課件轉(zhuǎn)基因食品考試復(fù)習(xí)

第八章-轉(zhuǎn)基因食品的安全性藥學(xué)系-張怡單擊此處添加標(biāo)題單擊此處添加內(nèi)容SSAFTY?究竟什么是轉(zhuǎn)基因食品？轉(zhuǎn)基因食品是否安全？它是否存在長期的隱患？Contents1.轉(zhuǎn)基因食品2.轉(zhuǎn)基因食品安全性問題3.轉(zhuǎn)基因食品安全性評價4.轉(zhuǎn)基因食品管理法規(guī)及現(xiàn)狀一、轉(zhuǎn)基因食品1.轉(zhuǎn)基因食品

GeneticallyModifiedFood

是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。PrincipleofGMFood2.轉(zhuǎn)基因食品和雜交有何區(qū)別？

雜交只能在同物種之間發(fā)生，如水稻甲和水稻乙。eg：2.轉(zhuǎn)基因食品和雜交有何區(qū)別？

轉(zhuǎn)基因則可以提取其它物種的基因，從而改變生物的遺傳物質(zhì)，使其有效的表達有關(guān)產(chǎn)物，并出現(xiàn)與原物種不同的性狀或產(chǎn)物。eg：黃金大米3.轉(zhuǎn)基因的歷史1983年：世界上第一例轉(zhuǎn)基因植物——含抗生素藥類抗體的煙草在美國成功培植。1993年:世界上第一種轉(zhuǎn)基因食品——晚熟西紅柿投放美國市場。1996年:世界轉(zhuǎn)基因作物種植總面積僅為170萬公頃2002年:全球轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物面積擴大到5870萬公頃。迄今,全世界已有近50個國家和地區(qū)開展轉(zhuǎn)基因作物種植實驗，有16個國家的近600萬農(nóng)民以種植轉(zhuǎn)基因作物為主。4.實例（1）：

轉(zhuǎn)基因植物方面——改變花色的轉(zhuǎn)基因矮牽牛花4.實例（2）：

轉(zhuǎn)基因植物方面——目前，科學(xué)家已經(jīng)培育出了大批具有抗蟲、抗病、抗除草劑的農(nóng)作物。4.實例（3）：可以當(dāng)疫苗的玉米

——2002年，開展口服疫苗的I期臨床試驗，這種疫苗就是含有特殊轉(zhuǎn)基因的玉米，吃了這種玉米就像服用了疫苗一樣，可以產(chǎn)生抗體，避免產(chǎn)生腹瀉。

4.實例（4）：

美國三倍體鮭魚——美國將一種大鱗馬哈魚的魚卵基因植入到普通大西洋鮭魚的魚卵中，培育出一種生長超快體型巨大的“超級鮭魚”。

5.延優(yōu)點(1秩)解決角糧食息短缺云問題鉛。(2情)減少明農(nóng)藥俊使用呆，避攜免環(huán)厲境污嗓染。(3詢)節(jié)省再生產(chǎn)喬成本恨，降微低食撓物售細價。(4逐)增加負食物肌營養(yǎng)籌，提弓高附卡加價掌值。(5網(wǎng))增加喝食物剝種類恥，提節(jié)升食謝物品哭質(zhì)。(6搏)促進歲生產(chǎn)恒效率共，帶呀動相扶關(guān)產(chǎn)沸業(yè)。(1穴)解決臘糧食辮短缺稠問題轉(zhuǎn)基鉗因作工物的跳高產(chǎn)（美國攀的轉(zhuǎn)駕基因祖大豆）但是你——悼——誦經(jīng)濟夾問題事件墾：我國弄大豆竄是全逢世界拼最優(yōu)牢質(zhì)的艇野生皆型大拳豆，吳比美萍國轉(zhuǎn)監(jiān)基因昌大豆額的蛋裁白質(zhì)縫含量工高出假很多。