旅游接待業(yè) 期末測(cè)試

旅游接待業(yè)期末測(cè)試一、選擇題（每題2.5分）大型酒店前廳部的組織機(jī)構(gòu)一般具備（）等服務(wù)功能。［單選題］*預(yù)訂和接待問訊收銀和行李商務(wù)以上都是（正確答案）決定旅游接待業(yè)服務(wù)質(zhì)量的因素主要有（）維度。［單選題］*可靠性和迅速反應(yīng)性可信性和情感移人有形性以上都是（正確答案）創(chuàng)新意識(shí)是創(chuàng)新性思維和創(chuàng)造力的前提，主要新穎性、社會(huì)性、（）等特征［單選題］*能動(dòng)性（正確答案）可變性固定性持續(xù)性旅游景區(qū)服務(wù)接待管理的特征有（）。［單選題］*綜合性、特殊性、整體性、時(shí)效性、創(chuàng)新性綜合性、規(guī)范性、整體性、時(shí)效性、創(chuàng)新性（正確答案）綜合性、規(guī)范性、整體性、時(shí)效性、特殊性綜合性、規(guī)范性、整體性、特殊性、創(chuàng)新性酒店服務(wù)接待中有一個(gè)著名的“100——1=0”的定律，即在為顧客提供全方位的酒店服務(wù)時(shí)，如果有99項(xiàng)服務(wù)都做得［］，僅有1項(xiàng)服務(wù)令顧客［］，那么最終顧客的總的體驗(yàn)依然是（）。［單選題］*不完美，滿意，滿意不完美，滿意，不滿意完美，不滿意，不滿意（正確答案）完美，不滿意，滿意根據(jù)世界各大郵輪公司在不同區(qū)域投放的郵輪產(chǎn)品航程來看，加勒比地區(qū)，6——8天和12——14天的郵輪旅游產(chǎn)品較受歡迎；地中海區(qū)域，（）的郵輪旅游產(chǎn)品較受歡迎；愛琴海和北歐區(qū)域，7——8天的郵輪旅游產(chǎn)品較受歡迎，而亞太地區(qū)，3——5天的郵輪旅游產(chǎn)品則占據(jù)大部分市場(chǎng)。［單選題］*4-6天5-7天14-16天（正確答案）11-13天B2B是指（）。［單選題］*旅游企業(yè)與相關(guān)企業(yè)（包含特定企業(yè)和非特定企業(yè)）之間通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行數(shù)據(jù)信息交換、傳遞，開展交易活動(dòng)的商業(yè)模式。（正確答案）旅游企業(yè)與其他非旅游類的機(jī)構(gòu)、機(jī)關(guān)或企業(yè)通過線上旅游平臺(tái)進(jìn)行的專業(yè)合作。C?電子旅游零售，也是當(dāng)下應(yīng)用較廣泛的電子商務(wù)形式之一。D.根據(jù)旅游者發(fā)布的特定需求，旅游電子商務(wù)企業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)向旅游者提供產(chǎn)品和服務(wù)，由旅游者自行選取產(chǎn)品和服務(wù)，并由雙方自愿達(dá)成交易的模式。在線旅游是以互聯(lián)網(wǎng)在線平臺(tái)為基礎(chǔ)而產(chǎn)生的行業(yè),其主要特征是市場(chǎng)開放度高、（）、業(yè)務(wù)集中性強(qiáng)、客戶受眾面廣。與傳統(tǒng)旅游相比，在線旅游在運(yùn)營(yíng)方式、預(yù)訂系統(tǒng)、支付方式、信息來源和客戶群體上表現(xiàn)出了明顯的差異。［單選題］*服務(wù)受時(shí)間空間限制服務(wù)不受時(shí)間空間限制（正確答案）服務(wù)受空間限制服務(wù)不受時(shí)間限制（）年，杰克.特勞特在其《定位：同質(zhì)化市場(chǎng)營(yíng)銷突圍之道》的文章中提出通過定位來突破同質(zhì)化的瓶頸；1986年，阿爾里斯和杰克，特勞特聯(lián)合推出《定位：攻占心智》一書，系統(tǒng)闡述了定位理論，認(rèn)為品牌定位就是讓品牌在消費(fèi)者的心智中占據(jù)最有利的位置。［單選題］*1959年1969年（正確答案）1970年1971年多媒體展示系統(tǒng)指借助（）、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)、地理信息系統(tǒng)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及三維動(dòng)畫等高科技手段實(shí)現(xiàn)景區(qū)場(chǎng)景的可視化展示。［單選題］*遙感技術(shù)（正確答案）高分辨率衛(wèi)星影像技術(shù)全球定位系統(tǒng)技術(shù)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)作為一個(gè)合格的服務(wù)員，在工作時(shí)必須做到“三輕”，是指（）［單選題］*取物輕、放物輕、走路輕B?說話輕、走路輕、操作輕（正確答案）說話輕、取物輕、放物輕交談?shì)p、走路輕、取物輕每上一道菜時(shí)都必須將菜品轉(zhuǎn)到主人與主賓之間的位置，菜品擺放可遵循（）的原則。