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文檔簡介
年度后勤部門工作總結(jié)五篇年度后勤部門工作總結(jié)1
一年來,后勤服務(wù)總公司在院黨委和主管院長的領(lǐng)導下,經(jīng)過后勤全體職工的共同努力,比較圓滿地完成了院黨委和院行政給予后勤的工作任務(wù),這些工作概括起來,主要有以下幾個方面:
一、基本上完成了后勤服務(wù)總公司作為學校辦學的職能部門應(yīng)有的工作任務(wù)
后勤服務(wù)總公司是學校的職能部門,擔負著辦好學校的后勤保障工作,它關(guān)系著全校師生的吃、注行以及與此相聯(lián)系的管理和服務(wù)。在吃的方面,后勤為18000余名就餐者,供應(yīng)著一日三餐的可口飯菜,在食品平安隱患重重、市場原材料價格飛漲的這一年里,我們保證了我校伙食工作的平安和穩(wěn)定。在住的方面,我們不僅克服了學校辦學空間狹小的不足,比較圓滿地支配了全校15000余名在校生的住宿,而且,還義無反顧地擔當了我院家屬區(qū)的牧業(yè)管理任務(wù)和與住有關(guān)的延長服務(wù)等。在行的方面,全年平安行車54萬余公里,基本上保證了學校的各類公務(wù)用車和應(yīng)急用車。同時,還擔負了接送教職工小孩上學、入托等的其它服務(wù),限度地解決了廣闊教職員工的后顧之憂。在通信服務(wù)方面,后勤擔負著全校3000余門內(nèi)外線電話的安裝和維護服務(wù),動用了后勤優(yōu)勢的人際關(guān)系資源,保證了高質(zhì)量的通訊線路暢通。在環(huán)境衛(wèi)生、水、電、氣、暖等的管理和后勤修理方面,我們基本上做到了人人有事干、事事有人干,目標任務(wù)明確,崗位責任落實的規(guī)范互動狀態(tài)和____發(fā)展局面,限度地為學校的教學、科研和廣闊教職工生的生活、學習供應(yīng)了美麗干凈的校內(nèi)環(huán)境和強有力的后勤保障服務(wù)。比較圓滿地完成了學校給予后勤的職能任務(wù)。
二、克服急、難、險、重,完成了學校交辦的涉及校內(nèi)穩(wěn)定發(fā)展的大事
西校區(qū)學生的回遷安置工作。我們大家都知道,隨著學校的連年擴招,校本部的住宿條件已經(jīng)達到飽和狀態(tài),但20__年9月,從__校區(qū)回遷的4386名新生和190名碩士生,又必需在校本部妥當安置,這真是又急又難的大問題。但是,后勤并沒有在急難問題上退縮,而是急流勇進,迎難而上,最終在院領(lǐng)導的關(guān)切和學生部門的協(xié)作下,內(nèi)補空缺,外找房源,不僅妥當安置了回遷學生的住宿,而且,還經(jīng)過艱苦的努力和b區(qū)住宿樓的業(yè)主、西區(qū)機電學校校方和農(nóng)培中心簽訂了接著承租合同,限度地保證了校內(nèi)的平安和穩(wěn)定。南院家屬住房的房產(chǎn)證辦理工作。97年房改以后,南院140套家屬住房均以房改價出售給了教職工,但是,由于歷史遺留問題無法解決,所以南院房產(chǎn)證始終未能辦理勝利。對此,南院教職工始終無法穩(wěn)定,并多次找校領(lǐng)導、教化廳領(lǐng)導和省直房改辦,要求妥當解決問題,但近十年里始終未果??删驮?0__年里,__市出臺了遺留問題解決方案,我們后勤剛好抓住這一時機,實行特別措施,繞過有關(guān)環(huán)節(jié),動用特別關(guān)系,快速推動房改房產(chǎn)證的辦理工作。目前,該項工作的前期打算工作已經(jīng)基本就緒,外部打算工作正有條不紊地進行著。博士樓的天燃氣安裝工作。學校為引進人才須要,新建了一棟家屬住宅樓,即博士樓,但是,天燃氣安裝工程和基建工作是分開的。樓房竣工后,由于天燃氣不通,所以,遲遲無法投入運用。直至今年9月,在有關(guān)領(lǐng)導的協(xié)調(diào)下,后勤接管該項工作,并通過多次和天燃氣公司連絡(luò),最終使天燃氣公司在總量不足的狀況下,發(fā)展了博士樓天燃氣用戶,為學校引進人才起到了后勤應(yīng)有的作用。
一年的工作已經(jīng)結(jié)束,在接下來的一年里,后勤部門會再接再厲,圓滿的完成領(lǐng)導布置下來的任務(wù)。把工作做好做完備。
年度后勤部門工作總結(jié)2
不知庭霰今朝落,疑是林花昨夜開”,時間飛逝,彈指一揮間20__年接近尾聲。過去的一年里,在領(lǐng)導的悉心關(guān)懷下,同事的熱忱幫助下,自身的不斷努力下,工作上取得了肯定成果,后勤部門得到了領(lǐng)導和同事們的確定。回顧過去的一年,現(xiàn)將部門工作總結(jié)如下:
一、參加并組織了全局范圍內(nèi)的風險問題梳理工作
