垃圾食品食用調(diào)查報(bào)告

垃圾食品食用調(diào)查報(bào)告垃圾食品食用調(diào)查報(bào)告1

一、提出問題

飲食是生活中最常見事，也是與我們生活最息息相關(guān)事。我們生活中垃圾食品到處可見，許多人都喜愛吃垃圾食品，例如；油炸食物、奶油制品等，然而，這些食品正在危害著人們健康。因此，我們?nèi)嗤瑢W(xué)對(duì)自己家庭及走訪幾個(gè)家庭成員食用垃圾食品狀況進(jìn)行了調(diào)查。

二、討論方法：

1、通過走訪觀看，完成某位家庭成員食用垃圾食品采訪記錄。

2、通過實(shí)地調(diào)查完成家庭成員食用垃圾食品狀況調(diào)查表。

3、上網(wǎng)瀏覽，收集有關(guān)垃圾食品資料，并對(duì)資料進(jìn)行整理和分析

4、寫一篇有關(guān)本次綜合實(shí)踐活動(dòng)日記或心得體會(huì)。

三、調(diào)查狀況和資料整理

1、垃圾食品危害

具體內(nèi)容：垃圾食品中有大量元素，長期使用會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)育不良，不愛吃五谷雜糧，使身體素養(yǎng)嚴(yán)重下降。垃圾食品大多都有洋快餐“三高三低〞〔高熱量，高鈉，高脂肪；低纖維，低維生素，低礦物質(zhì)〕。第一，導(dǎo)致心血管疾病元兇；油炸淀粉第二，含致癌物質(zhì)第三，破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性第四，鹽分過高，只有熱量，沒有養(yǎng)分

2、垃圾食品種類：十大垃圾食品分別指油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物。

四、結(jié)論：

1、通過調(diào)查我發(fā)覺小學(xué)生食用垃圾食品占多數(shù)。成年人食用垃圾食品較少。所謂垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量、沒有別養(yǎng)分素食物，或是養(yǎng)分成分超出人體需求量并最終在人體內(nèi)變成多余成分食品。

2、依據(jù)調(diào)查結(jié)果來看，一些同學(xué)認(rèn)為垃圾食品無害，并且不清晰這些食品危害。大部分人都知道垃圾食品定義，但是關(guān)懷人還是占了少數(shù)，對(duì)垃圾食品給人們帶來危害不是十分關(guān)懷人占多數(shù)。肯德雞、大街上小吃、燒烤、方便面、油炸食品，這些都被大多數(shù)人認(rèn)定是垃圾食品，多食用對(duì)身體有很大害處，比方很多人就認(rèn)為食用這些食品會(huì)變胖、致癌、上火等等。讓我們感到驚奇是，雖然燒烤和油炸是最多人認(rèn)定垃圾食品，卻是人們最最常常吃。尤其是我們小學(xué)生，幾乎每天都在食用垃圾食品，有些小學(xué)生甚至把路邊垃圾食品當(dāng)作早餐食用。

3、我們發(fā)覺大部分人食用垃圾食品主要緣由是一時(shí)沖動(dòng)、可口或廉價(jià)。

五、提出建議

綜上所述，再經(jīng)過小組之間商量，我們提出了一些建議：

1、建議人們?nèi)チ私馐澜缧l(wèi)生組織公布全球十大垃圾食品及其危害，可能這十大垃圾食品中種類有大家所偏愛，但為了身體健康，不要常常吃或是少吃這些食品。

2、垃圾食品也并非不能吃，關(guān)鍵是要懂得平衡自己養(yǎng)分與熱量，懂得均衡調(diào)配飲食，就可以減輕或避開垃圾食品對(duì)您危害。要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康、衛(wèi)生食品，要保證飲食多樣化。

3、小區(qū)、學(xué)校、工作單位等應(yīng)定期開辦關(guān)于路邊垃圾食品與健康講座或活動(dòng)，提高人們對(duì)垃圾食品認(rèn)識(shí)。

4、人們應(yīng)當(dāng)自覺杜絕不良食品，堅(jiān)持膳食多樣化和適當(dāng)食用“全〞字全谷類食物，如全麥面包等。

垃圾食品食用調(diào)查報(bào)告2

一、提出問題

飲食是生活中最常見的事，也是與我們的生活最息息相關(guān)的事。我們生活中的垃圾食品到處可見，許多人都喜愛吃垃圾食品，例如；油炸食物、奶油制品等，然而，這些食品正在危害著人們的健康。因此，我們?nèi)嗤瑢W(xué)對(duì)自己家庭及走訪的幾個(gè)家庭的成員食用垃圾食品的狀況進(jìn)行了調(diào)查。