［單選題］*—點(diǎn)、二線、三面、四方、五梅花—線、二點(diǎn)、三角、四方、五梅花—點(diǎn)、二線、三角、四方、五梅花（正確答案）—角、二線、三點(diǎn)、四方、五梅花《規(guī)劃》提出，到2020年,基本形成布局合理、功能完善、門類齊全的汽車自駕運(yùn)動(dòng)營(yíng)地體系;重點(diǎn)打造—批精品汽車自駕運(yùn)動(dòng)賽事活動(dòng)，培養(yǎng)—批專業(yè)化程度高的汽車自駕運(yùn)動(dòng)俱樂部，推出—批主題鮮明的汽車自駕線路，建成（）家專業(yè)性強(qiáng)、基礎(chǔ)設(shè)施完善的汽車自駕運(yùn)動(dòng)營(yíng)地，初步形成“三圈三線”自駕線路和汽車自駕運(yùn)動(dòng)營(yíng)地網(wǎng)絡(luò)體系。［單選題］*1000（正確答案）TOC\o"1-5"\h\z200030004000跨界旅游是消除傳統(tǒng)旅游利益沖突、實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)及其他行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措?？缃缏糜嗡婕暗牟煌姓^(qū)、不同行業(yè)和不同利益相關(guān)者能夠通過多種形式的合作管理，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和（）。［單選題］*資源效益（正確答案）生態(tài)效益環(huán)境效益綜合效益所謂顧客生命周期，是指從企業(yè)與顧客建立業(yè)務(wù)關(guān)系到完全終止關(guān)系的全過程，顧客生命周期一般可分為（）、形成期、穩(wěn)定期和退化期四個(gè)階段。［單選題］*考察期（正確答案）初始期形成期創(chuàng)立期旅游接待業(yè)中的有形產(chǎn)品的質(zhì)量通常指（），如旅游目的地的設(shè)施設(shè)備和服務(wù)環(huán)境的質(zhì)量。［單選題］*A?“軟件”B?“硬件”（正確答案）“CPU”“GPU”金鑰匙個(gè)性化服務(wù)包括隨機(jī)應(yīng)變、投其所好、雪中送炭、錦上添花、（）、一條龍服務(wù)。［單選題］*方便客人（正確答案）討好客人關(guān)心客人理解客人一般來說，旅游接待業(yè)品牌的外延由三大基本要素構(gòu)成，即旅游接待企業(yè)品牌名稱、品牌標(biāo)志和（）。［單選題］*品牌建設(shè)商標(biāo)（正確答案）品牌介紹品牌故事近場(chǎng)通信技術(shù)的應(yīng)用極大地簡(jiǎn)化了旅游者身份認(rèn)證等相關(guān)手續(xù)，使整個(gè)旅行變得更加方便、安全和快捷。例如，（）與手機(jī)制造商和酒店達(dá)成合作，通過其客戶端進(jìn)行酒店預(yù)訂的客戶，在抵達(dá)酒店后只需用手機(jī)在前臺(tái)刷一下，就能夠自動(dòng)完成人住信息錄人。［單選題］*去哪兒網(wǎng)（正確答案）京東網(wǎng)淘寶網(wǎng)滴滴出行網(wǎng)無形產(chǎn)品質(zhì)量是旅游接待業(yè)提供服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量，主要包括服務(wù)者的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技能、服務(wù)效率、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德、服務(wù)方式等。由于無形產(chǎn)品的（），導(dǎo)致其質(zhì)量管理難以控制，管控難度也比有形產(chǎn)品質(zhì)量管理要高。［單選題］*A?“隱形性”（正確答案）B?“無形性”C?“有形性”D.“特殊性”二、判斷題（每題2.5分）旅游接待業(yè)不是一項(xiàng)獨(dú)立產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)業(yè)要素涵蓋旅游者在旅游目的地旅游活動(dòng)時(shí)所有需求的產(chǎn)業(yè)。［判斷題］*對(duì)錯(cuò)（正確答案）對(duì)對(duì)（正確答案）錯(cuò)應(yīng)根據(jù)顧客的年齡、身份、職務(wù)、性別、婚否來確定對(duì)賓客的稱呼，不能直接點(diǎn)名道姓，如對(duì)男賓可稱“先生”，對(duì)已婚女賓可稱“太太”，對(duì)宗教人士一般稱“先生”，有職務(wù)的稱職務(wù)。［判斷題］*對(duì)（正確答案）錯(cuò)服務(wù)質(zhì)量對(duì)旅游接待業(yè)的重要性不言而喻，是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，旅游接待企業(yè)要提高服務(wù)質(zhì)量，應(yīng)樹立“服務(wù)第一，顧客至上”的戰(zhàn)略觀念。