分離和清除非藥用部位

（一）去根或莖1.去殘根是指藥用部位為莖或根莖的藥材，需除去殘留的主根、支根、須根等非藥用部位。2.去殘莖藥用部位為根的藥材,需除去殘莖、葉基等非藥用部位。

去根或莖的方法，應(yīng)根據(jù)具體情況，靈活選用剪切、挑選、風(fēng)選、揉搓等方法。

分離和清除非藥用部位（二）去枝梗1.含義

去枝梗是指除去某些果實(shí)、花、葉類藥物中非藥用的枝梗，以使其純凈，用量準(zhǔn)確。2.方法通常用挑選、篩選、風(fēng)選、刀切等方法。3.目的除去非藥用部位。分離和清除非藥用部位去枝梗--花椒（顛法）炮制方法：將除凈椒目、含有果柄的花椒置藥匾內(nèi)，兩手持匾并傾斜成30°角，向斜上方顛簸，球形果皮下滑，果柄留在藥匾斜上方，即得凈花椒。成品性狀：花椒球形，外表面灰綠色或暗綠色，內(nèi)表面類白色。氣香，味微甜而辛。炮制作用：花椒溫中止痛，殺蟲止癢。分離和清除非藥用部位花椒去枝梗（三）去皮殼1.含義除去藥材中的栓皮、表皮、種皮或果皮等非藥用部位。2.藥材的類別（1）樹皮類：如厚樸、杜仲、肉桂、黃柏等。（2）根及根莖類：如知母、桔梗、南沙參、北沙參、黃芩、白芍等。（3）果實(shí)種子類：如草果、益智仁、苦杏仁、白扁豆等。

分離和清除非藥用部位3.方法（1）刮去皮：樹皮類藥物中所含的栓皮、苔蘚、及其他不潔之物，須用刀刮去。如刮去厚樸的栓皮后能保證藥用劑量的準(zhǔn)確。知母、桔梗、南沙參等，須產(chǎn)地趁鮮刮去皮，否則，干后皮緊貼于肉上，不易除去。（2）沸水煮或燙后去皮：某些根或根莖類、種子類藥物，煮或沸水燙后容易去皮。如明黨參、白芍等應(yīng)置沸水中煮后刮去皮；苦杏仁、北沙參、桃仁、白扁豆等，沸水燙后，皮即易被剝?nèi)セ虼耆ァ７蛛x和清除非藥用部位（3）曬干后去皮：如黃芩的粗皮曬干后翹起，撞后可去皮?；ń窌窀珊螅ぜ磁c種子分離。（4）炒后去殼：如草果的果殼堅(jiān)硬，不易除去。可將其置鍋內(nèi)，用中火炒至呈焦黃色并微鼓起時(shí)，取出稍涼，放搓皮板中搓破，篩簸去果皮、隔膜及碎屑，即得。（5）砸去皮殼：果實(shí)、種子類藥物，應(yīng)臨用時(shí)砸破皮殼，取仁用。如巴豆、白果、使君子等。

目前，大量生產(chǎn)多用機(jī)械去皮殼。分離和清除非藥用部位4.目的（1）除去非藥用部位。如藥物的栓皮、表皮或種皮等。（2）分離不同藥用部位。如白扁豆、花椒等。桔梗不去皮的研究帶皮桔梗與去皮桔梗溶血指數(shù)相同，均無明顯毒性反應(yīng)；帶皮桔梗有顯著的祛痰作用，與去皮桔梗相似或略強(qiáng)；臨床應(yīng)用帶皮桔梗也未見不良反應(yīng)。因此，《中國藥典》規(guī)定桔梗入藥可以不去皮。分離和清除非藥用部位炒后去皮殼--草果炮制方法：取凈草果，用中火炒至果皮鼓起，呈焦黃色，容易用手捏破時(shí)，取出，搓碎，篩除大片的果皮后，再揚(yáng)簸去隔膜及碎屑，即得凈草果仁。成品性狀：草果仁紅棕色，質(zhì)硬。有特異香氣，味辛微苦。炮制作用：草果仁燥濕溫中。分離和清除非藥用部位草果去皮殼（四）去毛1.含義是指除去某些藥物的表面或內(nèi)部著生的非藥用的絨毛。分離和清除非藥用部位2.方法（1）刷去毛：如枇杷葉、石韋等葉的背面密生許多絨毛。去除的方法是：將葉片洗凈，潤軟后，用銅絲刷刷去棕黃色絨毛，趁軟切成寬絲，干燥。（2）挖去毛：如金櫻子的絨毛著生在果實(shí)內(nèi)部，常在挖去毛。但商品藥材中，往往殘存未去凈絨毛或完整的金櫻子，要挑揀出來，用溫水洗凈、潤軟，挖凈絨毛和核，干燥。如果干挖，絨毛飛揚(yáng)，刺激咽喉并觸肉作癢。分離和清除非藥用部位（3）燎去毛：如鹿茸的茸毛，先在酒精燈上稍燎一下，將毛燎焦，再用刃器（瓷片或玻片）刮凈。（4）燙去毛：如骨碎補(bǔ)、狗脊、馬錢子等，表面著生的鱗片或絨毛，可用砂燙法將毛燙焦，取出，稍涼后，與瓷片或石塊一同放入竹籠或布袋內(nèi)，撞去毛。

