倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制

第六章

倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制內(nèi)容摘要

1、倉(cāng)儲(chǔ)、物流與企業(yè)的關(guān)系2、如何根據(jù)現(xiàn)代物流管理的要求進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存管理職責(zé)的再定位3、倉(cāng)儲(chǔ)與各部門(mén)的溝通4、倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理5、降低倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存本錢(qián)的多種現(xiàn)實(shí)方法6、如何完善企業(yè)物流倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)7、物流倉(cāng)儲(chǔ)管理業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估8、案例：日本住友電裝物流公司

倉(cāng)儲(chǔ)的作用和意義對(duì)物品進(jìn)行保管，并對(duì)其進(jìn)行數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行管理和控制是使物資產(chǎn)生時(shí)間效果的主要方式

倉(cāng)儲(chǔ)的機(jī)能儲(chǔ)存和保管調(diào)節(jié)供需調(diào)節(jié)運(yùn)輸能力配送和流通加工供應(yīng)商倉(cāng)庫(kù)生產(chǎn)倉(cāng)庫(kù)批發(fā)零售消費(fèi)者回收物流采購(gòu)（供應(yīng)）物流生產(chǎn)物流銷(xiāo)售物流運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)流通加工包裝裝卸搬運(yùn)物流信息物流機(jī)能配送案例廈門(mén)廈華電子內(nèi)容摘要

1、倉(cāng)儲(chǔ)、物流與企業(yè)的關(guān)系2、如何根據(jù)現(xiàn)代物流管理的要求進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存管理職責(zé)的再定位3、倉(cāng)儲(chǔ)與各部門(mén)的溝通4、倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理5、降低倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存本錢(qián)的多種現(xiàn)實(shí)方法6、如何完善企業(yè)物流倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)7、物流倉(cāng)儲(chǔ)管理業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估8、案例：日本住友電裝物流公司倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存產(chǎn)生原因？頭腦風(fēng)暴：庫(kù)存產(chǎn)生的方案性或策略性原因縮短交期緩解季節(jié)性生產(chǎn)頂峰的壓力躲避風(fēng)險(xiǎn)的購(gòu)置投機(jī)性購(gòu)置庫(kù)存產(chǎn)生的失誤性原因造成庫(kù)存的原因具體分類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)管理問(wèn)題1、市場(chǎng)預(yù)測(cè)錯(cuò)誤2、市場(chǎng)變化超出營(yíng)銷(xiāo)預(yù)測(cè)能力3、訂單管理和客戶管理銜接失誤生產(chǎn)管理問(wèn)題1、生產(chǎn)批量與計(jì)劃吻合不嚴(yán)密2、安全庫(kù)存量的基準(zhǔn)設(shè)定太高3、生產(chǎn)流程產(chǎn)能不均衡4、各道生產(chǎn)工序的合格率不均衡5、產(chǎn)品加工過(guò)程較長(zhǎng)，例如外加工物料供應(yīng)來(lái)源問(wèn)題1、供應(yīng)商L/T過(guò)長(zhǎng)，供應(yīng)不及時(shí)2、供應(yīng)商產(chǎn)能不穩(wěn)定3、擔(dān)心供應(yīng)商的供應(yīng)能力，增大庫(kù)存以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)庫(kù)存優(yōu)點(diǎn)提高客戶效勞水平防止?jié)q價(jià)、政策的改變以及延遲交貨等情況的發(fā)生防止由于緊急情況而發(fā)生停產(chǎn)大量運(yùn)輸降低運(yùn)輸本錢(qián)獲得大量購(gòu)置的價(jià)格折扣庫(kù)存的害處增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本掩蓋了企業(yè)眾多管理問(wèn)題，如計(jì)劃不周、采購(gòu)不力、生產(chǎn)不平衡、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定及市場(chǎng)銷(xiāo)售不力占用企業(yè)大量資金倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存管理再定位庫(kù)存不是企業(yè)的“資產(chǎn)〞資金占用本錢(qián)倉(cāng)儲(chǔ)空間本錢(qián)存貨效勞本錢(qián)存貨風(fēng)險(xiǎn)本錢(qián)合理控制庫(kù)存，提高倉(cāng)儲(chǔ)管理的效率對(duì)于企業(yè)具有戰(zhàn)略重要意義內(nèi)容摘要