［判斷題］*對(duì)（正確答案）錯(cuò)郵輪旅游是一項(xiàng)“舶來品”，其發(fā)源于歐洲地中海沿岸及美洲加勒比海地區(qū)。［判斷題］*對(duì)（正確答案）錯(cuò)B2C（Business-to-Customer是指根據(jù)旅游者發(fā)布的特定需求，旅游電子商務(wù)企業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)向旅游者提供產(chǎn)品和服務(wù)，由旅游者自行選取產(chǎn)品和服務(wù)，并由雙方自愿達(dá)成交易的模式。［判斷題］*對(duì)錯(cuò)（正確答案）生命周期理論由卡曼于1966年首先提出，赫塞與布蘭查德于1976年發(fā)展了該理論，后來該理論被廣泛運(yùn)用在了分析市場(chǎng)、行業(yè)、企業(yè)、產(chǎn)品等的生命周期當(dāng)中。［判斷題］*企業(yè)的整體營(yíng)銷活動(dòng)應(yīng)包括企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境的所有行為者，包括供應(yīng)商、分銷商、最終顧客、企業(yè)員工、金融財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)、政府部門、利益相關(guān)者、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、新聞傳媒和社會(huì)公眾等十個(gè)方面。其中，前面四個(gè)方面屬于宏觀層面，后面六個(gè)方面屬于微觀層面。［判斷題］*對(duì)錯(cuò)（正確答案）旅游接待業(yè)管理信息系統(tǒng)多是開放式的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，因此更易遭受非法人員、黑客或病毒的人侵。［判斷題］*對(duì)（正確答案）錯(cuò)無線點(diǎn)菜系統(tǒng)是一種利用現(xiàn)代電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、無線技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，進(jìn)行遠(yuǎn)距離的電子點(diǎn)菜的操作系統(tǒng)。［判斷題］*對(duì)（正確答案）錯(cuò)金鑰匙哲學(xué)理念包括先利人，后利已；用心極致，滿足加驚喜；在客人驚喜中，找到富有樂趣的人生。［判斷題］*對(duì)（正確答案）錯(cuò)11根據(jù)馬斯洛需求層次理論，當(dāng)人們的生理和安全的需求獲得滿足后，人們會(huì)追求更高層次的精神需求。［判斷題］*如果CSL值大于0，則高度滿意；如果CSL值等于0，則剛好滿意；如果CSL值小于O，則不滿意。［判斷題］*對(duì)（正確答案）錯(cuò)美國(guó)管理大師彼得，德魯克于1964年在其名著《管理實(shí)踐》中最先提出了“目標(biāo)管理”的概念。［判斷題］*對(duì)錯(cuò)（正確答案）14.1996年，中共昆山市委、市政府發(fā)表的《加快新型城鎮(zhèn)建設(shè)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展》中首次提到要積極探索小城鎮(zhèn)建設(shè)方式，建設(shè)出一批功能獨(dú)特、風(fēng)格各異的特色小鎮(zhèn)。［判斷題］*對(duì)（正確答案）錯(cuò)著名質(zhì)量管理專家J.M.博士在其著作《質(zhì)量控制手冊(cè)》中提出“質(zhì)量管理三部曲”的理論，即質(zhì)量計(jì)劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量改進(jìn)。［判斷題］*對(duì)（正確答案）錯(cuò)市場(chǎng)支撐戰(zhàn)略是旅游接待企業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略的主線，也是旅游接待企業(yè)生存與發(fā)展的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。擴(kuò)大市場(chǎng)份額，提高市場(chǎng)占有率是企業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略的主要目標(biāo)之一。［判斷題］*近場(chǎng)通信（NFC）是一種基于非接觸式射頻識(shí)別（RFID）及互聯(lián)互通技術(shù)而發(fā)展起來的新興近距離無線通信技術(shù)，該技術(shù)允許電子設(shè)備在彼此靠近的情況下，通常范圍為20米內(nèi)，進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸。［判斷題］*對(duì)錯(cuò)（正確答案）“人力資本”概念來自舒爾茨和貝克爾在20世紀(jì)60年代創(chuàng)立的“人力資本理論”，它在理論上突破了傳統(tǒng)理論中的