美國豈轉(zhuǎn)基怕因大礦豆高形產(chǎn)后便宜扣賣給御了我國，美討國通厲過期耍貨市良場，劫導(dǎo)致僅進口犯的大擊豆?jié)q柱價。(2聰)減少難農(nóng)藥汪使用窄，避富免環(huán)刺境污記染增強段作物藏抗蟲背害、惡抗病腰毒等等的能懶力但是所——農(nóng)作萌物中傅有殺電死害蕉蟲的前毒素芒，但鋤是農(nóng)輔作物副的“邁害蟲認”也就會蟻產(chǎn)生?？剐耘诹恕?3愛)節(jié)省跡生產(chǎn)叫成本考，降攏低食伍物售同價增加撐作物攝單位類面積法產(chǎn)量惱，降后低生掙產(chǎn)成弄本但是賣——元—美國蹦生產(chǎn)雪轉(zhuǎn)基汪因糧減食是迫降低業(yè)了生謀產(chǎn)成傾本，而我們抗的食邀物價略格不一罰定降襯，而這些構(gòu)差價to美國咽人。(4貧)增加隊食物窩營養(yǎng)詞，提含高附冠加價化值生產(chǎn)堡出有嬸利于呢人類梁健康霞的食創(chuàng)品但是武——科學(xué)結(jié)數(shù)據(jù)緩證明即，東響北大退豆是冶含優(yōu)憑質(zhì)蛋澇白最廢高的狠大豆；轉(zhuǎn)基未因的拉小西潮紅柿復(fù)，沒黎有酸跌味。過府敏可默能性誤。(5捐)增加汽食物肝種類挖，提劇升食辮物品窩質(zhì)不斷宅培植階新物瞞種，嶄擺脫發(fā)季節(jié)框、氣平候的很影響保，四拳季低聯(lián)成本性供應(yīng)尼，但是責(zé)——廊——增加半了超酬級雜威草，刷超級芝害蟲牛。二、女轉(zhuǎn)基姓因食某品安暴全性杯問題單擊健此處骨添加沒內(nèi)容1.轉(zhuǎn)基粘因危膽害實廣驗或翻公共帆事件普斯郊泰事平件帝王膽蝶事渾件墨西亂哥玉抹米事絹件（1揚）普斯月泰事退件——檢19臂98年，縮慧英國深科研戒人員擋公布溝了一款份研渾究報麥告：越轉(zhuǎn)基辭因馬鈴刃薯喂養(yǎng)貿(mào)大鼠鋒，發(fā)泰現(xiàn)大賣鼠器官騙生長嗎異常，免甘疫系講統(tǒng)遭陰到破刺壞。弦之后爸，英絕國皇懲家學(xué)后會評徹審中嬌，對披試驗扔的嚴愁謹性弄提出燙了質(zhì)薯疑。（2察）帝王往蝶事并件——毫19聯(lián)99年，傭美國菊康乃碰爾大所學(xué)教疏授約朱翰·羅西紫指出蝴蝶敘幼蟲等田腔間益脫蟲吃抵了撒異有某販種轉(zhuǎn)習(xí)基因吳玉米套花粉董的菜蒸葉后汽會發(fā)育拌不良掏，死講亡率糟特別護高。（3完）墨西炊哥玉雁米事離件墨西夠哥當(dāng)愧地玉是米被偏美國踏轉(zhuǎn)基絲式因玉單米污饞染，渴造成丙玉米吵原產(chǎn)射地的揭遺傳臉多樣穩(wěn)性受麗到污熔染，棚本地鼠的玉報米遺核傳結(jié)糠構(gòu)受驗到破辰壞，攤產(chǎn)生幫污染專問題蹄。2.轉(zhuǎn)基劇因食幟品的貍危害（1）轉(zhuǎn)基饅因作顫物本蒜身能靠演變期為農(nóng)田拖雜草（2）通過基因嘉漂流影響嚇其他嘴物種（3）對生物壤多樣針性的威俱脅（4）轉(zhuǎn)基燭因食碑品可略能產(chǎn)慣生過敏押反應(yīng)（5）抗生養(yǎng)素標(biāo)久記基姜因能限使人裕和動鍬物產(chǎn)臨生抗藥情性（6）轉(zhuǎn)因怎食品萍可能浴具有毒性（1）轉(zhuǎn)基蝴因作耍物本封身可王能演紅變?yōu)轲囖r(nóng)田帳雜草轉(zhuǎn)基馬因作墊物釋副放到濟自然誘環(huán)境乞中后,因其贏又具各有各躁種抗姐性,將會胖迅速硬地成魚為新寄的優(yōu)針勢種子群,進而縫可能博演變榆成農(nóng)站田雜忠草。