農(nóng)貿(mào)市場日常管理制度電子版（二篇）

第8頁共8頁農(nóng)貿(mào)市場日常管理制度電子版為保障市場日常管理工作正常有序，確保消費者合法權(quán)益，積極引導市場經(jīng)營戶文明經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營，營造出“市場是我家，管理靠大家”的新環(huán)境。特制定農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。一、市場經(jīng)營戶經(jīng)營行為管理標準1、經(jīng)營入市從事經(jīng)營活動的經(jīng)營戶應當根據(jù)所經(jīng)營的商品及服務的類別，取得相應的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明等相關證件入市經(jīng)營。2、經(jīng)營戶不得轉(zhuǎn)讓、出租、出借、出賣，不得擅自改變核定過的營業(yè)內(nèi)容。3、經(jīng)營戶經(jīng)營的商品應符合核定的經(jīng)營范圍。經(jīng)營無公害、綠色、有機食品，應明示相關證書，并保留（出示）肉食品、綠色食品、有時效方便食品等相關產(chǎn)品的進貨憑證、檢驗檢疫證明等，以備查驗。4、經(jīng)營戶應采取措施，對進貨商品進行檢查驗收，保證所銷售商品質(zhì)量合格。不得銷售失效、變質(zhì)、過期的商品；不得摻雜作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。5、經(jīng)營的商品應符合國家的有關規(guī)定，不得經(jīng)營國家明令禁止出售的商品。6、應使用符合國家有關法律法規(guī)規(guī)定的計量器具，不得短斤少兩、短尺少寸；銷售商品應明碼標價。7、不得欺行霸市、強買強賣、哄抬物價、騙買騙賣。8、經(jīng)營者應自覺遵守農(nóng)貿(mào)市場的各項管理制度，自覺做好攤位內(nèi)衛(wèi)生，保持攤位整潔。二、市場經(jīng)營秩序管理標準1、市場內(nèi)實行按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產(chǎn)、家禽、熟食等類別分區(qū)設立標志牌，進行分類管理。2、市場內(nèi)商品____、上架、進盆、進池，擺放整齊有序。3、市場內(nèi)店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門攤經(jīng)營。4、市場內(nèi)不得擺地攤，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺架進行交易，禁止在市場流動叫賣。三、食品衛(wèi)生管理制度為了加強市場食品衛(wèi)生管理根據(jù)《____衛(wèi)生法》的有關精神，結(jié)合本市場的實際情況，特制訂食品衛(wèi)生管理規(guī)定：1、進場經(jīng)營戶需辦妥《衛(wèi)生許可證》和《生產(chǎn)許可證》等證件，嚴格禁止不具備證件的經(jīng)營戶進入市場銷售產(chǎn)品。2、經(jīng)營戶需自覺遵守食品衛(wèi)生管理有關規(guī)定，切實做好食品追溯制度。3、加強計量、防疫、衛(wèi)生、工商等職能工作的監(jiān)督作用，維護市場秩序，防止假冒偽劣和不清潔的食品進入市場。4、經(jīng)營戶要遵紀守法，合法經(jīng)營。嚴格禁止經(jīng)營腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、____不潔食品；嚴格禁止經(jīng)營含有毒、有害物質(zhì)污染的食品，嚴格禁止經(jīng)營無品名、無產(chǎn)地、無廠址、無日期，超過保存期的食品。5、認真做好消費者投訴的接待和處理工作；根據(jù)群眾____，____力量查處違反《食品衛(wèi)生法》有關案件。6、保護消費者的利益，積極查處假冒偽劣商品，并按有關部門的規(guī)定對違反者作出教育，停業(yè)整頓，經(jīng)濟處罰，直至清退出場的處理，情節(jié)特別嚴重的要依法追究刑事責任。四、農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理標準1、商貿(mào)公司保潔人員做好市場內(nèi)公共部分的保潔衛(wèi)生，攤位內(nèi)部衛(wèi)生由各經(jīng)營戶自行打掃，并要求達到市場管理衛(wèi)生標準。2、經(jīng)營戶應當保持所經(jīng)營的攤位衛(wèi)生狀況良好，定期做好清潔工作。攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。3、經(jīng)營戶產(chǎn)生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應放入專門的廢物容器內(nèi)。