食堂員工個人簡潔年終總結(jié)（7篇）

第頁共頁食堂員工個人簡潔年終總結(jié)〔精選7篇〕食堂員工個人簡潔年終總結(jié)〔精選7篇〕食堂員工個人簡潔年終總結(jié)1我是廚師長，緊張而繁忙的一年已經(jīng)完畢了?；貞涍@一年的工作有許多收獲和體會。為了今年的工作更上一層樓，總結(jié)一下去年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進展以下總結(jié)：一、工作的整體回憶作為企業(yè)贏利是她的第一目的《需要解釋的是目的不是目的》，只有實現(xiàn)了贏利才可能實現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對員工對社會的承諾和責任，贏利也是企業(yè)生存的法那么。作為一個效勞性部門，為顧客提供平安、清潔、可口的食品是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)支的責任，一年來經(jīng)過分店全體員工和領(lǐng)導的共同努力，我店實現(xiàn)了雙達標。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約和平安教育，部門全年都把平安和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對客效勞和員工工作、休息的情況下，盡的努力降低本錢，安排平安培訓，我們深知只有平安才能消費，節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的利潤同時也是我們自己的。二、完成工作內(nèi)容1、順利接手華天廚師長的工作。我是今年4月正式接手華天廚部的工作，因為我自己個性較強，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點擔憂，不過我相信自己最終在領(lǐng)導的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩(wěn)。2、對編制內(nèi)員工的輪崗培訓?，F(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能純熟操作消費區(qū)的兩個工作崗位《不包括水吧》。3、對新入職員工的培訓。自去年4月起到9月底，以接待培訓各店新入職新員工25人，在領(lǐng)導的幫助下按照《新員工培訓程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進展培訓，同時也注意給新員工一個好的第一映像，并尋求時機給其灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法那么。著重強化平安培訓，迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓的新員工發(fā)生平安事故上報公司的。4、分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添費事。三、缺乏之處1、容易將個人情緒帶到工作中，心情好時運作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不快樂時有所怠慢，以后在工作中盡可能克制這些狀況。2、員工的衛(wèi)生意識還需要進步，洗消和廚雜爐頭的頭衛(wèi)生正在進展中。3、自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓課程，拓展訓練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。四、方案1、認真做好每一天每一項的工作。2、細化平安，出品，衛(wèi)生措施，進步顧客滿意度。3、加強教育培訓，強化員工素質(zhì)，盡可能的實現(xiàn)新員工一對一培訓。4、約束自我，標準管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓。5、本月底針對節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細方案上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行。6、多學習其他東西，充實自己。理論證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應社會，期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家奮斗，謝謝！食堂員工個人簡潔年終總結(jié)2一、根本狀況：上?；厥程霉灿胁僮魅藛T16人，主要擔負著內(nèi)外接待、員工就餐等工作任務。