麥當(dāng)勞的品牌分析

麥當(dāng)勞的品牌分析演示文稿目前一頁\總數(shù)十八頁\編于八點優(yōu)選麥當(dāng)勞的品牌分析目前二頁\總數(shù)十八頁\編于八點目錄1.背景2.經(jīng)營觀3.經(jīng)營理念4.附加點（麥當(dāng)勞的精英選拔大賽）5.總結(jié)目前三頁\總數(shù)十八頁\編于八點背景麥當(dāng)勞是由麥克和迪克兩位猶太兄弟與1937年創(chuàng)建的，前身是兩兄弟在洛杉磯東部經(jīng)營的汽車餐廳，名為麥當(dāng)勞餐廳。是世界最大的餐飲服務(wù)集團之一。它不單單是行業(yè)龍頭，更是世界一流的特許經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)品牌，在業(yè)界的影響力無與倫比！迄今為止，麥當(dāng)勞在超過100個國家擁有超過32,000家餐廳，創(chuàng)造了全球每天58,000,000名顧客享用麥當(dāng)勞物超所值的美食，共同分享著快樂的用餐體驗。有75%是由獨立的企業(yè)家經(jīng)營的麥當(dāng)勞特許餐廳--極其成功的共贏模式。被特許人需要全心全意的投入，時刻秉承著客戶至上的精神。目前四頁\總數(shù)十八頁\編于八點麥當(dāng)勞的經(jīng)營觀（一）企業(yè)的視覺識別（二）企業(yè)行為識別（三）企業(yè)經(jīng)營理念

(四)企業(yè)的連鎖制與檢查制（五）樹立麥當(dāng)勞品牌形象（六）勇于創(chuàng)新的企業(yè)精神目前五頁\總數(shù)十八頁\編于八點（一）企業(yè)的視覺識別1.金色拱門。麥當(dāng)勞的英文名為McDonald’s，顏色鮮明的黃色為標(biāo)準(zhǔn)色，襯以稍暗的紅色為輔助色，給人以強烈的視覺沖擊。金色的拱門線條柔和，與麥當(dāng)勞的整體形象設(shè)計相輔相成，使人產(chǎn)生想走進去的感覺。2.吉祥物——麥當(dāng)勞叔叔。麥當(dāng)勞叔叔作為麥當(dāng)勞餐廳的人物偶像代表的是友誼、風(fēng)趣和祥和，表示麥當(dāng)勞永遠是大家的朋友。他的形象是傳統(tǒng)的美國小丑形象——黃色連衫褲、紅白條的襯衣和長襪、黃色的手套、紅色的頭發(fā)和皮鞋。目前六頁\總數(shù)十八頁\編于八點目前七頁\總數(shù)十八頁\編于八點（二）企業(yè)行為識別1.嚴(yán)格的制度規(guī)定。麥當(dāng)勞公司制定有營運手冊，以規(guī)范和統(tǒng)一世界各地的麥當(dāng)勞連鎖店。在運營手冊中詳細(xì)地闡明了麥當(dāng)勞的各項政策與規(guī)定，以及餐廳各項工作的流程。2.麥當(dāng)勞將餐廳分為20余段，每個工作段都制定有相應(yīng)的崗位工作檢查表，詳細(xì)說明了各個崗位的職責(zé)、工作要求和方法。每個員工都要逐步學(xué)習(xí)各個SOC，逐步升級。3.家庭式管理（團隊管理)。麥當(dāng)勞在內(nèi)部建立家庭式的工作環(huán)境。這一方面可以加強企業(yè)內(nèi)部的凝聚力；另一方面，也可以促進企業(yè)員工的責(zé)任心，激發(fā)員工的工作熱情。目前八頁\總數(shù)十八頁\編于八點（三）企業(yè)經(jīng)營理念——QSCV

