《草莓皂制作教學(xué)設(shè)計》

教學(xué)活動設(shè)計班級學(xué)生數(shù)6人教學(xué)內(nèi)容草莓蛋糕皂的制作教學(xué)時間35分鐘教材分析冷制手工皂，是我校本學(xué)期自主選擇的校本課程，旨在提高學(xué)生的手工制作技巧，增強動手能力和創(chuàng)新思維能力，培養(yǎng)學(xué)生熱愛大自然，熱愛生活，發(fā)揮想象，欣賞美創(chuàng)造美。本節(jié)課所授課程是手工冷制皂中的一款深受大家喜愛的草莓蛋糕皂。設(shè)計理念冷制手工皂是代替化學(xué)制成品的清潔護理用品，由100%天然材料制成。組成材料為對皮膚非常溫和并含天然營養(yǎng)成分極高的天然植物油，采用歐洲傳統(tǒng)手工制造工藝，用低溫制法更大程度的保存了皂化反應(yīng)中所產(chǎn)生的甘油的成分，以精致水+氫氧化鈉+天然植物油的方法，經(jīng)過皂化反應(yīng)，然后經(jīng)過自然冷凝成品。通過手工皂的制作，學(xué)生既欣賞了手工皂各具形態(tài)的藝術(shù)魅力，又掌握了手工皂制作的基本技能，培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力和生活情趣，也陶冶了情操。本課教學(xué)以教師操作與學(xué)生參與教學(xué)相結(jié)合，通過學(xué)生觀察、討論、動手、合作，在做中學(xué)，學(xué)中樂，對學(xué)生的性情、情趣起到潛移默化的影響。學(xué)情分析興趣班的學(xué)生都是來自各個班級中智力程度比較輕的學(xué)生，已具有一定的觀察能力和動手操作能力。但因每個學(xué)生程度的不同，在制作手工皂的過程中仍存在一定困難，須從簡到繁，逐步提高。A組吳杰項定君基本了解手工皂的制作流程，能在老師指導(dǎo)下獨立完成簡單手工皂的制作。B組王肇宇陳雅琪能聽老師的指令完成一些簡單的手工皂的部分制作流程，能按照老師的要求完成手工皂制作的幾個基本步驟。C組徐昌睿查子星缺乏主動參與課堂的熱情，但在老師的引導(dǎo)下能按照老師要求完成部分簡單操作，如：觀察溫度計的變化、攪拌油脂等。教學(xué)目標(biāo)A組1.能說出手工皂制作的基本流程，知道手工皂基礎(chǔ)油脂稱量需要的精確分量。2.在老師的指導(dǎo)下能獨立完成手工皂各個步驟的操作。3.了解手工皂基礎(chǔ)的配色方法。4、學(xué)會在制作過程養(yǎng)成主動清潔桌面的好習(xí)慣。B組1.能在老師的引導(dǎo)下說出手工皂的下面一個步驟，能緊跟老師的節(jié)奏參與制作過程。2.在老師的指導(dǎo)下能完成手工皂制作中的簡單操作。3.了解手工皂基礎(chǔ)的配色方法。4、養(yǎng)成在制作過程中主動幫助老師清潔桌面和收拾工具的好習(xí)慣。C組1.能安坐課堂參與手工皂制作過程。2.能夠在老師引導(dǎo)下完成簡單操作，如認識色粉顏色、油脂的攪拌。3.了解常見的手工皂及名稱。4、養(yǎng)成在制作過程中能按照老師要求完成清潔桌面及收拾工具的好習(xí)慣。教學(xué)重難點1、了解手工皂制作的基本流程，繼續(xù)復(fù)習(xí)手工皂基礎(chǔ)油脂稱量需要的精確分量。2、認識草莓蛋糕皂，知道草莓蛋糕皂的制作步驟。3、養(yǎng)成在制作過程中能按照老師要求完成清潔桌面及收拾工具的好習(xí)慣。12教學(xué)準備各種油脂、造化物、各種量杯、色粉、溫度計、電子秤、手工皂模具等教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖作品展示談話導(dǎo)入1、出示上節(jié)課做好的草莓蛋糕皂，談話：這么漂亮的手工皂，你們喜歡嗎？