《職業(yè)店長(zhǎng)實(shí)務(wù)》項(xiàng)目一 店長(zhǎng)的自我管理

項(xiàng)目一店長(zhǎng)的自我管理任務(wù)一理解店長(zhǎng)是店鋪的靈魂任務(wù)二明確店長(zhǎng)的工作職責(zé)與職務(wù)內(nèi)容任務(wù)三明確店長(zhǎng)必備的素質(zhì)與能力任務(wù)四明確店長(zhǎng)應(yīng)有的思想與心態(tài)任務(wù)五塑造良好的職業(yè)形象任務(wù)六科學(xué)進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃任務(wù)七掌握店長(zhǎng)的日常作業(yè)流程與工作重點(diǎn)項(xiàng)目重點(diǎn)難點(diǎn)：1、店長(zhǎng)的含義與角色定位2、店長(zhǎng)應(yīng)具備的能力與素質(zhì)3、店長(zhǎng)的工作職責(zé)與工作內(nèi)容什么是店長(zhǎng)？店長(zhǎng)的角色定位應(yīng)該是什么？任務(wù)一理解店長(zhǎng)是店鋪的靈魂請(qǐng)思考：店長(zhǎng)的含義店長(zhǎng)的角色店長(zhǎng)的含義：店長(zhǎng)是受連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)委派管理一個(gè)單獨(dú)門店的管理人員職位的名稱，也可以是對(duì)自主經(jīng)營(yíng)門店業(yè)主的稱謂。店長(zhǎng)是店鋪的最高管理者，是店鋪的靈魂和中流砥柱。案例：沃爾瑪—山姆大叔店長(zhǎng)的角色經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行者激勵(lì)者協(xié)調(diào)者指揮者培訓(xùn)者控制者分析者任務(wù)二明確店長(zhǎng)的工作職責(zé)與職務(wù)內(nèi)容一、店長(zhǎng)的工作職責(zé)（一）代表門店（二）執(zhí)行門店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)（三）激勵(lì)門店士氣（四）協(xié)調(diào)問(wèn)題（五）指揮賣場(chǎng)（六）培訓(xùn)員工（七）控制營(yíng)運(yùn)與管理業(yè)務(wù)（八）分析工作成果二、店長(zhǎng)的職務(wù)內(nèi)容（一）店面管理（二）商品管理（三）營(yíng)銷管理（四）銷售管理（五）員工管理（六）顧客管理（七）異常事務(wù)管理（八）財(cái)務(wù)管理（九）其他管理三、店長(zhǎng)的具體工作職責(zé)（一）公司各項(xiàng)指令和規(guī)定的宣布與執(zhí)行；（二）完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；（三）門店職工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的監(jiān)管；（四）監(jiān)督與改善門店個(gè)別商品損耗管理；（五）監(jiān)督與審核門店的商品計(jì)劃、退貨收銀等作業(yè)；（六）掌握門店銷售動(dòng)態(tài)，建議新商品的引進(jìn)和滯銷商品的淘汰；（七）維護(hù)門店的清潔衛(wèi)生與安全；（八）門店職工人事考核、職工提升、降級(jí)和調(diào)動(dòng)的建議；（九）顧客投訴與意見(jiàn)處理；（十）迅速處理門店各種突發(fā)的意外事件，如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等。任務(wù)三明確店長(zhǎng)必備的素質(zhì)與能力一、強(qiáng)烈的使命感與責(zé)任心二、高尚的職業(yè)道德三、坦蕩開(kāi)闊的心胸、突出的領(lǐng)導(dǎo)力四、高度的進(jìn)取心和學(xué)習(xí)力五、卓越的溝通能力六、其他能力與素質(zhì)任務(wù)四明確店長(zhǎng)應(yīng)有的思想與心態(tài)一、應(yīng)有的思想顧客至上優(yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值共贏共享二、必備的心態(tài)積極樂(lè)觀的心態(tài)主動(dòng)熱情的心態(tài)專業(yè)務(wù)實(shí)的心態(tài)空杯學(xué)習(xí)的心態(tài)敢當(dāng)老板的心態(tài)思考：試分析討論有哪些不良的思想和心態(tài)是店長(zhǎng)成長(zhǎng)和成功的障礙？任務(wù)五塑造良好的職業(yè)形象一、職業(yè)形象就是競(jìng)爭(zhēng)力二、職業(yè)形象的概念三、專業(yè)的職業(yè)形象四、完美的第一印象一、職業(yè)形象就是競(jìng)爭(zhēng)力

