物質(zhì)的分類-精講版課件

第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化

據(jù)統(tǒng)計，目前人類發(fā)現(xiàn)和合成的化學(xué)物質(zhì)以超過2000萬種，面對如此多的化學(xué)物質(zhì)和如此豐富的化學(xué)變化，人們是怎樣認(rèn)識和研究的呢？

分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)及其變化的一種常用的科學(xué)方法。運用分類的方法不僅能使有關(guān)化學(xué)物質(zhì)及其變化的知識系統(tǒng)化，還可以通過分門別類的研究，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)及其變化的規(guī)律。1、物質(zhì)的分類一、簡單分類法及其應(yīng)用

面對紛繁復(fù)雜的物品，人們喜歡依據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)把他們分門別類地進(jìn)行處理。比如：圖書館、超市……

同樣的道理，對于數(shù)以萬計的化學(xué)物質(zhì)和為數(shù)更多的化學(xué)反應(yīng)，分類的作用幾乎是無法替代的。同時，分類的方法也是很多種的，比如：交叉分類法、樹狀分類法等。（舉例）二、分散系及其分類1、分散系：

概念：由一種物質(zhì)或幾種物質(zhì)以粒子形式分散到另一種物質(zhì)里所形成的混合物。分散系中分散成粒子的物質(zhì)叫分散質(zhì)，另一種物質(zhì)叫做分散劑。2、分類:（1）、按照分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)，可以有九種組合方式。（2）、當(dāng)分散劑是水或其他液體時，可以按照分散質(zhì)粒子的大小把分散系分為：溶液、膠體、和濁液。（區(qū)別與聯(lián)系）3、膠體的性質(zhì)

膠體具有與溶液和濁液不同的性質(zhì)是由分散質(zhì)微粒的大小決定的。（1）丁達(dá)爾效應(yīng)：可見光通過膠體時，在入射光的側(cè)面可觀察到明亮的光路，這種現(xiàn)象稱為丁達(dá)爾現(xiàn)象，它是由膠粒對可見光的散射而產(chǎn)生的。在實驗室里可以利用丁達(dá)爾效應(yīng)鑒別膠體和溶液。（2）布朗運動：是指花粉懸浮在水中進(jìn)行的無秩序、不停的運動。膠體也作布朗運動。（3）電泳：膠粒細(xì)小而具有較大的表面積，能選擇性地吸附膠體中的某種離子帶有一定的電荷。在直流電場中，膠體微粒會向帶相反電荷的電極定向移動。（4）聚沉：加入強(qiáng)電解質(zhì)、加熱、加入膠粒帶相反電荷的膠體，主要是中和膠粒所帶電荷，減弱膠體的穩(wěn)定性。4、膠體具有介穩(wěn)性的原因

主要是因為膠體粒子可以通過吸附而帶電荷。同種膠體粒子的電性相同，在通常情況下，它們之間的相互排斥阻礙了膠體粒子變大，使它們不容易聚集。膠體粒子所作的布朗運動也使得它們不容易聚集成質(zhì)量教大的顆粒而沉降下來。5、膠體的制備和應(yīng)用（1）制備：

分散法：將難溶固體加工研磨成超細(xì)粉末，使之達(dá)到膠體分散質(zhì)微粒粒度范圍，加入分散劑中混勻即可。如：碳素墨水的制得。

凝聚法：利用復(fù)分解反應(yīng)或水解反應(yīng)，控制難溶物形成的條件，使之達(dá)到膠體微粒粒度范圍，如：Fe(OH)3膠體的制備（2）應(yīng)用：見課本練習(xí)1、經(jīng)分析，某物質(zhì)只含有一種元素，則此物質(zhì)是（）A.一定是一種單質(zhì)B.一定是純凈物C.一定是混合物D.可能是純凈物，也可能是混合物2、下列有關(guān)分散系屬于膠體的是（）A.淀粉溶液B.食鹽水C.牛奶D.碘酒DA3、下列事實與膠體性質(zhì)無關(guān)的是（）A.在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐B.鹽堿地里土壤保肥能力差C.一束平行光照射蛋白質(zhì)溶液時，從側(cè)面可以看到一條光亮的通路D.三氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀D4、已知土壤膠體膠粒帶負(fù)電荷，又有很大的表面積，因而具有選擇吸附能力，在土壤里施用含氮量相同的下列化肥，肥效較差的是（）