1、倉(cāng)儲(chǔ)、物流與企業(yè)的關(guān)系2、如何根據(jù)現(xiàn)代物流管理的要求進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存管理職責(zé)的再定位3、倉(cāng)儲(chǔ)與各部門(mén)的溝通4、倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理5、降低倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存本錢(qián)的多種現(xiàn)實(shí)方法6、如何完善企業(yè)物流倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)7、物流倉(cāng)儲(chǔ)管理業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估8、案例：日本住友電裝物流公司倉(cāng)儲(chǔ)與采購(gòu)如果公司想在原材料和其他產(chǎn)品上獲得批量購(gòu)置折扣，就必須有倉(cāng)儲(chǔ)。批量購(gòu)置不但會(huì)帶來(lái)折扣，使每單位產(chǎn)品價(jià)格降低，而且因?yàn)檫\(yùn)輸?shù)慕?jīng)濟(jì)性，運(yùn)輸本錢(qián)也會(huì)降低。但是，這些本錢(qián)的節(jié)約必須能補(bǔ)償存貨增加帶來(lái)的庫(kù)存本錢(qián)的增加。倉(cāng)儲(chǔ)與運(yùn)輸配送通常，來(lái)自不同制造商的貨物被運(yùn)送到倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)，再根據(jù)不同客戶的需要，經(jīng)過(guò)揀選、配貨、集貨后，配送到客戶手中。倉(cāng)庫(kù)的使用導(dǎo)致了比直接運(yùn)送給客戶更低的本錢(qián)，由此帶來(lái)的節(jié)約通常比因倉(cāng)儲(chǔ)和庫(kù)存持有本錢(qián)增加導(dǎo)致的本錢(qián)增加多得多。倉(cāng)儲(chǔ)與生產(chǎn)大批量的生產(chǎn)能使工廠生產(chǎn)更多單位的產(chǎn)品，每一單位本錢(qián)更低，但長(zhǎng)期以來(lái)會(huì)導(dǎo)致更多的存貨和不斷增加的倉(cāng)庫(kù)需求。為了獲得最小的總本錢(qián)，必須權(quán)衡生產(chǎn)本錢(qián)的節(jié)約與物流本錢(qián)的增加。倉(cāng)儲(chǔ)與客戶效勞客戶效勞政策，如24小時(shí)遞送，可能需要大量的倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存，以最小化總本錢(qián)。變化的市場(chǎng)條件可能使得存儲(chǔ)產(chǎn)品變得必要，主要原因是公司可能不能準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)消費(fèi)者需求和客戶的訂貨時(shí)間。通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)，公司能夠迅速應(yīng)對(duì)未預(yù)料到的需求。過(guò)高的客戶效勞水平與倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存本錢(qián)之間需要權(quán)衡。倉(cāng)儲(chǔ)與各部門(mén)溝通的現(xiàn)實(shí)解決之道締造“總本錢(qián)最低物流〞的企業(yè)原那么明確各部門(mén)的職責(zé)，將“總本錢(qián)最低物流〞納入其績(jī)效考核內(nèi)容重新審視企業(yè)總體的流程，務(wù)必使流程清晰而有序建立跨部門(mén)的監(jiān)督體系以確保執(zhí)行“總本錢(qián)最低物流〞以信息化來(lái)明確各部門(mén)之間的信息透明、實(shí)時(shí)、有效地溝通物料控制組織化，成立物控部門(mén)，設(shè)置物料經(jīng)理來(lái)管理協(xié)調(diào)相關(guān)職能內(nèi)容摘要