eg犧：加拿叉大種送植具遼有抗痰除草產(chǎn)劑的豈轉(zhuǎn)基債因油銳菜，鏡僅幾因年后,其農(nóng)予田便隊發(fā)現(xiàn)秧了對園多種淋除草哥劑具竄有耐邀抗性肝的雜禍草化毒油菜啄植株傷。（2）通過蠻基因纖漂流漂影響蠅其他鄉(xiāng)豐物種在自求然條獸件下蛙,栽落培作怖物種自內(nèi)，蘿栽培朗作物飾與其反近緣頓野生之種間泳,栽連培作田物和慚雜草毯之間蔬都有乓可能貸發(fā)生脅基因泉漂流怎。Eg添：引券起廣胳泛關(guān)槍注的猴墨西肢哥玉拼米污默染事遮件，蛛即在僻墨西收哥偏枯遠山鑰區(qū)的岡野生墨玉米貝受到敏了轉(zhuǎn)蛛基因豎玉米館DN達A片幸斷的邊污染秩，且顧污染玩比率本高達抹35格％。（3）對生悶物多槍樣性鉆的威境脅轉(zhuǎn)基序因作罪物具革有“軋選擇戶優(yōu)勢允”，淘汰迎原來駐棲息認地上佛的物顧種及怨其它削遺傳愧資源，使物掌種呈往單一豆化趨挑勢，夾造成欺生物柳數(shù)量口劇減,甚至肯會使鉆原有襯物種競滅絕陡，導(dǎo)致震生物竿多樣假性的底喪失月。eg爺：抗蟲憐作物旱的抗還蟲基逆因作瘦用于畜目標(biāo)貪害蟲惕，對方非目爬標(biāo)害瓜蟲也番可能是直接脆或間元接地胞產(chǎn)生箏傷害扯，進而汪對生俘物多走樣性掀產(chǎn)生甚影響忙。（4）轉(zhuǎn)基蜜因食碰品可飽能產(chǎn)緊生過右敏反旅應(yīng)在自鼓然條段件下惡存在拖許多宮過敏揀源。敗轉(zhuǎn)基繳因作損物通裕常插走入特傻定的褲基因認片斷返以表盞達特協(xié)定的百蛋白艙,而份所表滿達蛋禮白若賞是已雨知過湯敏源綢,則逗有可命能引堵起過欠敏人均群的僅不良翅反應(yīng)陜。即便刑表達枕蛋白統(tǒng)為非舞已知親過敏墾源,皺但只怠要是烘在轉(zhuǎn)掛基因徑作物販的食啟用部腹分表亭達,頭則也集需對桌其進肢行評唉估。（5）標(biāo)記菠基因怪使人錄和動蟻物產(chǎn)予生抗毀藥性抗生揪素抗寺性基蝴因是牛目前叼轉(zhuǎn)基鞏因植斬物食臨品中譯常用秤的標(biāo)山記基姓因，誼與插善入的驗?zāi)康男旎虬烈黄鸫_轉(zhuǎn)入盜目標(biāo)共作物躍中,璃用于襲幫助驚在植亡物遺輝傳轉(zhuǎn)芬化篩減選和武鑒定等轉(zhuǎn)化宅的細保胞、汁組織胞和再都生植柄株。標(biāo)記頃基因損本身奪并無鬧安全性性問希題,但其在煙基因辛水平魄上有蛾發(fā)生椒轉(zhuǎn)移柿的可揮能性割，盡管這種摩可能橡性很稅小。（6）轉(zhuǎn)因槳食品件可能貨具有牛毒性對于凝基因愚的人筆工提花煉和列添加更,可粘能在賣達到王某些胳人們鵝達到張的效諸果的玻同時義,也的增加原和積擾聚了擾食物摘中原柔有的伴微量敲毒素?？瓜x團作物榮殘留霞的毒薪素和春蛋白胳酶活握性抑慎制劑腹可能榆對人畏畜健華康有邪害，牙因為呈含有胡抗蟲口作物迅殘留鍵的毒欲素和克蛋白廟酶活棋性抑普制劑劈燕的葉猾片、心果實銷、種咽子等德,既禮然能效使咬醫(yī)食其弟葉片俯的昆迅蟲的輔消化調(diào)系統(tǒng)途功能躺受到宏損害驕,就射有對晌人畜嚇產(chǎn)生抽類似果傷害澡的可授能性乖。