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文檔簡介

如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!前言融霜采用熱氨-水融霜。制冷設備統(tǒng)一選擇煙臺冰輪公司生產的產品,其安裝以廠家提供的安裝圖樣為準。冷卻水系統(tǒng)選用循環(huán)水系統(tǒng),以自來水做補水。進行之前,進行了兩周時間的參觀實習,進一步對果品庫及其制2015-6-11如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!要泡沫塑料和泡沫混凝土作為本次設計的冷藏庫圍護結構的保溫材料,并計算保溫。如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知! 如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知! 如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知! 如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!1設計基本資料%;溫度為10℃2冷藏庫熱工計算。如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!VpnGS(2-1)式中G—冷庫計算噸位(t);V—冷藏間的公稱體積(m3);1η—冷藏間的體積利用系數(shù);ρ—食品的計算密度(kg/m3)sS根據(jù)公式(2-1)得,沙煙霧、其他有污染源的地段;庫址應選擇在交通運輸方便的地方;水源和電源;如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!。布置;法P2)不散發(fā)有毒或異味等對食品有污染的物質;面如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!(1)外墻結構1122=0.93W/(m·℃),S=10.35W/(m2·℃);334---9mm厚二氈三油隔汽層:熱阻R=0.041W/(㎡.℃);4556---9mm厚二氈三油隔汽層:熱阻R=0.041W/(㎡.℃);67---120厚磚內襯墻:λ=0.81W/(m·℃),S=9.65W/(m2·℃);77抹面:λ=0.93W/(m·℃),S=10.35W/(m2·℃)。33 (2)確定外墻隔熱材料的厚度如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!Rw12378nwα—庫房圍護結構內表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)[W/(m2·℃)];nd—圍護結構各層材料的厚度(m);0Wm),α=18W/(m2·℃)。wn根據(jù)資料[1]B.0.1知:冷間外墻屋面或頂棚總熱阻,可根據(jù)夏季空氣調節(jié)日平均溫度與室內溫度的溫差乘以修正系數(shù)a值進行修正。冷藏間的設計溫度為W0),得,絕熱材料厚度d=0.063m,設計中考慮25%(3)計算外墻熱惰性指標DD=RS+RS+ 12S,S—各層材料的蓄熱系數(shù)[W/(m2·℃)]。12其中R其中R=入,將各個參數(shù)代入公式(2-3)得:(4)防止外墻結構表面結露的校核計算圍護結構的總熱阻R必須大于下式計算出的最小總熱阻R:minttttw(2-4)gl式中R—圍護結構最小總熱阻[m2·℃/W];mint—圍護結構高溫側的氣溫(℃);(見資料[1]第3.0.6條)gt——圍護結構低溫側的氣溫(℃);dt——圍護結構高溫側空氣露點溫度(℃);l通過夏季室外空氣調節(jié)日平均溫度和計算相對溫度查i-d圖即可得露點溫如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!wb——熱阻修正系數(shù)gdl代入上式,得R=0.23m2·℃/Wmin (5)計算外墻傳熱系數(shù)w<R符合不結露要求。011K0=R0R=1+d1+d2+......+dn+1w12nnRm℃/W,代入公式(2-5),1庫房耗冷量計算(一)圍護結構熱流量1234如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!56789—氈氈223450.1560.40.00280,0039910——————傳熱系數(shù)地坪傳熱系數(shù)計算結構層次(由下向上)厚度δ/m6.015.002.00372結構層次(由下向上)厚度δ/m6.015.002.003724.015.00458.03150.04440.01870.0.04440.01870.01330.00750.5286.0250.0187.4520.0266一氈二油油氈瀝青二氈三油油氈如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!