DB64T 1641-2019 地理標(biāo)志產(chǎn)品 彭?xiàng)罴t梅杏

ICS67.080.10B31

DB64寧 夏 回 族 自 治 區(qū) 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB64/T1641—2019發(fā)布寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳2019-10-12發(fā)布寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳2019-10-122019-07-12DB64/T1641—2019前 言GB/T《地本標(biāo)準(zhǔn)是按照GB/T1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由彭陽縣人民政府提出。本標(biāo)準(zhǔn)由寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳歸口。本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施單位：彭陽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、彭陽縣自然資源局等單位組織實(shí)施。IIDB64/T1641—2019地理標(biāo)志產(chǎn)品 彭陽紅梅杏范圍GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定GB/T12456食品中總酸的測(cè)定1潔凈1潔凈3.4新鮮果實(shí)無失水皺皮、色澤變暗等。3.3成熟果實(shí)完成生長(zhǎng)發(fā)育階段，體現(xiàn)出果實(shí)的色澤、風(fēng)味等固有基本特征。3.2彭陽紅梅杏在本標(biāo)準(zhǔn)第4章規(guī)定范圍內(nèi)、在第5章自然環(huán)境條件下，按本標(biāo)準(zhǔn)第6章要求生產(chǎn)的彭陽紅梅杏。3.1下列術(shù)語和定義適用于本文件。3 NY/T1778新鮮水果包裝標(biāo)識(shí)通則NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定折射儀法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2005）第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告[2005]第78號(hào)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》DB64/T1641—2019果實(shí)表面無明顯塵土、污垢、藥物殘留及其他異物。3.5異味指果實(shí)吸收其他物質(zhì)的不良?xì)馕痘蛞蚬麑?shí)變質(zhì)而產(chǎn)生不正常的氣味和滋味。3.6果形端正指果實(shí)沒有不正常的明顯凹陷和突起、以及外形偏缺的現(xiàn)象，反之為畸形果。3.7單果重指單個(gè)果實(shí)的重量，是確定果實(shí)大小的依據(jù)，以克（g）為單位。3.8不正常的外來水分果實(shí)經(jīng)雨淋或用水沖洗后在表面留下的水分，不包括由于溫度變化產(chǎn)生的輕微凝結(jié)水。3.9221248m～2418m日照5 保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍，即彭陽縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)，見附錄A。4 痂病、炭疽病、細(xì)菌性穿孔病等。3.10蟲果DB64/T1641—2019年平均日照時(shí)數(shù)2358.3h，年總輻127.6千卡/平方厘米。氣溫140d～170d。降水年平均降雨量350mm～550mm，降雨集中在每年7月～8月。土壤土壤分為黑壚土、灰褐土、緗黃土、新積土4個(gè)土類。水源1.36900757.559278.20%。品種品種紅梅杏。海拔1248m～2418m，土壤質(zhì)地以緗黃土、黑壚土為主，pH值6.8～7.6，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥0.94%，土層厚度≥30cm。以本地一年生山杏苗為砧木進(jìn)行嫁接繁殖。3月中旬至4月上旬或10月上旬至10下旬。根據(jù)立地條件，每公頃栽植株數(shù)為840株（株行距3m×4m）或1245株（株行距2m×4m）。施肥每年每公頃施腐熟有機(jī)肥≥30噸。3DB64/T1641—2019盛果期每公頃產(chǎn)量≤21噸。應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。應(yīng)符合HJ555的規(guī)定。采收6月下旬至8月上旬，果實(shí)陽面顏色變紅即可采收。7 7 46.3.3 安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2762、GB2763及有關(guān)規(guī)定。表2 理化標(biāo)6.3.2 應(yīng)符合表1規(guī)定。表1 感官求項(xiàng) 目要 求基本要求常的外來水分，無病害、蟲果,無碰傷或者壓傷果 形果形端正，果實(shí)外形近似圓形色 澤果皮陽面呈紅色，陰面呈黃色項(xiàng) 目指 標(biāo)可溶性固形物a/(g/100g)≥13.5總糖b（以轉(zhuǎn)化糖計(jì)）/(g/100g)≥8.1總酸c（以檸檬酸計(jì)）/(g/100g)≤1.2單果重/(g)40±3.6a、b、c均指可食部分DB64/T1641—2019采用目測(cè)、鼻嗅、口嘗的方法檢驗(yàn)。按NY/T2637總糖按GB5009.8中第二法規(guī)定執(zhí)行?？偹岚碐B/T12456取20粒單果，用感量0.01g天平分別稱取單果重量，計(jì)算平均值。按GB2762、GB2763規(guī)定執(zhí)行。59.1 包裝9 59.1 包裝9 組批同一產(chǎn)地、同時(shí)采收的彭陽紅梅杏作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。抽樣以一個(gè)檢驗(yàn)批次為一個(gè)抽樣批次。抽取的樣品應(yīng)具有代表性，應(yīng)在全批貨物的不同部位隨機(jī)抽取。5021001001檢驗(yàn)如有不合格項(xiàng)，可在同批產(chǎn)品中加倍抽樣對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。DB64/T1641—2019包裝按NY/T1778規(guī)定執(zhí)行。包裝定量允許誤差應(yīng)符合原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2005）第75號(hào)的規(guī)定。標(biāo)志NY/T1778[200578運(yùn)輸貯存6需貯存的杏果應(yīng)在成熟時(shí)采收，貯存前應(yīng)預(yù)冷至1℃±0.5℃。貯存場(chǎng)所應(yīng)清潔衛(wèi)