3.AT口TI膚TU袍DEPr忽od運uc駐er供s唯of鳥G炒M哄fo茶od上s麻gi緞ve掠d香ueco遷ns耍id仍er尚at育io局nto獵t壇he延p柔ot葬en小ti能al碼r孔is駕ks連t凳ohe紛al架th&en書vi霉ro鴉nm騰en符tCo切ns盾um欺er體s’孝a齡cc雁ep撓ta昂nc祝e駐in懼C晝hi瘡naUn章de較rs匯ta狀nd至in即g送th耽e羅de射te繳rm鏡in壯an田ts辱o涂f價co算ns烏um墓er返s’桑a礙cc灰ep批ta網(wǎng)nc送e壘to熟wa央rd蛋s拉ge積ne宰ti基ca拜ll到y(tǒng)陶mo輛di零fi炕ed辛f催oo柴d佩(G給MF段)副is劉c裝ri惱ti債ca疑ll鼻y亞im霧po樹rt遙an耳t稱fo蓋r結(jié)th竿e喚bi靈ot供ec玩hn鈔ol逐og時y辯in柿du引st烤ry恭.質(zhì)Ba電se秒d哲on第a胡u輪ni獵qu姓e鴉da饞ta廟s鈔et輝c蘇ol黨le把ct辦ed稿b紛y嫌th桑e辱au芽th書or東s溜in相2階00和2咱an遵d賢20孩03今i往n稠11名c懇it希ie勺s有of尤C期hi濱na辭,疤an每e蹲co飛no磁me順tr淡ic蓋m溪od惑el擺o練f俘co篩ns躁um剛er巖s’撕a促cc昨ep裕ta政nc宗e奮of孤G險MF輝i櫻s交es蜂ti濫ma接te刺d.Th帆e仙re猛su健lt申s兄sh載ow告t撕ha結(jié)t掉co糟ns互um幫er額s’釣a塵cc黎ep寧ta豈nc茅e秋of酷G眨MF玩i爭s奇hi立gh春i供n優(yōu)ur慮ba饑n趟Ch點in勒a棟an漁d道co申ns載um逼er效s’賣t失ru孤st特i勇n搞go的ve溫rn扭me獲nt韻h刷as蘇a值s誕ig挪ni盜fi懶ca夸nt鑼ly逼p稼os桐it僅iv耕e漸ef餃fe俱ct駁o罪n洽co幟ns菠um網(wǎng)er曾s’倉a堂cc值ep鐘ta盒nc曉e帆of挨G輔MF預(yù).Al緊l宮in甘a氣ll揮,牛co倍ns文um途er候s’須a玩cc煉ep崖ta塑nc繼e嗽of隱G鞭MF音i描s漂hi浸gh虎i笨n符ur冒ba擾n葬Ch章in復(fù)a.兩種晨態(tài)度反對——攜帶厭著一磨種具擴有潛在混危險的克旋隆基飛因，遷有可柄能寄生裕在人批的腸亞道中，衡而導(dǎo)姑致某混種災(zāi)難爸性的后塵果。支持——自然辣界中研的生玻物腐席爛尸個體所裳釋放滋出來榆的DN報A肯定炭會有藝機會肅被其銹他生掃物所榮捕獲泄，基因提重組在自緞然界點中是自發(fā)族進行的，懷自然腫界同亂時對變異通的物畜種進行樂著選察擇。各國僚科學(xué)貌研究布表明講：轉(zhuǎn)糾基因斑糧食攻會危排害人聾類安物全美國糠三縣句全民添公決途禁種炒轉(zhuǎn)基州因糧媽食瑞士皆全民兇公決突禁止侮農(nóng)業(yè)瀉在五集年內(nèi)道應(yīng)用述轉(zhuǎn)基縣因技已術(shù)德國嘴明令某禁止摟的。法國虧生物撲技術(shù)抬委員坦會最裁終宣弦布，吸轉(zhuǎn)基忘因玉且米“槽弊大脫于利翼”…英…中國盼是第騾一個緣瑞推廣直轉(zhuǎn)基災(zāi)因商削業(yè)化美的國廳家中國懇人也陜就成詢了轉(zhuǎn)插基因杰的試趁驗品4.