顧客為什么買：原來零售業(yè)還可以這樣經(jīng)營

讀書筆記模板顧客為什么買：原來零售業(yè)還可以這樣經(jīng)營01思維導(dǎo)圖讀書筆記精彩摘錄內(nèi)容摘要目錄分析作者介紹目錄0305020406思維導(dǎo)圖顧客零售業(yè)行業(yè)運(yùn)營零售管理形象零售企業(yè)渠道營銷管理商業(yè)模式消費(fèi)者員工案例零售業(yè)戰(zhàn)略本書關(guān)鍵字分析思維導(dǎo)圖內(nèi)容摘要內(nèi)容摘要本書作者根據(jù)自身的管理咨詢經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合自己對零售行業(yè)的觀察和思考，以拋磚引玉的方式撰寫本書。本書從全球零售業(yè)發(fā)展趨勢、傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型與謀變、全渠道零售的運(yùn)營管理、零售企業(yè)系統(tǒng)營銷策略、精細(xì)化管理、店鋪形象、財(cái)務(wù)管理與控制、員工管理模式等8個(gè)方面入手，試圖以全面、系統(tǒng)的視角深入解讀零售行業(yè)的發(fā)展、運(yùn)營及未來零售趨勢，冀望于給業(yè)界同仁帶來一點(diǎn)點(diǎn)幫助和啟示。讀書筆記讀書筆記四五年前的書，現(xiàn)在看來理念依然不過時(shí)，內(nèi)容也很全面，通俗易讀，值得一看。越看越散越看越覺得沒有耐心看下去，沒有深入的觀點(diǎn)，舉的例子也是沒有啥說服力。傳統(tǒng)零售業(yè)(開店賣貨)已經(jīng)不吃香了，逐漸被購，020線上訂單，線下生產(chǎn)，第≡方物流，正改變著我們的生活，也影響行業(yè)大洗牌，生意越來越難做！。不錯的一本針對零售知識的普及，指導(dǎo)，對未來行業(yè)的態(tài)勢分析，以及個(gè)別行業(yè)細(xì)節(jié)的處理。作為一本入門級的讀物，還是不錯的，開拓了一些知識面，框架較全，不過細(xì)節(jié)上，有些就一帶而過，比如后兩部分的財(cái)務(wù)管理和組織人員管理，畢竟這不是本書的重點(diǎn)。前面還緊貼主題，后面稍有跑偏。01商店有哪些鮮為人知的小秘密；商店的格局和環(huán)境，是為了適應(yīng)購物者的行為習(xí)慣而形成的，超市的存包柜、商店的購物籃、收款臺前的排隊(duì)線都是如此，都是為了促使人們多買東西。目錄分析通往歐洲市場之路：歐洲零售巨頭及其經(jīng)營戰(zhàn)略概述顛覆VS重構(gòu)：電商圍剿下，未來傳統(tǒng)零售的五大趨勢自我救贖：移動互聯(lián)時(shí)代，傳統(tǒng)零售模式如何轉(zhuǎn)型？零售核心驅(qū)動力：重新定位實(shí)體店，提供個(gè)性化購物體驗(yàn)【商業(yè)案例】阿爾迪（ALDI）零售連鎖店：歐洲首富經(jīng)營零售業(yè)的成功秘訣12345Part1新零售主義：消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代，探索全球零售業(yè)的未來之路通往歐洲市場之路：歐洲零售巨頭及其經(jīng)營戰(zhàn)略概述歐洲超市的最新發(fā)展?fàn)顩r及其特點(diǎn)分析歐洲零售巨頭的經(jīng)營戰(zhàn)略分析顛覆VS重構(gòu)：電商圍剿下，未來傳統(tǒng)零售的五大趨勢趨勢之一：“實(shí)與虛”趨勢之二：“小與大”趨勢之三：“軟與硬”趨勢之四：“長與短”趨勢之五：“遠(yuǎn)與近”自我救贖：移動互聯(lián)時(shí)代，傳統(tǒng)零售模式如何轉(zhuǎn)型？