二、討論方法：

1、通過走訪觀看，完成某位家庭成員食用垃圾食品的采訪記錄。

2、通過實(shí)地調(diào)查完成家庭成員食用垃圾食品狀況的調(diào)查表。

3、上網(wǎng)瀏覽相關(guān)資料，收集有關(guān)垃圾食品的資料，并對(duì)資料進(jìn)行整理和分析

4、寫一篇有關(guān)本次綜合實(shí)踐活動(dòng)的日記和心得體會(huì)。

三、調(diào)查狀況和資料整理

1、垃圾食品的危害

具體內(nèi)容：垃圾食品中有大量的元素，長期使用會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)育不良，不愛吃五谷雜糧，使身體素養(yǎng)嚴(yán)重下降。垃圾食品大多都有洋快餐的“三高三低〞〔高熱量，高鈉，高脂肪；低纖維，低維生素，低礦物質(zhì)〕。第一，導(dǎo)致心血管疾病元兇；油炸淀粉第二，含致癌物質(zhì)第三，破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性第四，鹽分過高，只有熱量，沒有養(yǎng)分

2、垃圾食品的種類：十大垃圾食品分別指油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物。

3、家庭成員吃垃圾食品的種類和數(shù)量調(diào)查表。

家庭成員食用垃圾食品狀況調(diào)查表

家庭成員喜愛的垃圾食品我的發(fā)覺媽媽最喜愛的：

其次：

第三：

媽媽最喜愛的：

其次：

第三：

我最喜愛的：

其次：

第三：

據(jù)我統(tǒng)計(jì)，家庭成員一天吃垃圾食品的數(shù)量已到達(dá)%。

四、結(jié)論：

1、通過調(diào)查我發(fā)覺小學(xué)生食用垃圾食品的占多數(shù)。成年人食用垃圾食品的較少。所謂垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量、沒有別的養(yǎng)分素的食物，或是養(yǎng)分成分超出人體需求量并最終在人體內(nèi)變成多余成分的.食品。

2、依據(jù)調(diào)查的結(jié)果來看，一些同學(xué)認(rèn)為垃圾食品無害，并且不清晰這些食品的危害。大部分人都知道垃圾食品的定義，但是關(guān)懷的人還是占了少數(shù)，對(duì)垃圾食品給人們帶來的危害不是十分關(guān)懷的人占多數(shù)?？系码u、大街上的小吃、燒烤、方便面、油炸食品，這些都被大多數(shù)人認(rèn)定是垃圾食品，多食用對(duì)身體有很大的害處，比方很多人就認(rèn)為食用這些食品會(huì)變胖、致癌、上火等等。讓我們感到驚奇的是，雖然燒烤和油炸是最多人認(rèn)定的垃圾食品，卻是人們最最常常吃的。尤其是我們小學(xué)生，幾乎每天都在食用垃圾食品，有些小學(xué)生甚至把路邊垃圾食品當(dāng)作早餐食用。

3、我們發(fā)覺大部分人食用垃圾食品的主要緣由是一時(shí)沖動(dòng)、可口或或者廉價(jià)。

五、提出建議

綜上所述，再經(jīng)過小組之間的商量，我們提出了一些建議：

1、建議人們?nèi)チ私馐澜缧l(wèi)生組織公布的全球十大垃圾食品及其危害，可能這十大垃圾食品中的種類有大家所偏愛的，但為了身體健康，不要常常吃或是少吃這些食品。

2、垃圾食品也并非不能吃，關(guān)鍵是要懂得平衡自己的養(yǎng)分與熱量，懂得均衡調(diào)配飲食，就可以減輕或避開垃圾食品對(duì)您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康的、衛(wèi)生的食品，要保證飲食多樣化。

3、小區(qū)、學(xué)校、工作單位等應(yīng)定期的開辦關(guān)于路邊垃圾食品與健康的講座或活動(dòng)，提高人們對(duì)垃圾食品的認(rèn)識(shí)。

