購物中心及大型超市新型冠狀病毒疫情防控指南

購物中心及大型超市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指南范圍本標準規(guī)定了購物中心及大型超市新型冠狀病毒肺炎（簡稱“新冠肺炎”）疫情防控的術(shù)語和定義、基本要求、人員管理、場所管理、設備設施管理、商品管理。本標準適用于購物中心及大型超市新冠肺炎疫情防控。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T34401-2017商業(yè)網(wǎng)點分類GB37488公共場所衛(wèi)生指標限值要求公共場所衛(wèi)生管理辦法實施細則中華人民共和國衛(wèi)健委令（第80號）新冠肺炎流行期間辦公場所和公共場所空調(diào)通風系統(tǒng)運行管理指南（肺炎機制綜發(fā)〔2020〕50號）術(shù)語和定義GB/T34401-2017所界定的及下列術(shù)語和定義適用于本文件。購物中心多種零售店鋪、服務設施集中在由企業(yè)有計劃地開發(fā)、管理、運營的一個建筑物內(nèi)或一個區(qū)域內(nèi)，營業(yè)面積達5萬平方米以上的向消費者提供綜合性服務的商業(yè)集合體。[GB/T34401-2017，定義4.1.3]大型超市營業(yè)面積6000平方米以上，品種齊全，滿足顧客一次性購齊的零售業(yè)態(tài)?；疽筚徫镏行募按笮统惺侨巳好芗拈_放性場所，屬于疫情防控高風險區(qū)，應嚴防人員聚集。經(jīng)營場所的消毒、廢棄物處理等操作應符合國家相關(guān)規(guī)定。經(jīng)營單位應指定專人對接并跟進政府有關(guān)部門的疫情管控精神，確保與街道辦事處、疾病預防控制中心等部門的信息溝通渠道暢通，服從統(tǒng)一安排，做好聯(lián)防聯(lián)控。經(jīng)營單位應積極配合有關(guān)部門對確診或疑似病例的追蹤調(diào)查，提供經(jīng)營區(qū)域及所屬人員的相關(guān)信息，并按要求采取必要措施。經(jīng)營單位應按規(guī)定報備后才可開復工，并負有管理、登記、防護的主體責任，應合理配置用工，劃小作業(yè)單位，限定工作區(qū)域。復工人員應符合相關(guān)規(guī)定再上崗。經(jīng)營單位在復工前應根據(jù)從業(yè)人員數(shù)量、場所面積，配備不少于兩周使用的口罩、消毒劑等防護物資。防護物資應在專業(yè)人員指導下嚴格按照使用說明使用。消毒劑的使用方法參見附錄A。經(jīng)營單位應針對疫情防控形勢的發(fā)展變化，及時調(diào)整和做好人員、場所、設備設施及商品管理工作。個人健康信息、應急預案、消毒記錄等按《公共場所衛(wèi)生管理辦法實施細則》規(guī)定管理、記錄和保存。人員管理成立防控工作小組經(jīng)營單位應與營業(yè)場所業(yè)主、入駐商戶等共同組成疫情防控工作小組，組長由經(jīng)營單位第一負責人擔任，并配備專職工作人員，明確崗位職責，責任到人。防控工作小組負責統(tǒng)籌防控宣傳、培訓和管理工作，制定應急方案、應對工作流程，做好信息采集工作，建立報備制度。防控工作小組負責制定企業(yè)防控策略及部署，定期對防疫情況進行通報，并實時發(fā)布、更新防疫相關(guān)信息。應急方案包括建立日報告機制，制定緊急聯(lián)系人員名單、企業(yè)當?shù)蒯t(yī)療機構(gòu)清單（發(fā)熱門診）、員工感染情況匯總表等。按報備制度要求對各級人員進行健康狀況報備，如有感染情況，應立即上報并聯(lián)系外部醫(yī)療機構(gòu)進行隔離，并做好人員疏導工作。信息采集與報備經(jīng)營單位負責全面采集開復工人員的個人健康信息，并參照附錄B進行登記建檔。外來或從外地返回的員工嚴格實行14天隔離觀察（自到達之日起算），實行居家隔離、在單位隔離或到本地提供的集中隔離點進行隔離，隔離期間一律不得外出，每天記錄體溫和身體狀況，并按時向單位報告。對與新冠肺炎確診病例、疑似病例、無癥狀感染者有密切接觸史的員工，經(jīng)營單位應要求其必須到相關(guān)部門指定場所進行集中隔離醫(yī)學觀察。本地員工必須無發(fā)熱癥狀，無與疫情嚴重地區(qū)人員接觸史，無與確診病例、疑似病例、無癥狀感染者接觸史，并持社區(qū)出具的家庭成員疫情監(jiān)測證明方可上崗。