充分利用傳統(tǒng)門店的點(diǎn)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)快速短物流配送以手機(jī)App為核心，強(qiáng)化用戶與門店的互動體驗(yàn)服務(wù)建立線上和線下的互動式導(dǎo)流模式提高信息化水平，強(qiáng)化動態(tài)供應(yīng)鏈系統(tǒng)，充分利用手機(jī)地圖和O2O行業(yè)平臺進(jìn)行布局零售核心驅(qū)動力：重新定位實(shí)體店，提供個(gè)性化購物體驗(yàn)重新定位實(shí)體店消除渠道壁壘為消費(fèi)者提供更貼心的配送服務(wù)與消費(fèi)者進(jìn)行個(gè)性化的互動【商業(yè)案例】阿爾迪（ALDI）零售連鎖店：歐洲首富經(jīng)營零售業(yè)的成功秘訣阿爾迪超市在德國阿爾迪在全球用最低的價(jià)格為更多的人服務(wù)阿爾迪經(jīng)營的三大賣點(diǎn)省去一些不必要的服務(wù)阿爾迪的采購阿爾迪的人力資源結(jié)構(gòu)阿爾迪與沃爾瑪?shù)膶Ρ阮嵏残约夹g(shù)、強(qiáng)勢的客戶、錯綜復(fù)雜的購物渠道機(jī)遇VS挑戰(zhàn)：傳統(tǒng)零售O2O轉(zhuǎn)型引發(fā)的終極商業(yè)思考贏在終端：O2O時(shí)代，歐洲零售巨頭的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路Part2零售革命3.0：顛覆性技術(shù)時(shí)代，零售業(yè)的轉(zhuǎn)型與謀變【商業(yè)案例】星巴克、百思買等零售巨頭企業(yè)如何進(jìn)行App營銷推廣？構(gòu)建全新的零售閉環(huán)生態(tài)系統(tǒng)：信息流＋商品流＋現(xiàn)金流Part2零售革命3.0：顛覆性技術(shù)時(shí)代，零售業(yè)的轉(zhuǎn)型與謀變顛覆性技術(shù)、強(qiáng)勢的客戶、錯綜復(fù)雜的購物渠道理智的、強(qiáng)勢的消費(fèi)者錯綜復(fù)雜的、多渠道的購物和營銷變化的商業(yè)地產(chǎn)需求不斷發(fā)展的供應(yīng)鏈重塑零售業(yè)的十大趨勢機(jī)遇VS挑戰(zhàn)：傳統(tǒng)零售O2O轉(zhuǎn)型引發(fā)的終極商業(yè)思考趨勢：全渠道商業(yè)閉環(huán)如何形成？變革：互聯(lián)如何改變購物習(xí)慣？核心：拿什么吸引移動時(shí)代的消費(fèi)者？挑戰(zhàn)：經(jīng)營模式變革面臨哪些阻礙？機(jī)遇：零售商的下一個(gè)角色是什么？構(gòu)建全新的零售閉環(huán)生態(tài)系統(tǒng)：信息流＋商品流＋現(xiàn)金流一個(gè)完整的商業(yè)閉環(huán)：信息流＋商品流＋現(xiàn)金流商業(yè)模式取得成功的關(guān)鍵：把握消費(fèi)者的行為變化全渠道戰(zhàn)略已成為行業(yè)發(fā)展的必然趨勢【商業(yè)案例】星巴克、百思買等零售巨頭企業(yè)如何進(jìn)行App營銷推廣？蘋果應(yīng)用商店（AppStore）Redbox星巴克（Starbucks）塔基特（Target）西田購物中心（WestfieldMalls）百思買（BestBuy）家得寶（TheHomeDepot）玩具反斗城（Toys“R”UsShopping）萬事達(dá)（MasterCard）全渠道零售模式：顧客體驗(yàn)，讓購物無處不在O2M全渠道：移動互聯(lián)時(shí)代，拓展新的零售業(yè)態(tài)消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代，實(shí)體零售商如何構(gòu)建全渠道戰(zhàn)略？