分離和清除非藥用部位3.目的（1）除去非藥用部位。如鹿茸、骨碎補(bǔ)、狗脊等。（2）除去能刺激咽喉的絨毛。如枇杷葉、金櫻子等。分離和清除非藥用部位挖去毛--金櫻子炮制方法：將金櫻子洗凈潤軟，用刀縱切成兩瓣，挖去內(nèi)壁附著的絨毛和瘦果，干燥。成品性狀：金櫻子肉呈倒卵形剖瓣，無毛及核。味甘微澀。炮制作用：金櫻子固精縮尿，澀腸止瀉。分離和清除非藥用部位金櫻子挖去毛刷去毛--枇杷葉炮制方法：取原藥材，用清水洗凈，潤軟，用銅絲刷刷凈絨毛，趁軟切成寬絲，干燥。成品性狀：枇杷葉呈寬絲條，背面無絨毛，革質(zhì)而脆。味微苦。炮制作用：枇杷葉清肺止咳，降逆止嘔。

分離和清除非藥用部位枇杷葉刷去毛枇杷葉不去毛的研究枇杷葉的絨毛與葉的化學(xué)成分基本相同，絨毛不含有致咳或產(chǎn)生其他副作用的特異化學(xué)成分，絨毛引起咳嗽，是吸入后的刺激所致，并且煎煮過程中絨毛也不易脫落，所以，主張枇杷葉入煎劑時(shí)，可不去毛，加強(qiáng)過濾即可。

分離和清除非藥用部位（五）去心1.含義是指除去根類藥物的木質(zhì)部或種子的胚芽。2.方法（1）捶破后抽去心：一般是趁鮮捶破，或潤軟后捶破，除去心。如巴戟天等。（2）剖開后去心：如蓮子肉與心的分離，將蓮子略浸后潤軟，剖開，取出蓮子心。蓮子產(chǎn)地趁鮮去心，是用竹簽沿蓮子的一端插出蓮子心，蓮子肉仍保持原橢園形。

分離和清除非藥用部位3.目的（1）除去非藥用部位：如巴戟天、牡丹皮、地骨皮、白鮮皮、五加皮的木質(zhì)心不入藥用，須除去，以保證調(diào)劑用量的準(zhǔn)確。（2）分離不同藥用部位：如蓮子心（胚芽）能清心火，蓮子肉（胚乳）能補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神，二者作用不同，須分開分別藥用。分離和清除非藥用部位去心--蓮子炮制方法：將干蓮子略浸潤，用刀縱向剖開，用攝子攝取出幼葉及胚根，為蓮子心。胚乳即蓮子肉。干燥。成品性狀：蓮子肉淺黃棕色至紅棕色，肉黃白色。蓮子心細(xì)棒狀，葉綠色，根黃白色。炮制作用：蓮子肉補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。蓮子心清心安神，澀精止血。分離和清除非藥用部位干燥的蓮子去心（六）去蘆1.含義除去藥材殘留的根頭、根莖、殘莖、葉基等非藥用部位。2.方法一般在產(chǎn)地加工時(shí)除去，或洗凈潤軟后切除，或用挑選法除去。如黨參、丹參等。3.目的除去非藥用部位。

分離和清除非藥用部位桔梗不去蘆的研究桔梗蘆頭和根的成分基本一致，且蘆頭中皂苷含量較根多20％～30％左右，故桔?？刹蝗ヌJ頭，以節(jié)約原料，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)。人參不去蘆的研究傳統(tǒng)將人參與參蘆分別入藥，把參蘆作為涌吐劑，用于虛弱患者的催吐?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，參蘆與人參的成分相同，且總皂苷含量高于人參，又無涌吐作用，因此有人主張臨床應(yīng)用時(shí)可不去蘆。

分離和清除非藥用部位（七）去核1.含義是指除去果實(shí)類藥物中非藥用或有副作用的核或種子。2.方法（1）烏梅去核：將烏梅置溫水中迅速洗滌干凈，潤至果肉柔軟后，砸破果實(shí)，剝?nèi)」?，干燥。質(zhì)地柔軟者，可直接砸破，剝?nèi)」麑?shí)。（2）山楂去核：用藥篩篩去山楂飲片中已脫落的核。南山楂以個(gè)入藥，臨床應(yīng)用多不去核。分離和清除非藥用部位2.方法（3）山茱萸去核：山茱萸多在產(chǎn)地趁鮮去核，即用文火烘或置沸水中略燙，及時(shí)除去果核。商品山萸肉中所帶的果核、果梗超過3％時(shí)，要將帶核的果實(shí)揀出，用清水噴淋，潤軟后，除去果核，干燥。3.目的（1）除去非藥用部位：如烏梅、山楂、訶子等。（2）消除副作用：如山茱萸核具滑精副作用，須除去。