復工后員工出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳等疑似癥狀，應及時向單位報告情況，并視情況選擇去指定專業(yè)醫(yī)療機構(gòu)進行檢測，或居家隔離觀察14天。入駐商戶須每日向防控工作小組報告其內(nèi)部員工的疫情防控動態(tài)信息。如經(jīng)營單位有人員出現(xiàn)疑似病例、確診病例等異常情況，由防控工作小組及時向相關(guān)部門報備，并及時采取必要措施。防疫宣傳與培訓經(jīng)營單位應配合政府部門進行疫情防控宣傳，通過微信公眾號、電子屏、宣傳海報等渠道及時向員工、入駐商戶、消費者等宣傳疫情防控知識、政府管控政策、疫區(qū)人員隔離等信息，提升員工、消費者等對疫情的認識和防范意識。購物中心應加強對入駐商戶疫情防控的監(jiān)督，要求其按照各級政府復工要求，做好防疫工作和安全營業(yè)準備工作。監(jiān)督入駐商戶加強內(nèi)部管理，遵守購物中心疫情防控的相關(guān)規(guī)定。加強員工防疫技能培訓，指導員工參照附錄C選擇和佩戴口罩，在員工正確掌握新型冠狀病毒的相關(guān)知識和傳播途徑，以及處置和防范方法等的基礎上，指導員工進行完整的隔離演練，以確保員工發(fā)現(xiàn)疑似病人時能快速采取防護措施。消毒人員應經(jīng)過專業(yè)培訓，掌握消毒劑的配制方法和消毒器械的操作方法，遵守操作規(guī)程和消毒制度，熟悉不同消毒對象的消毒方法。消毒人員應在專業(yè)人員指導下進行個人防護。消毒人員消毒完畢后應進行詳細記錄，包括消毒劑品名、消毒劑濃度、消毒時間、操作者等。出入人員管控在營業(yè)場所的顧客入口、車庫入口以及員工通道入口分別設立醒目的防疫點，由專人對進入人員測量體溫，檢查健康碼。在冬春季節(jié)氣溫較低的情況下，手持紅外體溫檢測儀（精度為≤0.5℃），在使用前應仔細校準。在室外測量或測量剛從室外進入的人員，應測量被衣服或圍巾覆蓋的部位，如手腕、脖子。測量體溫超過37.3℃的人員一律不允許進入營業(yè)場所，并做好登記，以利于溯源；體溫正常的人員，在正確佩戴口罩、進行手部消毒處理（可采用有效的含醇速干手消毒劑等）后方可入內(nèi)。員工上下班必須測量體溫，做好登記。員工上下班途中應全程佩戴口罩、手套等防護用具，盡量不乘坐公共交通工具，避免出入人群密集場所，避免接觸野生動物，盡量減少與潛在傳染源的接觸。對快遞物流、外賣配送人員實行“逢人必檢”制度，檢測體溫和健康碼正常的情況下方可在指定區(qū)域內(nèi)交接貨物。外來訪客須經(jīng)測量體溫和健康碼排查，無異常、佩戴口罩方可被帶至指定的接待區(qū)。營業(yè)期間防控員工進入經(jīng)營場所時，應按規(guī)定丟棄或密封保存所戴口罩，立即更換新的口罩。在重點區(qū)域和與人員接觸頻繁的區(qū)域，應佩戴一次性醫(yī)用口罩。非操作人員可佩戴普通的防護口罩?？谡衷瓌t上每4小時更換一次，更換后的口罩應按規(guī)定處理并丟棄至密閉的垃圾容器中。從業(yè)人員應佩戴防護口罩上崗，與顧客交流時不得摘下口罩，應與他人保持安全距離，應在工作前、操作后、進食前、如廁后參見附錄D洗手，并正確處理口罩等廢棄物品。使用醇類消毒劑對手部進行衛(wèi)生消毒，需均勻噴霧手部或涂擦、揉搓手部1～2遍，并作用1分鐘時間。在工作中避免用手或手套碰自己的眼睛。收銀員、售貨員、理貨員、保潔員、保安等與顧客接觸較多的工作人員，在上崗時應佩戴手套；有條件的超市工作人員可配護目鏡。員工上班期間出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳等疑似癥狀，應立即停止工作，進行居家隔離或到醫(yī)療機構(gòu)就診，同時對該工作人員接觸的物品、區(qū)域進行清潔消毒。拒絕不戴口罩的顧客進入場所購物，要求顧客在場所內(nèi)全程佩戴口罩，提醒顧客如廁后、回家后注意手部清洗消毒。場所管理公共區(qū)域購物中心及大型超市應保持空氣流通、清新，室內(nèi)空氣質(zhì)量應符合GB37488的要求。每日至少開窗自然通風2次，每次30分鐘以上；不能開窗通風或通風不良的，可使用電風扇、排風扇等機械通風方式；必要時可使用循環(huán)風空氣消毒機持續(xù)開機消毒。