現(xiàn)場管理全面質(zhì)量管理

歡迎收看第七章控制與協(xié)調(diào)第四節(jié)管理工作中的若干控制一、預(yù)算控制二、會計技術(shù)控制三、內(nèi)部審計和外部審計四、質(zhì)量控制五、生產(chǎn)控制六、存貨控制七、人事管理控制第四節(jié)管理工作中的若干控制導(dǎo)入案例7-4

經(jīng)濟危機對實體經(jīng)濟的影響越發(fā)凸顯，特別是一些多元化發(fā)展的公司往往顧此失彼，被冗雜的業(yè)務(wù)拖垮。能夠看清風(fēng)險所在并且逆流而上的企業(yè)為數(shù)不多。作為中國民營企業(yè)龍頭之一的新希望則秉承了一貫的謹慎作風(fēng)。劉永好曾經(jīng)說過，新希望的產(chǎn)業(yè)架構(gòu)就如同飛機，總部的決策是機頭，作為主營業(yè)務(wù)的飼料產(chǎn)業(yè)則是機身，而小心涉足的金融和房地產(chǎn)是左右翼，高科技創(chuàng)新則是尾翼。不論哪個結(jié)構(gòu)出問題，都不會對全局造成影響，以至于連累整個企業(yè)。而財務(wù)，在多元化企業(yè)“飛機”上充當了雷達的作用，對風(fēng)險做出早期的預(yù)測和預(yù)警。一、預(yù)算控制

預(yù)算主要是一種計劃方法，但是它也履行控制職能，預(yù)算是用財務(wù)數(shù)字或非財務(wù)數(shù)字來表明預(yù)期的結(jié)果，以此為標準來控制執(zhí)行工作中的偏差的一種計劃和控制手段。預(yù)算有許多種，包括銷售預(yù)算、生產(chǎn)預(yù)算、費用預(yù)算、投資預(yù)算、現(xiàn)金預(yù)算、資產(chǎn)負債預(yù)算、資本成本預(yù)算等內(nèi)容。第四節(jié)管理工作中的若干控制二、會計技術(shù)控制

會計技術(shù)控制包括責(zé)任會計、成本會計、標準成本會計等。例如，在責(zé)任會計中每一位管理者的責(zé)任都明確，會計記錄的設(shè)置對于這些責(zé)任是合適的。在成本會計中，成本會計的方法主要是對成本進行詳細分析，并顯示為提供某一產(chǎn)品和運營某一部門所耗費的成本。三、內(nèi)部審計和外部審計

審計是對組織中的經(jīng)營活動和財務(wù)記錄的準確性和有效性進行檢查、監(jiān)測和審核的一種控制工具。審計的內(nèi)容很多，財務(wù)審計是其中最重要的部分。按其開展的方式，審計可分為外部審計和內(nèi)部審計兩種。前者是指由非本單位的專門審計人員和機構(gòu)（如注冊會計師和國家審計部門）對某一單位的財務(wù)程序和財務(wù)經(jīng)濟往來進行有目的的綜合檢查審核，以監(jiān)督其行為的合法性、真實性等。內(nèi)部審計則不只考慮合法性的要求，而是更加關(guān)注企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動的有效性。執(zhí)行內(nèi)部審計的人員主要是本企業(yè)的高層經(jīng)理人員、財務(wù)人員，和專、兼職的審計人員，以便定期開展審計工作，確保組織活動的正常和順利進行。第四節(jié)管理工作中的若干控制四、質(zhì)量控制

質(zhì)量是由產(chǎn)品使用目的所提出的各項適用特性的總稱。對產(chǎn)品質(zhì)量特性按一定的尺度、技術(shù)參數(shù)或技術(shù)經(jīng)濟指標規(guī)定必須達到的水平就形成了質(zhì)量標準。它是檢驗產(chǎn)品是否合格的技術(shù)依據(jù)。質(zhì)量控制就是以這些技術(shù)依據(jù)為衡量標準來檢驗產(chǎn)品質(zhì)量的。第四節(jié)管理工作中的若干控制五、生產(chǎn)控制

生產(chǎn)控制是生產(chǎn)系統(tǒng)的主要組成部分。生產(chǎn)控制的目標是以最低成本及時生產(chǎn)出數(shù)量和質(zhì)量都符合要求的產(chǎn)品。生產(chǎn)控制中一個最基本的活動就是在生產(chǎn)過程中監(jiān)督和指導(dǎo)工作。生產(chǎn)控制包括根據(jù)訂單計劃生產(chǎn)的批量，安排產(chǎn)品的生產(chǎn)順序，進行生產(chǎn)監(jiān)控直到產(chǎn)品生產(chǎn)完成。六、存貨控制

存貨控制是企業(yè)運作中一個必不可少的環(huán)節(jié)。存貨過量會積壓大量的資金，帶來大量的利息支出。但是若不保持充足的存貨，生產(chǎn)過程就可能會中斷或拖延，從而造成產(chǎn)品不能及時進入市場，將導(dǎo)致銷售損失。第四節(jié)管理工作中的若干控制七、人事管理控制

人事管理控制主要集中在對組織內(nèi)人力資源的管理上。具體包括兩大方面：一是主要人事比率的控制。二是人事管