20__年集團公司提出了全面風險管理的要求,這對我們來說既是機遇也是挑戰(zhàn),機遇就是能更好的規(guī)避企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中各種風險,削減企業(yè)不必要的損失。挑戰(zhàn)就是這項工作是一個新課題過去沒有接觸過,須要在實踐中不斷摸索,邊學邊做。同時我們感到工作量特殊大,須要有耐性才能完成好這項工作。依據(jù)總部要求,局、分公司下發(fā)了《關(guān)于開展內(nèi)控風險梳理工作的通知》,并于x至x月對所屬單位及相關(guān)部門進行了一次全面的風險問題梳理,局共發(fā)覺了__個風險點,并于x月召開了局、分公司內(nèi)控風險梳理審查會,就如何解決這些問題提出詳細措施。這對我局今后各項工作供應(yīng)了珍貴的閱歷,起到了很好的借鑒作用。
二、堅持辦好半月一期的《企業(yè)經(jīng)營管理簡報》
簡報是體現(xiàn)企業(yè)文化的一部分,是對外宣揚內(nèi)控的一個窗口。通過辦簡報既宣揚了內(nèi)控學問,反映企業(yè)管理動態(tài),增加各級管理人員的內(nèi)控意識與管理意識。同時也提高了我們成員的寫作實力與表達實力。通過這個平臺談?wù)勱P(guān)于企業(yè)管理的看法,對我們來說是一個很好的熬煉與提高。
三、主動協(xié)作集團公司審計局南京審計分局內(nèi)控獨立評價組檢評工作
此次審計局對華東局的內(nèi)控環(huán)境,業(yè)務(wù)流程限制點做了全面細致的審查,對華東局適用的18個業(yè)務(wù)流程中的16個進行了檢查,檢查中發(fā)覺有22個問題須要進一步整改落實。針對存在的問題,于20__年x月__號下發(fā)了《關(guān)于做好審計組內(nèi)控檢查問題整改的通知》。各單位針對存在的問題高度重視,主動整改,剛好上報整改結(jié)果,我把各家整改結(jié)果進行統(tǒng)一匯總,并向?qū)徲嬀痔峤涣恕禵_石油局20__年審計內(nèi)控獨立檢查評價整改報告》。通過此次審計局檢查以及我們整改,解決了很多已經(jīng)發(fā)生或者可能發(fā)生的問題,更加有利于__局的生產(chǎn)經(jīng)營正常運行。
四、參加內(nèi)限制度的梳理工作
制度實行的好壞確定內(nèi)控管理水平的凹凸。為了進一步確保內(nèi)控工作高效、有序進行,狠抓制度建設(shè),提高制度的執(zhí)行力,x月下發(fā)了關(guān)于填報《局、分公司20__、20__年度制度狀況調(diào)查表》的通知。各單位、各部門主動反饋,我結(jié)合內(nèi)控風險梳理工作,查明現(xiàn)有制度建設(shè)與內(nèi)控要求的差距,將企業(yè)內(nèi)限制度與企業(yè)各專業(yè)管理制度有機結(jié)合起來,為今后更加科學合理的進行內(nèi)限制度的制定與內(nèi)控實施細則的細化供應(yīng)了依據(jù)。
五、參與九項費用開支標準及項目補助方法的檢查工作
局、分公司成立了由計財、人勞、審計、企改四個部門人員共同組成的開支標準執(zhí)行狀況檢查組,我主要負責九項費用開支標準部分的檢查。通過此次檢查,使我對全局各單位的狀況有了一個更加深刻的了解,大部分單位的開支范圍、開支標準、報銷方式、財務(wù)核算均能根據(jù)華__字[20__]26號文規(guī)定執(zhí)行,總體狀況執(zhí)行較好。但同時也存在一些問題,已向有關(guān)領(lǐng)導作了專題匯報。
六、參加20__版“叁基”實施細則全面考核驗收和調(diào)研工作
主動協(xié)作“叁基”辦進行20__版“叁基”工作實施細則的編制為了加強各項專業(yè)管理制度與“叁基”管理的配套與連接,我參加并完成了“叁基”工作框架圖,它對各單位在各類基礎(chǔ)資料和臺帳的歸集中起到了規(guī)范統(tǒng)一作用,并分類理清了各項制度,各個文件,在肯定程度上提高了工作效率,也減輕了迎檢負擔。
七、參加并組織全局范圍內(nèi)的內(nèi)控培訓工作
依據(jù)總部及審計局的要求,進一步加強內(nèi)控培訓力度,增加全局人員內(nèi)控意識。我公司于x月份進行了各業(yè)務(wù)流程骨干培訓班,并將此次培訓的對象由財務(wù)管理人員拓展到各類管理及業(yè)務(wù)操作人員;對內(nèi)控培訓的內(nèi)容由單純的流程解讀拓展到案例分析;對內(nèi)控的培訓方式由單一的灌輸式轉(zhuǎn)變?yōu)榛訙贤ㄊ剑饋砹撕芎玫呐嘤栃Ч?/p>
八、參與20__版分公司《內(nèi)部限制實施細則》修訂升級工作
