2023年秋福建師范大學(xué)生物化學(xué)在線作業(yè)一

一、單選題（共40道試題，共80分。）

1.1981年,我國(guó)生化工作者又在世界上初次合成

.基因工程藥物

.酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸

.牛胰島素

.轉(zhuǎn)基因植物

標(biāo)準(zhǔn)答案：

2.蛋白質(zhì)不同于氨基酸的理化性質(zhì)為：（）

.等電點(diǎn)

.兩性電離

.呈色反映

.膠體性

標(biāo)準(zhǔn)答案：

3.N變性后，下列那一項(xiàng)變化是對(duì)的的（）。

.對(duì)260nm紫外吸取減少

.溶液粘度下降

.磷酸二酯鍵斷裂

.核音鍵斷裂

標(biāo)準(zhǔn)答案：

4.組成蛋白質(zhì)的氨基酸基本上有多少種（）?

.300

.30

.20

.10

標(biāo)準(zhǔn)答案:

5.蛋白質(zhì)分子中的無(wú)規(guī)卷曲結(jié)構(gòu)屬于（）o

.二級(jí)結(jié)構(gòu)

.三級(jí)結(jié)構(gòu)

.四級(jí)結(jié)構(gòu)

.結(jié)構(gòu)域

標(biāo)準(zhǔn)答案：

6.處在等電點(diǎn)狀態(tài)的蛋白是（）

.正電荷大于負(fù)電荷

.負(fù)電荷大于正電荷

.正電荷等于負(fù)電荷

.無(wú)任何基因解離

標(biāo)準(zhǔn)答案：

7.岡崎片段是指（）。

.N模板上的N片段

.隨從鏈上合成的N片段

.前導(dǎo)鏈上合成的N片段

.引物酶催化合成的RN片段

標(biāo)準(zhǔn)答案：

8.生物大分子重要是指（）。

.糖原與葡萄糖

.蛋白質(zhì)與核酸

.氨基酸與多肽

.脂肪酸與甘油

標(biāo)準(zhǔn)答案：

9.米氏常數(shù)表達(dá)（）。

.醯和底物的親和力

.酶促反映的最大速度

.酶促反映的最適酶濃度

.酶促反映速度達(dá)最大速度時(shí)的底物濃度

標(biāo)準(zhǔn)答案：

10.下列酶的命名方法與其他三個(gè)不同樣的是

.水解酶

.轉(zhuǎn)氨酶

.尿激酶

.脫氫酶

標(biāo)準(zhǔn)答案：

11.不存在于mRN而存在于N中的是0。

.胞喀呢

.鳥(niǎo)喋吟

.尿喘咤

.胸腺喀噬

標(biāo)準(zhǔn)答案：

12.下列不屬于對(duì)蛋白質(zhì)變性的運(yùn)用的是

.豆腐

.臨床分析化驗(yàn)血清中的非蛋白質(zhì)成分

.種子放久后失去發(fā)芽能力

.急救重金屬鹽中毒時(shí),可給患者吃大量乳品或蛋清

標(biāo)準(zhǔn)答案：

13.不影響酶促反映的初速度的因素是（）。

.（S]

[pH]

.時(shí)間

標(biāo)準(zhǔn)答案：

14.蛋白質(zhì)分子量的范圍大多是在（）

.幾十

.幾百

.幾千

.幾萬(wàn)至幾十萬(wàn)

標(biāo)準(zhǔn)答案：

15.構(gòu)整天然蛋白質(zhì)的基本單位是：（）

.L-a-氨基酸

.一a-氨基酸

.多肽

.a一螺旋

標(biāo)準(zhǔn)答案：

16.有關(guān)多肽鏈主鏈肽鍵形成的對(duì)的描述是（）。

.由一個(gè)氨基酸的a一氨基與另一個(gè)氨基酸的a一竣基形成

.由一個(gè)氨基酸的a—氨基與自身的a一較基形成

.由一個(gè)氨基酸的側(cè)鏈氨基與自身的a—竣基形成

.由一個(gè)氨基酸的側(cè)鏈氨基與另一個(gè)氨基酸的a一竣基形成

標(biāo)準(zhǔn)答案：

17.蛋白質(zhì)中a-螺旋的特點(diǎn)對(duì)的的是（）。

.肽鍵平面充足伸展

.重要由離子鍵維系

.為左手螺旋

.為右手螺旋

標(biāo)準(zhǔn)答案:

