高中化學有機實驗總結

一、復習要點1．反響原理〔方程式； 2．反響裝置特點及儀器的作用； 3．有關試劑及作用；4．反響條件； 5．試驗現(xiàn)象的觀看分析與記錄； 6．操作留意事項；安全與可能事故的模擬處理；其他〔如氣密性檢驗，產物的鑒別與別離提純，儀器的使用要領二、主要有機制備試驗乙烯、乙炔的制取乙烯原理 CHCH3反響裝置

2 170C 2

=CH2

2

乙炔CaC22H2OHCCH+Ca(OH)2方法事項凈化

排水集氣法①酒精與濃硫酸的體積比為1：3；②酒精與濃硫酸混合方法：先在容器中參加酒精，再沿器壁漸漸參加濃硫酸，邊加邊冷卻或攪拌；③溫度計的水銀球應插入反響混合液的液面下；④應在混合液中參加幾片碎瓷片防止暴沸；170℃；因酒精被碳化，碳與濃硫酸反響，乙烯中會混氣瓶將其除去。

排水集氣法或向下排空氣法①因反響放熱且電石易變成粉末，所以不能使用啟普發(fā)生器；②為了得到比較平緩的乙炔氣流，可用飽和食鹽水代替水；③因反響太猛烈，可用分液漏斗掌握滴水速度來掌握反響CaS,與水反響會生成H2S,可用硫酸銅溶液或NaOH溶液將其除去。溴苯的試驗室制法〔如以下圖〕①反響原料：苯、液溴、鐵粉②反響原理： +Br2

B+HBr③制取裝置：圓底燒瓶、長玻璃導管〔錐形瓶④留意事項：1反響原料不能用溴水。苯與溴水混合振蕩后，苯將溴從溴水中萃取出來，而并不發(fā)生溴代反響。反響過程中鐵粉〔嚴格地說是溴化鐵〕起催化劑作用。c．苯的溴代反響較猛烈，反響放出的熱使苯和液溴汽化，使用長玻璃導管除導氣外，還兼起使苯和液溴冷凝回流的作用，使反響充分進展。d．長玻璃導管口應接近錐形瓶〔內裝少量水〕液面，而不能插入液面以下，否則會產生倒吸現(xiàn)的硝酸銀溶液會產生淡黃色沉淀，證明反響過程中產生了HBr，從而也說明白在鐵粉存在下苯與液溴發(fā)生的是取代反響而不是加成反響。e．反響完畢可以觀看到：在燒瓶底部有褐色不溶于水的液體生成，這是溶解了液溴的粗溴苯，NaOH密度比水大的液態(tài)純溴苯。硝基苯的試驗室制法〔如以下圖〕①反響原料：苯、濃硝酸、濃硫酸

NO2②反響原理：

+HO-NO2

硫酸

+HO2③制取裝置：大試管、長玻管、水浴加熱裝置和溫度計④留意事項：反響過程中濃硫酸起催化和脫水作用。配制肯定比例的濃硝酸和濃硫酸的混合酸時，應先將濃HNO3注入容器中，再漸漸注入濃HSO2 4

，同時不斷攪拌和冷卻?；旌纤岜匦枥鋮s至50~60℃反響的發(fā)生。為了使反響在50~60℃下進展，通常將反響器放在50~60℃的水浴中加熱，水浴加熱的好處是保持恒溫，受熱均勻、易于控溫〔≤100℃將反響后的混合液倒入冷水中，多余的苯浮在水面，多余的硝酸和硫酸溶于水中，而反響生成的硝基苯則沉在容器底部，由于其中溶有NO2

而呈淡黃色，將所得的粗硝基苯用稀NaOH溶液洗滌除去其中溶有的殘留酸后，可觀看到純硝基苯是一種無色，有苦杏仁味，比水重的油狀液體。硝基苯有毒，萬一濺在皮膚上，應馬上用酒精清洗。乙酸乙酯的制備①試驗原理：CHCOOH+CHCHOH

濃硫酸

CHCOOCHCH

+HO3 3 2 ②試驗裝置

2 3 2③反響特點ａ．通常反響速率較小。ｂ．反響是可逆的、乙酸乙酯的產率較低。23④反響的條件及其意義加熱。加熱的主要目的是提高反響速率，其次是使生成的乙酸乙酯揮發(fā)而收集，使平衡向正方向移動，提高乙醇、乙酸的轉化率。以濃硫酸作催化劑，提高反響速率。c．以濃硫酸作吸水劑，提高乙醇、乙酸的轉化率。⑤試驗需留意的問題參加試劑的挨次為C2