依據(jù)總部20__年版《內(nèi)控手冊》,同時參照分公司20__版《內(nèi)控實施細則》,針對現(xiàn)階段管理體制及各項業(yè)務(wù)工作特點,組織力氣集中編寫。編寫組根據(jù)“明確部門責任,明確工作規(guī)范,明確考評要求”的思路,對34個適用業(yè)務(wù)流程進行了細化,全面更新了20__年版實施細則。
九、參加朱橋鹽礦及鹽穴油庫礦場試驗項目的協(xié)調(diào)工作
20__年由于新舊股東交替、鹽礦改制、兩證到期以及一系列歷史遺留問題的出現(xiàn),使朱橋鹽礦難以生產(chǎn),項目試驗難以進行。但是項目問題事關(guān)重大,領(lǐng)導帶著我去鹽礦多次,與當?shù)卣?、行業(yè)主管部門、當?shù)匕傩者M行協(xié)調(diào)。這期間困難重重,但通過不懈的努力,目前試驗項目正常進行。
在今后的工作中我們會接著努力,嚴格要求自己,堅持學習,孔子說過:“取乎其上,得乎其中;取乎其中,得乎其下;取乎其下,則無所得矣!”我堅信只有通過不斷刻苦的努力學習才能不斷的提升自己各方面實力。我們要鼓足干勁、拼搏進取,以飽滿的精神狀態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)、新的征程,爭取在新一年的工作中取得更大的進步。
年度后勤部門工作總結(jié)3
公司后勤管理工作在公司管理和發(fā)展中具有基礎(chǔ)性、保障性的重要作用只有做好公司的后勤工作,才可以使公司的設(shè)施、設(shè)備和物資、員工宿舍等,得以充分有效的利用,從而逐步提高企業(yè)效益;只有做好公司的后勤工作,才可以為全體員工供應(yīng)一個良好的生活、工作、學習條件,使他們解除后顧之憂,一心一意地搞好本職工作;也只有做好公司的后勤工作,才能使全體員工工作學習時心情安逸,休息時開心安逸。因此,后勤工作是特別重要的基礎(chǔ)工作和保障工作。
一、公司后勤管理工作的重要性
公司后勤工作政策性強,涉及面廣,任務(wù)繁重,內(nèi)外聯(lián)系困難,任何部門都離不開后勤保障工作。離開了后勤保障便不能正常開展生產(chǎn)生活。同時,后勤工作并不簡單被人們所理解。如一百零一件事情,一百零一件做好了,有一件沒有做好,也會有人認為后勤管理沒有做好,他們不理解后勤管理工作的特別性。他們從不計較個人得失,任勞任怨地工作著,奉獻著,為了公司的須要用自己無私的奉獻,辛勤的汗水,美化生活,感化著人們的心靈、思想和作風,譜寫著一心一意為員工服務(wù)的美妙篇章。
二、后勤管理工作的主要狀況
公司后勤管理工作是公司工作的重要組成部分,管理是一個科學的概念,是一種意識,有目的指導我們?nèi)崿F(xiàn)公司后勤工作的總目標,探明它內(nèi)在的客觀規(guī)律,明確其基本要素,可以提高工作效能,使后勤工作更好地為開創(chuàng)公司工作新局面做貢獻。公司后勤管理工作的詳細內(nèi)容及所取的工作成果:
1、賓館設(shè)施建立。
公司在不斷發(fā)展后勤管理也要不斷提升改善設(shè)施,不斷的為員工增加綜合性的服務(wù),后勤部門建立煤氣、采暖、浴室、洗衣房修理、維護及管理工作;后勤部門是一項綜合管理工作,其服務(wù)面大,服務(wù)范圍廣,內(nèi)外關(guān)系多,需涉及到公司人員所須要的各個方面,為完成這諸多的服務(wù)內(nèi)容,后勤既要與公司的每個職工、每個部門打交道,又要與社會上有關(guān)部門保持常常性的親密聯(lián)系,不僅有縱向聯(lián)系,還有橫向聯(lián)系,不僅牽涉到人,而且涉及到財、物、時間和空間。公司員工對宿舍配備設(shè)施比較滿足,公司為員工建立這些設(shè)施配備,主要是豐富員工的業(yè)余生活,讓員工在工作中找到歡樂,提高員工的工作質(zhì)量及生活質(zhì)量,讓員工感到公司的人性化管理服務(wù),感到以公司為我家,讓員工參加公司的管理,為公司建言獻策,這樣公司與員工是親如一家,密不行分,一方面提高了員工的工作生活質(zhì)量,另一面提高了公司的管理效率,因此后勤管理工作及設(shè)施建立對公司做出了巨大的服務(wù)貢獻。
2、食堂就餐質(zhì)量有所提高。
古人云“王者以民為天,而民以食為天”自古以來飲食對人們來講都是天大的事情,在公司食堂你只要留心,每天都可以聽到這樣的聲音“今日的飯菜怎么樣,和口味嗎?”“對食堂有什么建議嗎?”食堂管理員穿梭在用餐的員工中,對員工進行現(xiàn)場詢問及調(diào)查,這是后勤工作的一項舉措,目的是為了剛好收集員工的看法,加快食堂對飯菜和其他問題的改善進度。這不僅僅是食堂單方面工作的改進,更包含了全部參加的員工們,對食堂工作直言不諱,提出珍貴看法的員工們的功勞,食堂一點一滴的改善和進步,都與員工們休戚相關(guān),不行分別,是提高食堂就餐質(zhì)量的源動力,請同我們一起攜手共同完成這天大的事情,讓全部在公司工作、生活的員工們感到滿足和舒適是公司食堂改進及發(fā)展的方向和目的。