長期以來在集團的大力關(guān)心下，在公司的領(lǐng)導下，我們緊緊圍繞在公司整體工作大局周圍，精心搞好了各項餐飲效勞工作。年初以來，公司在為做好員工生活保障上下工夫，經(jīng)常組織相關(guān)人員深化車間、辦公司傾聽員工就餐意見，員工普遍反映就餐費用過高〔每月個人就餐費550左右〕、大鍋菜口味不佳、冷菜冷飯時有發(fā)生，針對這些狀況，公司立即組織財務、行政、食堂等相關(guān)人員剖析、查找原因所在，并對采購、衛(wèi)生平安、烹飪加工、效勞進展逐一分析^p，發(fā)現(xiàn)一是原材料都是來自正規(guī)、平安可靠、有資質(zhì)的供給商，個性是在配料上，都是正規(guī)包裝，價格以致于無下降空間；二是個別廚房人員職責心不高、烹飪技術(shù)但是硬、效勞意識不強；三是由于是消費型企業(yè)，就餐時間線拉的較長，大鍋燒制的菜在長時間狀況下口味不佳、米飯保溫不好；四是廚師菜系單調(diào)，口味難以保障來自五湖四海的員工需求。二、整改思路：職工食堂是公司生活效勞保障工作的重要組成局部，工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到廣闊員工的切身利益及隊伍穩(wěn)定狀況。因此，我們堅持做好以下幾個方面的工作：1、圍繞大局，進步認識。今年以來我們把實在做好各項生活綜合效勞工作當作全年奮斗目的，堅持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣闊干部員工辦好事、辦實事的重要方面實在抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場所。個性是我們可以根據(jù)本單位的實際，堅持對員工進展“生活效勞無小事”、“做好各項接待和為員工效勞是我們的本分”等項教育，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項效勞工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導和員工的稱贊。2、加強管理，標準運作。職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝住等一些詳細問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種狀況下，我們沒有因為自我雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項效勞。今年以來，我們沒有辜負局領(lǐng)導和廣闊干部職工的期望，領(lǐng)導以身作那么，加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的效勞條件，為逐步走向標準化管理和優(yōu)質(zhì)效勞工作奠定了了良好的根底。我們在抓好各項管理的同時，還在改變經(jīng)營形式、轉(zhuǎn)變效勞態(tài)度、進步效勞質(zhì)量方面做了超多工作。我們始終堅持以人為本的效勞理念，采取了多種效勞方式，盡量為干部職工帶給便利條件。3、團結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)效勞。招待所和職工食堂所承當?shù)墓ぷ魅蝿樟闼槎彪s，但每一項工作都與沙運司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。個性是我們所承當?shù)脑S多大中型對外接待任務，直接涉及到沙運司的對外形象。因此，我們在有關(guān)部門的配合下，堅持搞好內(nèi)部團結(jié)協(xié)作和進步優(yōu)質(zhì)效勞。個性是今年以來，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務，我們內(nèi)部的員工都可以服從領(lǐng)導的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來，食堂所承當?shù)娜酪陨系慕哟蝿者_十屢次，但每一次接待任務都可以圓滿地完成，受到沙運司領(lǐng)導的信賴和大家的好評。我們還把沙運司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿效勞當成工作重心實在抓緊抓好。目前，沙運司各項消費經(jīng)營任務緊張而繁忙，尤其是一些長期在各個消費經(jīng)營第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作為后勤生活效勞單位，可以設(shè)身處地的為他們著想，使他們xx可以吃的滿意，住得舒心，那么是我們的工作本分。為了使我們的各項效勞工作上檔次、效勞上程度，招待所及時為大家換發(fā)被褥、床單，并在詳細的效勞工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所可以住得舒心。