2022立秋節(jié)氣的民間習俗及注意事項

2022立秋節(jié)氣的民間習俗及注意事項“立秋”到了，但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來了。劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“候平均溫立秋的民間習俗“立秋”是夏秋之分的重要時刻，是收獲季節(jié)。主要有以下習俗活動：戴楸葉立秋日戴楸葉的習俗由來已久。北宋孟元老《東京夢華錄》卷八形容立秋這天汴京人戴楸葉的情形說：“立秋日，滿街賣楸葉，婦女兒童輩，皆剪成花樣戴之?！蹦纤沃苊堋段淞峙f事》卷三也說：“立秋日，都人戴楸葉、飲秋水、赤小豆?！眳亲阅痢秹袅讳洝肪硭恼f：“立秋日，太史局委官吏于禁廷內(nèi)，以梧桐樹植于殿下，俟交立秋時，太史官穿秉奏日：‘秋來?！鋾r梧葉應聲飛落一二片，以寓報秋意。都城內(nèi)外，侵晨滿街叫賣楸葉，婦人女子及兒童輩爭買之，剪如花樣、插于鬢邊，以應時序。”可見南宋在立秋這天戴楸葉的情景，與北宋相同。楸是大戟科落葉喬木，最高可達三丈，干莖直聳可愛，葉大，呈圓形或廣卵形，葉嫩時為紅色，葉老后只有葉柄是紅的。據(jù)唐代陳藏器《本草拾遺》說，唐朝時立秋這天，長安城里開始售賣楸葉，供婦女兒童剪花插戴，可見這個風俗的古老。這個風俗的古老。近代，各地也有立秋日戴楸葉的習俗。河南鄭縣男女立秋日都戴楸葉。山東地區(qū)這天必有一兩片楸葉凋落，表示秋天到了。膠東和魯西南地區(qū)的婦女兒童采集來楸葉或桐葉，剪成各種花樣，或插于鬢角，或佩于胸前。貼秋膘流行于北京、河北等華北地區(qū)。這一天，普通百姓家家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚。這種習俗的來歷普遍說法是，由于以前中國北方農(nóng)村地區(qū)的生活水平比較低，經(jīng)過夏季辛苦勞作，為了彌補勞動者身體的虧損，到了立秋節(jié)氣就要殺豬宰羊，做些營養(yǎng)豐富的菜肴，給那些壯勞力補補身子，也就是所謂的“貼秋膘”。后來，隨著部分鄉(xiāng)下人進城，這個習俗被他們帶到了城里，漸漸地，城里也流行起“貼秋膘”。安徽太湖、潛山、宿松西南部和江蘇北部地區(qū)，在“立秋”之夜，人們結伴去私人或集體的瓜園中摸回各種瓜果，俗稱“摸秋”。丟了“秋”的人家，無論丟多少，也不計較。這個風俗源于元代故事。在元末，淮河流域出現(xiàn)了一支農(nóng)民起義軍，參加起義隊伍的將士都是農(nóng)民出身，他們飽受元軍的兵燹之苦，對兵擾深惡痛絕。這支隊伍紀律嚴明，所到之處，秋毫不犯。一天，這支起義軍轉移到淮河岸邊，深夜不便打擾百姓，便曠野露天宿營。少數(shù)士兵饑餓難忍，在田間摘了一些瓜果充饑。此事被主帥發(fā)覺，天明準備將他們按軍法治罪。村民得知后，紛紛向主帥求情，設法開脫士兵的過錯，有一位老人隨口說道：“八月摸秋不為偷?！蹦菐讉€士兵因此獲免無罪。那天正好是立秋節(jié)，從此便留下了“摸秋”的習俗?！耙铩痹⒁庋籽资⑾碾y耐，忽逢立秋，將其咬住不放。北京的習俗是立秋那天早上吃甜瓜，晚上吃西瓜;江蘇各地立秋時刻吃西瓜“咬秋”，認為可不生秋痱子。在江蘇無錫、浙江湖州，立秋日吃西瓜、喝燒酒，認為可免瘧疾。天津講究在立秋的那一時刻吃西瓜或香瓜，據(jù)說可免腹瀉。清代張燾的《津門雜記》中記載：“立秋之時食瓜，日咬秋，可免腹瀉?！鼻宕诹⑶锴耙惶彀压稀⒄羟?、香糯湯等放在院子里晾一晚，到立秋當天吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。咬秋這個習俗到上海變成了向親友鄰舍相瓦饋贈西瓜。平日吃的都是自種的瓜，這天須吃親友送來的瓜，除調(diào)換口味外，主要是通過互相品嘗，發(fā)現(xiàn)良種，交流改進栽種技術。浙江杭州一帶大人小孩在立秋時都要吃秋桃，每人一個，吃完把桃核留起來，等到除夕這天，把桃核丟進火爐燒成灰燼，認為這樣可以免除一年的瘟疫。遼寧地區(qū)立秋日“吃秋飽”，海城、錦縣等地吃肉面，義縣的城鄉(xiāng)居民吃餅、餃子等面食，朝陽吃黃米面餑餑。四川東西部在“立秋”正刻全家老小各飲一杯“立秋水”，據(jù)說可消除積暑，秋來不鬧肚子。山東萊西地區(qū)立秋吃“渣”，這是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，當?shù)剡€有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。從唐宋時起，全國各地普遍有“立秋”日用秋水服食赤小豆的風俗。取7—14粒赤小豆，用井水吞服，服時要面朝西方，據(jù)說可以一秋防痢疾。