紅螺的生物學(xué)特性

紅螺生物學(xué)特性

五組基本信息中文學(xué)名：紅螺拉丁學(xué)名：RapanabezonaLinnaeus別稱(chēng)：皺紅螺、海螺界：動(dòng)物界門(mén)：軟體動(dòng)物門(mén)綱：腹足綱分布區(qū)域：大連、煙臺(tái)、威海、青島等地簡(jiǎn)介紅螺貝殼大，高達(dá)11厘米，寬9厘米。殼極堅(jiān)厚。殼頂尖細(xì)。螺旋部短小，約為殼高的1/5~l/4。紅螺的貝殼呈球狀，殼質(zhì)堅(jiān)厚，表面生有肋紋及棘突。殼口內(nèi)面很光滑，呈橘紅色，所以便獲得了紅螺的名稱(chēng)。紅螺除了肉可以食用之外，貝殼也很有用。貝雕廠(chǎng)用它制作的煙具或其他小工藝品很受人們的歡迎。初來(lái)海邊的人們很喜歡找?guī)讉€(gè)紅螺貝殼作紀(jì)念品。簡(jiǎn)介體螺層極膨大，螺層有6層，每層寬度增加迅速，有發(fā)達(dá)肩角?？p合線(xiàn)和生長(zhǎng)線(xiàn)明顯。殼面粗糙，具有排列整齊而平的螺旋形肋和細(xì)溝紋。體螺層肩角下還有三四條具有結(jié)節(jié)突起的粗肋，尤以基部的一條最粗大。殼口橢圓形，大而突起，殼口底部有一短而寬的溝。內(nèi)唇前厚后薄;外唇邊緣具與螺肋相當(dāng)?shù)娜笨蹋瑑?nèi)面有與殼面細(xì)肋相當(dāng)?shù)睦呒y。厴角質(zhì)，橢圓形，核偏一邊。螺面黃褐色`，有棕黑色斑點(diǎn)。殼內(nèi)面杏紅色，有珍珠光澤。與紅螺相近的許多螺類(lèi)，通稱(chēng)骨螺，它們的貝殼長(zhǎng)得稀奇古怪:有的前溝特別長(zhǎng)，像個(gè)伸長(zhǎng)的鳥(niǎo)嘴;有的貝殼表面長(zhǎng)著許多瘤狀突起;有的長(zhǎng)有長(zhǎng)棘或刺，真是奇形怪狀無(wú)所不有。它們的貝殼雖然沒(méi)有寶貝、芋螺等的鮮艷多彩，但也是人們很喜歡收藏的種類(lèi)。種類(lèi)中國(guó)常見(jiàn)的紅螺有兩種，一種個(gè)體較大，產(chǎn)于南、北各地沿海，叫作紅螺;一種個(gè)體較小，只產(chǎn)于南方沿海，叫作皺紅螺。它們都是在淺海泥沙灘上生活的種類(lèi)。它們的肉特別是足部的肌肉肥厚，也同鮑魚(yú)一樣，是很好的海產(chǎn)食品。產(chǎn)地及產(chǎn)期紅螺分布廣，以渤海灣產(chǎn)量較高。主要產(chǎn)地有大連、煙臺(tái)、威海、青島等地。營(yíng)養(yǎng)分析營(yíng)養(yǎng)信息:食部:55%，能量:498kj，水分:68.7g，蛋白質(zhì):20.2g，脂肪:0.9g，膳食纖維:0g，碳水化合物:7.6g，灰分:2.6g，維生素A:50μg，胡蘿卜素:0μg，視黃醇:50μg，核黃素:0.46mg，尼克酸:0.2mg，維生素C:0mg，維生素E:20.7mg，鉀:179mg，鈉:219.6mg，鈣:539mg，鎂:191mg，鐵:5.3mg，錳:0.34mg，鋅:3.34mg，銅:0.05mg，磷:152mg，硒:74.78mg營(yíng)養(yǎng)分析:螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。紅螺亦稱(chēng)"紅蠃"，軟體動(dòng)物名。殼薄而紅，可制為酒杯。唐劉恂《嶺表錄異》卷下:"紅螺，大小亦類(lèi)鸚鵡螺，殼薄而紅，亦堪為酒器。刳小螺為足，綴以膠漆，尤可佳尚。"因用作酒杯或酒的代稱(chēng)。唐陸龜蒙《襲美醉中寄一壺并一絕走筆次韻奉酬》:"酒痕衣上雜莓苔，猶憶紅螺一兩杯。"后蜀李珣《南鄉(xiāng)子》詞:"傾綠蟻，泛紅螺，閑邀女伴簇笙歌。"宋曾鞏《南湖行》之一:"山回水轉(zhuǎn)不知遠(yuǎn)，手中紅螺豈須勸。"袁枚《隨園詩(shī)話(huà)》卷七引清王文治《在