分離和清除非藥用部位去核--烏梅炮制方法：取凈烏梅，置溫水中快速洗凈，潤至果皮柔軟后，砸破果實(shí)，剝?nèi)」?，干燥。成品性狀：烏梅肉呈片狀或碎塊狀，烏黑色或棕黑色，味極酸。炮制作用：凈烏梅肉適應(yīng)配方需要，善于生津止渴，斂肺止咳，安蛔。分離和清除非藥用部位烏梅去核去核--山楂炮制方法：取山楂，篩篩除脫落的核及果梗等，即得凈山楂。成品性狀：凈山楂為圓形片，片面深黃色至淺棕色，核多脫落而中空，周邊紅色。炮制作用：凈山楂符合藥用凈度標(biāo)準(zhǔn)，善于健胃，行氣散瘀。

分離和清除非藥用部位山楂去核去核--山茱萸炮制方法：取山茱萸，用清水洗凈或噴淋清水，待果肉潤軟后，搓去果核，干燥。凈山萸肉中的雜質(zhì)不得超過3%。成品性狀：山萸肉表面紫紅色或紫黑色，微有光澤，質(zhì)柔軟。炮制作用：山萸肉善于斂陰止汗固脫。果核具有滑精的作用。分離和清除非藥用部位山茱萸去核（八）去瓤1.含義是指除去某些果實(shí)類藥物中非藥用的瓤。2.方法例如，枳殼去瓤的方法是：原藥用小刀挖去瓤，洗凈，撈起，潤軟，用鐵錨壓扁，再上木架壓3～5天，壓扁后，對合成扁半圓形，切制成2㎜厚的鳳眼片，曬干或低溫干燥。

3.目的除去非藥用部位。分離和清除非藥用部位枳殼去瓤的研究枳殼瓤中基本不含揮發(fā)油等有效成分，且瓤占枳殼重量的20％，并極易霉變和蟲蛀，其煎液味極苦澀，不堪入口，并有瓤會(huì)引起脹氣的說法，故應(yīng)除凈瓤核。分離和清除非藥用部位（九）去頭尾足翅1.含義是指除去某些動(dòng)物或昆蟲類藥物的頭尾或足翅。2.方法頭足用剪刀剪去，鱗片用刀刮凈或用鑷子逐個(gè)去除。如蛇類去頭和鱗片；蛤蚧去頭足及鱗片。斑蝥、紅娘子、青娘子去頭足翅，要戴口罩和手套，以防中毒。3.目的其目的是除去有毒部位或非藥用部位。分離和清除非藥用部位去頭足翅--斑蝥炮制方法：取斑蝥，用攝子攝去頭、足、翅，即得。操作注意：炮制時(shí)要戴口罩和手套，以免刺激皮膚和粘膜；除掉的頭足翅和用過的器具，要妥善處理，以防中毒。成品性狀：斑蝥呈長圓形，胸腹部烏黑色。有特殊的臭氣。炮制作用：生斑蝥有大毒，外用攻毒蝕瘡，引赤發(fā)泡。分離和清除非藥用部位斑蝥去翅頭足去頭及鱗片--烏梢蛇炮制方法：用剪刀除去烏梢蛇的頭、鱗片及灰屑，切寸段，即得凈烏梢蛇。成品性狀：凈烏梢蛇呈段狀或圓盤狀，表面及切斷面呈黃白色或淡棕色。氣腥，味淡。炮制作用：凈烏梢蛇符合藥用凈度標(biāo)準(zhǔn)，善于祛風(fēng)，通絡(luò)，止痙。分離和清除非藥用部位烏梢蛇去頭鱗片（十）去殘肉1.含義某些動(dòng)物類藥物，均須除去殘肉筋膜。其目的是使藥物純凈。如龜甲、鱉甲、狗骨等。2.方法（1）浸泡法：將龜甲、鱉甲等用清水浸泡，至皮肉筋膜與甲骨分離時(shí)取出，洗凈，日曬夜露至無臭味，干燥。（2）蒸法：將龜甲、鱉甲置蒸鍋內(nèi)，蒸制45分鐘，取出，放入熱水中，立即用硬刷除去皮肉，洗凈，曬干。分離和清除非藥用部位（3）胰臟凈制法：取新鮮干凈的豬胰臟，絞碎，用水少許攪勻，紗布過濾，取濾汁配制成