立秋注意事項不要暴飲暴食到了立秋的時候，因為氣候比較宜人，這個時候飲食也非常豐富，所以有很多人可能會出現(xiàn)進食過多的問題。如果大家攝入熱量過剩，就會將身體中的脂肪堆積起來，使人發(fā)胖。在立秋的時候，飲食要注意適量，而不能放縱食欲。少吃刺激食品立秋的時候人們應該要少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱之類的食物，這類食物有很多，像是尖辣椒等。這個時候大家也應該要避免各種濕熱之氣積蓄，對于帶有辛香氣味的食物可以常吃一點，這類食物有很好的散發(fā)功效。飲食不要過于生冷進入秋季的時候，天氣會由熱轉涼，人體為了適應這種氣候的邊年華，身體方面的生理代謝也發(fā)生變化。飲食方面大家要特別的注意，這個時候不能吃過于生冷，寒冷的食物，不然很有可能會導致腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。應忌過燥的食物苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸道疾病往往從秋季開始復發(fā)或逐漸加重。所以，秋令飲食養(yǎng)生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類的食物。警惕秋季心理疾病在秋季，天干物燥，人們?nèi)菀赘械綗┰?，情緒不太穩(wěn)定，容易導致抑郁癥等心理方面的疾病。一定要心情愉悅，多和別人交流，平心靜氣的對待每一件事，只有這樣才能預防自己進入抑郁的心理陰影。起居調(diào)養(yǎng)所謂“早立秋冷颼颼”、“秋前秋后一場雨”。立秋首先帶來天氣變化，天氣將由熱轉涼，日夜?jié)癫钪饾u加大。此時，要注意適時添加衣被，尤其是夜間睡覺時腰腹要蓋被子，以防受涼。此外，還要“早臥早起，與雞俱興”，使人體與自然界的變化相適應，才合乎秋季養(yǎng)生之道。精神調(diào)養(yǎng)立秋是秋天的天始，人體代謝與自然界一樣進入陽消陰長的狀態(tài)。此時，精神調(diào)養(yǎng)切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，要做到內(nèi)心寧靜，心情舒暢。飲食調(diào)養(yǎng)古人認為“秋天宜收不宜散”，飲食方面“秋不食辛辣”，少吃辛辣食物，順應自然界的變化。同時，立秋濕熱交蒸，飲食宜以健脾祛濕、益胃生津為法?？啥嗍乘帷⒏饰妒澄?，佐以苦味食物，如胡蘿卜、蕃茄、冬瓜、沙葛、蓮藕、豆角、玉米、葡萄、黃花梨、龍眼、水蜜桃、菠蘿、哈蜜瓜等。立秋湯：冬瓜赤小豆煲生魚，冬瓜清肺祛濕。暑熱易引發(fā)肺火，導致鼻咽干燥、咳嗽黃痰和便秘，應該涼血降氣通便。赤小豆利水消腫通便，但性偏寒，用生姜中和;陳皮溫中，生魚、瘦肉養(yǎng)陰，所以，立秋湯補脾而不留邪，利水而不傷正氣。立秋的養(yǎng)生藥膳秋天的主要氣候特點是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。為了適應秋天這種干燥的特點，那么，我們?nèi)梭w就必須經(jīng)常給自己“補液”，以緩解干燥氣候?qū)τ谖覀內(nèi)梭w的傷害。多喝水也就成了我們對付“秋燥”的一種必要手段。但是，如果我們光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶給我們的負面效應。水分進入人體后，很快就會被蒸發(fā)或排泄出體外，所以，中國古代醫(yī)學家就替我們提供了一條對付秋燥的最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯?！睋Q言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，情況就大不同了，那就不那么容易流失了。這種方法，與我們現(xiàn)代醫(yī)學中的給病號補充生理鹽水是一個道理。白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。蜂蜜是大自然贈給我們?nèi)祟惖馁F重禮物，它所含的營養(yǎng)成分特別豐富，主要成分是葡萄糖和果糖，兩者的含量達70%。此外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽。秋燥時節(jié)，一方面要多喝鹽水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品，這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥對我們?nèi)梭w的危害。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循