就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅可以吃飽那種一般化的程度上，而是嚴格按照沙運司領(lǐng)導的要求，在效勞態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。此刻，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供給，每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的管理、效勞和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工帶給滿意和優(yōu)質(zhì)的效勞。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于理解大家的監(jiān)視。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和效勞工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了方便干部職工的生活，職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供給饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣闊干部職工的贊揚。當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距局領(lǐng)導的要求和廣闊干部職工的期望還有必須間隔。個性是在沙運司目前快速開展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改善。三、今后的工作打算：一是要進一步認識做好生活綜合效勞工作的重要性和必要性。加強生活效勞工作是沙運司黨委、沙-運司貫徹落實科學開展觀，堅持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活效勞問題，說到底，實際上是一個政治問題、群眾觀點問題。因此，我們在思想認識上要再深化、再進步，并將思想認識轉(zhuǎn)化為詳細行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂、招待所，以方便干部職工就餐和住宿，為沙運司的可持續(xù)開展作出自我應有的奉獻。二是要不斷強化管理，實在抓好效勞上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變、到達四個滿意率。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞沙運司的各項工作目的，把做好生活效勞工作與沙運司開展的大局嚴密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)效勞穩(wěn)定民心，以滿意效勞贏得民心，從而到達凝心聚力，促進開展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工效勞，為干部職工辦好事、辦實事。透過我們的努力，真正使生活效勞工作成為沙運司領(lǐng)導與干部職工互相信賴的橋梁和紐帶。實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變，就是要實現(xiàn)思想形式、管理方式和工作作風的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工作的標準，不斷促進各項工作上臺階、上程度。到達四個滿意率，就是透過我們的努力，使職工食堂、招待所兩個方面的效勞滿意率有較大進步，實現(xiàn)生活效勞的社會效益和經(jīng)濟收入到達“雙贏”的實際效果。三是用心負責，認真搞好食物平安和衛(wèi)生工作。生活效勞工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣闊干部職工的生命安康平安負責。因此，我們必需要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合效勞管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到職責到人，抓緊抓實，抓出成效。食堂員工個人簡潔年終總結(jié)3時間飛逝，不知不覺中一年又已經(jīng)過去了?