4、經(jīng)營戶應當做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。5、經(jīng)營戶應當保證攤前長久整潔，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。6、市場內(nèi)宰殺家禽和剮剖水產(chǎn)品應符合相關要求的標準。五、治安消防管理1、市場內(nèi)嚴禁打架斗毆、相互吵罵、酗酒鬧事、欺負外地客商、扒竊錢物、擾亂市場經(jīng)營秩序等，違者停業(yè)整改。情節(jié)嚴重的，除移交有關部門處理外，商貿(mào)公司有權(quán)收回攤位。2、市場經(jīng)營業(yè)戶應服從管理，遵守市場規(guī)章制度，不得無理取鬧、打罵、侮辱工作人員、擾亂市場秩序、妨礙或阻擾工作人員正常工作，違者除移交有關部門處理外，商貿(mào)公司有權(quán)收回攤位。3、市場內(nèi)攤位必須自己配備合格的（____公斤以上、abc型干粉）滅火器。公共消防設施、器材除搶險救災外，任何人不準損壞或動用；不得遮擋、圈占、埋壓消防設施，違者除責令整改外，商貿(mào)公司有權(quán)收回攤位。4、不準擅自改動用電線路和____使用大負荷電器等，違者予以停電，沒收電器設施，并收取違約金____元。5、市場內(nèi)嚴禁烤火、焚燒物品，違者除責令整改外，商貿(mào)公司有權(quán)收取違約金____元，情節(jié)嚴重者，收回攤位。6、市場內(nèi)人人有參與救火救災的義務，一旦發(fā)生火情，應立即撥打火警電話119。六、車輛管理規(guī)范1、經(jīng)營戶每天用于進出貨的車輛應當在規(guī)定的時間、通過規(guī)定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。2、經(jīng)營戶及消費者的車輛在營業(yè)時間內(nèi)不得以任何理由進入市場，如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。商貿(mào)公司農(nóng)貿(mào)市場日常為保障市場日常管理工作正常有序，確保消費者合法權(quán)益，積極引導市場經(jīng)營戶文明經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營，營造出“市場是我家，管理靠大家”的新環(huán)境。特制定農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。一、市場經(jīng)營戶經(jīng)營行為管理標準1、經(jīng)營入市從事經(jīng)營活動的經(jīng)營戶應當根據(jù)所經(jīng)營的商品及服務的類別，取得相應的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、衛(wèi)生許可證等相關證照入市經(jīng)營。2、經(jīng)營戶不得轉(zhuǎn)讓、出租、出借、出賣、涂改營業(yè)執(zhí)照和行政許可證等相關證照，不得擅自改變營業(yè)執(zhí)照和行政許可證等相關證照的核定內(nèi)容。3、經(jīng)營戶經(jīng)營的商品應符合核定的經(jīng)營范圍。經(jīng)營無公害、綠色、有機食品，應明示相關證書，并保留（出示）肉食品、綠色食品、有時效方便食品等相關產(chǎn)品的進貨憑證、檢驗檢疫證明等，以備查驗。4、經(jīng)營戶應采取措施，對進貨商品進行檢查驗收，保證所銷售商品質(zhì)量合格。不得銷售失效、變質(zhì)、過期的商品；不得摻雜作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。5、經(jīng)營的商品應符合國家的有關規(guī)定，不得經(jīng)營國家明令禁止出售的商品。6、應使用符合國家有關法律法規(guī)規(guī)定的計量器具，不得短斤少兩、短尺少寸；銷售商品應明碼標價。7、不得欺行霸市、強買強賣、哄抬物價、騙買騙賣。8、經(jīng)營者應自覺遵守農(nóng)貿(mào)市場的各項管理制度，自覺做好店鋪前、攤位前衛(wèi)生“三包”工作保持店內(nèi)、攤內(nèi)整潔衛(wèi)生。二、市場經(jīng)營秩序管理標準1、市場內(nèi)實行按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產(chǎn)、家禽、熟食等類別分區(qū)設立標志牌，進行分類管理。2、市場內(nèi)商品____、上架、進盆、進池，擺放整齊有序。3、市場內(nèi)店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門攤經(jīng)營。4、市場內(nèi)不得擺地攤，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺架進行交易，禁止在市場流動叫賣。三、農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理標準1、物業(yè)公司做好場內(nèi)經(jīng)常性保潔工作。