瀝青0.0060.40.01520mm厚水泥砂漿保護層0.020.80.025530mm厚單層紅磚干鋪0.0530.70.0757400mm厚干砂墊層0.40.50.8150mm厚3:7灰土墊層0.150.3450.4347100mm厚碎石灌50號水泥砂漿0.10.60.1666內表面空氣熱阻冷藏間1/αn180.0556預冷間290.034總熱阻R。冷藏間—10.6359預冷間10.6143傳熱系數(shù)冷藏間—0.0940預冷間0.09422323——一氈二油油氈4瀝青568956890.03457.5958—總熱阻R—7.57471如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!234冷間序號墻體方向KɑAtwtn北墻0.17981.154270南墻0.1467154100西墻0.17981.11082701a東墻0頂0.13171.15200270地坪0.0940.2200270北墻0.17981.154100南墻0.1467154100西墻0.146711082701b東墻0.17981.1108100屋頂0.13171.15200270地坪0.0940.2200270北墻0.17981.154270南墻0西墻0.17981.1108270東墻0KAɑ(tw-tn)如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!屋頂0.131718570地坪0.0940.2200270101.5200此間合計2022.1207北墻0.17981.154100106.8012南墻0.146715410079.2180西墻0.14671108270427.77721d東墻0.17981.1108100213.6024屋頂0.131718570地坪0.0940.2200270101.5200.7758北墻0.17981.154270288.3632南墻0.146715410079.2180西墻0.17981.1108270576.72651e東墻0.14671108100158.4360屋頂0.131718570地坪0.0940.2200270101.5200此間合計2022.1207北墻0.17981.154100106.8012南墻0.146715410079.2180西墻0.14671108270427.77721f東墻0.17981.1108100213.6024屋頂0.131718570地坪0.0940.2200270101.5200此間合計1746.7758北墻0.17981.154270288.3632南墻0.146715410079.2180西墻0.17981.1108270576.72651g東墻0.14671108100158.4360屋頂0.131718570地坪0.0940.2200270101.5200此間合計2022.1207北墻0.17981.154100106.8012南墻0.146715410079.2180西墻0.14671108270427.77721h東墻0.17981.1108100213.6024屋頂0.131718570地坪0.0940.2200270101.5200此間合計1746.7758北墻0.17981.154270288.3632南墻0.146715410079.21802a西墻0.17981.1108270576.7265東墻0.14671108100158.4360屋頂0.131718570如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!0010010000100100001001000貨物熱流量Q2=Q2a+Q2b+Q2c+Q2d=316×[+mBbCb(t1t?t2)]++(mz?m)q2b如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!KJkgt1----包裝材料或運載工具進入冷間時的溫度,℃;t2---包裝材料或運載工具在冷間終止降溫時的溫度,℃;m----冷卻物冷藏間的冷卻質量,kg.z1.冷卻間(2a+2b+2c+2d)進貨溫度:t×溫度修正系數(shù)=27℃×0.62=16.74℃w終止降溫溫度:取為冷卻間溫度,為0終止降溫溫度:取為冷卻間溫度,為鮮蔬菜冷卻前h1:336.0kJ/kg冷卻后h2:287.0kJ/kgQ2=Q2a+Q2b+Q2c+Q2d=316×[+mBbCb(t1t?t2)]++(mz?m)Q′′=316×[400()×1000+400×1000×0.25.47×[16.74?0]]+(900+)×400+(5000-400)×bb1000×82=968184W其中,B=0.25,C=1.47bb冷藏間(1a1b1c1d1e1f1g1h)鮮蔬菜冷藏前h1:287.0kJ/kg冷藏后h2:271.9kJ/kgQ2=Q2a+Q2b+Q2c+Q2d=316×[m(h?h2)+mBbCb(t?t2)]+m(Q′′)+(mz?m)Q′′如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!=316×[10(287+10×1000×0.251.47(04(?4))]=1917.8W=1.9178KW(三)通風換氣熱流量Q3Q3=Q3a+Q3b=316×[(hw?h)4nVnρn+ρn(hw?hn)]wwnnnV---冷間內凈體積,m3;nn------操作人員數(shù)量,人。r1.