2023年版超市二三月促銷活動方案、生鮮重點商品

2023年版超市二三月促銷活動方案、生鮮重點商品3月消費者行動力分析+主要節(jié)日和習(xí)俗主要節(jié)日：放風(fēng)箏、婦女節(jié)、植樹節(jié)消費者權(quán)益日、學(xué)雷鋒紀(jì)念日氣候：逐漸變暖，陰雨綿綿，空氣潮濕二、促銷活動自然必不可少活動方式：@永遠的女人為慶?！叭恕眹H婦女節(jié)，在本超市購物滿200元，即可領(lǐng)取“美麗100分”女士禮包一個（只限會員）。一張收銀小票只限一份贈品，贈品數(shù)量有限，送完為止。@迎春服裝大搶購活動期間凡光顧我超市各店的顧客，都可在規(guī)定的時間內(nèi)參加搶購。（想買超低價，一定要眼快、手快?。〡美味生鮮，日日驚喜各分店周一至周五推出“每日推薦”特價生鮮商品，每日都有意外驚喜@信不信由你——一元中大獎在入口處設(shè)立一個“抽彩處”，只要顧客支付人民幣1元即可獲得一張抽彩券，數(shù)日后開彩而中獎?wù)呖色@得價值為2000元的禮品。@“十全十美”XXX顧客憑收銀小票（不限金額）至活動中心領(lǐng)取一份商品列單，單子上所列的都是品名中含有“一”至“十”的各類商品，活動要求顧客在規(guī)定時間內(nèi)找齊單子上的商品到達指定收銀臺核對，及時到達且準(zhǔn)確無誤者獲勝，可得獎品一份。@綠色世界綠色家在特定時期內(nèi)，征集會員用廢舊物品的發(fā)明創(chuàng)造。作品并在大堂展出，由設(shè)計者標(biāo)示作品介紹，現(xiàn)場設(shè)置顧客投票箱，顧客可投票選取前三名作品，并留下自己的姓名、聯(lián)系方式。最后由XXX選出獲獎作品并頒發(fā)豐厚的獎品，參與評選的顧客可獲得抽取幸運獎的機會（可設(shè)置多種幸運獎）。@猜猜你聽到的歌凡會員賃當(dāng)日購物小票均可參加。在我商場大堂設(shè)置活動場所，8人一組，主持人放一個歌組合，每首歌只有一小段旋律，猜出歌名達一定數(shù)量的參賽可得獎品一份。@大家來找碴凡會員憑當(dāng)日購物小票均可參加。在兩張圖中找出不同之處，每兩張圖為一輪，每輪限時30秒，共有30輪，越到后面，兩張圖不一樣處就越多，而且越不明顯，如果超過時間三次，或猜錯三次都就會出局。一直過關(guān)者獲勝，可得獎品一份。@剪“寶”比賽參賽者在賽前預(yù)先找好一位搭檔以便順利完成比賽。比賽時，參賽者被朦住眼睛，手持剪刀一把，在他們的前方幾米處有四根高掛的細繩，下面系有彩球，彩球內(nèi)有獎券，參賽者在搭檔的口述指引下單手將彩球從細繩上剪下，機會只有一次，搭檔不許動手，否則犯規(guī)參賽者將被淘汰，剪好后原路返回并開獎公布。@游店分享顧客由店長帶領(lǐng)，處長及店員共同組成的約10人小小組，著牛仔裝扮（戴牛仔帽，穿牛仔馬夾，腰配玩具手槍，手持麻繩）巡游賣場，同時為顧客分發(fā)小禮品（小糖果或小氣球），以活躍店內(nèi)氣氛。@我好，就投我一票應(yīng)三月學(xué)雷鋒活動月，各店提出“崗位學(xué)雷鋒，服務(wù)永遠第一”的口號，評選出活動期間服務(wù)最佳的收銀員、營業(yè)員、保安各式各1名。@開心即刻抽凡活動期間當(dāng)日來店購物滿50元的顧客，即可憑收銀小票至活動區(qū)參加此活動，若您抽到“謝謝參與”我超市將感謝您的參與，若您幸運抽到“精美禮品”XXX將送您一份精美禮品。@猜現(xiàn)金，猜中就歸你活動期間，顧客購物滿額即可兌換猜獎券。我們將把裝有現(xiàn)金并貼上封條的透明箱放在大堂服務(wù)臺，凡參加猜現(xiàn)金活動的顧客需將答案連同姓名、卡號、身份證號碼及聯(lián)系電話填在猜獎聯(lián)上交到大堂服務(wù)臺。