應符合NY/T1056的要求。12生產(chǎn)記錄包括種子、肥料、農(nóng)藥等農(nóng)用物資購買以及使用記錄，種植全過程農(nóng)事記錄，收獲、運輸、儲藏等記錄。所有記錄應真實有效，記錄時間應準確，語言描述應規(guī)范，生產(chǎn)記錄應具有可追溯性。生產(chǎn)記錄應集中由專人進行管理，記錄保存3年，不得隨意銷毀。6DB5307/T47—2022附錄A(資料性)寧蒗高原紅米主要病蟲草害防治寧蒗高原紅米主要病蟲草害防治推薦藥劑及方法見表A.1。表A.1寧蒗高原紅米主要病蟲草害防治推薦藥劑及方法防治對象防治時期農(nóng)藥名稱用量使用方法惡苗病苗期50%多菌靈可濕性粉劑2000倍液~3000倍液浸種70%噁霉靈種子處理干粉劑1:500~1:1000(藥種比)種子包衣稻瘟病苗期2%春雷霉素水劑80ml/667m~100ml/667m噴霧50%可濕性粉劑多菌靈100g/667m噴霧后期250g/L嘧菌酯懸浮劑30ml/667m~40ml/667m噴霧稻曲病孕穗后期20%井岡霉素可溶性粉劑30ml/667m~40ml/667m噴霧430g/L戊唑醇懸浮劑10ml/667m~20ml/667m噴霧稻縱卷葉螟發(fā)生初期蘇云金桿菌可濕性粉劑(16000IU/毫克)100g/667m~150g/667m噴霧5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽懸浮劑10ml/667m~20ml/667m噴霧二化螟幼蟲高峰期2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑35ml/667m~50ml/667m噴霧三化螟蘇云金桿菌懸浮劑(8000IU/微升)200ml/667m~400ml/667m噴霧后期2%甲氨基阿維菌素苯甲酸