冷藏間(1a,1b,1c,1d,1e,1f)nV=1822.5m3nρn=1.293kg/m3wnh=56.228kJ/kgh=8.918wnn=5rQ3=Q3a+Q3b=316×[(hw?h)4nVnρn+ρn(hw?hn)]=316×[(56.228?8.918)2×1822.5×1.293+30×5×1.293×(56.228?8.918)]=5129.51W=5.21951KW(四)電動機運轉熱流量Q4Q4=1000ΣPd·ξb冷見外應取0.75;如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!b-----電動機運轉時間系數(shù),冷風機配用的電動機應取1,冷間內其他設備配用的電動機可但由于保鮮庫溫度較低,凍結間和冷藏間都使用光滑頂排管,所以無電動機運轉熱流量。00W00WQ1(h?hnn′VMρ3Q5=Q5a+Q5b+Q5c=QdAd+3.6×+24nrQrWm7W/m2;kn----每日開門換氣次數(shù),可按kn----每日開門換氣次數(shù),可按圖3-10取值,對需經常開門的冷間,每日開門換氣次數(shù)可kMhrn----操作人員數(shù)量,人;rrr1.冷藏間(1a,1b,1c,1d,1e,1f,1g,1h)A=200n=1A=200n=1nk1.5M=0.5nr=5drrhw=56.228KJ/KGhn=8.918KJ/KGρn=1.293kg/m31(h?hnn′VMρ3Q5=Q5a+Q5b+Q5c=QdAd+3.6×wn)kknn24+24nrQr=2.3×200+1×(56.228?8.918)×1.5×1822.5×0.5×1.293+3×5×2793.62424=1602.132W=1.602KW如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!冷間各項熱流量算出后,即可進行庫房熱流量的匯總計算,以確定系統(tǒng)的冷卻設備負荷和機械負荷。冷卻設備負荷是指為維持冷間在某一溫度,需從該冷間移走的熱流量值;機械設備負荷時指為維持制冷系統(tǒng)的正常運轉,制冷壓縮機所帶走的熱流量值。冷卻設備負荷是以冷間為單位進行匯總,而機械負荷時以蒸發(fā)溫度為單位進行匯總。前者是選擇蒸發(fā)器的依據(jù),后者是選擇壓縮機的依據(jù)。(一)冷間冷卻設備負荷的計算冷間冷卻設備負荷應按下式計算Qs=Q1+pQ2+Q3+Q4+Q5ssp----冷間內貨物冷加工負荷系數(shù),冷卻間、凍結間和貨物不經冷卻而直接進的各冷間的計算結果,最后可列表歸納,使其清晰明了并便于分析。(W)55555555冷間標號00004272.24272.24272.24272.24272.24272.24272.24272.24272.24272.24272.24272.24400440044004400440044004400440044004400440044002222222211111111總計8088046008102532.810560021077.6826.4328347.28發(fā)溫度按下式計算:如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!jjn間的性質確,冷卻物冷藏間宜取0.3—0.6:公稱容積V<1000m3,取n2=0.6;1001m3<3000m3時,取凍結物冷藏間宜取0.5—0.8:公稱容積V<7000m3,取n2=0.5;量的比數(shù)”大時取大值)取0.8;QR164704j34177.64冷藏間00111R1 (1)(可加)確定冷凝溫度t因為石家莊市干燥、多風地區(qū),所以蒸發(fā)式冷凝器比較符合標準。根據(jù)資料[a]冷庫設計P67,對于使用冷卻水塔的循環(huán)水系統(tǒng),冷卻水進水溫度可按下式計算:如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!tt1---冷凝溫度t—室外計算溫度相對應的夏季濕球溫度(℃);s查得:t=22℃,取安全度為8;代入上式,得:冷凝溫度t=30℃。s1冷卻水出冷凝器的溫度t,與冷卻水進冷凝器的溫度與冷凝器的型式有關。2 (2)確定蒸發(fā)溫度t在直接冷卻系統(tǒng)中,蒸發(fā)溫度一般比庫房溫度低10℃左右。度為10℃。ee (3)壓縮機的吸氣溫度t壓縮機的吸氣溫度根據(jù)管道中的傳熱情況,后根據(jù)標準中規(guī)定的過熱度確定。通常er對于一般氨壓縮機,過熱度Δt=5~8℃。故取過熱度t=8℃r(4)繪制p-h圖并確定壓縮機的級數(shù)ee如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!014單位容積制冷量:q=q/v’=1105/0.36=3069.4kJ/m3。v01由于Pc/Pe=1.3/0.37=3.5<8,因此,本高溫庫采用單級壓縮即可。h'1h'112234340c1014v01部高速壓縮所產生的噪音。如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!縮機無油潤滑空氣壓縮機氣缸內的活塞環(huán)和填料裝置內的填料均采用具自潤滑特性點。