；貞浺酝F(xiàn)總結(jié)如下：一、政治思想上我平時能積極參加政治學習，關(guān)心國家大事，不斷進步自身的政治理論程度，遵守法律、法規(guī)及幼兒園的各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導安排，盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團結(jié)協(xié)作，樹立全心全意為師幼效勞的思想，認真完成各類工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師，但我從不認為自己和別人有什么不同，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作，保證老師和幼兒每餐都有營養(yǎng)豐富的飯菜。二、在工作上我擔任幼兒園中食品的采買和食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先我嚴格標準操作，執(zhí)行消毒制作，保證幼兒飲水飲食的平安。平時在操作中注意以身作那么，節(jié)約水電，燃油，作料，不開無人燈，及時關(guān)閉水龍頭，杜絕一切浪費現(xiàn)象，還能做到催促其他工作人員嚴格按標準操作，嚴格執(zhí)行消毒制作，確保幼兒飲食和飲程度安。其次在理論中我不斷探究，根據(jù)老師的口味和幼兒的營養(yǎng)搭配，調(diào)配不同的菜肴，讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在食品的采買過程中，我嚴格把好食堂原料進貨關(guān)，不怕辛苦，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，堅決不讓不合規(guī)格的食品進入食堂。最后，我還認真做好食堂及包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作，做到每天一小掃，每周一大掃，各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時，我還積極參加幼兒園中的各類學習和值班工作，不辭勞苦，任勞任怨，認真做好領(lǐng)導交代的每一件事情。三、在生活中今年來在工作時間不做私活，不存私心，保護物品，輕拿輕放，平時說話注意文明語言，輕聲交流。我還遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時性突擊工作，能圓滿完成任務?？傊陙?，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，獲得了很好的成績，為了讓大家更安心的工作作出了自己的奉獻。食堂員工個人簡潔年終總結(jié)4光陰荏苒，轉(zhuǎn)眼20xx年過去了?；貞浺荒陙淼墓ぷ?，感受很多，收獲很多。一年來，在領(lǐng)導的培養(yǎng)教育下，自己始終堅持勤懇做事、誠懇做人的原那么，帶著本部門員工齊心協(xié)力，團結(jié)一致，克制困難，加快工程建立和線路維護工作，全力做好前端支撐保障，較好地完成了各項任務?，F(xiàn)對過去的一年工作總結(jié)如下：一、抓工程進度，加快工程建立20xx年線路工程建立非常繁重，本人帶著部門人員團結(jié)一致，面對挑戰(zhàn)，群策群力，堅決信心，自動放棄休息時間加班加點，全身心地撲在工程建立工作上，按照時間節(jié)點和工作節(jié)點，科學組織加大協(xié)調(diào)力度，定期召開會議，及時研究解決施工過程中遇到的困難和問題。認真履行職責，加強溝通，親密配合，確保了各項工程順利推進。全年累計完成各類工程建立工程個。在加快工程建立步伐的同時，使原有的通信才能得到了進一步的開展和進步，更加有力地保障了經(jīng)營業(yè)務拓展與開展，進步了與其他運營商在通信設(shè)施建立競爭中的優(yōu)勢地位，躲避了在爭奪業(yè)務開展中一定的風險。二、抓工程質(zhì)量，嚴把質(zhì)量關(guān)為實在加強質(zhì)量管理和監(jiān)視工作，實行旁站監(jiān)理和值班公示制度。同時，把進步全員質(zhì)量意識和教育結(jié)合起來，使大家樹立“質(zhì)量第一”的思想，制定了工程創(chuàng)優(yōu)規(guī)劃和目的，使“工程優(yōu)質(zhì)”形成每個員工的自覺行動和準那么。在工程建立中嚴把質(zhì)量關(guān)，以工程質(zhì)量為生命做好效勞保障工作，嚴格執(zhí)行工程初驗和終驗制度，杜絕不合格工程投入運行。一是把握好施工隊伍。對新引進的施工隊伍不宜發(fā)包工藝復雜的工程，大的工程工程嚴格執(zhí)行招投標，小工程發(fā)包一律采取公開、公平，集體研究，優(yōu)勝劣汰的市場運作機制。二是標準工程驗收。在管理中，嚴格按設(shè)計標準施工，嚴格過程控制和驗收程序。堅持圖紙會審，做好技術(shù)交底。定期召開質(zhì)量會議，建立質(zhì)量保證體系，組織相關(guān)人員到相鄰標段觀摩學習，使大家統(tǒng)一了思想、開闊了視野、掌握了施工技能和方法。