職業(yè)形象是職場(chǎng)氣質(zhì)的標(biāo)點(diǎn)符號(hào)，對(duì)職業(yè)成功有著重大意義，可以強(qiáng)烈影響個(gè)人業(yè)績(jī)和晉升機(jī)率，甚至可以決定職場(chǎng)命運(yùn)。二、職業(yè)形象的概念

職業(yè)形象是指你在職場(chǎng)中公眾面前樹(shù)立的印象，具體包括外在形象、品德修養(yǎng)、專業(yè)能力和知識(shí)結(jié)構(gòu)這四大方面。如何扮演一個(gè)合適的公眾角色，如何使你看起來(lái)清爽大方，如何做到舉止恰如其分，如何從容自信地應(yīng)付各種工作環(huán)境，這些都是檢驗(yàn)一個(gè)人是否具有專業(yè)特性的標(biāo)準(zhǔn)。三、專業(yè)的職業(yè)形象專業(yè)主要包括：一整套本行業(yè)的倫理道德與行為準(zhǔn)則；勝任本行業(yè)工作的知識(shí)和技能；良好的職業(yè)素養(yǎng)和干練的職業(yè)形象。四、完美的第一印象（一）外表（二）服裝（三）形體（四）語(yǔ)言1、獲得好感的四個(gè)最佳：最佳精神面貌、最佳肢體語(yǔ)言、最佳談吐、最佳視儀2、贏得尊重的三種態(tài)度：自信、熱情得體、不卑不亢3、TPOAF著裝戰(zhàn)術(shù)：（1）時(shí)間適合：T——時(shí)間（2）地點(diǎn)適合：P——地點(diǎn)（3）場(chǎng)合適合：O——場(chǎng)合（4）年齡適合：A——年齡（5）體形適合：F——體形4、職業(yè)著裝和禮儀提示：（1）白領(lǐng)女性著裝（2）白領(lǐng)男性著裝小貼士：思考：職業(yè)形象包括哪些內(nèi)容？你心目中的店長(zhǎng)形象是怎樣的？任務(wù)六科學(xué)進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃一、了解職業(yè)規(guī)劃二、零售業(yè)的職業(yè)生涯發(fā)展路徑一、了解職業(yè)規(guī)劃（一）職業(yè)規(guī)劃的含義（二）職業(yè)規(guī)劃的黃金準(zhǔn)則 （三）做好職業(yè)規(guī)劃的準(zhǔn)備工作（四）職業(yè)規(guī)劃的主要內(nèi)容（一）職業(yè)規(guī)劃的含義職業(yè)規(guī)劃是指?jìng)€(gè)人和組織相結(jié)合，在對(duì)一個(gè)人職業(yè)生涯的主客觀條件進(jìn)行測(cè)定、分析、總結(jié)研究的基礎(chǔ)上，對(duì)自己的興趣、愛(ài)好、能力、特長(zhǎng)、經(jīng)歷及不足等各方面進(jìn)行綜合分析與權(quán)衡，結(jié)合時(shí)代特點(diǎn)，根據(jù)自己的職業(yè)傾向，確定其最佳的職業(yè)奮斗目標(biāo)，并為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)做出行之有效的安排。擇己所愛(ài)；沒(méi)有最好，只有最適合；擇己所長(zhǎng)；擇世所需；擇己所利。（二）職業(yè)規(guī)劃的黃金準(zhǔn)則 （三）做好職業(yè)規(guī)劃的準(zhǔn)備工作主要應(yīng)該分析三方面情況：1、自己適合從事哪些職業(yè)或工作；2、自己所在公司能否提供這樣的崗位以及職業(yè)通路3、在自己適合從事的職業(yè)中，哪些是社會(huì)發(fā)展迫切需要的（四）職業(yè)規(guī)劃的主要內(nèi)容 1、確定職業(yè)發(fā)展目標(biāo)2、確定成功的標(biāo)準(zhǔn)3、制定職業(yè)發(fā)展計(jì)劃 4、明確需要進(jìn)行的培訓(xùn)和準(zhǔn)備5、列出大概的時(shí)間安排二、零售業(yè)的職業(yè)生涯發(fā)展路徑大致路徑如下：普通員工——部門主管——職業(yè)店長(zhǎng)——區(qū)域經(jīng)理——總部高管——獨(dú)執(zhí)牛耳。作業(yè)：請(qǐng)為自己制定科學(xué)合理的大學(xué)發(fā)展規(guī)劃。任務(wù)七掌握店長(zhǎng)的日常作業(yè)流程與工作重點(diǎn)一、店長(zhǎng)的日常作業(yè)流程時(shí)段表二、店長(zhǎng)的日常工作重點(diǎn)（一）營(yíng)業(yè)前（二）營(yíng)業(yè)中（三）營(yíng)業(yè)后認(rèn)知店長(zhǎng)角色，理解店長(zhǎng)的使命與職責(zé)、素質(zhì)與能力、思想與心態(tài)、良好職業(yè)形象和職業(yè)規(guī)劃，不止是一位優(yōu)秀職業(yè)店長(zhǎng)的必修課，也是每一個(gè)有成功激情的職場(chǎng)達(dá)人的必修課。請(qǐng)大家從新學(xué)期新課程的起點(diǎn)開(kāi)始，努力做一個(gè)重視EQ的人，做一個(gè)追求卓越的人，做一個(gè)精于細(xì)節(jié)的人，做一個(gè)日有所長(zhǎng)的人，做一個(gè)充實(shí)有用的人，為日后順利進(jìn)入職場(chǎng)和進(jìn)行管理工作奠定基礎(chǔ)。項(xiàng)目小結(jié)