4、人們應(yīng)當(dāng)自覺的杜絕不良食品，堅(jiān)持膳食多樣化和適當(dāng)食用“全〞字的全谷類食物，如全麥面包等。

垃圾食品食用調(diào)查報(bào)告3

一、問題提出：

每天放學(xué)我們都會(huì)發(fā)覺一種驚奇現(xiàn)象，大部分同學(xué)不是向家方向走去，而是以迅雷不及掩耳速度、如餓虎撲食般地朝學(xué)校對(duì)面小賣部沖去。他們掏出家長給零花錢，買了一些色彩艷麗、包裝簡易，還贈(zèng)小玩具食品。它們到底是什么？你們吃過它嗎？你們喜愛它們嗎？于是，我們就此問題進(jìn)行了一系列調(diào)查。

二、調(diào)查方法：

1、查閱書籍，報(bào)刊

2、上網(wǎng)瀏覽

3、詢問家長或其他長輩

4、實(shí)地調(diào)查

三、調(diào)查狀況和資料整理

1、實(shí)地調(diào)查：

我們就對(duì)于這些食品喜愛程度，調(diào)查了二十名同學(xué)。狀況如下：10名同學(xué)常常吃，8名同學(xué)曾經(jīng)吃過，2名從沒吃過。在調(diào)查中我們發(fā)覺常常到學(xué)校周邊小賣部買這類食品吃同學(xué)比較多。在問到緣由時(shí)，同學(xué)們有說“好吃〞，有說“因?yàn)楹猛妯?，還有說“廉價(jià)〞。這些廉價(jià)食品，真那么好吃嗎？它們衛(wèi)生嗎？常常吃這些食品對(duì)我們健康有什么影響嗎？帶著這些問題我們進(jìn)行了更加細(xì)致調(diào)查。

〔2〕我們暗訪了學(xué)校周邊一些小吃店，許多小朋友都搶著購置各種小食品。而我們還親眼觀察了一位叔叔用剛抓了錢黑乎乎手剝香腸，我們覺得太不衛(wèi)生了。當(dāng)想到我們平常也沒少吃他家香腸，我們都有些想吐了。我們還發(fā)覺了一些想不到東西，有“魷魚絲〞、“小香腸〞、“香菇牛肉〞、“辣條〞

我們挑了一些食品，經(jīng)過認(rèn)真觀看、分析，發(fā)覺這些食品安全不合格，有屬于典型“三無〞產(chǎn)品，既沒有生產(chǎn)廠家，也沒有生產(chǎn)日期和任何安全合格標(biāo)

2、查閱書籍和報(bào)刊：

在查閱書籍和報(bào)刊時(shí)我看到了一件令人氣憤事：大家都愛吃肉松面包吧！可是你們知道肉松面包它是怎么做出來嗎？下面我就給你們講一講。

先從廠子運(yùn)來豬肉開說吧！廠子用運(yùn)來病死母豬做肉松。曬制豬肉時(shí)候，豬肉上還爬有蒼蠅；工人還說老母豬肉煮不爛不好吃，但它做肉松是最好，而且老母豬做肉松是很普遍事情了。

3、詢問家長和其他長輩：

通過問家長我們知道了我們愛吃腸也存在安全隱患。因?yàn)樵谔旖螂p利食品廠生產(chǎn)車間里地上堆滿了各式各樣腸，工人們忙著把腸肉衣給剝開，筐子里還放著已發(fā)霉腸，散發(fā)出難聞臭味。蒼蠅在上面處處亂飛。據(jù)工人介紹，這些腸是從市場回收回來，過了保質(zhì)期。過了保質(zhì)期腸就把它皮剝了，消毒、用水清洗，攪碎做回收餡。再把腸里加入色素，加入色素腸與鮮腸差不多，工人很快把色素和冰塊混合物倒進(jìn)攪拌機(jī)里。所以我們建議大家不要吃太多腸，因?yàn)檫@些腸都是黑心腸！

4、上網(wǎng)瀏覽：

通過上網(wǎng)瀏覽，我們知道我們常常吃三鮮餃子中蝦仁，也是不正規(guī)加工。在北海市一個(gè)加工點(diǎn)，執(zhí)法人員發(fā)覺一批已冷凍好蝦仁和一批農(nóng)藥“敵百蟲〞。執(zhí)法人員當(dāng)即對(duì)這批蝦仁進(jìn)行了查封并取樣，隨后，執(zhí)法人員又查封了北海市銀海區(qū)電建村另一個(gè)蝦仁加工點(diǎn)，查封了一批劣質(zhì)蝦仁和用于蝦仁上色化工原料。原來蝦仁也是這么做出來呀！我們建議大家要慎重選擇蝦仁和海鮮。

四、結(jié)論：

通過這次調(diào)查，我們理解了老師家長不讓我們買那些無證小販們做烤腸、小串、辣條等緣由，那都是為我們健