對各個門口、停車場入口處、柜臺、休息區(qū)、服務臺、收銀臺、座椅進行全覆蓋高頻次的清潔消毒。走廊、地面和休息區(qū)的桌椅等公共區(qū)域做好清潔消毒，每2個小時進行1次全面消毒。商場圍欄、門把手、自動售賣機、購物車、自動存取款機等易產(chǎn)生交叉感染的區(qū)域，應適當增加消毒頻次，用有效氯消毒液進行擦拭消毒。經(jīng)營單位不得在營業(yè)場所內(nèi)組織開展促銷、展覽展示、表演等聚集性活動。員工餐廳應避免聚集性就餐，可采取錯峰就餐、分散、打包單獨就餐等方式。正式就餐時才可摘除口罩，餐后立即戴上）、保持手部清潔，吃飯時少交流，保持距離，避免飛沫傳播。顧客休閑餐飲區(qū)、工作人員會議室、顧客接待室等公共空間暫停開放。在營業(yè)場所內(nèi)放置醒目提示，要求顧客購物結(jié)束盡快離開，不要長時間逗留。設置應急區(qū)域，當出現(xiàn)疑似癥狀人員時，及時到該區(qū)域進行暫時隔離，再按照相關(guān)規(guī)定處理。母嬰室、兒童游樂活動設備設施停止使用。衛(wèi)生間加強衛(wèi)生間的無死角清潔及消毒（包括門把手、馬桶按鈕、馬桶、小便池、鏡面、地面、洗手臺等區(qū)域），并做好記錄。對所有衛(wèi)生間地漏排水，小便器排水，盥洗池排水做水封檢查，并做消毒處理。衛(wèi)生間內(nèi)張貼洗手步驟示意圖，免費提供乙醇消毒劑或免洗手消毒凝膠，并提示顧客洗手后進行消毒。辦公區(qū)辦公區(qū)應加強通風換氣，保持室內(nèi)空氣流通，首選開門窗通風換氣，也可采用機械排風。確保辦公場所內(nèi)洗手設施運行正常，配備速干手消毒劑，有條件的可配備感應式手消毒設施。辦公區(qū)的地面、走廊、衛(wèi)生間、電梯、門扶手、打印機等公共區(qū)域及公共物品應定時清潔消毒，及時清運垃圾。設備設施管理集中空調(diào)通風系統(tǒng)外部環(huán)境條件許可的情況下，疫情期間應暫停使用集中空調(diào)通風系統(tǒng)。確需使用集中空調(diào)通風系統(tǒng)的經(jīng)營場所宜全新風運行，每周對運行的集中空調(diào)通風系統(tǒng)的開放式冷卻塔、過濾網(wǎng)、過濾器、凈化器、風口、空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等設備部件進行清洗、消毒或更換。若空調(diào)無消毒裝置，需關(guān)閉回風系統(tǒng)。啟動新風系統(tǒng)或全新風工況運行之前，應確保機組的防凍保護功能安全可靠。使用集中空調(diào)通風系統(tǒng)的經(jīng)營場所發(fā)生疑似、確診新型冠狀病毒肺炎病例后，應關(guān)閉集中空調(diào)通風系統(tǒng)。應在當?shù)丶膊》揽夭块T的指導下，對集中空調(diào)通風系統(tǒng)進行清洗和消毒處理，經(jīng)衛(wèi)生學評價合格后方可重新啟用。空調(diào)系統(tǒng)的使用應按照《新冠肺炎流行期間辦公場所和公共場所空調(diào)通風系統(tǒng)運行管理指南》的規(guī)定執(zhí)行。電（扶）梯在電梯門口和轎廂內(nèi)張貼告示，提醒乘客乘坐電梯時戴好口罩，即使無其他乘客同時乘坐，也勿取下口罩。轎廂電梯設專人管理，控制乘坐電梯人員密度和秩序，疫情期間轎廂內(nèi)乘客不能超過限載人數(shù)的2/3。加強扶梯和自動人行道的扶手帶、電梯轎廂、電梯各內(nèi)外按鈕、通風風扇清潔消毒，每日消毒不少于3次，并做好消毒標識。電梯轎廂內(nèi)應加強通風，但不應使用空調(diào)。禁止客梯和貨梯混用。垃圾桶與垃圾房經(jīng)營場所和辦公區(qū)的出入口設置專用垃圾桶，對廢棄口罩、手套等常用防疫用品進行集中回收處理。營業(yè)現(xiàn)場的垃圾桶內(nèi)套垃圾袋，加蓋密閉。應增加清理頻次，保持清潔衛(wèi)生。加強垃圾分類管理，垃圾應及時清運、封閉儲存，垃圾房周圍應保持清潔，每天至少消毒1次。收貨區(qū)及送貨車輛收貨區(qū)及送貨車輛應注意清潔衛(wèi)生，定期消毒。商品管理所有的商品應在合格供應商處采購，在運輸、儲存過程嚴格防控，杜絕污染。經(jīng)營單位應穩(wěn)定物價、保障供應，嚴格杜絕隨意漲價。超市不應經(jīng)營或現(xiàn)場宰殺活禽畜動物。提倡采用刷卡、微信等移動支付方式結(jié)算，實現(xiàn)付款零接觸。