1、倉(cāng)儲(chǔ)、物流與企業(yè)的關(guān)系2、如何根據(jù)現(xiàn)代物流管理的要求進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存管理職責(zé)的再定位3、倉(cāng)儲(chǔ)與各部門(mén)的溝通4、倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理5、降低倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存本錢(qián)的多種現(xiàn)實(shí)方法6、如何完善企業(yè)物流倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)7、物流倉(cāng)儲(chǔ)管理業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估8、案例：日本住友電裝物流公司良好的“倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)〞1、整齊有序－－各種物品擺放整齊、標(biāo)志清楚，做到帳、卡、物相符。2、物品平安完好－－物品的儲(chǔ)存滿足其物理、化學(xué)特性的要求，堆垛合理，保障倉(cāng)儲(chǔ)人員的平安。儲(chǔ)存物品在數(shù)量、質(zhì)量、有效期方面完好無(wú)損?！八膫€(gè)平安〞:搬運(yùn)平安、儲(chǔ)存平安、防護(hù)平安、實(shí)物平安3、流暢均衡－－包括倉(cāng)庫(kù)布局、勞動(dòng)組織合理，按照出入庫(kù)管理流程、期量標(biāo)準(zhǔn)有節(jié)奏地組織物流，使出入庫(kù)量、人員需求量的波動(dòng)到達(dá)最低。4、信息準(zhǔn)確－－包括對(duì)各種原始記錄、臺(tái)帳、報(bào)表的填寫(xiě)或是對(duì)錄入計(jì)算機(jī)的各種數(shù)據(jù)要符合標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)字準(zhǔn)確，傳遞要及時(shí)。定置管理－－各就其位定置管理的定義是對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)中的人、物、場(chǎng)所三者之間的關(guān)系進(jìn)行科學(xué)的分析研究，使之到達(dá)最正確結(jié)合狀態(tài)的一種科學(xué)管理方法。它以物品在現(xiàn)場(chǎng)的科學(xué)定置為前提，以完善的信息系統(tǒng)為媒介，以實(shí)現(xiàn)人和物的有效結(jié)合為目的，通過(guò)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)的整理、整頓，把呆壞料去除掉，把需要的物品擺放在規(guī)定的位置，到達(dá)高效、優(yōu)質(zhì)、平安的倉(cāng)儲(chǔ)效果。定置管理的作用解決和扭轉(zhuǎn)了倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)臟亂差的現(xiàn)象，改善了工人的操作條件和環(huán)境，防止產(chǎn)品在搬運(yùn)和儲(chǔ)存中的各種磕、碰、劃、壓傷及混料、錯(cuò)料等現(xiàn)象的發(fā)生。定置管理要求各種“物〞放置在規(guī)定的位置，處于合理良好的狀態(tài)，用最少的時(shí)間取到所需物品，從而減少了尋找時(shí)間，提高了效率。而對(duì)物品進(jìn)行科學(xué)的定置，能使倉(cāng)儲(chǔ)全過(guò)程的物流、人流更加合理，縮短搬運(yùn)時(shí)間和路線，使時(shí)間和空間更好地發(fā)揮效用。把倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)上一切易燃、易爆、有毒、易污染和引起平安事故的危險(xiǎn)品實(shí)行特殊定置，標(biāo)上明顯的警戒標(biāo)志，劃分專(zhuān)門(mén)的責(zé)任區(qū)，明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。物資堆剁根本要求貨垛合理牢固整齊定量節(jié)省定置管理的原那么有圖必有物有物必有區(qū)有區(qū)必掛牌有牌必分類(lèi)按圖定置，按類(lèi)存放，圖〔帳〕物一致內(nèi)容摘要