項(xiàng)目訓(xùn)練一、知識(shí)回眸二、能力提升三、綜合訓(xùn)練一、知識(shí)回眸（一）店長(zhǎng)的含義與角色定位（二）店長(zhǎng)必備的素質(zhì)與能力（三）店長(zhǎng)的工作職責(zé)與工作內(nèi)容（四）店長(zhǎng)的日常作業(yè)流程與工作重點(diǎn)二、能力提升（一）討論分析：1、你認(rèn)為先有店長(zhǎng)后有門店還是先有門店后有店長(zhǎng)？為什么？2、你外出派過(guò)單嗎？你認(rèn)為外出派單是否有意義？為什么？（二）下列說(shuō)法，該怎么妥善回應(yīng)呢？顧客1：“你們這款產(chǎn)品的包裝太爛了”。顧客2：“你們產(chǎn)品的價(jià)格太高了”。三、綜合訓(xùn)練（一）案例分析：李小姐在某超市買了1瓶醋，回家后發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題，便返回超市找到店長(zhǎng)，并一起來(lái)到食品柜臺(tái)，果然還有9瓶醋跟李小姐所買的醋有同樣的問(wèn)題。店長(zhǎng)向李小姐解釋，之所以會(huì)出現(xiàn)這種情況，與他們進(jìn)貨時(shí)的疏忽有關(guān)。由于進(jìn)貨是按總量的1%抽檢，因此有可能漏檢。他表示馬上與供貨商聯(lián)系，共同解決劣質(zhì)醋的問(wèn)題，并要求工作人員當(dāng)場(chǎng)撤掉柜臺(tái)上所有的問(wèn)題醋。請(qǐng)討論分析：這位店長(zhǎng)履行了哪些工作職責(zé)？做出了哪些妥善處理？還有哪些需要改進(jìn)的地方？

（二）下面這則故事對(duì)店長(zhǎng)進(jìn)行管理與溝通有哪些啟示？剛進(jìn)藝術(shù)學(xué)校的第一年，一位繪畫(huà)老師對(duì)如何評(píng)估學(xué)生第一學(xué)期的成績(jī)感到很困惑。他堅(jiān)持認(rèn)為，成績(jī)單上的一些記號(hào)是不能用來(lái)評(píng)估學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量好壞的。他還認(rèn)定數(shù)量的大小也可以反映質(zhì)量的好壞。于是第二天上午，他帶來(lái)一臺(tái)天平，學(xué)生們則一個(gè)個(gè)嚴(yán)肅認(rèn)真地走上臺(tái)去，好好地稱了一下自己所有繪畫(huà)習(xí)作的重量。（三）你給小王支支招：小王畢業(yè)于某職業(yè)學(xué)院商務(wù)管理專業(yè)，她計(jì)劃認(rèn)真工作5～7年做到店長(zhǎng)。目前她是一家中型超市的收銀員，在同事中學(xué)歷