（資料性附錄）

常見消毒劑及配置使用方法有效氯濃度500mg/L的含氯消毒劑配制方法84消毒液（有效氯含量5%）：按消毒液：水為1:100比例稀釋；消毒粉（有效氯含量12%～13%，20克/包）：1包消毒粉加4.8升水；含氯泡騰片（有效氯含量480mg/片～580mg/片）：1片溶于1升水。75%乙醇消毒液直接使用。其他消毒劑按產(chǎn)品標簽標識以殺滅腸道致病菌的濃度進行配制和使用。消毒方法物體表面清潔消毒：對高頻接觸的物體表面（如電梯間按鈕、扶手、門把手、公共桌椅座椅、公共垃圾桶、購物籃、購物車、臨時物品存儲柜等），可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進行擦拭。建議每天至少在營業(yè)前消毒一次，可根據(jù)客流量增加情況適當增加消毒次數(shù)。垃圾桶消毒：可定期對垃圾桶等垃圾盛放容器進行消毒處理?？捎煤行?50mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進行擦拭。衛(wèi)生潔具消毒：衛(wèi)生潔具可用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑浸泡或擦拭消毒，作用30分鐘后，清水沖洗干凈，晾干待用。工作服消毒：定期更換工作服；可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘，然后常規(guī)清洗。注意事項消毒劑具有一定的毒性刺激性，配制和使用時應注意個人防護，包括一次性使用醫(yī)用口罩、帽子、手套和工作服等，配制消毒劑時為防止濺到眼睛，建議佩戴防護鏡。同時消毒劑具有一定的腐蝕性，注意達到消毒時間后用清水擦拭，防止對消毒物品造成損壞。含氯消毒劑對織物具有漂白作用，對織物消毒時要慎重。用其他消毒劑進行消毒時，使用前應認真閱讀消毒產(chǎn)品說明書，嚴格按照說明書規(guī)定的使用范圍、使用方法、作用濃度、作用時間正確使用。乙醇消毒液使用時應遠離火源。所使用消毒劑應在有效期內(nèi)，消毒劑應現(xiàn)配現(xiàn)用。