18.下列關(guān)于甲殼質(zhì)的說(shuō)法不對(duì)的的是

.殼質(zhì)是甲殼素（又叫幾丁質(zhì)，hitin）和殼聚糖（又叫甲殼胺，幾丁聚糖，hitosn）的總稱(chēng)

.是地球上最大的可再生有機(jī)資源

.廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、化妝品、紡織印染、生化材料、膜材料、農(nóng)業(yè)及環(huán)保等領(lǐng)

域

.目前最經(jīng)濟(jì)也最廣泛采用的方法還是從蝦、蟹的外甲殼中提取甲殼質(zhì)

標(biāo)準(zhǔn)答案：

19.tRN的三級(jí)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出（）。

.超螺旋

.線型

.雙螺旋

.倒“L”型

標(biāo)準(zhǔn)答案：

20.某一符合米氏方程的酶，當(dāng)[S]=3Km時(shí)，其反映速度V等于：（）

.Vmx

.2/3Vmx

.3/4Vmx

.2Vmx

標(biāo)準(zhǔn)答案：

21.“動(dòng)物淀粉”是指

.核糖

.糖原

.糖蛋白

.核糖體

標(biāo)準(zhǔn)答案：

22.生物化學(xué)途徑的控制不涉及（）。

.基因控制

.共價(jià)鍵改性

.氨基酸改性

.別位控制和分區(qū)

標(biāo)準(zhǔn)答案：

23.RN與N徹底水解后的產(chǎn)物：（）

.核糖相同，部分堿基不同

.部分堿基相同，核糖不同

.堿基不同，核糖不同

.堿基不同，核糖相同

標(biāo)準(zhǔn)答案：

24.N變性后，下列那一項(xiàng)變化是對(duì)的的？（）

.對(duì)260nm紫外吸取減少

.溶液粘度下降

.磷酸二酯鍵斷裂

.核昔鍵斷裂

標(biāo)準(zhǔn)答案：

25.多糖純度鑒定最常用且對(duì)的的方法是

.比旋度法

.超離心法

.高壓電泳法

.凝膠過(guò)濾法中的HPL法

標(biāo)準(zhǔn)答案：

26.下列哪一項(xiàng)不是常見(jiàn)的酶的活力的測(cè)定方法

.分光光度法

旋光法

.化學(xué)反映法

.x一射線法

標(biāo)準(zhǔn)答案：

27.蛋白質(zhì)樣品中哪種元素含量相對(duì)恒定：（）

.H

.0

.N

標(biāo)準(zhǔn)答案：

28.在核酸中占9%-1設(shè)且可用于估算核酸含量的元素是（）。

.碳

,氧

.磷

.氫

標(biāo)準(zhǔn)答案：

29.下列對(duì)噬菌體的說(shuō)法不對(duì)的的是

.能對(duì)細(xì)菌進(jìn)行感染

,感染大腸桿菌的噬菌體是由蛋白質(zhì)和核甘酸組成的外殼

.比細(xì)菌小得多

.用電子顯微鏡能看到噬菌體

標(biāo)準(zhǔn)答案：

30.下列氨基酸中具有羥基的是（）。

.谷氨酸、天冬酰胺

.絲氨酸、蘇氨酸

.苯丙氨酸、酪氨酸

.半胱氨酸、蛋氨酸

標(biāo)準(zhǔn)答案：

31.蛋白質(zhì)不同于氨基酸的理化性質(zhì)為：（）。

.等電點(diǎn)