三是加強質(zhì)量檢查。定期不定期進展質(zhì)量檢查，對重點部位、關(guān)鍵環(huán)節(jié)采取定點檢查和巡查相結(jié)合的監(jiān)視方式，按照文明工地標準，開展勞動競賽、工程質(zhì)量評比活動。四是嚴把材料關(guān)。加強對原材料的檢驗和試驗，把好材料進貨關(guān)，以保證不合格材料不在工程中出現(xiàn)，加大力度消除質(zhì)量通病。截止目前，已完單位工程合格率達100％，優(yōu)良率達90％以上。三、抓施工平安，落實平安消費責任為了確保工程施工平安，建立了標準的平安消費責任制，實行各級、各部門層層控制，明確平安消費指標和各項平安保證措施，與各個施工班組簽訂平安消費責任書，不定期下施工場所進展監(jiān)視檢查，對查出的平安事故隱患及時簽發(fā)事故隱患整改書，要求及時做出整改。積極進展職工平安培育教育宣傳和職工的業(yè)務技術(shù)培訓工作，結(jié)合上級有關(guān)平安消費法規(guī)、制度及平安消費事故通報等，進展專題部署，教育全體職工從思想上高度重視平安消費，樹立起強烈的自我保護和保護別人的意識。在承受每一項工程前，都仔細現(xiàn)場勘查，熟悉施工環(huán)境，制訂施工組織設(shè)計方案和平安施工措施，在施工中嚴格按照行業(yè)平安操作規(guī)程，每天進展班前三上崗活動，確保工程施工平安。四、抓本錢管控，降低工程本錢對每個工程工程，首先進展本錢核算，根據(jù)預算，承包到施工班組，實行獎賠制度，凡工程中所需的材料，必須由工程部根據(jù)預算列出工程材料清單，倉庫按單發(fā)料，這樣一來杜絕了浪費和外流現(xiàn)象，進步了工程的效益，同時把責任制落實到每一個施工人員身上，廣闊員工責任性普遍得到加強，根本杜絕了由于質(zhì)量引起返工而浪費材料的.現(xiàn)象。每項工程開工，都對工程結(jié)算進展管控，有效降低了工程本錢。五、抓業(yè)務學習，不斷進步自身素質(zhì)企業(yè)在不斷開展，改革在不斷深化，新知識新技術(shù)不斷運用，需要我們不斷學習。為此，我積極轉(zhuǎn)變觀念，加強專業(yè)知識的學習，掌握新的知識、,新的技術(shù)，效勞于企業(yè)的開展，以效勞就是效益全力做好支撐工作。同時，帶著本部門員工認真學____的方針政策和有關(guān)規(guī)定，做好廉政建立工作，在工程建立中不收受施工單位的好處，工程發(fā)包和審核嚴格按照規(guī)定辦理。回憶一年來的工作，確實付出了不少努力，做了一些實事，也獲得了一定的成績，但也存在一定的問題，與上級的要求和前端業(yè)務開展的需求還是存在差距的。在以后的工作中，我將加倍努力，在領(lǐng)導和同事們的關(guān)心幫助下帶著本部門員工堅持開展不動搖，居安思危，加快工程建立，抓早、抓好，使其早出效益，為企業(yè)的更好更快開展再做新奉獻。食堂員工個人簡潔年終總結(jié)5時間過得真快，不知不覺，監(jiān)視員這一崗位已伴隨我度過了在北大的第一學期。從最初對監(jiān)視工作的一無所知，到如今學會了如何開掘與處理問題，我似乎已習慣了每天上崗、答疑，在BBS與意見本上回復，到前臺與后臺檢查的生活。掛上監(jiān)視員證時，總有一種莫名的自豪感，感覺是在從事著一項神圣而不可或缺的職業(yè)，身旁是兩個權(quán)益體，而我的角色是做一個中立者，盡力維持兩端的平衡，在做好監(jiān)視工作的同時，成為兩端信息溝通的中轉(zhuǎn)站?；貞浫齻€月來的工作，真的收獲了許多。在日常的監(jiān)視以及同食堂人員的交流中，理解了食堂的一些運轉(zhuǎn)程序，理解了本錢的計算，某些菜肴的配料，利潤的比例，規(guī)章與賞罰制度，學會了處理根本問題，比方量不合理，菜中有異物，衛(wèi)生沒做好，飯卡打錯等等，學會了為同學們“吶喊”，去維護大家的權(quán)益，而同時，也看到了每道菜肴背后鮮為人知的艱辛、智慧與忍受，學會了去理解和感恩。在每日給同學的回復中，都能看到自己的歷程，看到探究、碰壁、成果與不斷積累的經(jīng)歷。然而不變的始終是一種責任感。記得一位師姐說，不管我們起初對一份工作有多大的熱情，支撐著我們堅持到最后的，必定是那份責任感。我想，監(jiān)視員的工作也一樣，它需要的是一種認真負責的態(tài)度，一份執(zhí)拗和隱忍，始終堅持自己的原那么，該罰的時候不能猶豫不決，比方在處理一些窗口缺斤少兩的問題或出售隔夜菜時，雖然會有些于心不忍，因為一罰就50，而那些員工一天工作十多個小時還掙不到30元，但原那么是不偏袒眼淚的，只有這樣，才能使之成為一種習慣，使食堂更加完善。同時，該忍受時也得堅守自己的陣地。比方有一次，同學質(zhì)疑幾道菜的價格，我將本錢與量的標準回復給他，沒想到竟引起宏大爭議，還“榮耀”地登上了BBS的十佳寶座。去調(diào)查了市場價，理解了進貨渠道后，我發(fā)現(xiàn)并沒錯，便固守自己的立場，雖然遭受了一些不好的對待，但始終問心無愧。