三、公司后勤管理存在的問題
1、員工業(yè)余生活不夠豐富。
豐富員工生活的文化設(shè)備較少,電視、電腦、書籍是進行文化活動的基本設(shè)備。目前,大多數(shù)員工由于遠離家庭,暫住地的自有文化活動設(shè)備普遍較少;員工活動的范圍較小、內(nèi)容單一,員工的社會活動面普遍都很小,大多數(shù)人活動區(qū)域是公司與住處兩點一線。因此他們的社會接觸面相對較小,這讓他們的后勤活動范圍很受影響。
2、后勤管理人員的技術(shù)和思想素養(yǎng)須要提高。
后勤工作涉及到廣闊員工,要求后勤管理者發(fā)揮高度的主觀能動性,主動、主動、熱忱、周到地做好服務(wù)工作。后勤職工必需堅固樹立為公司服務(wù)的思想,提高后勤服務(wù)的綜合水平和實力,進一步優(yōu)化后勤服務(wù)環(huán)境,提升服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,提高管理水平,為公司的持續(xù)發(fā)展營造一個良好的環(huán)境。
3、后勤管理人員創(chuàng)新意識須要提高。
雖然目前已經(jīng)建立了一些服務(wù)設(shè)施及消遣場地,但在原來的基礎(chǔ)上還應(yīng)接著創(chuàng)新,接著提高改善及改進措施,多收集員工反饋的看法和建議,讓員工全員參加到管理中來,對建立的這些設(shè)施不定期的進行維護保養(yǎng),剛好發(fā)覺問題,分析問題,不斷在實踐中提煉精華,不斷改善不斷創(chuàng)新,提高管理效率。
四、優(yōu)化后勤服務(wù)的探討
后勤在完成各項服務(wù)工作的過程中,我們追求的是服務(wù)質(zhì)量,只有充分發(fā)揮后勤服務(wù)功能,努力提高后勤人員的自身素養(yǎng),提高管理水平,優(yōu)化服務(wù),樹立服務(wù)育人、管理育人、形象育人的觀念,才能全面促進公司后勤管理,才能適應(yīng)新時期公司發(fā)展的須要。
思想教化是各項工作的統(tǒng)帥和先導,后勤的思想教化必需和業(yè)務(wù)、服務(wù)、質(zhì)量相結(jié)合。后勤管理者應(yīng)具備主動性、自覺性的素養(yǎng),這是由于后勤工作性質(zhì)所確定的。做后勤管理工作的同志都有一個共同的感覺,就是后勤工作恒久處于被動地位,聽不完的看法,挨不完的指責。究其緣由,既有客觀緣由,又有主觀因素。關(guān)鍵還在于后勤本身,要在思想深處解決了為誰服務(wù)的問題,工作就會由消極變?yōu)橹鲃?,由被動變?yōu)橹鲃?,就會做到主動、主動、自覺地為廣闊員工服務(wù)。后勤部門在公司中擔當著為公司、生產(chǎn)、員工供應(yīng)服務(wù)和保障的重任,后勤管理和服務(wù)質(zhì)量的好壞是干脆或間接對公司的各項工作產(chǎn)生影響。
年度后勤部門工作總結(jié)4
一年度的工作即將結(jié)束?;仡櫼荒陙?,能夠堅持思想政治學習,酷愛本職工作。在平凡的后勤崗位靜默無聞的工作著。
一、結(jié)合實際,扎實工作。
學校的后勤工作千頭萬緒,如何使學校的后勤工作緊緊圍繞教學工作服務(wù),是我后勤工作的重頭戲。工作中我注意學校的實際,從一點一滴做起。以“學習實踐科學發(fā)展觀”為指針,樹立全面。協(xié)調(diào)。高效。可持續(xù)的科學發(fā)展觀。在堅持“后勤保障,物盡其用,杜絕奢侈,教學所需,文明高效”的服務(wù)原則下,以“后勤不后,服務(wù)為本,并與人,開拓創(chuàng)新,勤儉節(jié)約”為宗旨,轉(zhuǎn)變思想觀念,加強后勤管理,強化服務(wù)意識,堅決做好后勤保障。盡力謀取平安效益,扎實穩(wěn)定地推動了各項工作的進程。帶領(lǐng)后勤一班人從學校大局動身,想方設(shè)法增收節(jié)支,避開奢侈。在資源問題上可花可不花的錢堅決不花,非花不行的錢盡量少花,選購 貨物以三省為學校節(jié)約每一分錢。在學?;驹O(shè)施修理方面盡量帶頭親自干。利用工作和休息時間與后勤人員共同干一些修理工作,給學校節(jié)約了一部分資金支出。我們后勤一班人年齡偏大,但工作不怕臟不怕累,從下水道疏通到各種修理,物資搬運到分發(fā)我們沒有叫累沒有等靠,工作的困難性和零碎性有力地保障了教學工作的正常運轉(zhuǎn),也改善了學校的辦學條件。
二。優(yōu)化管理,事事處置以嚴格要求自己。