1、倉(cāng)儲(chǔ)、物流與企業(yè)的關(guān)系2、如何根據(jù)現(xiàn)代物流管理的要求進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存管理職責(zé)的再定位3、倉(cāng)儲(chǔ)與各部門(mén)的溝通4、倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理5、降低倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存本錢(qián)的多種現(xiàn)實(shí)方法6、如何完善企業(yè)物流倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)7、物流倉(cāng)儲(chǔ)管理業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估8、案例：日本住友電裝物流公司庫(kù)存本錢(qián)控制思路適度庫(kù)存：找到均衡點(diǎn)二八原理：ABC控制法追求完美：零庫(kù)存指導(dǎo)思想需求預(yù)測(cè)：減少不必要的庫(kù)存虛擬庫(kù)存：以信息換庫(kù)存適度庫(kù)存定量訂購(gòu)法定期訂購(gòu)法定量訂貨法定量訂貨法：就是預(yù)先確定一個(gè)訂貨點(diǎn)和訂貨批量，隨時(shí)檢查庫(kù)存，當(dāng)庫(kù)存下降到訂貨點(diǎn)時(shí)就發(fā)出訂貨。在整個(gè)系統(tǒng)運(yùn)作過(guò)程中，訂貨點(diǎn)和訂貨批量都是固定的，訂貨批量一般取經(jīng)濟(jì)訂貨批量。庫(kù)存水平ＲＱ時(shí)間R=LT×D/365LTLT定量訂貨法Ｄ:每年的需求量R:訂貨點(diǎn)Ｑ確定訂貨點(diǎn)訂貨點(diǎn)的上下取決于需求速率和訂貨提前期。需求速率：是指單位時(shí)間內(nèi)的平均需求量。需求速率越高，那么訂貨點(diǎn)應(yīng)該越高。訂貨提前期：是指從發(fā)出訂貨到所訂貨物到達(dá)所需要的時(shí)間。訂貨點(diǎn)=需求速率X訂貨提前期定量訂貨法的實(shí)施首先確定訂貨點(diǎn)和訂貨批量，庫(kù)存管理人員每天檢查庫(kù)存，當(dāng)庫(kù)存量下降到訂貨點(diǎn)時(shí)就發(fā)出訂貨，訂貨量取經(jīng)濟(jì)訂貨批量應(yīng)用定量訂貨法的前提條件：只適用于訂貨不受限制的情況只適用單一品種的情況既適用于確定型需求也適用于隨機(jī)型需求一般多用于C類(lèi)物資定期訂貨法原理：預(yù)先確定一個(gè)訂貨周期和一個(gè)最高庫(kù)存量，周期性地檢查庫(kù)存并發(fā)出訂貨。訂貨批量：應(yīng)使得訂貨后的“名義〞庫(kù)存量到達(dá)額定的最高庫(kù)存量。庫(kù)存水平最大庫(kù)存容量TTTLT實(shí)施定期訂貨法只適用單一品種的情況既適用于隨機(jī)型需求，也適用于確定型需求一般多用于A類(lèi)物資，品種少而價(jià)值高、比較重要的物資。二八原理ABC分類(lèi)管理原理:ABC分類(lèi)法源出于ABC曲線分析，ABC曲線又叫帕雷托曲線。1879年意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕雷托在研究人口與收入的分配問(wèn)題時(shí)，發(fā)現(xiàn)占總?cè)丝诎俜直炔淮蟮纳贁?shù)人的收入?yún)s占總收入的大局部；而大多數(shù)人的收入?yún)s占總收入的很少一局部，即所謂的“關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)〞的關(guān)系。ABC分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)38ABC分類(lèi)的一般步驟為確定ABC分類(lèi)，先要進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，要選定一個(gè)適宜的統(tǒng)計(jì)期：①比較靠近當(dāng)前；②銷(xiāo)售比較正?！蔡幱谡Ｇ闆r〕。將ABC分析卡按銷(xiāo)售額由大到小的順序排隊(duì)，并按此順序號(hào)將各物資填上物料編號(hào)。分別統(tǒng)計(jì)出所有各種物資在該統(tǒng)計(jì)期中的銷(xiāo)售量、單價(jià)和銷(xiāo)售額。40零庫(kù)存思想實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存的根本途徑就實(shí)施準(zhǔn)時(shí)化作業(yè)，如準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)、準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)、準(zhǔn)時(shí)化配送、準(zhǔn)時(shí)化銷(xiāo)售等準(zhǔn)時(shí)化的思想就是只在需要的時(shí)候把需要的品種和數(shù)量送到需要的地點(diǎn)。需求預(yù)測(cè)對(duì)每一個(gè)產(chǎn)品預(yù)測(cè)可能的購(gòu)置量使庫(kù)存管理的一個(gè)重要方面。預(yù)測(cè)方法：調(diào)查購(gòu)置者意向判斷抽樣基于已往銷(xiāo)售數(shù)據(jù)上的預(yù)測(cè)采用現(xiàn)代預(yù)測(cè)軟件虛擬庫(kù)存：以信息換庫(kù)存內(nèi)容摘要