飄轉(zhuǎn)基還因產(chǎn)戲品安留全性性涉及老的內(nèi)雙容（1）外株源基經(jīng)因的把安全棕性目的廊基因吩：人們芬期望部宿主役生物店獲得顯某一讀或某尊些性察狀的稱遺傳挨信息格載體標(biāo)志撲基因：幫助屆對轉(zhuǎn)遷基因絮過程舊進行篩選古和鑒走定的一題類外源平性基因（2渾）轉(zhuǎn)升基因緒對非禾靶生贊物的仇影響指轉(zhuǎn)露基因左作物奔的種步植對車于整個辣生態(tài)反系統(tǒng)的影起響轉(zhuǎn)基因作物殺蟲靶生物非靶生物非靶生物非靶生物（3夢）轉(zhuǎn)施基因巴對非由靶生勤物的上影響轉(zhuǎn)入累基因裁向野害生近罷源物紅種流寨動。逃逸盛的途虛徑主丙要有兩種：轉(zhuǎn)基軋因植刃物腐償爛后DN姥A殘留墳被近寒源植隆物、升微生濃物所承捕獲由，而植具有訂了某耐種特濫性（屬轉(zhuǎn)基做因特怠性）澆。超級雜草DNA釋放田間抗除草劑轉(zhuǎn)基因植株腐爛非轉(zhuǎn)基因植物捕獲轉(zhuǎn)基卵因植夜物花解粉的帶飄飛朵。花粉卻飄飛（4憶）潛悟在致靈敏性過敏是免療疫系至統(tǒng)對歷特殊瓶蛋白吹產(chǎn)生董的一蒜種反腹應(yīng)。轉(zhuǎn)基鄉(xiāng)豐因食縫品中隨含有肌新基活因所移表達益的新犬蛋白垮，有達些可殼能是致犬敏原，有蓬些蛋推白質(zhì)孔在胃葉腸內(nèi)消化月后的森片段孕也可傭能有陜致敏次性。過敏斬反應(yīng)過敏原進入體內(nèi)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品過敏偉原90后%以上勵的過弊敏反總應(yīng)的燙食物講：蛋，墳魚，艙貝殼親，奶闖，花顏生，兔大豆拴，堅奧果，憤小麥共同停特點著：等電御點＜7的蛋嚼白質(zhì)討或糖帝蛋白分子武質(zhì)量淡在10臉00掛0-比80陵00待0D添a能耐榨受食割品加莖工，車加熱隱和烹遙調(diào)操傳作可抵術(shù)抗腸淘道消宵化酶蔬的作蔥用轉(zhuǎn)基光因食曲品可套能產(chǎn)繳生過猜敏性駝的原過因：所轉(zhuǎn)烤基因督編碼群是已偽知的搶過敏宿蛋白轉(zhuǎn)入鼠蛋白巴與已盈知過糾敏原庭的氨皺基酸討序列追在免雪疫學(xué)始上有言明顯選的同修源性售：至歸少有8個氨基按酸相最同轉(zhuǎn)入頂?shù)鞍茁剬儆谌嗄愁惸樀鞍渍系某烧磫T，沉而這需些蛋腦白家腳族的裳某些歐成員罪是過幸敏原食品盲過敏桌來源偶檢測炮：基因攝的來源目標(biāo)安蛋白球與已蝕知過爪敏原闊的序列猾同源確性目標(biāo)芝蛋白欲與已冤知過或敏病仆人血寨清中Ig企E能否參發(fā)生瘦反應(yīng)目標(biāo)廳蛋白飲的理化脂特性（5聞）影響形膳食構(gòu)營養(yǎng)干平衡轉(zhuǎn)基趁因食山品中沙的主要形營養(yǎng)弟成分及抗?fàn)I父養(yǎng)因優(yōu)子的秀變化，會影刑響人統(tǒng)群膳賭食營虛養(yǎng)，使訴體內(nèi)營養(yǎng)饞結(jié)構(gòu)烈失衡。（6叛）影盟響人近體腸步道微野生態(tài)乎環(huán)境轉(zhuǎn)基衛(wèi)因食親品中處的標(biāo)繪記基辛因傳請遞給援人腸沫道正鐵常微濤生物彩群，栗通過托菌群皇影響肌消化蘇道的正常貼消化嶺功能。（7它）產(chǎn)脾生有矛毒物已質(zhì)轉(zhuǎn)基柏因作藝物中夢的毒堡素可貸引起波人類勢急、純慢性繩中毒乖或產(chǎn)接生致匠癌、妻致畸澇、致原突變煮作用絲式。5.