一是在主管后勤和蛋奶工程中廉潔自律,物資選購 ,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)堅持申請,權(quán)限審批,規(guī)范操作行為。二是嚴格履行職責。深化食堂商店了解和解決問題,工作不推不拖,以身作則不管是分內(nèi)格外的事,遇事辦事,工作作風大張旗鼓。貫徹“以人為本”的理念,遵循“平安第一,預防為主”的基本方針。切實保障廣闊師生和校內(nèi)財產(chǎn)的平安。三是深化教學一線聽課,評課,雖然自己是一名后勤工作者,更沒有遺忘學習和提高自身的業(yè)務(wù)實力,與老師一道共同探討教學方法,提高教學質(zhì)量。
總之,在負責后勤工作的一年中,雖然取得了點滴成果,但與學校的要求和期望還是有肯定的距離。意識工作頭緒多,有時在支配工作時主次不是很清。二是在校內(nèi)管理力度上不夠,雖有制度,但落實不力。三是后勤人員的綜合素養(yǎng)有待提高。
成果的取得歸功于學校領(lǐng)導的干脆指導,全體同事的主動幫助,通力合作。對存在的不足我將會在今后的工作中加以克服。
年度后勤部門工作總結(jié)5
20__年即將結(jié)束,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣闊員工和來賓服務(wù)的宗旨,堅持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點,提高廣闊員工滿足度為目標,以熱忱、主動的工作看法較好的完成了公司交給的各項工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)閱歷,克服不足,更好完成20__年的工作任務(wù),現(xiàn)將20__年工作總結(jié)和20__年工作思路匯報如下:
20__年工作總結(jié):
一、加強基礎(chǔ)管理,提升服務(wù)質(zhì)量,確保各項工作有效運轉(zhuǎn)1、通過會議形式實現(xiàn)賓館、食堂管理上的剛好性、針對性、公開性;通過每天早會,有序支配工作,分析研討工作中存在的問題,剛好傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通溝通;通過每周班組例會,做到工作目標清楚、責任明確,使各項工作有安排、有落實的開展,強化各崗位間的工作連接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增加班組的凝合力;
2、制定各崗位周安排衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且通過每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行剛好督促整改;同時,每周對個人區(qū)域設(shè)備的完好率進行檢查,對存在問題的設(shè)備剛好聯(lián)系修理,制定設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)臺帳,定期對設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng),確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài);
3、依據(jù)公司發(fā)展要求,9月底制定了賓館、食堂6S推行工作安排,并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行,通過6S活動,有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素養(yǎng),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
二、增加服務(wù)意識,征集廣闊員工看法,提高滿足度依每月生活管理委員會為平臺,剛好將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營狀況反饋于廣闊員工,接受廣闊員工的監(jiān)督,并通過生活委員將廣闊員工的看法收集,通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣闊員工的珍貴看法,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機,剛好了解后勤服務(wù)承諾的履行狀況和廣闊員工的服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜供應(yīng)依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅滿意廣闊員工的就餐口味,而且提高了食品原材料選購 的安排性和選購 速度,不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量,用我們主動、熱忱、周到的服務(wù)換來廣闊員工的滿足,12年月度綜合滿足度平均達到95。3%。
