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文檔簡介

《香精香料應(yīng)用技術(shù)》吸附方法吸附方法

吸附法生產(chǎn)天然香料有非揮發(fā)性溶劑吸收法和固體吸附劑吸收法兩種主要形式。

常用于處理一些名貴鮮花。

固體吸附劑吸收法實質(zhì)上是典型的吸附操作，所得產(chǎn)品是精油。

非揮發(fā)性溶劑吸收法中所得的是香脂。吸附方法1.非揮發(fā)性溶劑吸收法

根據(jù)操作溫度的不同，這種吸收法又可分為溫浸法和冷吸收法。溫浸法的主要生產(chǎn)工藝與前述攪拌浸提法極其相似，只是浸提操作控制在50-70℃下進行，所使用的溶劑是經(jīng)過精制的非揮發(fā)性的橄欖油、麻油或動物油脂，在50-70℃下這些油脂呈豁度較低的液態(tài)，便于攪拌浸提。溫浸法中的吸收油脂一般總要反復(fù)使用，直至油脂被芳香成分飽和。經(jīng)過一次攪拌溫浸并篩除殘花后得到的油脂，稱為一次吸收油脂。一次吸收油脂與新的鮮花經(jīng)過二次攪拌溫浸后得到二次吸收油脂。吸收油脂就是這樣被反復(fù)利用，直至接近飽和即可冷卻而得所需的香脂。

脂吸法

冷吸收法是在特定尺寸的木制花框中的多層玻璃板的上下兩面涂敷“脂肪基”，再在玻璃板上鋪滿鮮花。所謂的“脂肪基”是指冷吸收法專用的膏狀豬、牛脂肪混合物，系將2份精制豬油和1份精制牛油加熱混合、充分攪拌再冷卻至室溫而得。脂肪基吸收鮮花所釋放的氣體芳香成分，間隔一段時間從花框中取出殘花再鋪上新花，如此反復(fù)多次直至脂肪基被芳香成分所飽和，刮下玻璃板上的脂肪即為冷吸收法的香脂產(chǎn)品。從花框中取出的殘花還可用揮發(fā)性溶劑進行浸提以制取浸膏。吸附方法吸附方法2.固體吸附劑吸收法

某些固體吸附劑如常見的活性炭、硅膠等，可以吸附香勢較強的鮮花所釋放的氣體芳香成分，利用這一性質(zhì)人們開發(fā)了固體吸附劑吸收法以制取高品質(zhì)的天然植物精油，并在20世紀(jì)60年代實現(xiàn)了工業(yè)應(yīng)用。是典型的吸附循環(huán)操作，包括吸附、脫附和脫附液蒸餾分離三個主要步驟，

所用的脫附劑一般為石油醚，蒸餾分離一般亦含常壓蒸餾和減壓蒸餾兩步。吸附是用空氣吹過花室內(nèi)的花層再與吸附器內(nèi)的吸附劑接觸進行氣相吸附，空氣進人花室之前要分別經(jīng)過過濾和增濕處理，以保證高質(zhì)量精油的純凈，避免吸附劑被污染，并提高空氣的芳香能力。所加工的原料為香勢很強的、

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