物業(yè)公司保潔人員做好市場內(nèi)公共部分的保潔衛(wèi)生，攤位內(nèi)部衛(wèi)生由各經(jīng)營戶自行打掃，并要求達到市場管理衛(wèi)生標準。2、經(jīng)營戶應當保持所經(jīng)營的店面、攤位衛(wèi)生狀況良好，定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。3、經(jīng)營戶產(chǎn)生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應放入專門的廢物容器內(nèi)。4、經(jīng)營戶應當做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。5、經(jīng)營戶應當對門前實行“三包”，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。6、市場內(nèi)宰殺家禽和剮剖水產(chǎn)品應符合相關要求的標準。四、車輛管理規(guī)范1、經(jīng)營戶及消費者應當服從市場管理人員管理，根據(jù)市場管理人員的安排，在規(guī)定的場所有序停放車輛。2、經(jīng)營戶每天用于進出貨的車輛應當在規(guī)定的時間、通過規(guī)定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。3、經(jīng)營戶及消費者的車輛在營業(yè)時間內(nèi)不得以任何理由進入市場，如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理制度為保障中藥材市場日常管理工作正常有序，確保消費者合法權(quán)益，特制定市場日常經(jīng)營管理制度。經(jīng)營戶及從業(yè)人員管理制度一、需入市交易的經(jīng)營戶應當根據(jù)所經(jīng)營的商品及服務的類別，取得相應的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、衛(wèi)生許可證等相關證照后方可入市經(jīng)營。二、進入市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員，需憑本人有效的健康證到市場管理部門領取經(jīng)營服務證。從業(yè)人員在營業(yè)期間內(nèi)必須佩戴經(jīng)營服務證，以便于消費者的監(jiān)督。三、進入市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員在營業(yè)期間應當著裝整齊、舉止端正、用語文明、誠實經(jīng)營。四、進入市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員應當遵守市場規(guī)定的作息時間。本市場的作息時間根據(jù)季節(jié)隨時變動。五、進入市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員未經(jīng)許可不得在店、攤位內(nèi)亂拉電線，不得使用煤氣及其他非經(jīng)營性電器設備。市場衛(wèi)生管理規(guī)范一、經(jīng)營戶應當保持所經(jīng)營的店面、攤位衛(wèi)生狀況良好，定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。二、經(jīng)營戶所經(jīng)營的商品應當擺放整齊，不得超過陳列臺面，不得店外設攤。三、經(jīng)營戶應當做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。四、經(jīng)營戶應當對門前實行三包，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。五、經(jīng)營戶應當積極配合市場管理人員的衛(wèi)生檢查，并服從管理。農(nóng)貿(mào)市場日常管理制度電子版（二）為保障市場日常管理工作正常有序，確保消費者合法權(quán)益，積極引導市場經(jīng)營戶文明經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營，營造出“市場是我家，管理靠大家”的新環(huán)境。特制定農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。一、市場經(jīng)營戶經(jīng)營行為管理標準1、經(jīng)營入市從事經(jīng)營活動的經(jīng)營戶應當根據(jù)所經(jīng)營的商品及服務的類別，取得相應的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明等相關證件入市經(jīng)營。2、經(jīng)營戶不得轉(zhuǎn)讓、出租、出借、出賣，不得擅自改變核定過的營業(yè)內(nèi)容。3、經(jīng)營戶經(jīng)營的商品應符合核定的經(jīng)營范圍。