（資料性附錄）

新冠肺炎疫情期間工作人員信息登記表新冠肺炎疫情期間工作人員信息登記表見表B.1。新冠肺炎疫情期間工作人員信息登記表序號姓名性別身份證號現(xiàn)期居住地籍貫體溫檢測身體狀況近十四天出行情況下一步意見核實人本人是否有發(fā)熱、咳嗽、乏力、呼吸困難等癥狀密切接觸人員是否有發(fā)熱、咳嗽、乏力、呼吸困難等癥狀14天內(nèi)是否有XX及周邊地區(qū)，或其他有病例報告社區(qū)的旅行史或居住史14天內(nèi)是否與新冠肺炎感染者（核酸檢測陽性者）或無癥狀感染者有接觸史14天內(nèi)是否曾接觸過來自XX市及周邊地區(qū)，或來自有病例報告社區(qū)的發(fā)熱或呼吸道癥狀的患者入職隔離送醫(yī)123456單位：填表時間：

（資料性附錄）

口罩的選擇與佩戴方法口罩的選擇醫(yī)用外科口罩。需遵循醫(yī)用外科口罩的標準。護理口罩、棉布口罩、海綿口罩均不推薦。N95醫(yī)用防護口罩。防生物和霧霾的兩種中，請選擇防生物的1860或9132?？谡值呐宕鞣椒谡址譃檎婧头疵妫伾畹氖钦?，正面應該朝外，正對臉部的應是口罩的反面即顏色較淺的一面，并要注意帶有金屬條的部分應該在口罩的上方。分清口罩的正面、反面、上端、下端后，先將手洗干凈，確定口罩方向正確后，將兩端的繩子掛在耳朵上?？谡峙宕魍戤吅?，需要用雙手壓緊鼻梁兩側(cè)的金屬條，使口罩上端緊貼鼻梁，然后向下拉伸口罩，使口罩不留有褶皺，完全覆蓋住鼻子和嘴巴。摘口罩方法不要接觸口罩前面（污染面）。要從一側(cè)耳朵開始，把掛在耳朵上的口罩帶子摘下來，然后再摘下另一只耳朵上面的帶子。用手僅捏住口罩的系帶丟至醫(yī)療廢物容器內(nèi)。注意事項不應一只手捏鼻夾。醫(yī)用外科口罩只能一次性使用。同時不管是哪種類型的口罩，防護效果均有限，一定要定期更換，最好每2至4小時更換一次。口罩潮濕后、受到患者血液、體液污染后，應及時更換。每次佩戴口罩后應進行密合性檢查。檢查方法:將雙手完全蓋住防護口罩，快速的呼氣，若鼻夾附近有漏氣應調(diào)整鼻夾，若漏氣位于四周，應調(diào)整到不漏氣為止。

（資料性附錄）

七步洗手法洗手步驟在流動水下，淋濕雙手，取適量洗手液或肥皂，均勻涂抹至整個手掌、手背、手指和指縫，根據(jù)以下步驟進行洗手：洗手掌