有時想想，這也不失為一段有趣的小插曲，其實收獲遠比一帆風順要大得多。之前總是只會向經(jīng)理反映問題，不懂得自己去解決，很少與員工們溝通。后來在工作中，漸漸學著自己去處理了，并試著與更多的人溝通，去聆聽不同人的聲音，獲取各個渠道的信息，比方在詢問為什么桂林要用固體酒精作燃料時，就聽到了許多種版本，從中挑選出了正確的信息，不至于聽取單方面的觀點而盲目下判斷。對于一些本錢的理解也多虧了經(jīng)理和廚師，在與廚師長交談時才理解到為什么某些看似一般的菜會很貴的原因，也才理解到他們一個月的利潤盈虧。我把三個月來的回復和總結(jié)整理了一下，重溫這些日子的工作時總是有許多感慨，好似自己長大了不少。與同屆的新生們相比，我真的很幸運，可以成為食堂監(jiān)視員中的一員，從而看到了許多，也學到了許多。每次在收到同學們的意見時，都感到一種被信任的快樂。因著這份信任，我想我無權(quán)讓大家絕望。希望在學期的尾聲，在新年伊始之時，我能擔好這份責任，走好新學期的路程。食堂員工個人簡潔年終總結(jié)6從12月11日我作為萬柳食堂監(jiān)視員上崗工作到今天已經(jīng)一個月有余，一切都在探究中進展。上任伊始，一切都比擬生疏，我承受了權(quán)益部同學的建議，在餐飲中心及bbs的相關(guān)版面閱讀了大量有關(guān)食堂監(jiān)視員工作的條例、其他食堂監(jiān)視員的總結(jié)文章，對監(jiān)視員工作的內(nèi)容、范圍、主要職責等有了一個根本的認識。很多監(jiān)視員的總結(jié)寫得既貼切又動情，很讓我感動，這也給了我很大的鼓舞，期望自己也能像大家一樣出色地完成監(jiān)視員的各項工作。上任的第一天，我找到萬柳食堂賈經(jīng)理，與他談了很久，他向我介紹了萬柳食堂的根本情況，并邀請我參加第二天參加全體工作人員的例會。例會上見到的狀況讓我很吃驚，萬柳食堂師傅只有20位左右，這么少的人要擔負起整個萬柳食堂的三餐其實很不容易，盡管萬柳食堂如今的規(guī)模比擬小(根據(jù)就餐人數(shù)縮至一個自選區(qū)，一個小炒窗口)。19號完成意見本、展板的懸掛，我也拿到了監(jiān)視員的胸卡，每天用餐時間站在經(jīng)理辦公席承受同學們的詢問，堅持每天看一次意見本，準時參加周五的例會。經(jīng)理也比擬支持我的工作，在上崗時經(jīng)常給我介紹一些與食堂工作相關(guān)的知識。本月網(wǎng)上回復了三位同學的詢問和一位同學的建議短信，詳細可見周工作總結(jié)，這里不再贅述。有兩個值得注意的問題：這個月有一個問題顯現(xiàn)出來，就是同學們通過bbs在萬柳版上反映問題較多，卻很少有再意見本上直接反映的。我分析^p了一下可能是由于意見本懸掛的位置處在食堂進口經(jīng)理值班臺的后面，我想可能由于這個位置不太好，同學們不愿意越過經(jīng)理值班臺去取意見本，所以我打算找一個更便利的位置再設(shè)一個意見本，這個工作會在下學期開學完成。另外，同學們反映比擬多的問題萬柳食堂的自選區(qū)菜樣比擬單調(diào)，我想這可能與冬季蔬菜的種類較少、個別蔬菜價格較高導致食堂可選用的蔬菜較少有關(guān)。我已經(jīng)和廚師長反映了這個問題，廚師長表示會盡量調(diào)配菜樣，讓同學們滿意。工作中有幾點體會：第一，要及時全面的回復同學提出的意見和問題。有同學發(fā)短信給我正值晚餐完畢時段，我在公交車上正從學校返回萬柳，因為車上人多沒聽見短信，過了5分鐘后才看見，馬上做了回復。我想將心比心，假如我是那個提意見的同學肯定期待自己反映的問題受到重視，及時回復同學的短信也是對對方最起碼的尊敬。第二，與其他監(jiān)視員的總結(jié)中也有一樣的體會的是，要注意給同學做回復時候的語氣和態(tài)度，公允和客觀的立場比擬值得推崇，才能獲得同學們的信任，用詞應該正式，回復要有理有據(jù)。第三，多與經(jīng)理和廚師長交流，學習和理解食堂運作規(guī)程，少說外行話。這學期的工作暫時告一段落，還有更多的工作需要在下學期展開。我會再接再厲。食堂員工個人簡潔年終總結(jié)7十二月份隨著期末考試的臨近，同學們反映的情況日漸減少，食堂工作有條不紊的進展，日常工作中出現(xiàn)的問題也能及時的處理并回復。詳細事情的解決和處理不再贅述，下面簡單的寫寫我的想法：在食堂監(jiān)視員的崗位上工作約有兩個半月左右，從開場的誠惶誠恐到如今的漸漸上手，對工作中可能遇到的問題和相應的解決方法都有了一個大概的掌握。其實同學們反映的問題就恰恰反映了食堂的日常工作中的效勞的各個方面：食品衛(wèi)生、營養(yǎng)美味、效勞態(tài)度。首先，食品衛(wèi)生肯定是最重要的內(nèi)容。而關(guān)于食品衛(wèi)生方面同學們反映的問題主要表達在米飯炒菜中時不時地會出現(xiàn)異物，就像十二月份的解決的問題中提到的菜中出現(xiàn)的青蟲、洗菜的塑