經(jīng)營無公害、綠色、有機食品，應明示相關證書，并保留（出示）肉食品、綠色食品、有時效方便食品等相關產(chǎn)品的進貨憑證、檢驗檢疫證明等，以備查驗。4、經(jīng)營戶應采取措施，對進貨商品進行檢查驗收，保證所銷售商品質(zhì)量合格。不得銷售失效、變質(zhì)、過期的商品；不得摻雜作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。5、經(jīng)營的商品應符合國家的有關規(guī)定，不得經(jīng)營國家明令禁止出售的商品。6、應使用符合國家有關法律法規(guī)規(guī)定的計量器具，不得短斤少兩、短尺少寸；銷售商品應明碼標價。7、不得欺行霸市、強買強賣、哄抬物價、騙買騙賣。8、經(jīng)營者應自覺遵守農(nóng)貿(mào)市場的各項管理制度，自覺做好攤位內(nèi)衛(wèi)生，保持攤位整潔。二、市場經(jīng)營秩序管理標準1、市場內(nèi)實行按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產(chǎn)、家禽、熟食等類別分區(qū)設立標志牌，進行分類管理。2、市場內(nèi)商品上臺、上架、進盆、進池，擺放整齊有序。3、市場內(nèi)店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門攤經(jīng)營。4、市場內(nèi)不得擺地攤，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺架進行交易，禁止在市場流動叫賣。三、食品衛(wèi)生管理制度為了加強市場食品衛(wèi)生管理根據(jù)《中華人民共和國衛(wèi)生法》的有關精神，結(jié)合本市場的實際情況，特制訂食品衛(wèi)生管理規(guī)定：1、進場經(jīng)營戶需辦妥《衛(wèi)生許可證》和《生產(chǎn)許可證》等證件，嚴格禁止不具備證件的經(jīng)營戶進入市場銷售產(chǎn)品。2、經(jīng)營戶需自覺遵守食品衛(wèi)生管理有關規(guī)定，切實做好食品追溯制度。3、加強計量、防疫、衛(wèi)生、工商等職能工作的監(jiān)督作用，維護市場秩序，防止假冒偽劣和不清潔的食品進入市場。4、經(jīng)營戶要遵紀守法，合法經(jīng)營。嚴格禁止經(jīng)營腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔食品；嚴格禁止經(jīng)營含有毒、有害物質(zhì)污染的食品，嚴格禁止經(jīng)營無品名、無產(chǎn)地、無廠址、無日期，超過保存期的食品。5、認真做好消費者投訴的接待和處理工作；根據(jù)群眾舉報，組織力量查處違反《食品衛(wèi)生法》有關案件。6、保護消費者的利益，積極查處假冒偽劣商品，并按有關部門的規(guī)定對違反者作出教育，停業(yè)整頓，經(jīng)濟處罰，直至清退出場的處理，情節(jié)特別嚴重的要依法追究刑事責任。四、農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理標準1、商貿(mào)公司保潔人員做好市場內(nèi)公共部分的保潔衛(wèi)生，攤位內(nèi)部衛(wèi)生由各經(jīng)營戶自行打掃，并要求達到市場管理衛(wèi)生標準。2、經(jīng)營戶應當保持所經(jīng)營的攤位衛(wèi)生狀況良好，定期做好清潔工作。攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。3、經(jīng)營戶產(chǎn)生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應放入專門的廢物容器內(nèi)。4、經(jīng)營戶應當做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。5、經(jīng)營戶應當保證攤前長久整潔，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。6、市場內(nèi)宰殺家禽和剮剖水產(chǎn)品應符合相關要求的標準。五、治安消防管理1、市場內(nèi)嚴禁打架斗毆、相互吵罵、酗酒鬧事、欺負外地客商、扒竊錢物、擾亂市場經(jīng)營秩序等，違者停業(yè)整改。情節(jié)嚴重的，除移交有關部門處理外，商貿(mào)公司有權(quán)收回攤位。2、市場經(jīng)營業(yè)戶應服從管理，遵守市場規(guī)章制度，不得無理取鬧、打罵、侮辱工作人員、擾亂市場秩序、妨礙或阻擾工作人員正常工作，違者除移交有關部門處理外，商貿(mào)公司有權(quán)收回攤位。3、市場內(nèi)攤位必須自己配備合格的（____公斤以上、abc型干粉）滅火器。公共消防設施、器材除搶險救災外，任何人不準損壞或動用；不得遮擋、圈占、埋壓消防設施，違者除責令整改外，商貿(mào)公司有權(quán)收回攤位。4、不準擅自改動用電