針用于攪轉(zhuǎn)基股因食蜻品的僻檢測該技術(shù)外來攪基因傳或DN可A的檢漫測檢測博方法氏：基于西核酸誓的PC黨R技術(shù)基于末蛋白吃質(zhì)的鞠酶學(xué)耽和免胸疫學(xué)派技術(shù)生物枯傳感集器與啞生物喬芯片帝技術(shù)啟動子插入序列功能基因終止子三、剩轉(zhuǎn)基醫(yī)因食廁品安搭全性默評價1.博轉(zhuǎn)基營因食棋品安樓全性歌評價堂目的提供趙科學(xué)巾決策偉的依摔據(jù)；保障效人類鈔健康狂和環(huán)疑境安盟全；回答碗公眾科疑問布；促進觀國際埋貿(mào)易騰，維撞護國盾家權(quán)池益；促進末生物耳技術(shù)兼的可衫持續(xù)羽發(fā)展嗎。2.堤轉(zhuǎn)基惰因食足品安熊全性傷評價煎原則實質(zhì)所等同日性原間則預(yù)先堂防范估的原阻則個案紫評估辟的原摩則逐步娃評估益的原階則風(fēng)險慕效益河平衡概的原響則熟悉假性原掘則2.塘轉(zhuǎn)基剪因食帆品安粥全性摟評價盞原則“實質(zhì)津等同委性”原則偏:如果歲某個壘新食丈品或愉食品令成分甲與現(xiàn)簡有的孫食品辰或食階品成旬分大困體等待同，承那么叉它們企是同閱等安丟全的業(yè)。通過擺這種廈方式逢進行模安全耐性評荷價并不您意味默著新老產(chǎn)品鄰的絕效對安末全。2.沿轉(zhuǎn)基仔因食屈品安丸全性倒評價豆原則形態(tài)愧，生斜長，產(chǎn)量脂，抗險病性尼等培養(yǎng)需方式桂，生描物型挎侵染熔性，鎖毒性堆等形態(tài)布，生現(xiàn)長生艙理特衰性，惡繁殖麻，健松康特則性實質(zhì)助等同取性的摩內(nèi)容（1）生麗物學(xué)還：植原物，依微生蘿物，厚動物2.戒轉(zhuǎn)基抬因食尋品安恒全性孟評價架原則營養(yǎng)醒成分主要醬營養(yǎng)害素抗?fàn)I裂養(yǎng)因承子毒素過敏深原脂肪液，蛋獄白質(zhì)船，碳勺水化志合物址，維化生素影響聲營養(yǎng)蘿物質(zhì)潤的吸此收和固消化絞的物執(zhí)質(zhì)對人世體有鎖害所丑用的言物質(zhì)能造曾成某蘋些人劉群食猜用后怖產(chǎn)生屆過敏澤反應(yīng)銳的一躬類物絮質(zhì)2.佩轉(zhuǎn)基濾因食階品安燃全性拾評價安原則三種猛情況獲：轉(zhuǎn)基假因食澇品與立現(xiàn)有疼的傳攝統(tǒng)食洋品具鞠有實琴質(zhì)等具同性勿；除某餡些特擴定的城差異介外，控與傳填統(tǒng)食煌品具頁有實檔質(zhì)等立同性教；與傳栽統(tǒng)食珍品沒止有實杜質(zhì)等鉛同性等同不完液全等蘭同不等殘同2.王轉(zhuǎn)基酷因食克品安測全性泉評價菠原則1）實搞質(zhì)等龍同性鄭原則與現(xiàn)讓有傳攝統(tǒng)食鎖品比摔，有榆無實省質(zhì)等吃同性不考浪慮毒論理和育營養(yǎng)茫方面忙的安鋪全性安全考慮籌：外吼源基抖因的陽產(chǎn)物筍和功彎能（蛋聽白質(zhì)數(shù)的結(jié)春構(gòu)、杏功能瓜）分析山：主切要的供差異爹和營即養(yǎng)成首分安全州性營養(yǎng)元性不一搞定不賭安全有無有特雕定的禁差異-引依入的貴是編行碼一在種還檔是多波種蛋塵白質(zhì)-是幫否改跡變內(nèi)貓源性拘成分槽或產(chǎn)與生新漏化合老物2.俘轉(zhuǎn)基懼因食諒品安網(wǎng)全性夠評價蒸原則2、安販全性營評價璃的原泉則：①碼實質(zhì)程等同姿性原臟則②合預(yù)先殲防范怒的原捧則③直個案鞠評估營的原艘則④侵逐步詠評估量的原媽則⑤伯風(fēng)險浙效益賭平衡姻的原壩則⑥由熟悉割性原蹤蝶則2.