美國零售商的全渠道玩法：為消費(fèi)者提供極致的購物體驗(yàn)【商業(yè)案例】沃爾瑪（Wal-MartStores）：打造“全渠道零售”平臺，實(shí)現(xiàn)線上線下完美“搭檔”12345Part3全渠道零售：數(shù)字化零售時(shí)代，重塑未來零售業(yè)圖景全渠道零售模式：顧客體驗(yàn)，讓購物無處不在“全渠道零售”一詞的來源“全渠道零售”一詞的分解“全渠道零售”概念的定義O2M全渠道：移動互聯(lián)時(shí)代，拓展新的零售業(yè)態(tài)O2M——全渠道戰(zhàn)略的捷徑全渠道部署的三步走戰(zhàn)略微店成為開路先鋒消費(fèi)者將主導(dǎo)第三次零售革命消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代，實(shí)體零售商如何構(gòu)建全渠道戰(zhàn)略？消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代來臨打造數(shù)字化零售業(yè)建立全渠道戰(zhàn)略美國零售商的全渠道玩法：為消費(fèi)者提供極致的購物體驗(yàn)中國O2O零售全渠道特征美國百貨企業(yè)的全渠道業(yè)務(wù)設(shè)計(jì)中美O2O業(yè)務(wù)形成差異的原因【商業(yè)案例】沃爾瑪（Wal-MartStores）：打造“全渠道零售”平臺，實(shí)現(xiàn)線上線下完美“搭檔”線上與線下完美配合的“全渠道零售”格局發(fā)動群眾搞配送發(fā)力食雜電商業(yè)務(wù)亞馬遜對沃爾瑪不會構(gòu)成威脅體驗(yàn)營銷：以顧客為中心，建立和提升消費(fèi)者的忠誠度口碑營銷：讓消費(fèi)者成為品牌布道者，搶占營銷制高點(diǎn)禪意營銷：無印良品“極簡之趣”中蘊(yùn)含的營銷理念視覺營銷：歐洲服裝零售品牌如何實(shí)現(xiàn)營銷價(jià)值最大化？Part4系統(tǒng)營銷：零售企業(yè)建立可持續(xù)競爭優(yōu)勢的營銷法則4P營銷：產(chǎn)品（Product）＋價(jià)格（Price）＋促銷（Promotion）＋渠道（Place）【商業(yè)案例】宜家家居（IKEA）：全球最大家居零售巨頭的體驗(yàn)式營銷策略新4P市場營銷理論：打造零售領(lǐng)域的“四維價(jià)值鏈”Part4系統(tǒng)營銷：零售企業(yè)建立可持續(xù)競爭優(yōu)勢的營銷法則體驗(yàn)營銷：以顧客為中心，建立和提升消費(fèi)者的忠誠度零售業(yè)體驗(yàn)營銷現(xiàn)狀零售業(yè)體驗(yàn)營銷策略口碑營銷：讓消費(fèi)者成為品牌布道者，搶占營銷制高點(diǎn)零售企業(yè)口碑營銷的誤區(qū)零售企業(yè)如何實(shí)施口碑營銷？禪意營銷：無印良品“極簡之趣”中蘊(yùn)含的營銷理念“四位一體”的產(chǎn)品開發(fā)模式“御繁以簡”的風(fēng)格理念“產(chǎn)品驅(qū)動型”的促銷推廣模式“觸角多元化”的渠道組合模式視覺營銷：歐洲服裝零售品牌如何實(shí)現(xiàn)營銷價(jià)值最大化？分公司連鎖店的影響空間的安排店鋪陳列的進(jìn)步何種視覺營銷適合何種戰(zhàn)略？迎接生活化賣場附加值的猛增歐洲服裝品牌終端銷售：視覺營銷實(shí)踐的發(fā)展4P營銷：產(chǎn)品（Product）＋價(jià)格（Price）＋促銷（Promotion）＋渠道（Place）發(fā)展迅猛的ZARA公司4P理論在ZARA營銷模式中的應(yīng)用新4P市場營銷理論：打造零售領(lǐng)域的“四維價(jià)值鏈”四維價(jià)值鏈平衡四維價(jià)值【商業(yè)案例】宜家家居（IKEA）：全球最大家居零售巨頭的體驗(yàn)式營銷策略IKEA的產(chǎn)品策略（Product）宜家的定價(jià)策略（Price）宜家的渠道策略（Place）宜家的營銷策略（Promotion）向精細(xì)化運(yùn)營要利潤：零售終端精細(xì)化運(yùn)作的8項(xiàng)原則好的團(tuán)隊(duì)選擇零庫存管理模式：豐田精益模式給我們帶來怎樣的啟示？