HOH濃硫酸CH5

COOHo用盛NaCO2 3

CH3

COOH、溶解蒸發(fā)出來的乙醇；另一方面降低乙酸乙酯的溶解度，有利于酯的別離。NaCO2 3

溶液中，以防止倒吸回流現(xiàn)象的發(fā)生。加熱時要用小火均勻加熱，防止乙醇和乙酸大量揮發(fā)，液體猛烈沸騰。裝置中的長導管起導氣兼冷凝作用。f．充分振蕩試管、然后靜置，待液體分層后，分液得到的上層液體即為乙酸乙酯。點撥：①苯的硝化反響，②試驗室制乙烯，③試驗室制乙酸乙酯。試驗中濃HSO

所起的2 4作用不完全一樣，試驗①和③中濃H2

SO4

均起催化劑和吸水劑作用，試驗②中濃H2SO4作催化劑和脫水劑。⑥能與醇發(fā)生酯化反響的酸除羧酸外，還有無機含氧酸，如C25OH+H－N2C25ON2+2O硝酸乙酯2 5 2 5 無氧酸則不行，如CHOH+HBrCHBr+H2 5 2 5 石油的分餾試驗(圖所示)①反響原料：原油②反響原理：利用加熱和冷凝，把石油分成不同沸點范圍的餾分fgfg④留意事項：試驗前應認真檢查裝置的氣密性。b．溫度計水銀球應位于蒸餾燒瓶支管口略低處，以測定生成物的沸點。c．冷凝器中冷凝水的流向與氣流方向相反，上口出水。d．為防止液體暴沸，在反響混合液中需參加少許碎瓷片。e60～150150～300℃的餾分是柴油。三、官能團的特征反響遇溴水或溴的CCl4溶液褪色：C═C、C≡C、-CHO〔甲酸、甲酸酯、甲酸鹽、葡萄糖〕或酚；KMnO4酸性溶液褪色：烯烴、炔烴、苯的同系物、醇、酚、醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等FeCl3溶液顯紫色,遇濃溴水產生白色渾濁：酚；遇石蕊試液顯紅色：羧酸；2NaH22Na2CO3NaHCO3CO：羧酸；2Na2CO3溶液反響但無CO2氣體放出：酚；NaOH溶液反響：酚、羧酸、酯或鹵代烴；發(fā)生銀鏡反響或與制的Cu(OH)2懸濁液共熱產生紅色沉淀：含有-CHO(甲酸、甲酸酯、甲酸鹽、葡萄糖、麥芽糖)；2Cu(OH)：羧酸；2能氧化成羧酸的醇：含“─CH2OH”的構造〔能氧化的醇，羥基相“連”的碳原子上含有氫原子；能發(fā)生消去反響的醇，羥基相“鄰”能水解：酯、鹵代烴、二糖和多糖、酰胺和蛋白質；既能氧化成羧酸又能復原成醇：醛；鹵代烴的水解，條件：NaOH,水，取代；②NaOH,醇溶液，消去。蛋白質〔分子中含苯環(huán)〕與濃HNO3反響后顯黃色。四、有機物的別離，提純4己烷中有己烯〔除雜〕 〔酸性KMnO〕44苯有甲苯〔除雜〕〔先酸性KMnONaOH〕4NaOH、分液〕CaO、蒸餾〕3Na2CO〕3溴苯中有溴〔除雜〕 〔NaOH、分液〕2硝基苯中有硝酸或NONaOH、分液〕2NaOH、蒸餾〕NaCl〕蛋白質中有淀粉〔除雜〕〔淀粉酶、水〕NaOHCaO、蒸餾〕4Na2SO〕43NaHCO、蒸餾〕3NaCl、鹽析〕NaCl五、常見有機物的鑒別〔要留意試劑的選擇〕甲烷、乙烯與乙炔的鑒別 (燃燒)4烷烴與烯烴的鑒別 〔溴水或酸性KMnO〕44烷烴與苯的同系物的鑒別〔酸性KMnO〕4鹵代烴中鹵素元素的鑒別〔NaOH、HNO、AgNO〕3 3醇與羧酸的鑒別 〔指示劑〕羧酸與酯的鑒別〔1〕乙酸與乙酸乙酯的鑒別〔水〕