Ｑ——（Quality）即質(zhì)量、品質(zhì)。麥當(dāng)勞的每家連鎖店都要遵守世界統(tǒng)一的而且嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。麥當(dāng)勞的每種食品都有其嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)。S——（Service）即良好的服務(wù)，這不僅僅是要求服務(wù)人員的高品質(zhì)服務(wù)，同時也要求店面硬件設(shè)施的合理化、人性化和便捷化。C——（Cleanliness）即衛(wèi)生、清潔。麥當(dāng)勞的員工在進入工作崗位之前必須進行嚴(yán)格的消毒環(huán)節(jié)。在消毒過后，如果接觸了與食品部相關(guān)的物品之后便要重新進行消毒。麥當(dāng)勞所使用的一切物品也經(jīng)過嚴(yán)格的消毒。V

—(Value)即價值。麥當(dāng)勞的每一種食品都要符合嚴(yán)格的營養(yǎng)配比，麥當(dāng)勞是將最有營養(yǎng)價值的食品奉獻給每一位顧客。目前九頁\總數(shù)十八頁\編于八點(四)企業(yè)的連鎖制與檢查制麥當(dāng)勞在成立之初僅僅是一家簡陋的漢堡快餐店，意外買的形式開始的。麥當(dāng)勞之所以能夠成為像現(xiàn)在一樣的國際大公司是應(yīng)為麥當(dāng)勞兄弟敢于提出連鎖經(jīng)營的新構(gòu)想，并在全世界統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)來進行連鎖銷售。1952年麥當(dāng)勞跨出了連鎖經(jīng)營的第一步，在那一年，麥當(dāng)勞擁有了第一位連鎖人。也正是這個連鎖人的加入才催生了全世界知名的“M”商標(biāo)的誕生。為了貫徹麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念和統(tǒng)一的連鎖模式，麥當(dāng)勞的芝加哥總部會不定期的派出“巡回丟檢查團”到各地的經(jīng)銷店、直銷店進行巡視。巡視后所得到的結(jié)果將匯報到總公司或當(dāng)?shù)乜偛俊＝Y(jié)果直接關(guān)系到店長得考績。目前十頁\總數(shù)十八頁\編于八點（五）樹立麥當(dāng)勞品牌形象1.塑造麥當(dāng)勞在兒童中的品牌形象。創(chuàng)立了世界性的“麥當(dāng)勞游樂園”和將麥當(dāng)勞叔叔的形象推出并國際化。2.樹立自身的快餐文化。麥當(dāng)勞在創(chuàng)業(yè)初期便宣稱它所經(jīng)營的食物是富裕社會中產(chǎn)階級的食物，這種宣傳使吃漢堡成為中產(chǎn)階級的時尚。到了20世紀(jì)60年代，麥當(dāng)勞的宣傳形成了“漢堡文化”，在麥當(dāng)勞走向國際市場之際，也是由于麥當(dāng)勞自身的品牌文化為麥當(dāng)勞的國際化打開了廣闊的市場目前十一頁\總數(shù)十八頁\編于八點（六）勇于創(chuàng)新的企業(yè)精神1.在人員培訓(xùn)上的創(chuàng)新。1968年麥當(dāng)勞的“漢堡包大學(xué)”成立?！皾h堡包”大學(xué)教授食品烹飪、原料配比、營銷知識、人事管理……現(xiàn)今，“漢堡包大學(xué)”已經(jīng)培養(yǎng)了150余名漢堡包專家，4.5萬名畢業(yè)學(xué)員。

2.在人員啟用上的勇于創(chuàng)新?，F(xiàn)如今的麥當(dāng)勞接班人弗里德.特納就是從一個店員一步步成長起來的。1967年35歲的弗里德.特納便被提升為麥當(dāng)勞的執(zhí)行副總裁，一年后任命為總裁兼首席執(zhí)行官。目前十二頁\總數(shù)十八頁\編于八點在全球企業(yè)中，麥當(dāng)勞可能是最懂得“簡單就是力量”的了。而麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念正是“3S主義”，即簡單化（simplification）、標(biāo)準(zhǔn)化（standardization）、專業(yè)化（specialization）。