ERP管理系統(tǒng)：技術(shù)革新時(shí)代，引領(lǐng)零售業(yè)管理模式創(chuàng)新CRM管理系統(tǒng)：有效建立客戶關(guān)系，打造企業(yè)核心競爭力【商業(yè)案例】家樂福（Carrefour）：精細(xì)化管理模式下的采購流程和配送體系010302040506Part5精細(xì)化管理：持續(xù)優(yōu)化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)高效運(yùn)作好的團(tuán)隊(duì)選擇好的零售終端選擇好的產(chǎn)品選擇好的陳列選擇好的導(dǎo)購選擇好的零售終端生動化執(zhí)行好的零售終端促銷執(zhí)行好的零售終端拜訪管理ERP管理系統(tǒng)：技術(shù)革新時(shí)代，引領(lǐng)零售業(yè)管理模式創(chuàng)新零售企業(yè)亟待進(jìn)行管理創(chuàng)新管理創(chuàng)新如何帶來經(jīng)營績效零售企業(yè)ERP系統(tǒng)開發(fā)和應(yīng)用的正確途徑【商業(yè)案例】家樂福（Carrefour）：精細(xì)化管理模式下的采購流程和配送體系家樂福的全球采購流程要做家樂福全球采購的供應(yīng)商應(yīng)該具備的條件家樂福采購管理集中配送經(jīng)營業(yè)績考核庫存作業(yè)準(zhǔn)確率交叉送貨店面選址：針對目標(biāo)消費(fèi)群體選擇適合的店鋪店面設(shè)計(jì)：給消費(fèi)者營造一種與眾不同的視覺體驗(yàn)店內(nèi)陳列：科學(xué)的陳列技巧，加深顧客對店鋪的印象店內(nèi)氣氛：營造積極的消費(fèi)氛圍，提高顧客購買率【商業(yè)案例】雀巢咖啡（Nestle）：雀巢為何總要把Nespresso店開在LV店旁邊12345Part6店鋪形象：為客戶創(chuàng)造極佳的購物體驗(yàn)是零售的經(jīng)營核心店面選址：針對目標(biāo)消費(fèi)群體選擇適合的店鋪分析店鋪的目標(biāo)消費(fèi)群體考察店鋪的交通條件和周邊環(huán)境考察商圈人氣店面選址要符合城市規(guī)劃和法律規(guī)定不要做“孤島”店面設(shè)計(jì)：給消費(fèi)者營造一種與眾不同的視覺體驗(yàn)店面設(shè)計(jì)原則營造視覺體驗(yàn)大型商鋪設(shè)計(jì)特色小店設(shè)計(jì)特點(diǎn)店內(nèi)陳列：科學(xué)的陳列技巧，加深顧客對店鋪的印象櫥窗陳列賣場陳列商品貨位類型店內(nèi)氣氛：營造積極的消費(fèi)氛圍，提高顧客購買率環(huán)境色彩店內(nèi)燈光背景音樂環(huán)境氣味商品展示擁擠程度讀懂三張財(cái)務(wù)報(bào)表：資產(chǎn)負(fù)債表＋現(xiàn)金流量表＋利潤表財(cái)務(wù)基礎(chǔ)創(chuàng)新：零售企業(yè)如何做好資金的管理與控制？必備財(cái)務(wù)技能：零售企業(yè)如何有效掌控和分配現(xiàn)金流？