答案最接近者可獲得獎金XXX元。@明眼辨真?zhèn)蜗M者權(quán)益日期間在我店大堂開展活動，設(shè)置展臺，展臺內(nèi)設(shè)電視機播放商品真?zhèn)伪鎰e方面的宣傳片，展臺上擺放產(chǎn)品的真、假兩種樣品（假貨樣品可由商品生產(chǎn)廠家提供），并標(biāo)示出辨認(rèn)方法及區(qū)別，以供顧客參觀了解。@早教親子節(jié)凡一次性購物滿60元的顧客,憑電腦小票再加10元可獲得早教中心價值120元的嬰幼兒早教測試券一份.活動期間各周末在各分店門口舉辦兒童主題推廣活動，內(nèi)容包括早教講座、嬰兒爬行比賽等活動。@健康美麗“三八”節(jié)期間，在各分店門口，舉辦現(xiàn)場健美健身、形象設(shè)計、美容咨詢、節(jié)目表演、美容知識講座、眼睛護理及藥品保健等精彩活動。三、促銷生鮮商品選擇也非常重要飲食生活隨著春天的到來而豐富起來,應(yīng)提前在生鮮食品方面做好準(zhǔn)備。生活特性：天氣漸暖，去戶外活動、外出游覽的活動半徑增大了。主要品種農(nóng)產(chǎn)品：洋白菜、芹菜、韭菜、扁豆、藕、蘑菇、蠶豆。水果：哈密瓜、香蕉、菠蘿、草莓。商品配置果蔬類：帶有春天氣息的蔬菜多了,圓白菜、芹菜、扁豆宜多投放。魚類：生魚片柜臺什錦生魚拼盤分大、中、小三種包裝，魚的種類從6種至18種不等。肉禽類：充實牛腿肉、腹肉切片、后腿燒烤用肉；烤肉家庭包裝以200克左右為宜。2月消費者行動力分析+主要節(jié)日和習(xí)俗2月份主要節(jié)日：元宵節(jié)、開學(xué)季、情人節(jié)氣候：全國大部分地區(qū)天氣寒冷。消費者行動：買巧克力、鮮花吃湯圓、文具類禮品類主打商品：湯圓水餃、肉類、蔬菜特價，巧克力，禮品類蔬菜指引同期商品TOP20西紅柿、香菇、蒜頭、菜瓜、西蘭花、紅蘿卜、鐵棍山藥、雪榕金針菇、雪榕金針菇、土豆、荷蘭豆、白菜、芋頭、娃娃菜、菜椒、白蘿卜、花菜、美國甜玉米、青辣椒、冬筍、綠甘藍、菠菜、優(yōu)野紅蒜、蘑菇、生姜、洋蔥、優(yōu)野娃娃菜、茼蒿、大蒜、杏鮑菇蔬菜營銷指引品定位：沖銷售、保毛利重點商品：西紅柿，薄皮椒，土豆、蒜苔、青梗散花、西蘭花，蓮藕、生姜、蒜頭，紅泡椒，香菇，杏鮑菇，金針菇，菠菜，紅莧菜，鐵棍山藥，甜玉米，菜瓜，西葫蘆，紅蘿卜，毛豆，四季豆，荷蘭豆，蘆筍。陳列要求：針對銷售體量較低的商品，縮小陳列面，如：毛芋頭，圓茄，個別門店部分小分類商品：如紅蘿卜，青蘿卜，心里美，可以三選一，三選二。DM海報商品擴大陳列面銷售；菌菇類：杏鮑菇，香菇；調(diào)味類：蒜苔，薄皮椒，紅泡椒；葉菜類：莧菜，空心菜，油麥菜；豆類：龍豆，四季豆，荷蘭豆，蠶豆仁，毛豆；根莖類：土豆，鐵棍山藥，沙地蜜薯；茄果：西紅柿，黑茄；結(jié)球：青埂散花，卷心包等各小分類突出重點營銷擴大重點商品陳列面，形成陳列與銷售成正比：堆碼/端頭陳列面（160*80)突出、節(jié)日期間引入高端，地域性商品，商品陳列要突出量感，品質(zhì)新鮮無殘次、活動前一天，首先要把當(dāng)天臺面品質(zhì)差，不可存放的商品，快速出清，活動中要時刻關(guān)注商品動銷情況，針對銷售與處理不成正比的商品，及時調(diào)整陳列，或采購訂單調(diào)整?；顒幼詈笠惶?，要做好商品陳列切換，對于商品回架，不能一步到位，要梯次回價?；顒雍?，要進行數(shù)據(jù)分析，總結(jié)不足之處，為下次活動做參考依據(jù)。價格執(zhí)行：執(zhí)行活動促銷價格管控，優(yōu)勢資源合理的定價，杜絕有暴力定價，影響商品價格口碑。。標(biāo)準(zhǔn)固化：每日三次開業(yè)標(biāo)準(zhǔn)達標(biāo)，根據(jù)商品陳列要求，體現(xiàn)商品美觀感。