1、倉(cāng)儲(chǔ)、物流與企業(yè)的關(guān)系2、如何根據(jù)現(xiàn)代物流管理的要求進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存管理職責(zé)的再定位3、倉(cāng)儲(chǔ)與各部門(mén)的溝通4、倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理5、降低倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存本錢(qián)的多種現(xiàn)實(shí)方法6、如何完善企業(yè)物流倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)7、物流倉(cāng)儲(chǔ)管理業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估8、案例：日本住友電裝物流公司倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程入庫(kù)庫(kù)存保管出庫(kù)接運(yùn)驗(yàn)收入庫(kù)堆碼、苫墊盤(pán)點(diǎn)檢查、維護(hù)保養(yǎng)備料、復(fù)核、裝車(chē)內(nèi)容摘要

1、倉(cāng)儲(chǔ)、物流與企業(yè)的關(guān)系2、如何根據(jù)現(xiàn)代物流管理的要求進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存管理職責(zé)的再定位3、倉(cāng)儲(chǔ)與各部門(mén)的溝通4、倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理5、降低倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存本錢(qián)的多種現(xiàn)實(shí)方法6、如何完善企業(yè)物流倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)7、物流倉(cāng)儲(chǔ)管理業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估8、案例：日本住友電裝物流公司倉(cāng)儲(chǔ)管理績(jī)效評(píng)估體系對(duì)建筑物的容積是否進(jìn)行最有效的空間利用出入庫(kù)運(yùn)行及確認(rèn)手續(xù)是否快捷而方便貨物的物流業(yè)務(wù)量是否有效而均衡是否恰當(dāng)利用機(jī)械化、自動(dòng)化的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行操作存貨的操作運(yùn)行距離是否最短能否對(duì)存貨和供給物資進(jìn)行準(zhǔn)確定位和確認(rèn)是否按照相似的倉(cāng)儲(chǔ)特性，及收發(fā)頻率，對(duì)商品進(jìn)行分類(lèi)集中是否對(duì)倉(cāng)庫(kù)貨項(xiàng)進(jìn)行最大程度的保護(hù)和保衛(wèi)倉(cāng)庫(kù)外觀是否有序而高效案例日本花王與P&G日本公司的倉(cāng)儲(chǔ)管理績(jī)效內(nèi)容摘要

1、倉(cāng)儲(chǔ)、物流與企業(yè)的關(guān)系2、如何根據(jù)現(xiàn)代物流管理的要求進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存管理職責(zé)的再定位3、倉(cāng)儲(chǔ)與各部門(mén)的溝通4、倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理5、降低倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存本錢(qián)的多種現(xiàn)實(shí)方法6、如何完善企業(yè)物流倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)7、物流倉(cāng)儲(chǔ)管理業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估8、案例：日本住友電裝物流公司問(wèn)題與解答貨架的編碼柜臺(tái)資料架AAABACBABBBCCACBCCDADBDCCD零置區(qū)柜臺(tái)柜臺(tái)作業(yè)區(qū)接洽收付處接洽收付處柜臺(tái)123456CB2E5倉(cāng)庫(kù)的設(shè)計(jì)分配654321ABCDEFGCB2E5貨架的編號(hào)倉(cāng)儲(chǔ)物品的編碼物資編碼物資編碼是對(duì)庫(kù)存物資的品種、類(lèi)別、規(guī)格和性能等進(jìn)行整理，形成物資類(lèi)別品種體系，并進(jìn)行系統(tǒng)化的統(tǒng)一編碼標(biāo)識(shí)工作。物資編碼分類(lèi)：組合序列碼、條形碼組合序列碼例如綜合運(yùn)用字母、數(shù)字、暗示順序號(hào)顏色--材質(zhì)規(guī)