.兩性電離

.呈色反映

.膠體性

標(biāo)準(zhǔn)答案：

32.N和RN徹底水解后的產(chǎn)物（）。

.核糖相同、部分堿基不同

.堿基相同、核糖不同

.堿基不同、核糖相同

.以上都不對(duì)

標(biāo)準(zhǔn)答案：

33.tRN分子的二級(jí)結(jié)構(gòu)為（）

.雙螺旋

.超螺旋

.三葉草形

.倒L形結(jié)構(gòu)

標(biāo)準(zhǔn)答案：

34.下列哪些不是影響酶促反映速度的因素？（）

.酶的濃度

.反映環(huán)境的酸堿度

.反映溫度

.酶原的濃度

標(biāo)準(zhǔn)答案：

35.將N核甘酸順序的信息轉(zhuǎn)變成為氨基酸順序的過(guò)程涉及（）。

.復(fù)制

.轉(zhuǎn)錄

.翻譯

.轉(zhuǎn)錄及翻譯

標(biāo)準(zhǔn)答案：

36.屬于堿性氨基酸的是（）。

.天冬氨酸

.異亮氨酸

.組氨酸

.苯丙氨酸

標(biāo)準(zhǔn)答案：

37.決定tRN攜帶氨基酸特異性的關(guān)鍵部位是（）。

.3'末端

.二氫尿喀咤環(huán)

.額外環(huán)

.反密碼子環(huán)

標(biāo)準(zhǔn)答案：

38.下列關(guān)于病毒的說(shuō)法對(duì)的的是

.細(xì)菌是病毒的一種

.毒能破壞正常宿主細(xì)胞的功能產(chǎn)生新的宿主

.病毒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)樸,基本都同樣

.病毒的核酸組成可以是N,也可以是RN

標(biāo)準(zhǔn)答案：

39.下列哪種氨基酸是堿性氨基酸：（）

.谷

.精

.苯丙

.丙

標(biāo)準(zhǔn)答案：

40.維系蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）。

.疏水鍵

.氫鍵

.二硫鍵

.肽鍵

標(biāo)準(zhǔn)答案：

二、判斷題（共5道試題，共10分。）

1.自然界中的核酸有脫氧核糖核酸和核糖核酸兩種類(lèi)型?

.錯(cuò)誤

.對(duì)的

標(biāo)準(zhǔn)答案：

2.酶的輔酶在反映中作為輔助因子傳遞質(zhì)子、電子或其他基團(tuán)。

.錯(cuò)誤

.對(duì)的

標(biāo)準(zhǔn)答案：

3.核酸組成中含量較恒定的是氧。

.錯(cuò)誤

.對(duì)的

標(biāo)準(zhǔn)答案：

4.有一核酸堿基組成為：=23%,G=22%,=39%,T=16%,它也許是雙鏈N。

.錯(cuò)誤

.對(duì)的

標(biāo)準(zhǔn)答案：

5.多糖的初級(jí)結(jié)構(gòu)指線性鏈中糖甘鍵連接單糖殘基的順序，不涉及任何次級(jí)的互相作用。

.錯(cuò)誤

.對(duì)的

標(biāo)準(zhǔn)答案：

三、多選題（共5道試題，共10分。）

1.處在等電狀態(tài)的蛋白質(zhì)溶液中，蛋白質(zhì)分子解離狀態(tài)可為（）。

.同一蛋白質(zhì)分子正負(fù)解離相等

.整個(gè)蛋白質(zhì)溶液呈電中性

.具有相等量的正解離分子和負(fù)解離分子

.pH值呈中性

標(biāo)準(zhǔn)答案：

2.N分子中的堿基組成是（）。

.+=G+T

.=G

.=T

.+G=+T

標(biāo)準(zhǔn)答案：

3.下列關(guān)于酶的敘述，對(duì)的的是（）o

.能促進(jìn)所催化的化學(xué)反映速度

不改變反映平衡點(diǎn)

對(duì)底物