庫存管理：商品角色的定位，以銷定量，庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)合理化。提示：所有標(biāo)顏色商品，要求門店擴大陳列，按指引執(zhí)行。干貨指引元宵干貨營銷指引元宵節(jié)各省區(qū)依據(jù)歷史銷售數(shù)據(jù)（糯米、糯米粉、黑芝麻粉、芝麻等）重點商品端頭放大陳列，提前導(dǎo)入，注重氛圍營造，重營銷，少促銷，定價結(jié)合市調(diào)，且不可定價過高?。∶裆唐诽欠糯箨惲?，做好市調(diào)，保證競爭優(yōu)勢，占領(lǐng)市場，贏取口碑；同時要結(jié)合元宵節(jié)需求（元寶紅糖、白糖、紅糖板等關(guān)聯(lián)性商品）重點突出陳列，做好營銷；元宵節(jié)是春節(jié)后第一個重要節(jié)日，元宵節(jié)吃元宵或者湯圓，寓意“團團圓圓”，但是餐桌、茶幾商品（顧客剛需）必不可少，要做好餐桌、茶幾消費，同時針對春節(jié)大庫存商品及時進行放大陳列，消化庫存。南北干貨（木耳、干海帶）、調(diào)味（干海椒、青花椒）、豆制品（豆皮、腐竹）、米制品（粉絲、粉條）等分類中重點主推的單品端頭陳列放大，元宵節(jié)聚焦餐桌消費重點商品，省區(qū)聚焦區(qū)域重點商品。1.陳列：元宵作為餐桌茶幾文化，要做好餐桌、茶幾消費，對我們的大庫存休閑商品梳理把握元宵節(jié)點及時進行放大陳列，清理庫存。2.元宵商品：糯米粉、糖、黑芝麻粉、糯米、芝麻、等商品提前導(dǎo)入，元宵節(jié)前必須調(diào)整出來，重點商品放大推廣；3.定價：元宵節(jié)重點商品加強市調(diào)，不可定價過高，定價要有保證競爭優(yōu)勢；4.廠商：聯(lián)營廠商的黑芝麻粉、粉類系列等商品重點陳列。加強關(guān)注廠商五谷磨房相關(guān)商品的企劃、宣傳、人員提前到位，烘托節(jié)日的氛圍。5.庫存：關(guān)注門店庫存，參考歷史數(shù)據(jù)提前備貨備足庫存。6.數(shù)據(jù)跟蹤：加強銷售數(shù)據(jù)監(jiān)控，及時做好銷售調(diào)整保證銷售最大增長；年后商品調(diào)整及注意事項1、堅果炒貨年后如還有高庫存情況，需先消化堅果庫存，因年后堅果基本會進入滯銷狀態(tài)，處理難度較大，一般年前堅果會大量囤貨，炒貨類年后要爭取在正月十五前處理結(jié)束，十五過后就會陸續(xù)開始導(dǎo)入雜糧；2、鵪鶉蛋、鴨蛋保持正常庫存量，年后新貨會接上，切勿年前的貨賣到十五，往年很多門店出現(xiàn)賣到后面都是變質(zhì)發(fā)霉；3、年后海產(chǎn)、菌菇如有高庫存情況，切勿再低價處理，因就算降價處理銷售也有限，建議統(tǒng)一報區(qū)域品類教練，區(qū)域內(nèi)先停單做調(diào)撥消化，因該類品項儲存周期相對會久些，消化周期會更長；4、年后臺面可恢復(fù)常態(tài)，針對積壓的品項可堆頭或端頭消化處理，但不建議低價拋售丟失毛利，導(dǎo)入長糯米、糯米粉；水果指引同期商品TOP30海南千禧、套袋紅富士、砂糖橘、小臺農(nóng)芒果、草莓、火龍果、特特香蕉、春桔、紅心火龍果、香蕉、榴蓮、波斯蜜瓜、臍橙、龍眼、紅提、不知火桔、金煌芒果、水晶梨、香梨、油桃、藍莓、脆蜜棗、紅麒麟、袋裝冰糖橙、車?yán)遄印⑾沐?、小金桔、白梨、盒裝草莓、金牌紅富士水果營銷指引重點單品陽面突出陳列（端頭/堆頭），爆款打造，柜組商品陳列結(jié)構(gòu)搭建；棚格圖提前規(guī)劃，聚焦應(yīng)季、應(yīng)節(jié)商品、中高端商品加強推廣；民生商品陰面縮小保證口碑；有條件的門店要出外場，增量營銷。