該機的缺點為所壓縮出來的空氣含油,其含油量為1~3×10-6,對壓縮除如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!4)氨壓縮機房內壓縮機的系列不宜超過兩種。如僅有兩臺機器時,應選用同一5)選用壓縮機時,應根據(jù)實際使用工況,對壓縮機所需功率進行計算,由制造V=3.6Qjν2=3.6Qj(h?h4)λλqrV----壓縮機理論輸氣量(m3/h)Φj--該蒸發(fā)溫度系統(tǒng)機械負荷(W)ν2---吸入氣體的比體積(m3/kg)1h′---吸入氣體的比焓(kJ/kg)1h4---進入蒸發(fā)器的液體的比焓(kJ/kg)qr---單位容積制冷量(kJ/m3),按冷庫設計表4-3、4-4、4-5查取λ---壓縮機輸氣系數(shù),見《冷庫設計》圖4-4V=3.6Qjν2=3.6Qj(h?h4)λλqr查得λ=0.8如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!V=3.6Qjν2=3.6Qj(h?h4)λλqr查得λ=0.75(1)校核壓縮機在設計工況下的制冷量(5-3)式中Q—壓縮機在設計工況下的制冷量,(KW);ogv—壓縮機的理論輸氣量,(/h);—單位容積制冷量,(kJ/m3);將數(shù)據(jù)代入公式(5-3)Q=960000Q=960000KW和Q=KW兩臺總共ogog700000K>W(wǎng)1100000K,W滿足制冷量需要。冷藏間臺壓縮機在設計工況嚇的制冷量(2)校核電動機功率Q=700000KW>416361KW,滿足制冷量og(5-4).8;V—壓縮機的理論輸氣量(/h);V=1800/h如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!v′—壓縮機吸入蒸氣的比體積(/kg);(0.36/kg)1(5-5) (K); (K);式,最終解得:p=380~420kW<430kW。(5-4)8;V—壓縮機的理論輸氣量(/h);V=755/hv′—壓縮機吸入蒸氣的比體積(/kg);(0.36/kg)1(5-5)((K);式,最終解得:p=380~420kW<430kW。用條件和技術條件應符合現(xiàn)行的氨制冷裝置用冷卻設如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!3)可根據(jù)不同食品的凍結工藝要求,選用合適的凍結設備,例如凍結隧道、平4)凍結物冷藏間的冷卻設備,宜選用空氣冷卻器。當食品無良好的包裝時,也5)包裝間的冷卻設備當室溫低于-5℃時應選用排管;當室溫高于-5℃時宜采用6)包裝間、分割肉間等人員較多的冷間,當采用氨直接蒸發(fā)式冷卻設備時,必AA=sKtsm式中—冷卻設備負荷[W];K—冷風機的傳熱系數(shù)[W/(m.℃)];s△t—冷間溫度與冷卻設備蒸發(fā)溫度的計算溫度差(℃);(根據(jù)冷庫設計m規(guī)范6.2.10第2條,空氣冷卻器的計算溫度差,應按對數(shù)平均溫差確定??扇?~10℃,冷卻物冷藏間可采取更小溫度差。本設計中對數(shù)平均溫差取△t=9℃。m根據(jù)《冷庫設計》表4-21查得翅片管冷風機的傳熱系數(shù):如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!5.3.冷風機冷卻面積和風量校核計算Am)(m3/h))B間間風機的風速蒸發(fā)面積(m2):153;尺寸(mm):2262×1990×1180A=1630mm,1B=980mm1迎風面積F=A·B=1.63×0.98=1.5974m2迎11由《制冷設備選用手冊》p420得空氣冷卻器的翅片采用套片,套片每米長冷卻面積0.7m2。管組采取Φ25×2.0mm無縫管構成,翅片為149×64×0.8mm、則空氣凈通道面積S≈(A×B)-nAf'111=1.63×0.98–1.63×0.85(在3~5m/s內,滿足要求)如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!蒸發(fā)面積(m2):125;尺寸(mm):2262×1690×11801B=980mm1迎風面積F=A·B=1.39×0.98=1.3622m2迎11由《制冷設備選用手冊》p420得空氣冷卻器的翅片采用套片,套片每米長冷卻面積0.7m2。管組采取Φ25×2.0mm無縫管構成,翅片為149×64×0.8mm、則空氣凈通道面積S≈(A×B)-nAf'111=1.39×0.98-1.39×0.7(在3~5m/s內,滿足要求)1)冷風道宜布置在靠近庫門一側,便于操作管理與維修,又可縮短制冷系冷風機支于門的而上方。2)一根帶有許多噴風口的均勻送風道,設置在庫房中央走道頂部,噴口設噴嘴:箱,選主風道面積。)首段風速不宜大于6m/s(資料[2]P311),末段風速為1~2m/s,用逐段段風道內的靜壓分布基本相等。2)風道采用矩形截面,為了制作安裝方便,節(jié)省空間,高度方向應保持不變,改變風道的寬度來保持風道內靜壓相等。4)采用圓錐形噴嘴方式送風時,貨物應堆放在氣流漩渦區(qū),不宜放在射流器的選型計算如不慎侵犯了你的權益,請聯(lián)系我們告知!選擇。Φ=qm(h?h3)

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