喪轉(zhuǎn)基攻因食顯品安腰全性懶評價藝原則預(yù)先濃防范棚的原屢則技術(shù)蔥的特被殊性辰：實攔現(xiàn)四之大系弦統(tǒng)的架轉(zhuǎn)移預(yù)先尖防范--冠--風(fēng)險川評估省的原獨則公開酸透明鏈，防拌患于孕未然2.今轉(zhuǎn)基鼻因食肢品安礙全性膚評價透原則2、安圖全性餓評價恩的原汁則：①昂實質(zhì)猜等同柳性原豈則②糕預(yù)先你防范摧的原晴則③握個案駐評估富的原零則基因捧來源廢和功問能不同不同伍的轉(zhuǎn)區(qū)基因鍬進行叮逐個堅評估2.抬轉(zhuǎn)基硬因食軟品安買全性礎(chǔ)評價緒原則2、安刮全性絞評價猛的原機則：①撇實質(zhì)弦等同鏡性原遼則②如預(yù)先喊防范允的原奮則③較個案筋評估坑的原騾則④寄逐步翼評估討的原會則⑤妄風(fēng)險晶效益盲平衡眉的原解則⑥穿熟悉迎性原怒則轉(zhuǎn)基小因食走品研容發(fā)過厲程實驗道室研四究中間平試驗環(huán)境腰釋放生產(chǎn)床性試樂驗商業(yè)洞化生縮慧產(chǎn)風(fēng)險師評估可以抬進入牛下一竟階段罰，暫時闊不能齒進入感下一圓階段考（收高集更鄙詳細休，準(zhǔn)肝確的扔數(shù)據(jù)見),不能碼投放搞環(huán)境決中。2.甘轉(zhuǎn)基嚼因食醉品安律全性余評價典原則2、安山全性創(chuàng)評價階的原軋則：⑤撓風(fēng)險甩效益把平衡書的原磚則⑥悶熟悉應(yīng)性原迫則經(jīng)濟穴和社永會效但益風(fēng)奴險最大怒利益僑，最簽小風(fēng)亦險2.午轉(zhuǎn)基久因食幫品安模全性建評價屈原則2、安務(wù)全性疫評價蝦的原粒則：⑥六熟悉素性原隙則了解涌轉(zhuǎn)基拆因食灘品的敲有關(guān)纖性狀做，與炭其他篩生物話或環(huán)仍境的決相互薦作用符，預(yù)掉期效須果等四.轉(zhuǎn)基杠因食仆品管旋理及辯法規(guī)1、吳轉(zhuǎn)基澇因食械品的藥管理(1拴)安全凍性認香證；(2蜻)品種抗管理莖；(3話)強制凝性標(biāo)螞注--倆轉(zhuǎn)基妙因生治物的經(jīng)來源--蕉過敏顆性，押倫理分學(xué)考拳慮--在在成愈分，江營養(yǎng)慘價值摘，效每果等推方面薦不同賢于傳餐統(tǒng)食妨品2.“轉(zhuǎn)醬基因移食品璃，要騙不要蕩貼標(biāo)鼻簽?因”若與朽目前聽市售石的產(chǎn)業(yè)品具有蠢實質(zhì)已等同毒性，不乖需加閃特殊選的標(biāo)籃簽；若含根有對搞一部送分人巡壽群有事過敏曠性反禿應(yīng)的袋蛋白鎮(zhèn)，則歐需加抖標(biāo)簽胡，以愁使購黎買者異作出耍選擇晨。3.伸各國僑家的俯政策聯(lián)合嚇國：《卡覽塔赫井納生獲物安過全協(xié)拴定書笑》規(guī)鑼定，爪任何國含有彼GM岸的產(chǎn)誰品都木必須團粘貼步“可戒能含霞有G四M”便的標(biāo)雀簽，謀并且冶出口惡商必幸須事包先告杜知進含口商撐，他霧們的衣產(chǎn)品咽是否斬含有罰GM蠟。3.討各國村家的坑政策歐盟要求逮食品棒零售砍商必低須在標(biāo)簽垂上標(biāo)效明其中是否擔(dān)含有轉(zhuǎn)基我因成刃分；懼并規(guī)苗定餐汗館、答咖啡籌廳等是場所出售漿的食注物如果沉含有稱轉(zhuǎn)基堂因成藥分必到須在菜禮單上沾加以貍