重點應(yīng)季及中高端進口果加大陳列營銷，滿足消費需求，做大柜組銷售增量！營銷選品：根據(jù)同期數(shù)據(jù)、實際行情及地域文化提前規(guī)劃，做好重點商品推廣；陳列調(diào)整：提前做好門店陳列調(diào)整，加強重點營銷，滿足需求，做大柜組銷售：定價結(jié)構(gòu)：加強做好市調(diào)工作，小分類定價結(jié)構(gòu)搭建及門店指引，保證口碑和毛利；人員服務(wù)：加強叫賣試吃、現(xiàn)場互動、節(jié)慶商品氛圍元素，做好服務(wù)，提升體驗；食品安全：加強食品安全農(nóng)殘檢驗及公示，生產(chǎn)保質(zhì)日期排查，確保節(jié)日食品安全；天氣關(guān)注：多數(shù)地區(qū)降溫雨雪天氣偏多，做好物流/商品保障，合理安排；線上協(xié)同：重視做強線上電商重點營銷，避免缺品、低質(zhì)等現(xiàn)象，增量提升。肉禽指引同期商品TOP20冰翅中、冰雞爪、牛肉、前排、凍肋排條、胴骨、冰翅根、大排、冰雞腿、豬爪、澳洲牛腱子肉、凍羊肉、冷鮮牛霖、冰鴨胗、五花肉、冰鴨脯肉、肥牛、羊排卷、豬肚、冰鮮雞翅中鮮禽&凍品元宵節(jié)營銷指引家禽：1、主推家禽休閑類商品，陳列放大，如翅中、雞爪、鴨掌、鴨肫等。（春節(jié)庫存較大的商品第一選擇做為元宵節(jié)的營銷選品，但不是低價促銷）。2、對聯(lián)營活動商品選品與陳列上充分關(guān)注，也要做計劃性預(yù)估，如冷鮮雞鴨。3、牛肉是節(jié)日的主流商品，銷售占比高，符合節(jié)日顧客的消費需求。進口牛肉如澳洲牛肉，國產(chǎn)牛肉如恒都、科爾沁等，本地?zé)狨r可全?，F(xiàn)場分割，營造銷售氛圍。4、北方省區(qū)羊肉全年動銷商品，需重點關(guān)注，去年河南、河北、山西羊肉元宵節(jié)期間銷售排名靠前。豬肉：1、豬肉節(jié)日滯銷商品轉(zhuǎn)促銷（帶皮前后腿、普通寶肋等），提前做好計劃量預(yù)估，如精品三線、肋排、豬爪、瘦肉等。2、可將滯銷部位按照一定的肥瘦比例轉(zhuǎn)化成肉餡（包水餃），加快周轉(zhuǎn)，提升毛利！元宵主題營銷活動，如猜燈謎得禮品，滿贈、買贈等，配合企劃宣傳，營造活動氛圍。水產(chǎn)指引同期TOP商品凍鮮：凍蝦，去頭紅蝦，天黃瓜魚，金鯧魚，凍帶魚段，鮮帶魚，冰帶魚，鴉片魚頭，巴沙魚柳，昌魚（小），（鮮）三文魚，水鱈魚塊，青蝦仁，凍小黃魚，鮮巴沙魚肉，冰鮮魷魚，基圍蝦（凈），魷魚腳，凍緹魚，海鱸魚貝類：沙螺，扇貝肉，白海蜇絲，指甲螺，蚌仔，花蛤肉，粉絲扇貝，白海蜇頭，蛤蜊，紅海蜇頭，青蛾（大），海帶絲，小海帶，淡菜，香螺，扇貝，海蠣（包），海帶頭，花螺，海蜇皮活鮮：草魚、鳊魚、青魚、鯽魚、紅鰱、小白蝦、淡水瓜、長江鯽魚、草鯉、黃甲、桂花魚、明蝦、鮑魚（活）、暫養(yǎng)甲魚、特大閘蟹（公）、特大閘蟹（母）、多寶魚（活）、大黃鱔、波士頓農(nóng)蝦、珍寶蟹水產(chǎn)營銷指引一、冰鮮：①冰鮮臺面：非節(jié)日低單價小單品停售，擴大重點商品陳列面，梳理同質(zhì)化商品。傳統(tǒng)冰臺冰面打平，突出實物量感，減少添貨頻率（凍蝦低峰期控制陳列量），黃瓜魚、鮮帶魚（凍化鮮）冰臺上先鋪一局薄膜，防止黃瓜魚褪色、防止鮮帶魚脫鱗破肚。②冰柜：海凍大流量商品，春節(jié)期間放大陳列面積（如去頭紅蝦整個端頭陳列或整條柜陳列，可同時陳列量販裝整袋銷售）優(yōu)勢商品確保陳列面積，海凍袋裝商品保留TOP10商品，小流量單品壓縮陳列提升米效（高峰期時卸掉冰柜玱璃蓋板，敞開銷售）。③三文魚專柜：三文魚作為小眾類春節(jié)爆収商品，和銀鱈魚、比目魚、北極貝集陳銷售。二、貝類：海藻類減少品項，保留2-3支暢銷品，壓縮陳列面