三、完善物資選購 驗收流程,有效限制成本,確保飲食平安
1、通過組織生活委員和財務(wù)人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬選購 渠道為目的,先后于今年3月份、6月份、9月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務(wù)人員進行了市場調(diào)查,選擇質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)商與之簽訂選購 合同,另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,形成競爭,保障食品原材料選購 的剛好性和選購 質(zhì)量,有效的限制了食品原材料的選購 成本;
2、選購 物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清楚,選購 執(zhí)行選購 員申報、主管審核、部門領(lǐng)導批準的程序,選購 以從緊限制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執(zhí)行財務(wù)人員、廚師、選購 員共同現(xiàn)場驗收確認,財務(wù)人員、選購 員負責對數(shù)量進行驗收,廚師負責對質(zhì)量進行驗收,嚴格根據(jù)《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質(zhì)量和廣闊員工的飲食平安。
四、完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次
經(jīng)過前期驚慌、有序的打算,3月28日新食堂搬遷投入運用,依據(jù)公司要求,結(jié)合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、選購 ,有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
五、制定包廂標準菜譜,提高接待質(zhì)量
為使包廂用餐接待標準化,提高接待質(zhì)量,9月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明白菜肴的質(zhì)量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作
20__年賓館、食堂人員的流淌較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的狀況下,剛好有效的對班組人員的崗位進行調(diào)整,合理安排工作任務(wù),較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待18項,如:20__年區(qū)域年終總結(jié)會、泰國SC水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機專業(yè)培訓、區(qū)域電氣、區(qū)域財務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動機專業(yè)培訓、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20__年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項日常會務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次,打包工作餐10709份,剛好有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時,不斷提高后勤服務(wù)人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
七、加強班組人員平安意識的宣貫,平安工作零事故堅持每日平安檢查記錄,剛好發(fā)覺平安隱患,杜絕擔心全因素,同時,通過每天早會和每周平安例會,剛好向班組人員傳達公司各項平安要求,時刻向員工灌輸平安工作責任重大的思想意識,提示員工做好平安防范工作,20__年各項平安工作零事故。存在不足:
1、培訓方式單一,培訓的主要內(nèi)容放在了理論學問培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流于形式,不能充分利
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