目前十三頁\總數(shù)十八頁\編于八點1、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。麥當(dāng)勞的標(biāo)準(zhǔn)化除了體現(xiàn)在食品加工上以外，麥當(dāng)勞還有專用的餐廳廚房設(shè)備供應(yīng)商、餐廳桌椅供應(yīng)商、冷氣設(shè)備和制冰機器供應(yīng)商、專用招牌供應(yīng)商等等，他們都應(yīng)麥當(dāng)勞的要求在中國設(shè)廠。2、專業(yè)化要求；保證供應(yīng)

在物流供應(yīng)上，麥當(dāng)勞利用外包供應(yīng)商——夏暉為其各個餐廳完成訂貨、儲存、運輸及分發(fā)等一系列工作。通過它的協(xié)調(diào)與聯(lián)接，使每一個供應(yīng)商與每一家餐廳達到暢通與和諧，為麥當(dāng)勞餐廳的食品供應(yīng)提供最佳的保證。

3、專注在麥當(dāng)勞成功的背后，是全面、完善、強大的支援系統(tǒng)的配合。其中供應(yīng)商的作用尤其重要。麥當(dāng)勞從原料到粗加工到物流配送都是由其供應(yīng)商完成的，從這個方面來說，麥當(dāng)勞“僅僅是個餐廳”。目前十四頁\總數(shù)十八頁\編于八點麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營理念。在整個商業(yè)環(huán)境體系中，麥當(dāng)勞商標(biāo)持有者，管理團隊，特許經(jīng)營商，員工組他們都是平等的。在理念上首先傳播這點。實現(xiàn)。為了讓理念成為現(xiàn)實，麥當(dāng)勞在每一個與特許經(jīng)營商打交道的時候，坦誠相待每一個環(huán)節(jié)，保持其溝通渠道暢通且無貪腐現(xiàn)象發(fā)生。在特許經(jīng)營商與麥當(dāng)勞之間形成透明且可信任的關(guān)系。這也是很多企業(yè)無法做到的，無法跨越彼此更信任的合作目前十五頁\總數(shù)十八頁\編于八點遠景。即使我們站在同一個平臺上，未必能夠看到同樣的遠景，但作為麥當(dāng)勞與特許供應(yīng)商而言，我們必須要看到同樣的遠景——那就是與麥當(dāng)勞合作前途光明，但責(zé)任重大。于是，特許經(jīng)營商會把既得利益放在長遠期發(fā)展。成長。每一間公司都希望成為百年，千年好品牌，成為人們永久可信賴的公司。那么它的新陳代謝非常重要，因此這個平臺被賦予各種不同的文化，特許經(jīng)營商認(rèn)同這種文化，也要學(xué)習(xí)這種理念?！@個時候，培訓(xùn)成為溝通與理解的渠道，當(dāng)然，這樣我們更信任這家前途光明的公司。監(jiān)督。我們不知道未來怎么樣，所以，現(xiàn)在的每一步都很謹(jǐn)慎，原因是要為全世界每天幾千萬人口提供安全，衛(wèi)生，可信賴的食物與環(huán)境，為幾百萬員工在全球各地能夠長期穩(wěn)定工作提供更好的平臺，為投資麥當(dāng)勞品牌的持股人創(chuàng)造價值。所以，會通過法律文本約束。當(dāng)然也會有顧客，還有第三方公平機構(gòu)進行不間斷的訪問，調(diào)查。對于麥當(dāng)勞還是特許經(jīng)營商而言，都是很尊重的決定。目前十六頁\總數(shù)十八頁\編于八點麥當(dāng)勞的精英選拔大賽“奧林匹克崗位大賽”是一次精英選拔賽，哥農(nóng)工商雇主對員工人力拖入的承諾。比賽的崗位有餐廳內(nèi)的柜臺、炸區(qū)、煎區(qū)、大堂、麥咖啡、甜品站等，主要體現(xiàn)麥當(dāng)勞的品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生、訓(xùn)練和團隊合作，評分標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)麥當(dāng)勞的營運準(zhǔn)則和規(guī)范而制定的。逐級選拔優(yōu)秀的員工：員工通過餐廳之間、區(qū)域之間的城市直接數(shù)輪初賽、預(yù)賽、準(zhǔn)決