保障月月有余：保證企業(yè)現(xiàn)金流通暢，做好細(xì)節(jié)見效益Part7財(cái)務(wù)控制與管理：優(yōu)化資源配置，實(shí)現(xiàn)企業(yè)資本最大化【商業(yè)案例】聯(lián)合利華（Unilever）：用財(cái)務(wù)杠桿支持品牌，全面提升運(yùn)營利潤科學(xué)開源節(jié)流：建立科學(xué)的資金管理系統(tǒng)，提升店鋪競爭力Part7財(cái)務(wù)控制與管理：優(yōu)化資源配置，實(shí)現(xiàn)企業(yè)資本最大化讀懂三張財(cái)務(wù)報(bào)表：資產(chǎn)負(fù)債表＋現(xiàn)金流量表＋利潤表怎樣看懂資產(chǎn)負(fù)債表？怎樣看懂現(xiàn)金流量表？怎樣看懂利潤表？現(xiàn)金流量預(yù)測企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)財(cái)務(wù)基礎(chǔ)創(chuàng)新：零售企業(yè)如何做好資金的管理與控制？零售企業(yè)資金管理流程零售企業(yè)現(xiàn)行資金管理中存在的問題零售企業(yè)進(jìn)行資金管理與控制的辦法必備財(cái)務(wù)技能：零售企業(yè)如何有效掌控和分配現(xiàn)金流？零售企業(yè)現(xiàn)金流管理存在的問題完善零售企業(yè)現(xiàn)金流管理的對策保障月月有余：保證企業(yè)現(xiàn)金流通暢，做好細(xì)節(jié)見效益規(guī)范流程，強(qiáng)化現(xiàn)金流入管理責(zé)任跟蹤，強(qiáng)化現(xiàn)金流出的管理科學(xué)開源節(jié)流：建立科學(xué)的資金管理系統(tǒng)，提升店鋪競爭力零售企業(yè)面臨的資金管理難題如何建立科學(xué)的資金管理系統(tǒng)【商業(yè)案例】聯(lián)合利華（Unilever）：用財(cái)務(wù)杠桿支持品牌，全面提升運(yùn)營利潤經(jīng)營結(jié)構(gòu)增長戰(zhàn)略財(cái)務(wù)戰(zhàn)略重視培養(yǎng)員工職業(yè)素質(zhì)，提升員工的服務(wù)水平建立人才儲備機(jī)制，有效地完成管理人才的復(fù)制實(shí)體店員工培訓(xùn)：如何對新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)？Part8以人為本的員工管理模式：如何培養(yǎng)、吸引和留住優(yōu)秀人才？【商業(yè)案例】蘋果實(shí)體零售店（Apple）：蘋果公司如何對員工進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn)基于心理契約的員工管理：建立和提升員工忠誠度Part8以人為本的員工管理模式：如何培養(yǎng)、吸引和留住優(yōu)秀人才？重視培養(yǎng)員工職業(yè)素質(zhì)，提升員工的服務(wù)水平培養(yǎng)自營品牌和自營人員加強(qiáng)對員工技能和能力的培養(yǎng)加強(qiáng)與員工的交流和溝通培養(yǎng)員工的多種技能實(shí)體店員工培訓(xùn)：如何對新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)？入職培訓(xùn)在職培訓(xùn)不脫產(chǎn)教育培訓(xùn)脫產(chǎn)教育培訓(xùn)自我開發(fā)建立人才儲備機(jī)制，有效地完成管理人才的復(fù)制連鎖企業(yè)培訓(xùn)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和建立以內(nèi)部講師制為特色的門店培訓(xùn)制度各類課程以課題式研究方式為主，組建課題小組固定實(shí)習(xí)崗位新老結(jié)合，傳幫帶通過內(nèi)部培訓(xùn)學(xué)習(xí)，將晉升作為主要激勵手段基于心理契約的員工管理：建立和提升員工忠誠度影