2、教師導(dǎo)入：今天我們就來學(xué)習(xí)這款大家都非常喜愛的草莓手工皂。(板書課題)1、學(xué)生觀察手工皂并表達想法。、學(xué)生安坐。好看的草莓手工皂激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。觀察作品學(xué)會分析1、出示草莓手工皂，觀察手工皂的顏色組成、形狀及其他配料。提問：這塊草莓皂是由哪幾種顏色組成的？大概各占一塊皂的比例是多少？還有哪些東西組成？2、學(xué)生交流后教師總結(jié)：這塊草莓皂基本上由三種顏色組成，分別是粉紅色、淡粉色和白色，三種顏色各占三分之一。上面點綴了小草莓。這款皂既好看又好做。相信同學(xué)們只要上課認真聽課就能很快學(xué)會。察、思考老師提出的問題。2、學(xué)生跟著老師草莓皂的組成部。步感知草莓皂的顏色分配及手操作打基礎(chǔ)，也為學(xué)生制作手工皂樹立了信心。自主探究熟悉步驟提問學(xué)生手工皂基本操作流程，教師在學(xué)生的復(fù)述中完成每一步的操作。1、堿水混合：57克的皂化物與114克純凈水進行混合攪拌。2、稱量油脂：105克椰子油和棕櫚油、50克橄欖油、芥花油、葡萄籽油和15克蓖麻油。3油堿混合：①溫度控制在33--43度之間，兩者溫差不超過10度。②堿水順著刮刀緩緩倒入油內(nèi)，邊倒邊攪拌。③根據(jù)個人喜好添加精油再攪拌。工皂基本操作流程，復(fù)習(xí)各種油脂的配方及稱量方法。前已經(jīng)學(xué)過手工皂的基本操排讓學(xué)生復(fù)述老師操作更能調(diào)動學(xué)生的積提示即可。分析組成動手操作1、再次觀察草莓皂，分析顏色的組成，引導(dǎo)學(xué)生自主動手操作。教師引導(dǎo)：草莓皂分別由粉色、淡粉色、白色三種顏色組成，基本各占三分之一，所以我們可以準備三個一次性紙杯，將混合攪拌好的皂液分別均分在三個紙杯中，再進行調(diào)色。2、制皂入模：將三種顏色的皂液分別輕輕地倒入硅膠模具中，加上提前做好的小草莓裝飾。3、收拾桌面，各類工具歸類放回原處。1、學(xué)生在老師指導(dǎo)下進行動手操作：配色、攪拌、入模。2、學(xué)生觀察老師倒皂液的過程與方法。整理桌面。培養(yǎng)學(xué)生精工時滲透仔細認真地做事態(tài)度以及對美的欣賞理解能力。3作品欣賞總結(jié)延伸1、出示其他品種的手工皂，師生共同對這些作品進行評價，分析各類手工皂的顏色組成和制作方法。2、請學(xué)生說說自己最喜歡的手工皂，表達喜歡的原因。3、談話總結(jié)：同學(xué)們，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)操作，我們又學(xué)會了一種新的手工皂——草莓皂，下節(jié)課老師請同學(xué)們自己來動手制作，其實生活中的很多元素都可以用到我們的手工皂的制作中來，同學(xué)們在平時的生活中可以多觀察、多動腦，相信通過我們共同的努力，一定可以做出更多好看、可愛、實用的手工皂來，用我們靈巧的雙手把我們的娥生活裝扮得更加美好。1、學(xué)生欣賞各類師提出的問題。2、勇敢表達自己的想法。仔細觀察并勇學(xué)生口語表達能力。教學(xué)反思伴隨著新課程的實施，學(xué)生已成為教與學(xué)的主角，課堂上出現(xiàn)了更多的師生互動、平等參與的局面，教學(xué)組織形式異彩紛呈。其中小組合作探究的學(xué)習(xí)方式成為一個閃光的亮點，為師生所共同矚目，是課堂教學(xué)中被師生最樂于實施的一種方式之一。小組學(xué)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生合作意識的一種基本途徑，在這個學(xué)習(xí)過程中學(xué)生能夠把自己的思路和別