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文檔簡介

食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收口腔食道胃小腸大腸唾液腺肝胰腺肛門咽消化系統(tǒng)的組成腸腺胃腺消化道消化腺吸收糖類脂肪蛋白質(zhì)水無機(jī)鹽維生素消化系統(tǒng)的組成及功能

：口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門等。消化腺唾液腺——分泌唾液胃腺——分泌胃液腸腺——分泌腸液肝臟——分泌膽汁胰腺——分泌胰液消化系統(tǒng)消化管在小腸內(nèi)完成消化淀粉和葡萄糖透過透析袋的差異碘溶液透析袋淀粉溶液水（燒杯內(nèi)）透析袋葡萄糖液水（燒杯內(nèi)）碘溶液透析袋淀粉溶液不含淀粉透析袋葡萄糖液含有葡萄糖探究唾液對淀粉的消化作用唾液中有一種淀粉酶可促使淀粉分解為麥芽糖。麥芽糖氨基酸蛋白質(zhì)脂肪甘油脂肪酸食物的消化口腔內(nèi)的消化胃內(nèi)的消化小腸內(nèi)的消化——唾液：含唾液淀粉酶——胃液：含胃蛋白酶膽汁：不含酶，乳化脂肪胰液：含消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的酶腸液：含消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的酶淀粉唾液（口腔）麥芽糖腸液、胰液（小腸）葡萄糖蛋白質(zhì)胃液（胃）初步消化腸液、胰液（小腸）氨基酸脂肪膽汁（小腸）脂肪微粒腸液、胰液（小腸）甘油+脂肪酸知識(shí)鏈消化道物理性消化化學(xué)性消化口腔牙齒咀嚼、舌的攪拌初步消化少量淀粉為麥芽糖胃蠕動(dòng)初步消化蛋白質(zhì)小腸蠕動(dòng)蛋白質(zhì)→氨基酸淀粉→葡萄糖脂肪→甘油和脂肪酸大腸無無營養(yǎng)物質(zhì)的吸收營養(yǎng)物質(zhì)的利用葡萄糖：釋放能量，多余貯存氨基酸：重新合成蛋白質(zhì)甘油和脂肪酸：合成脂肪實(shí)際應(yīng)用腸道疾病會(huì)影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。胃腸功能好的人，即使吃的食物不多

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