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文檔簡(jiǎn)介

年4月19日酒吧員崗位職責(zé)文檔僅供參考酒吧員崗位職責(zé)崗位名稱:酒吧員直接主管:酒吧領(lǐng)班管轄人員:無(wú)任職條件:20-25歲,男性。身體健康。學(xué)歷:高中以上。工作經(jīng)歷:1年以上酒吧工作經(jīng)驗(yàn)。薪資范圍:650—720元。專業(yè)知識(shí):酒吧知識(shí)。業(yè)務(wù)了解范圍:酒吧服務(wù)的提供。崗位目標(biāo)與權(quán)限:為顧客提供合乎標(biāo)準(zhǔn)的酒吧出品。崗位職責(zé):1.酒水的陳列、分類擺放,冷藏溫度,各類酒水、水果的補(bǔ)充要提前準(zhǔn)備。2.開工前后,清點(diǎn)洋酒、啤酒、煙類、水果的數(shù)目,要做到帳數(shù)清清楚楚。3.按照標(biāo)準(zhǔn)份量、程序、步驟來(lái)出品,杜絕亂出品。出品人員看準(zhǔn)單,接單要有出品程序。4.在工作期間不準(zhǔn)打爛東西,要做到走路輕,說(shuō)話輕,放東西輕。5.工作要主動(dòng),同事要相互幫助,相互尊重。6.嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),注意出品的衛(wèi)生質(zhì)量。7.完成上級(jí)交派的其它工作任務(wù)。

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